Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
2 месяца назад

Арзамаскина Светлана Николаевна

Мастер производственного обучения

Далматовский филиал ГБПОУ "КТК"

Материалов: 5

Просмотров: 2856

Комментарии автора: 0

Комментарии автору: 0



Инфоурок / Сайты учителей / Арзамаскина Светлана Николаевна
  • 5 материалов
Презентация по ПМ 05 "Технология обработки сырья и приготовление блюд из мяса и домашней птицы" по теме :"Приготовление полуфабрикатов из котлетной массы"

Технология
Презентации 05.05.2015 Просмотров: 607 Комментариев: 0

Приготовление котлетной массы Полуфабрикаты из неёОбразовательная: углубить знания по теме «Обработка мяса и мясопродуктов» Выявить уровень усвоения знаний по этой теме. Развивающая:развить способности мышления. К концу урока студенты должны знать технологию котлетной массы и приготовления полуфабрикатов из нее. Воспитательная: способствовать воспитанию у обучающихся интереса к избранной профессии, чувство коллективизма взаимопомощи, развития личности и уверенности в своих силах

Урок по ПМ 01 "Технология обработки сырья и приготовление блюд из овощей и грибов" по теме:"Блюда из вареных овощей."

Технология
Конспекты 05.05.2015 Просмотров: 338 Комментариев: 0

1. Обеспечить усвоение знаний по правилам приготовления блюд из вареных овощей. 2.Развивать у учащихся самостоятельность мышления, способность выделять главное в изученном материале. 3. Воспитывать эстетические качества в оформлении блюда.. Знать технологию приготовления блюд из вареных овощей.2. Уметь выделить правила, которые необходимо соблюдать при приготовлении таких блюд. 3. Уметь произвести бракераж блюда.

Презентация по основам профессиональной деятельности :"Механическая кулинарная обработка сырья и продуктов"

Технология
Презентации 05.05.2015 Просмотров: 239 Комментариев: 0

Задачи: Воспитательная - развитие познавательного интереса, логического мышления, воспитание ответственности за общее дело. Учебная - повторение основных понятий, определений. Развивающая - развитие внимательности, памяти, находчивости. Материалы и оборудование для проведения игры: 1. Таблички или веера с цифрами от 0 до 7 для игроков. 2. Презентация - видеотабло. 3. Бумага и карандаши. 4. Утешительные призы для выбывших участников. 5. Приз для зрителей. 6. Супер-приз для победителя. 7. Компь...

Презентация по ПМ 08 "Технология приготовления хлебобулочных ,мучных и кондитерских изделий." по теме : "Пищевые добавки"

Технология
Презентации 05.05.2015 Просмотров: 361 Комментариев: 0

Презентация на тему «Пищевые добавки.» Изучение пищевых добавок в продуктах питания, их предназначение, и влияние на здоровье человека. —Раскрыть значение пищевых добавок, применяемых для производства пищевых продуктов. — Определить, как влияют пищевые добавки на человеческий организм.—Объектом моего исследования является человек, так как он употребляет пищевые добавки, а предмет - продукты с добавлением пищевых добавок.

Презентация по ПМ 03 "Технология приготовления супов и соусов" по теме:" Борщ"

Технология
Презентации 05.05.2015 Просмотров: 1313 Комментариев: 0

Борщ — есть что-то такое в этом слове, что, когда готовишь его, сразу хочется есть. Борщ - это разновидность супа (с мясом или грибами), он очень распространен в России и Украине, белоруссии, Румынии, Молдавии, Литве. Очень важный ингредиент борща - свёкла. Именно она придаёт блюду характерный красный цвет.Сначала необходимо вымыть мясо и порезать его небольшими кусочками.


Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх