Инфоурок / Биология / Конспекты / Урок по биологии "Пищеварение в ротовой полости"
Обращаем Ваше внимание: Министерство образования и науки рекомендует в 2017/2018 учебном году включать в программы воспитания и социализации образовательные события, приуроченные к году экологии (2017 год объявлен годом экологии и особо охраняемых природных территорий в Российской Федерации).

Учителям 1-11 классов и воспитателям дошкольных ОУ вместе с ребятами рекомендуем принять участие в международном конкурсе «Законы экологии», приуроченном к году экологии. Участники конкурса проверят свои знания правил поведения на природе, узнают интересные факты о животных и растениях, занесённых в Красную книгу России. Все ученики будут награждены красочными наградными материалами, а учителя получат бесплатные свидетельства о подготовке участников и призёров международного конкурса.

ПРИЁМ ЗАЯВОК ТОЛЬКО ДО 21 ОКТЯБРЯ!

Конкурс "Законы экологии"

Урок по биологии "Пищеварение в ротовой полости"

Такого ещё не было!
Скидка 70% на курсы повышения квалификации

Количество мест со скидкой ограничено!
Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок"

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности № 5201 выдана ООО "Инфоурок" 20 мая 2016 г. бессрочно).


Список курсов, на которые распространяется скидка 70%:

Курсы повышения квалификации (144 часа, 1800 рублей):

Курсы повышения квалификации (108 часов, 1500 рублей):

Курсы повышения квалификации (72 часа, 1200 рублей):
библиотека
материалов


Краткосрочный план проведения открытого урока по биологии в 8

Тема урока: « Пищеварение в ротовой полости»

Цель: Создать условия для изучения новой темы, стимулировать развитие познавательного интереса.

Образовательная: учащиеся формулируют новые анатомо-физиологические понятия – слюнные железы, слюна, глотание, зубы , лизоцим. Разъясняют особенности пищеварения в ротовой полости, свойства ферментов слюны. Раскрывают механизм пищеварения в ротовой полости.

Развивающая: учащиеся смогут сравнивать условия протекания процессов пищеварения в ротовой полости. Развиваются навыки работы в группе. Выделяют главное в увиденном, объясняют новые понятия, анализируют результаты своей деятельности и делают выводы. Развивают творческое мышление, монологическую речь и умение публично выступать.

Воспитательная: учащиеся демонстрируют навыки самоорганизации, самоанализа и взаимопомощи; осуществляют сотрудничество в ходе групповой формы работы на уроке; проявляют интерес к учебному материалу.

Тип урока: комбинированный

Методы и приёмы: 1. словесные 2. наглядные 3.практические

Средства обучения: 1. учебно-материальные (компьютер, ИД, карточки);

2. дидактико-методические (биологический эксперимент, дидактический материал: тесты, схемы, таблицы);

3. психолого-педагогические (тесты, дидактические игры).

Оборудование: демонстрационное - видеофильм «Действие слюны на крахмал», ИД, компьютер.

Ссылки: Учебник биология Е.А. Очкур изд. «Мектеп».

Видое фильм- «Действие слюны на крахмал»



Этапы урока и стратегии

Деятельность учителя

Деятельность учащихся

( ожидаемый результат)

1.Организационный момент

Организационный момент: 1-2 мин. приветствие;

учёт посещаемости (дежурный ученик называет отсутствующих).

Приветствие- «Доброе слово»

Настраиваются на урок.

Учащиеся говорят, встав в круг по часовой стрелке добрые слова пожелания

2. СТ. Вызова


Прием «Да -Нетка»























Логическая цепочка















Деление на группы



Горячий стул







1 ЗАДАНИЕ «Полезное повторение»

«Ответьте на мой вопрос»

  1. Пищеварение – …

  2. Значение пищеварения – …

  3. Питательные вещества – …

  4. Перечислите питательные вещества – …

  5. Пищевые продукты – …

  6. Перечислите пищевые продукты, содержащие белки – …

  7. Перечислите пищевые продукты, содержащие углеводы – …

  8. Перечислите пищевые продукты, содержащие жиры – …

  9. Назовите функции пищеварительной системы - …

  10. Секреторная – …

  11. Двигательная – …

  12. Всасывающая – …

  13. Пищеварительный канал состоит из …

14. Перечислить пищеварительные железы …









2. задание «Логическая цепочка»

Учащимся двух групп раздаются идентичные карточки с названиями органов пищеварения: ротовая полость, глотка, пищевод, желудок, тонкий кишечник, толстый кишечник, прямая кишка; и предлагается выстроить в логическую цепочку по типу "Что за чем?".





Делит класс на группы для игры Проводит плавный и нестандартный вход в изучение нового материала урока


3. задание «Горячий стул». Работа в группе

Вызывает одного ученика к доске. На доске записано слово, связанное с темой урока. Группа должна объяснить с помощью ассоциации данное слово но не называть его вслух а участник на стуле угадать тем самым принесет группе дополнительные смайлы

Слайд со словом «Слюна», «Зубы», «Язык», «Зубная щетка», «Пища»

Записывают в тетради и осуществляют взаимопроверку и за 1-правильный ответ получают веселый смайлик









Записывают в тетради и осуществляют взаимопроверку

Проверяют правильность своего ответа по образцу на Слайде

За правильный ответ получают смайлы-зубы






















Делятся по названию любимых фруктов.


Ученики делятся на группы и предлагают свои ассоциации для своего участника.


Ученик отвечает и тем самым переходит класс к изучению новой темы.


3.СТ.

Осмысления



Проблемный вопрос









































































физминутка



Мозговой штурм

Сегодня мы начинаем изучать процессы, протекающие в органах пищеварения.


Учитель предлагает мотивацию к учебному процессу

Мотивация к учебному процессу: Проблемный вопрос: «Ещё в Древней Индии применяли «испытание рисом». На суде для решения вопроса о виновности или невиновности подсудимому предлагали съесть сухой рис. Если он его съест, значит, не виновен, а если не съест, то виновен. Хотели бы вы узнать, почему они так поступали?»

(слюна выделяется рефлекторно, когда в рот попадает пища. У виновного человека от страха сохнет во рту, слюноотделение прекращается, поэтому сухой рис съесть невозможно. Волнение, страх тормозят безусловный слюноотделительный рефлекс. Нервные импульсы не поступают в центр слюноотделения в продолговатом мозге и слюна не выделяется.)

Первый отдел пищеварительного канала – это ротовая полость. Поэтому наш урок называется «Пищеварение в ротовой полости».


Прежние группы обсуждают заданную проблемную задачу, учитель просит высказать своё мнение группам.



Задание для 1 группы.

Составьте связанный и краткий рассказ по теме «Строение и функции ротовой полости». В рассказе должны быть точные ответы на следующие вопросы:

1.Каково строение ротовой полости?

2. Какие функции выполняет ротовая полость?

3. Какую роль играет язык?

4. Почему необходимо ухаживать за ротовой полостью?

Составьте синквэйн на слово «Язык».




Задание для 2 группы.

Составьте связанный и краткий рассказ по теме «Зубы человека, их строение и значение». В рассказе должны быть точные ответы на следующие вопросы:

1. Каково внешнее строение зуба?

2. Какие типы зубов различают у человека?

3.В чем заключается правильный уход за зубами?

4.Назовите некоторые заболевания зубов.

Составьте синквэйн на слово «Зубы»



Задание для группы 3.

Составьте связанный и краткий рассказ по теме «Изменение пищи в ротовой полости». В рассказе должны быть точные ответы на следующие вопросы:

1. Какова роль ферментов в пищеварении ротовой полости?

2. Как действует слюна на крахмал?

3. Какие химические превращения происходят с пищей под воздействием слюны?

4. Объясните значение пословицы «Кто долго жует, тот долго живет»

Составьте синквэйн на слово « Слюна»






Первичное закрепление материала

Организуется работа учащихся «Вопросы на засыпку»

1. Где образуется слюна?

2.Как называются три пары крупных слюнных

желёз?

3. Какие ферменты выделяются со слюной в ротовую полость?

5.При каких условиях происходит пищеварение в ротовой полости? (t 36-37С во рту и измельчение пищи)

6.Где находятся центры регуляции деятельности слюнных желёз? (в продолговатом мозге)

7. - Какие органы помогают измельчать пищу? (Зубы).

8. - Что происходит с пищей в ротовой полости?

( В ротовой полости пища измельчается и смачивается слюной)

Ученики записывают в тетрадях




группа, которая отвечает правильно получает смайлы. 


Учащиеся внимательно слушают и делают короткие записи в тетрадях по мере необходимости










Ученики смотрят видео и отвечают на вопросы учителя тем самым приходя к ответу на проблемный вопрос если не смогли ответить самостоятельно

















































Ответы учеников




У человека пищеварение начинается в ротовой полости, где пища пережёвывается. Этот процесс стимулирует экзокринные железы, выделяющие фермент амилазу . На этом этапе происходит расщепление полисахаридов." Измельчение пищи и обвалакивание слюной

никотин снижает активность ферментов.


4. Закрепление


Выполнение лабораторной работы

  1. Смочите гигиеническую ватную палочку слюной и напишите ею букву в середине кусочка накрахмаленного бинта.

  2. Зажмите марлю в ладони на 2-3 минуты, а затем опустите в раствор йода.

Наблюдайте, как окрасился кусочек марли, Объясните результаты опыта.


5.СТ Рефлексия















«РАЙТИНГ»

Вернемся к вопросу, заданному в начале урока: почему виновный человек не мог съесть сухой рис? Можно ли быть совершенно уверенным, что данный человек виновен?


1.Я сегодня узнала много нового.

2.Мне это пригодится в жизни.

3.На уроке было много интересного.

4. На все вопросы я получил (а) ответы.

5.На уроке я работал (а) добросовестно.


Прием «Райтинг» по критериям, по количеству смайликов учащихся , учитывая активность учащихся на уроке выставляет оценку в бланк




Учащиеся высказывают свое мнение к теме урока








Ученики выставляют себе оценку за урок рядом с оценкой учителя

6. Домашнее задание – 2 мин.


Учитель подводит итоги урока:

1.Изучить параграф 46 , Ответить на вопросы в конце параграфа

2.Индивидуальное задание:

Составить памятку « Как я ухаживаю за зубами»

Оценки выставляются по количеству смайлов заклеенными учениками, напротив своей фамилии

Записывают задание в дневник




Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 25 октября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru

Краткое описание документа:

Тема урока: « Пищеварение в ротовой полости»

Цель: Создать условия для изучения новой темы, стимулировать развитие познавательного интереса.

Образовательная: учащиеся формулируют новые анатомо-физиологические понятия – слюнные железы, слюна, глотание, зубы , лизоцим. Разъясняют особенности пищеварения в ротовой полости, свойства ферментов слюны. Раскрывают механизм пищеварения в ротовой полости.

Развивающая: учащиеся  смогут сравнивать условия протекания процессов пищеварения в ротовой полости. Развиваются навыки работы в группе. Выделяют главное в увиденном, объясняют новые понятия, анализируют результаты своей деятельности и делают выводы. Развивают творческое мышление, монологическую речь и умение публично выступать.

Воспитательная: учащиеся демонстрируют навыки самоорганизации, самоанализа и взаимопомощи; осуществляют сотрудничество в ходе групповой формы работы на уроке; проявляют интерес к учебному материалу.

Тип урока: комбинированный

Методы и приёмы:    1. словесные  2. наглядные   3.практические

Средства обучения: 1. учебно-материальные (компьютер, ИД, карточки);

                                     2. дидактико-методические (биологический эксперимент, дидактический материал: тесты, схемы, таблицы);

                                     3. психолого-педагогические (тесты, дидактические игры).  

Оборудование:   демонстрационное -   видеофильм «Действие слюны на крахмал», ИД, компьютер.

     Ссылки: Учебник биология Е.А. Очкур изд. «Мектеп».  

    Видое фильм-  «Действие слюны на крахмал»

 

 

 

Этапы урока и стратегии

Деятельность учителя

Деятельность учащихся

( ожидаемый результат)

1.Организационный момент

Организационный момент: 1-2 мин. приветствие;

учёт посещаемости (дежурный ученик называет отсутствующих).

Приветствие- «Доброе слово»

Настраиваются на урок.

Учащиеся говорят, встав в круг по часовой стрелке добрые слова пожелания

2. СТ. Вызова

 

Прием «Да -Нетка»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Логическая цепочка

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Деление на группы

 

 

Горячий стул

 

 

 

 

 

 

1 ЗАДАНИЕ «Полезное повторение»

«Ответьте на  мой вопрос»

1.Пищеварение – …

2.Значение пищеварения – …

3.Питательные вещества – …

4.Перечислите питательные вещества – …

5.Пищевые продукты – …

6.Перечислите пищевые продукты, содержащие белки – …

7.Перечислите пищевые продукты, содержащие углеводы – …

8.Перечислите пищевые продукты, содержащие жиры – …

9.Назовите функции пищеварительной системы - …

10.  Секреторная – …

11.  Двигательная – …

12.  Всасывающая – …

13.  Пищеварительный канал состоит из …

14. Перечислить пищеварительные железы …

 

 

 

 

 

 

 

 

2.  задание  «Логическая цепочка»

Учащимся двух групп раздаются идентичные карточки с названиями органов пищеварения: ротовая полость, глотка, пищевод, желудок, тонкий кишечник, толстый кишечник,  прямая кишка; и предлагается выстроить в логическую цепочку по типу "Что за чем?".

 

 

 

 

Делит класс на группы для игры Проводит плавный и нестандартный вход в изучение нового материала урока

 

3.  задание «Горячий стул». Работа в группе

Вызывает одного ученика к доске. На доске записано слово, связанное с темой урока. Группа должна объяснить с помощью  ассоциации данное слово но не называть его вслух а участник на стуле угадать тем самым принесет группе дополнительные смайлы

Слайд со словом «Слюна», «Зубы», «Язык», «Зубная щетка», «Пища»

Записывают в тетради и осуществляют взаимопроверку  и за 1-правильный ответ получают веселый смайлик

 

 

 

 

 

 

 

 

Записывают в тетради и осуществляют взаимопроверку 

Проверяют правильность своего ответа  по образцу на Слайде

За правильный ответ получают смайлы-зубы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Делятся по названию любимых фруктов.

 

Ученики делятся на группы и предлагают свои ассоциации для своего участника.

 

Ученик отвечает и тем самым переходит класс к изучению новой темы.

Общая информация

Номер материала: 425465

Похожие материалы