Инфоурок Технология КонспектыУрок-конкурс: "Хлеб - всему голова

Урок-конкурс: "Хлеб - всему голова

Скачать материал

Филиал муниципального казенного общеобразовательного учреждения средней общеобразовательной школы с.Суадаг в с.Ногкау

 

 

 

 

Урок-конкурс 

Тема: Хлеб – всему  голова.

 

 

 

 

 

         Учитель технологии: Голоева Г.Е.

 

 

 

 

 

 

 

с.Ногкау, 2014г.

 

Урок –конкурс : «Хлеб—всему голова».

            (5-6 КЛ.)

Цель урока: -Дать понятие о значении хлеба в жизни       человека;

         -Побольше узнать о хлебе.

       -Знакомство народным устным творчеством.

     

 

              Ход урока.

          «Земля еще и потому щедра,  

          Что в мире существуют повара.

          Благословенны их простые судьбы,

           А  руки  будто помыслы чисты.

          Профессия  у них добра по сути –

         Злой человек не станет у плиты.»

                                    Р. Рождественский.                                                                                                                        

 

 1.Вступительное слово о хлебе:-- Хлеб—всему голова:

 Так гласит известная русская поговорка. И это

действительно так. О том ,что к хлебу необходимо от-     носится уважительно, знаю все от мала до велика . И   это уважение передается из поколения в поколение. У нас ,осетин, клянутся хлебом: «Къӕбӕры ард мӕ байафӕд», когда оправдываются в чем-то.            

 Издавна   хлеб имел большое значение  в жизни человека. Это был и ест самый главный продукт в рационе людей.

  -Ребята, расскажите  какой труд вкладывается в то,    чтобы у нас на столе был румяный душистый хлеб.     

- А что еще изготовляют из пшеничной муки?       (Пироги, торты, булочки, печенье и всевозможные  выпечки )                                                                                                                                 

- Ребята, у нас не один стол не обходится без пирогов.   Буд это праздничный или скорбный. Назовите, пожалуйста, какие пироги пекут ваши бабушки или мамы на праздники или в будни тоже?

Уалибӕх—пирог с сыром. Это самый главный на столе.  Потом другие виды: с мясом (фыдджын), с капустой      (къабускаджын), с картошкой (картофджын), со свекольными листьями (цахараджын) и т.д. 

  Из теста пекут пирожки, блины, булочки и т.д.

             –Может вы знаете всем известною поговорку? Назовите его. (Не красна изба углами, а красна пирогами.)

 - Ребята, назовите пословицы и поговорки о хлебе.

- Худ обед, коли хлеба нет.

- Хлеб греет, а не шуба.

- Хлеб на ноги ставить, вино – валит.                                                               

 - Хлеб в человеке воин.                                                                      

-Рыба не хлеб – сыт  не будешь.

- Покуда есть хлеб да вода, все не беда.

- Каков у хлеба, таков и у дела.

               – По-настоящему ценить и беречь  хлеб мы станем   лишь тогда, когда ни один кусочек хлеба не будет выброшен в отходы. А для этого надо знать как правильно хранить хлеб и как использовать его в пищу , если  он зачерствеет. Из зачерствевшего хлеба хорошая хозяйка сможет приготовит множество вкусных, полезных блюд. Каких?

   (Гренки, Гренки с сыром, со сливками, с ветчиной, гренки к супам-пюре, сухари, панировочная крошка).

-Как видите, рецептов гренок существует много. Да и самые обыкновенные всегда необходимы в хозяйстве

 

  Ребята, мы по больше узнали о хлебе. И я бы очень хотела, чтобы вы взяли себе полезное из этого мероприятия.

 

(Оцениваются самые активные ученики )

 

 

В работе использовались книги: Сборник «Ромашка»

                                                               Энциклопедия «Культура питания»

                                                               Осетинская кухня.                                           

 

 

 

 

 

 

Просмотрено: 0%
Просмотрено: 0%
Скачать материал
Скачать материал "Урок-конкурс: "Хлеб - всему голова"

Методические разработки к Вашему уроку:

Получите новую специальность за 3 месяца

Режиссер-постановщик

Получите профессию

Няня

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 626 985 материалов в базе

Скачать материал

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 03.01.2016 654
    • DOCX 15.2 кбайт
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Голоева Галина Елизбаровна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    Голоева Галина Елизбаровна
    Голоева Галина Елизбаровна
    • На сайте: 8 лет и 2 месяца
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 5387
    • Всего материалов: 6

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой

Курс профессиональной переподготовки

Секретарь-администратор

Секретарь-администратор (делопроизводитель)

500/1000 ч.

Подать заявку О курсе

Курс повышения квалификации

Актуальные вопросы преподавания технологии в условиях реализации ФГОС

72 ч.

2200 руб. 1100 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 235 человек из 59 регионов

Курс повышения квалификации

Методика инструктажа и обучения в социальном учреждении по вопросам трудовой деятельности

180 ч.

3300 руб. 1650 руб.
Подать заявку О курсе

Курс профессиональной переподготовки

Технология: теория и методика преподавания в образовательной организации

Учитель технологии

300/600 ч.

от 7900 руб. от 3950 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 981 человек из 78 регионов

Мини-курс

Психические защиты и психоаналитический взгляд на личное развитие

10 ч.

1180 руб. 590 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 28 человек из 14 регионов

Мини-курс

Физическая культура и спорт: методика, педагогика, технологи

8 ч.

1180 руб. 590 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Эффективная самоорганизация и планирование

3 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 65 человек из 27 регионов