Урок в 5 классе. Роль бактерий в природе и жизни человека. Микробиологические исследования на предприятиях области.

Роль бактерий в природе и жизни человека. Микробиологические исследования на предприятиях области. (НРК)

Цель	Продолжить формирование знаний о разнообразии бактерий и их роли в природе и жизни человека.
Задачи	Обучающие: Познакомить учащихся с ролью бактерий в природе и жизни человека. С помощью проблемных вопросов повышать интерес к учебно-познавательной деятельности. Развивающие: учить систематизировать, выделять главное и существенное, устанавливать причинно-следственные связи, развивать воображение учащихся; развивать поисково-информационные умения, развивать мышление через совершенствование умений анализировать, обобщать. Продолжить формирование умения работать с учебником, иллюстрациями, систематизировать информацию, сравнивать, делать выводы, узнавать и называть изученные организмы. Воспитательные: формировать познавательный интерес к предмету; способствовать формированию экологического мышления; развивать убеждения в необходимости бережного отношения к природе, воспитывать у школьников положительные личностные качества, любовь к природе, умение работать в коллективе, самостоятельность, дисциплинированность, Здоровьесберегающие: создать условия для снятия усталости, переключая виды деятельности.
Формы и методы обучения	Методы: словесный, наглядный, проблемного обучения. Формы: индивидуальная, фронтальная, в парах.
Основные понятия и термины	Гнилостные, почвенные, уксуснокислые, молочнокислые, клубеньковые бактерии.
Планируемые результаты	Личностные: Сформированность ценности здорового и безопасного образа жизни. Метапредметные: Регулятивные УУД: умение соотносить свои действия с планируемыми результатами, осуществлять контроль своей деятельности в процессе достижения результата; Познавательные УУД: умение создавать обобщения, устанавливать причинно-следственные связи, строить логическое рассуждение и делать выводы. Коммуникативные УУД: умение организовывать учебное сотрудничество и совместную деятельность с учителем и сверстниками; работать индивидуально и в группе: формулировать, аргументировать и отстаивать свое мнение. Предметные: Научится проводить наблюдения за собственным организмом; -освоит общие приемы: проведения наблюдений за состоянием собственного организма; получит возможность научиться: -находить информацию о бактериях в научно-популярной литературе, Интернет ресурсе, анализировать и оценивать ее, переводить из одной формы в другую; создавать собственные письменные и устные сообщения о бактериях на основе нескольких источников информации, сопровождать выступление презентацией, учитывая особенности аудитории сверстников.

Технологическая карта урока

Здравствуйте ребята!

Давайте улыбнемся друг другу. Пусть сегодняшний урок принесет нам всем радость общения. Сегодня на уроке, ребята, вас ожидает много интересных заданий, новых открытий, а помощниками вам будут: внимание, находчивость, смекалка.

Учитель проверяет готовность к уроку психологически настраивает на работу.

Ученики встали, настроились на работу, провели на столах наличие учебника, тетради, дневника, письменных принадлежностей.

Личностные: умение соблюдать дисциплину на уроке, уважительно относиться к учителю и одноклассникам

Регулятивные УУД: умение организовать выполнение заданий учителя

2. Проверка домашнего задания

Работа с курточками – тестовыми заданиями.

Координирует работу учащихся, помогает осмыслить задания.

Обучающиеся работают с карточками.

Личностные: умение соблюдать дисциплину на уроке, уважительно относиться к учителю, и одноклассникам.

Регулятивные УУД: умение организовать выполнение заданий учителя.

Коммуникативные УУД: умение воспринимать информацию на слух.

3.Актулизация знаний, сообщение темы и целей урока.

- Как вы думаете, бактерии имеют какое то значение в природе? В жизни человека?

- Предположите, какое значение имеют бактерии в природе? В жизни человека?

Сформулируйте тему урока:

Роль бактерий в природе и жизни человека.

Какова цель нашего урока?

- Узнать какое значение (положительное? отрицательное?) имеют бактерии в природе и жизни человека.

Координирует работу учащихся.

Записывают тему себе в тетрадь.

Личностные: умение соблюдать дисциплину на уроке, уважительно относиться к учителю, и одноклассникам.

Регулятивные УУД: умение организовать выполнение заданий учителя.

Коммуникативные УУД: умение воспринимать информацию на слух, отвечать на вопросы учителя.

4.Изучение нового материала

Учитель делит класс на 5 групп, каждая группа получает свою карточку задание - используя текст учебника и дополнительный материал ответить на вопросы об одной из групп бактерий и ее роли в природе и жизни человека.

(Приложение 1)

Контролирует работу в группах по выполнению задания, при необходимости помогает.

Демонстрация материала электронного приложения, рисунков учебника, презентации.

Формируют группы в соответствии с порядком, предложенным учителем, и выбирают выступающего от группы.

Читают текст, осуществляют поиск и анализ новой информации.

Личностные: умение соблюдать дисциплину на уроке, уважительно относиться к учителю, и одноклассникам.

Регулятивные УУД: умение организовать выполнение заданий учителя.

Коммуникативные УУД: умение воспринимать информацию на слух, отвечать на вопросы учителя.

Познавательные УУД: формирование основ поиска и выделения информации в тексте учебника; формулирование познавательной цели; развитие способности анализировать полученную информацию, выполнять недостающие компоненты. Развитие умения построения логической цепи рассуждения.

5.Физкультминутка.

Вновь у нас физкультминутка,

Наклонились, ну-ка, ну-ка!

Распрямились, потянулись,

А теперь назад прогнулись.

Разминаем руки, плечи,

Чтоб сидеть нам было легче,

Чтоб писать, читать, считать

И совсем не уставать.

Голова устала тоже.

Так давайте ей поможем!

Вправо-влево, раз и два.

Думай, думай, голова.

Хоть зарядка коротка,

Отдохнули мы слегка.

Контролирует правильность выполнения упражнений.

Учащиеся выполняют действия, предложенные учителем.

6.Первичное закрепление изученного материала.

Заполнение таблицы:

Группа бактерий

Среда обитания

Значение

Гниения

Почвенные

Болезнетворные

Клубеньковые

Молочнокислые

(материал приложения 2)

Предложите способы защиты продуктов питания от бактерий.

Подсчитайте, сколько бактерий содержится в 1мм³ воздуха, если известно, что в 1мм³ морского воздуха встречается 1 бактерия; лугов и полей – 100; на улице города – в 200 раз больше, чем в воздухе лугов и полей; в непроветриваемой комнате – в 55 раз больше, чем на улице города.

Подведение итогов урока:

- какова же роль бактерий - положительная или отрицательная?

- Бактерия наш друг или враг?

Учитель предлагает обучающимся выполнить задания и ответить на вопросы, помогает осмыслить задания.

Обучающиеся выполняют задания.

Познавательные УУД: развитие способности анализировать полученную информацию. Развитие умения построения логической цепи рассуждения

Личностные: умение соблюдать дисциплину на уроке, уважительно относиться к учителю, и одноклассникам.

Регулятивные УУД: умение организовать выполнение заданий учителя.

Коммуникативные УУД: выражение своих мыслей полно и точно, формулирование и аргументация своего мнения, учет разных мнений.

7. Домашнее задание.

Домашнее задание:
§4, «Подумайте» на стр.17.

Рассказ учителя.

Записывают домашнее задание.

8. Рефлексия.

В целом на уроке мне работать было…

Мне мешало….

Лучше всех работали…. Т.к.

Я сам работал….

Мне было интересно…..

Я теперь понял…

Но мне не совсем понятно….

Задает вопросы, уточняет ответы.

Отвечают на вопросы.

Личностные: самооценка, адекватное понимание причин успехов и неудач.

Познавательные: рефлексия способов и условий действия, контроль и оценка процессов результатов деятельности.

Коммуникативные: выражение своих мыслей полно и точно, формулирование и аргументация своего мнения, учет разных мнений.

Приложение 1

КАРТОЧКА-ЗАДАНИЕ для группы №1

Бактерии гниения и разложения

а) Прочитайте: учебник § 4, дополнительный текст:

Важнейшие процессы гниения осуществляются с помощью бактерий. Гниение – процесс разложения гнилостными бактериями органических веществ, содержащих азот. В природе гнилостные бактерии играют большую санитарную роль, освобождая поверхность Земли от трупов животных и растений, очищая воды в реках от загрязняющих их органических веществ и снабжая растениями минеральными солями.

б) Ответьте на вопросы и составьте рассказ:

- где обитают___________________________________________________________________________________________

- чем питаются__________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________

- что происходит с веществами, которыми питаются эти бактерии?___________________________________________

________________________________________________________________________________________________________

- какова роль этих бактерий:

1) _____________________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________

2) _____________________________________________________________________________________________________

КАРТОЧКА-ЗАДАНИЕ для группы №2

Бактерии брожения (молочнокислые)

а) Прочитайте: учебник § 4 и дополнительный текст:

брожение – процесс разложения бактериями безазотистых органических веществ в анаэробных (без кислородной среде) условиях. Процессы брожения очень разнообразны. Многие из них имеют большое практическое значение. Молочно-кислое брожение осуществляется большой группой молочнокислых бактерий. Они производят анаэробное окисление сахаров молока в молочную кислоту.

б) Ответьте на вопросы и составьте рассказ:

- чем питаются__________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________

- что происходит с веществом, которым питаются эти бактерии?___________________________________________

________________________________________________________________________________________________________

- значение молочной кислоты______________________________________________________________________________

- какие процессы протекают при участии этих бактерий____________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________

- как защитить продукты от порчи?______________________________________________________________________

-какова роль этих бактерий:

1) _____________________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________

2) _____________________________________________________________________________________________________

КАРТОЧКА-ЗАДАНИЕ для группы №3

Азотфиксирующие (клубеньковые) бактерии.

а) Прочитайте: учебник §4.

б) Ответьте на вопросы и составьте рассказ:

- где обитают___________________________________________________________________________________________

- чем питаются__________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________

- что такое симбиоз?_____________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________

Дополните схему:

?

?

- какова роль этих бактерий:

1) _____________________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________

2) _____________________________________________________________________________________________________

КАРТОЧКА-ЗАДАНИЕ для группы №4

Болезнетворные бактерии

а) Прочитайте: учебник §4.

б) Ответьте на вопросы и составьте рассказ:

- где обитают__________________________________________________________________________________________

-чем питаются _________________________________________________________________________________________

- что происходит при участии этих бактерий в организме____________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________

- какие заболевания вызывают эти бактерии:

у человека ______________________________________________________________________________________________

у животных_____________________________________________________________________________________________

у растений______________________________________________________________________________________________

-какова роль этих бактерий:

1) _____________________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________

2) _____________________________________________________________________________________________________

КАРТОЧКА-ЗАДАНИЕ для группы №5

а) Прочитайте текст:

Многие отрасли промышленности частично или целиком зависят от жизнедеятельности бактерий. Бактерии образуют большое количество таких важных органических соединений, как этиловый спирт, уксусная кислота, бутиловый спирт. Без участия бактерий невозможны процессы, происходящие при сушке табачных листьев, подготовки кожи для дубления. Бактерии используют также при обработке каучука, хлопка, шелка, кофе и какао.

Один из самых перспективных способов использования бактерий был открыт только в ХХ в. Оказывается, что бактериальную клетку можно внести чужой ген, например, ген инсулина, и бактерия начнет вырабатывать белок инсулина. В настоящее время ученым удалось наладить производство инсулина, который жизненно необходим больным диабетом. Эта отрасль называется генная инженерия.

б) Ответьте на вопросы и составьте рассказ (озаглавить текст)

- где используются бактерии

-какова роль бактерий:

1) _____________________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________

2) _____________________________________________________________________________________________________

Приложение 2

Виды бактерий

Среда обитания

Роль бактерий в природе и жизни человека

Положительная или отрицательная

Почвенные бактерии, азотфиксирующие

Почва

- Превращение перегноя в минеральные вещества.

- Обогащение почвы азотом

Разрушители

(бактерии гниения)

- Трупы животного и растительного происхождения

- различные отбросы

- Очищают нашу планету от гниющих остатков

- Возвращают химические элементы в биологический круговорот

Бродильные или молочнокислые

- Молочные продукты

- Овощи

- Корм для животных

- Производство кисломолочной продукции

- Квашение овощей

- Силосование кормов

- виноделие

Патогенные или болезнетворные

- Человек

- Животные

- Растения

- Вызывают заболевания человека, животных, растений

-Производство инсулина, ферментов, витаминов, антибиотиков

- производство гербицидов

- бактериальное удобрение

- бактериальное оружие

11