1641049
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
Добавить материал и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
До повышения цен на курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации осталось:
0 дней 0 часов 0 минут 0 секунд
Успейте подать заявку на курсы по минимальной цене!
Лабиринт
ИнфоурокНачальные классыКонспектыУрок качества "Кубанское - значит качественное"

Урок качества "Кубанское - значит качественное"

Лабиринт
библиотека
материалов

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

"Средняя общеобразовательная школа № 1"



Урок качества.

"Кубанское - значит качественное"



hello_html_1a9e73d8.jpgавтор:

Тарасова Светлана Викторовна

учитель начальных классов



Номинация: на лучшую разработку цикла Уроков качества в

1- 4, 5 - 9, 10 -11 классах и тематических внеклассных мероприятий



Категория: учителя начальных классов с разработками цикла Уроков качества для учащихся 1 - 4 классов.

ст. Тбилисская

2014 год.


Конспект урока качества "Кубанское - значит качественное"


Цель: познакомить учащихся со знаком “Качество Кубань”.

Задачи:

  • научить детей выбирать продукты, полезные для здоровья;

  • формировать умения отличать качественную продукцию от подделки; вызвать стремление к здоровому питанию;

  • правильно ориентировать детей в вопросах культуры питания;

  • воспитывать бережное отношение к продуктам питания.

Ход урока.

1.Актуализация знаний.

А какие сады на Кубани у нас!

А какие девчата – красавицы!

Кубань – житница нашей страны,

Стихами и песнями славится

Учитель: -Кубань называют житницей или кормилицей России.

Почему? Как вы думаете?

(высказывания детей)

2. Самоопределение к деятельности. Постановка учебной задачи.

Наш край расположен на юге нашей страны. Его расположение, ласковое солнце, благоприятный климат позволяет выращивать много овощей, фруктов, злаков. Все выращенное перерабатывается на предприятиях края и поступает во все уголки нашей большой страны, и к нам с вами.

-Как же не растеряться в магазине среди множества продуктов? Какой продукт выбрать?

-На что вы обращаете внимание покупая продукт?

-Вам важно, чтобы была красивая упаковка или вкус и качество?

Давайте попробуем разобраться в этом вопросе.

3.Открытие новых знаний.

Учитель:

В Краснодарском крае по инициативе губернатора А.Н.Ткачёва принята целевая программа “Качество”, задачами которой является контроль за качеством товаров и услуг.

В рамках программы “Качество” администрацией края разработан и осуществляется целый ряд мероприятий по защите потребительского рынка края и принято решение ввести в обращение индивидуальный защитный знак, который наносится на этикетку и упаковку продукции.

Знак “Качество Кубань” выполнен в виде синей ленты, расположенной по окружности, и двух лент красного цвета – в нижней части знака. В центре – надпись “Качество Кубань”, а по внешней стороне проходит микротекст.

http://kuban-museum.ru/images/Garkusha/img7.jpg

Учитель: Я надеюсь, что вы ребята, всегда будете обращать внимание на наличие этого знака на продуктах, которые покупают ваши родители.

Ученик 1.

-Доктора советуют: чтобы правильно питаться, нужно выполнять два условия: умеренность и разнообразие. Что означает умеренность?

Древним людям принадлежат мудрые слова: “Мы едим для того, чтобы жить, а не живём для того, чтобы есть”. Переедать очень вредно, желудок и кишечник не успевают всё переварить.

Ученик 2.

Что значить “разнообразие”? Ни один продукт не даёт всех питательных веществ, которые необходимы для поддержания хорошего здоровья. Одни продукты дают организму энергию, чтобы двигаться, хорошо думать, не уставать (мёд, гречка, геркулес, изюм, масло). Другие помогают строить организм и сделать его более сильным (творог, рыба, мясо, яйца, орехи). А третьи – фрукты, и овощи – содержат много витаминов и минеральных веществ, которые и помогают организму, расти и развиваться (ягоды, зелень, капуста, морковь, бананы).

Игра “Что разрушает здоровье, что укрепляет?”

http://kuban-museum.ru/images/Garkusha/img1.jpghttp://kuban-museum.ru/images/Garkusha/img2.jpghttp://kuban-museum.ru/images/Garkusha/img5.jpghttp://kuban-museum.ru/images/Garkusha/img3.jpg

Выберите те продукты, которые укрепляют наш организм.



Полезные продукты Неполезные продукты

Молоко чипсы

Кефир пепси

Геркулес фанта

Сливочное масло жирное мясо

Йогурт торты

Сметана сникерс

Творог, фрукты сало, шоколад

Физминутка.

Игра "Съедобное - несъедобное"

4.Применение полученных знаний.

Наша Родина – Кубань – издавна славится молочной продукцией. Ещё первые казаки, которые переселились на Кубань, стали развивать земледелие и разводить домашний скот.

Какие домашние животные дают человеку молоко? (коровы, козы, овцы).

По всему Краснодарскому краю, в каждом колхозном хозяйстве есть животноводческие фермы, в которых выращиваются коровы, продукция которых – молоко. В специальных машинах везут на молочные заводы, на которых перерабатыют молоко и производят разнообразную молочную продукцию. Таких заводов очень много по всей территории Краснодарского края: «Приморско-Ахтарский молочный завод», “Тбилисский маслосырзавод” и другие.

Игра: назовите молочный продукт, ваш друг-другой молочный продукт и т.д. Название одного и того же продукта нельзя дважды повторять. Выигрывает тот, кто вспомнит больше названий молочных продуктов.

Вспомнить же некоторые продукты, приготовленные из молока, вам поможет текст на интерактивной доске:

Если молоко оставить на сутки в тёплом месте, оно прокиснет и образуется… (простокваша).

Если прокисшее молоко слегка подогреть, из него выделится плотный сгусток белого цвета – … (творог).

Если молоко поставить в горячую духовку и подержать там часа два, то получится… (топлёное молоко).

Если в горячую духовку поставить прокисшее молоко, то получится… (кислое молоко).


Урок Тема:



5. Работа в парах или микрогруппах.

Прежде чем за стол мне сесть, я подумаю, что съесть”:

Нарисуйте молочные продукты, полезные для здоровья.

6. Закрепление. Практическая минутка.

- Ребята, у каждого из вас на парте лежат плавленые сырки. Кто знает, как,  глядя на внешний вид упаковки  распознать, пригоден ли данный продукт для употребления в пищу? На что нужно обратить особое внимание, глядя на упаковку товара? (Ответы детей).

Учитель: - Плавленые сыры делят на 5 подгрупп: ломтевые, колбасные, пастообразные, сладкие и сыры к обеду. Плавленые сыры в виде секторов и прямоугольных брусков фасуются в фольгу, полимерные коробочки, стаканы. Эти сыры должны хранится в сухом помещении. Срок хранения сыров ломтевых и колбасных до трёх месяцев, пастообразных, сладких и сыров к обеду – не более 30 суток. Сыры, упакованные в полимерную тару со съёмной крышкой, могут храниться не более 15 суток, с луком – 10 суток, сыры стерилизованные – до 12 месяцев, пастеризованные с ветчиной – 30 суток. Срок хранения зависит от жирности сыра, введённых наполнителей, упаковочных материалов. А еще нужно посмотреть на сроки хранения и дату изготовления данного продукта.

7. Вывод.

Знак Кубанского качества присуждают не только продуктам питания, но и товарам, услугам. Например, знаком «Качество Кубань» удостоен Кубанский государственный университет за качество образования.

Мы с гордостью можем сказать, что наш край самый лучший. Ведь пятая часть лучших хозяйств России – кубанские. В числе лидеров края – 66 сельскохозяйственных предприятий. Половина кубанских лидеров входит в “золотой фонд” “Агро-300”.

8.Рефлексия.

Список литературы:

1. Науменко Ю.В. «Здоровьесберегающие технологии в начальной школе». Методическое пособие. – Москва: Издательство «Глобус», 2010.

2. Безруких М.М., Филиппова Т.А., Макеева А.Г. Две недели в лагере здоровья. Методическое пособие для учителя. – Москва: ОЛМА Медиа Групп, 2007.





Лабиринт
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Краткое описание документа:

Конспект урока качества "Кубанское - значит качественное"

 Цель: познакомить учащихся со знаком “Качество Кубань”.

Задачи:

  • научить детей выбирать продукты, полезные для здоровья;
  • формировать умения отличать качественную продукцию от подделки; вызвать стремление к здоровому питанию;
  • правильно ориентировать детей в вопросах культуры питания;
  • воспитывать бережное отношение к продуктам питания.
  • Данный урок может использоваться на классном часе, на уроках окружающего мира, кубановедения.
Общая информация
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.
Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.