Этапы урока

 Деятельность учителя

Деятельность обучающихся

1.Организация урока( 1 мин)

Приветствие обучающихся,

проверка готовности к уроку.

Приветствие учителя

2.Проверка домашнего задания

1.     Организует работу у доски

2.     Организует работу по карточкам

( приложение 1)

1. Работа у доски

А) Положение элемента углерода в ПСХЭ

Б)Строение атома углерода.

В) Химические свойства углерода.

Г) Химические свойства оксида углерода IV

 3.Актуализация знаний об оксидах углерода IV

1 Организует беседу об областях применения оксида углерода IV

Учитель: Ребята,   элемент какой группы  изучается  нами  в настоящее время?

Предполагаемый ответ: Углерод 4 группа, главная подгруппа

Учитель: Какие соединения данного элементов вы знаете?

Предполагаемый ответ: Оксид углерода   (II) Оксид углерода   (IV)

1.Участвуют в беседе, отвечают на вопросы учителя

4.Погружение в проект

1.Дает информацию для размышления

А) Шумная компания городских жителей решила отметить Новый год на природе, в деревенском домике с печкой. Когда дрова прогорели, они закрыли вьюшку у печки, не заглянув вовнутрь, чтобы, как они решили, тепло сохранилось дольше. Что могло случиться, но, к счастью, не произошло, так как дверь в домике очень часто была открыта?

В Италии, близ Неаполя, есть знаменитая "Собачья пещера ". В ней непрерывно выделяется и скапливается внизу углекислый газ. Человек беспрепятственно может зайти в эту пещеру, для собаки же такая прогулка кончается плохо». Почему?   Ответ. Углекислый газ более тяжелый. Он скапливается тонким слоем на дне пещеры.

2.Организует работу с учебником с. 175

3.Организует беседу об областях применения оксидов углерода

Ответы: Угарный газ- хороший восстановитель металлов из оксидов, ядовитое вещество, 1% - вызывает головокружение,  до 4% - тяжкие последствия, смерть

 Углекислый газ- сухой лед, в огнетушителях, производство газированной воды

Вопрос: Какую газированную воду вы чаще всего покупаете?

Кто из вас пробовал  дома приготовить газированные напитки?

Какие ингредиенты вы использовали?

Предполагаемый ответ: 1.лимонная кислота, сода. 2.Любой сок и баллончики с углекислым газом.

Учитель: Сегодня мы с вами попробуем изготовить экспериментальные  образцы нового напитка.

1.Размышляют, дают ответы

2.Работают с учебником

3.Участвуют в беседе

5.Реализация проекта

( игровая технология)

1.Организует работу в группах « Производственных фирмах» перед которыми ставится задача ( приложение 2)

- разработать проект нового напитка.

- изготовить экспериментальные образцы нового напитка и провести испытание.

- рассчитать себестоимость разработанного товара.

- провести маркетинговые исследования и рекламную кампанию нового товара, получить сертификат качества.

2.Организует подведение итогов маркетинговых исследований

( сообщения обучающихся)

2.Организует исследовательскую работу.

3.Предлагает,  разработать индивидуальный рецепт  нового напитка.

( Можно воспользоваться таблицей рецептов)

( приложение 3)

Примерные варианты составов напитков

4.Организует  лабораторную работу по инструктивной карточке.  Воплощение рецепта.( приложение 4)

Инструктивная карточка. (Вспомните, как получают углекислый газ)!!!

1.Возьмите прибор для получения газов , положите в него небольшой кусочек мела и прилейте выданное вам количество соляной кислоты. Конец газоотводной трубки введите в пустой стакан и еще некоторое время получайте газ.

2. Внесите в стакан с углекислым газом горящую лучинку

( что наблюдаете?)

3. Конец газоотводной трубки внесите в стакан с чистой водой предварительно опустив туда лакмусовую бумагу

( что наблюдаете?)

4.Конец газоотводной трубки внесите в стакан с известковой водой ( что наблюдаете?)

      4.Налейте в пробирку, указанное в выбранном вами  рецепте, количество  воды, насыпьте лимонной кислоты, немного  мнимого ароматизатора, мнимого красителя. Все смешайте стеклянной палочкой ( аккуратно), конец газоотводной трубки опустите в приготовленный раствор.

3. Сделайте вывод о  возможности получения напитка в лабораторных условиях.

ЗНАЙТЕ, ЧТО  В ЛАБОРАТОРИИ ПРОБОВАТЬ НА ВКУС РЕАКТИВЫ  НЕЛЬЗЯ!!!

4.Придумайте название вашего  напитка.

5.Организует работу по расчету себестоимости товара.

Рассчитать себестоимость товара.

   Предлагает воспользоваться таблицей оптовых цен продуктов.

( приложение 5 )

1 Стоимость лимонной кислоты -4 руб за 15 г.

2. Стоимость тары – 2 руб.

3. Стоимость углекислого газа . – 5 руб за 1 литр.

4. Стоимость этикетки- 2 руб.

5 Стоимость дистиллированной воды 5 руб за 1 литр.

6.Стоимость ароматизатора / красителя- (апельсин , лимон, дюшес, ирландские сливки) -2р за 1 г.

 Цены даны с учетом амортизации оборудования при их получении, стоимостью перевозки, хранения продукции.

6.  Предлагает представить на утверждение сведения о товаре, об экологически опасных веществах, проект  торговой этикетки, ориентировочную цену.

7.  Предлагает получить  «Государственный  сертификат качества».

8.  Предлагает провести рекламную кампанию

Презентация готовой продукции фирмами.  - рассказ о механизме действия разработанного ими товара.

1.Разбиваются на группы

« Производственные фирмы», решают поставленные перед ними задачи.

2.Выступают с результатами опроса.

Сообщение ученика 1 группы Результаты опроса продавцов:

На вопрос,  какие  напитки пользуются спросом? Продавцы отвечают , что из-за низкой покупательной способности населения чаще всего покупаются дешевые газированные напитки , имеющиеся в ассортименте. Чаще всего « Радуга» , «Дюшес» и другие.

На  предложение продавать более дешевую продукцию согласились с удовольствием, если есть сертификат качества.

Сообщение ученика 2 группы

Результаты опроса покупателей:

Более – менее состоятельные люди , и те которые регулярно получают зарплату покупают различные соки и более дорогие  напитки,   люди имеющие деньги от случая к случаю, покупают более дешевые напитки, которые есть в ассортименте.

2.  Сотрудники фирмы  рассматривают один из стандартных  напитков и переписывают с этикетки  его химический состав .

А) Вода-  растворитель и основной компонент напитка.

Б)  лимонная кислота

В) Углекислый газ- средство газирования

Г) Ароматизатор/краситель

3. Разрабатывают  рецепт  напитка .

Можно воспользоваться таблицей рецептов.

4.Выполняют лабораторную работу по инструктивной карточке.

п.1 Вспоминают способ получения СО₂

п. 2 Делают вывод

о свойствах СО₂

не поддерживать горение.

п.3 Делают вывод об углекислом газе как о кислотном оксиде.

п.4Делают вывод о качественных свойствах СО₂

делают записи в тетрадь.

Вспоминают правила работы в лаборатории.

5.Расчитывают себестоимость товара.

6. Каждая «производственная  фирма» представляет на утверждение сведения о товаре, об экологически опасных веществах, проект  торговой этикетки, ориентировочную цену.

7. Получают «Государственный  сертификат качества».

8. Проводят рекламную кампанию.

Каждая « фирма» рекламирует свой товар.

Итог урока.

1.Организует беседу:

 Чему мы научились на сегодняшнем уроке и во время работы над проектом?

( разрабатывать, рассчитывать, экспериментировать, работать сообща в команде, едино и нестандартно мыслить, быть конкурентноспособными, предлагать свои идеи.

- Какова была цель урока?

- Достигли ли мы её?

-В чём было затруднение?

 В целях профориентации : Какие профессии  следует освоить, чтобы работать в производственной фирме по  изготовлению   напитков?

(дегустатор, проектировщик, рекламодатель, эколог, химик и др.,)

1.Вступают в беседу, отвечают на вопросы учителя.

Домашнее задание

Записать все уравнения реакций, о которых говориться в инструктивной карточке, лабораторной работы.

Индивидуальное задание: подготовить сообщение

а)Проблемы экологии и здоровья человека в зависимости от содержания оксида углерода в окружающей среде,  в связи с хозяйственной деятельностью человека.

Делают записи в дневник.

Оценки за урок.

Ученикам, чтобы преуспеть, надо догонять тех, кто впереди,

и не ждать тех, кто позади.

                                Аристотель

Карточка №1

Опишите известные вам физические и химические свойства оксида углерода II

Карточка №2

Продолжите: Адсорбция – это.....

Карточка №3

Продолжите: Аллотропия – это…

Назовите известные вам аллотропные видоизменения углерода.

План работы над проектом

« Новый  напиток»

- разработать проект нового напитка.

- изготовить экспериментальные образцы нового напитка и провести испытание.

- рассчитать себестоимость разработанного товара.

- провести маркетинговые исследования и рекламную кампанию нового товара, получить сертификат качества.

Ингредиенты

1-й

2-й

3-й

4-й

5-й

Вода

10 мл

20мл

30 мл

40 мл

50

Лимонная кислота

2г

3 г

4 г

5 г

 6 г

Углекислый газ

Сильно газ.

Достаточно 0,5 л

Сильно газ Достаточно 0,5 л

Сильно газ Достаточно 0,5 л

Сильно газ Достаточно 0,5 л

Сильно газ Достаточно 0,5 л

Краситель /ароматизатор

3 г

1 г

2 г

4г

5 г

3. Лабораторная работа .  Воплощение рецепта.

 Инструктивная карточка. (Вспомните, как получают углекислый газ)!!!

1.Возьмите прибор для получения газов , положите в него небольшой кусочек мела и прилейте выданное вам количество соляной кислоты. Конец газоотводной трубки введите в пустой стакан и еще некоторое время получайте газ.

2. Внесите в стакан с углекислым газом горящую лучинку

( что наблюдаете?)

3. Конец газоотводной трубки внесите в стакан с чистой водой предварительно опустив туда лакмусовую бумагу

( что наблюдаете?)

4.Конец газоотводной трубки внесите в стакан с известковой водой ( что наблюдаете?)

      5.Налейте в пробирку, указанное в выбранном вами  рецепте, количество  воды, насыпьте лимонной кислоты, немного  мнимого ароматизатора, мнимого красителя. Все смешайте стеклянной палочкой ( аккуратно), конец газоотводной трубки опустите в приготовленный раствор.

6. Сделайте вывод о  возможности получения напитка в лабораторных условиях.

ЗНАЙТЕ, ЧТО  В ЛАБОРАТОРИИ ПРОБОВАТЬ НА ВКУС РЕАКТИВЫ  НЕЛЬЗЯ!!!

7.Придумайте название вашего  напитка.

3. Лабораторная работа .  Воплощение рецепта.

 Инструктивная карточка. (Вспомните, как получают углекислый газ)!!!

1.Возьмите прибор для получения газов , положите в него небольшой кусочек мела и прилейте выданное вам количество соляной кислоты. Конец газоотводной трубки введите в пустой стакан и еще некоторое время получайте газ.

2. Внесите в стакан с углекислым газом горящую лучинку

( что наблюдаете?)

3. Конец газоотводной трубки внесите в стакан с чистой водой предварительно опустив туда лакмусовую бумагу

( что наблюдаете?)

4.Конец газоотводной трубки внесите в стакан с известковой водой ( что наблюдаете?)

      5.Налейте в пробирку, указанное в выбранном вами  рецепте, количество  воды, насыпьте лимонной кислоты, немного  мнимого ароматизатора, мнимого красителя. Все смешайте стеклянной палочкой ( аккуратно), конец газоотводной трубки опустите в приготовленный раствор.

6. Сделайте вывод о  возможности получения напитка в лабораторных условиях.

ЗНАЙТЕ, ЧТО  В ЛАБОРАТОРИИ ПРОБОВАТЬ НА ВКУС РЕАКТИВЫ  НЕЛЬЗЯ!!!

7.Придумайте название вашего  напитка.

1 Стоимость лимонной кислоты -4 руб за 15 г.

2. Стоимость тары – 2 руб.

3. Стоимость углекислого газа . –5 руб за 1 л.

4. Стоимость этикетки- 2 руб.

5. Стоимость дистиллированной  воды 5 руб за 1 л.

6.Стоимость ароматизатора / красителя- (апельсин , лимон, дюшес, ирландские сливки) -2р за 1 г.

 Цены даны с учетом амортизации оборудования при их получении, стоимостью перевозки, хранения продукции.