Современные педагогические технологии

КЛАССИФИКАЦИЯ ПЕДАГОГИЧЕСКИХ ТЕХНОЛОГИЙ.

Существует несколько видов классификаций педагогических технологий. По своим целям, содержанию, применяемым методам и средствам существующие педагогические технологии имеют сходство, но отличаются по различным параметрам.

По своему определению «педагогическая технология» - это взаимосвязанная деятельность педагога и ученика при обеспечении образовательных потребностей каждого ученика в соответствии с его индивидуальными особенностями; диагностические процедуры, содержащие критерии, показатели, инструментарий измерения результатов деятельности

ПАРАМЕТРЫ КЛАССИФИКАЦИИ ТЕХНОЛОГИЙ

По уровню применения технологии бывают:

-общепедагогические (характеризуются целостностью педагогического процесса в регионе, учебном заведении, на определенной ступени обучения).

-частнопредметные (совокупность средств и методов для реализации определенного содержания обучения и воспитания в рамках предмета, например, иностранного языка).

-локальные или модульные (используются в отдельных частях учебно-воспитательного процесса).

По организационным формам технологии бывают:

-классно-урочные;

-альтернативные;

-академические;

-клубные;

-индивидуальные;

-групповые;

-коллективных способов обучения;

-дифференцированного обучения.

По типу управления познавательной деятельностью:

-традиционные (классическое лекционное, с использованием ТСО, обучение по книге);

-дифференцированное (система малых групп, система « репетитор»);

-программированное (компьютерное, программное, система «консультант»).

По подходу к ребенку технологии подразделяются на:

-авторитарные (педагог является единоличным субъектом учебно-воспитательного процесса, а ученик только объект. Эти технологии отличаются жесткой организацией школьной жизни, подавлением инициативы и самостоятельности учащихся, применением требований и принуждения);

-сотрудничества (это демократизм - равенство, партнерство в субъект-субъектных отношениях педагога и ребенка. Учитель и учение, находясь в соавторстве вырабатывают общие цели своей деятельности, содержание, дают оценки);

- свободного воспитания (такие технологии предоставляют ребенку свободу выбора и самостоятельности в разных сферах его жизнедеятельности);

-личностно-ориентированные (они ставят в центр образовательной системы личность ребенка, обеспечивают комфортные, бесконфликтные и безопасные условия для его развития);

-гуманно-личностные (отличаются психотерапевтической педагогикой, направленной на поддержку личности.);

-массовая (традиционная) технология (школьная технология, рассчитанная на усредненного ученика);

-технология продвинутого образования (углубленное изучение предметов и типична для гимназического, лицейского, специального образования);

-технология компенсирующего обучения ( используется для педагогической коррекции, поддержки, выравнивания, компенсации).

По ориентации на личностные структуры педагогические технологии подразделяются на:

-информационные (формирование школьных знаний, умений и навыков);

-операционные (обеспечивают формирование умственных действий);

-технологии саморазвития (направлены на формирование способов умственных действий);

-эвристические (развивают творческие способности учащихся);

-прикладные (обеспечивают формирование действенно-практической сферы личности).

По характеру содержания и структуры технологии бывают:

-обучающие;

-воспитательные;

-светские;

-религиозные;

-общеобразовательные;

-профессиональные;

-гуманистические;

-технократические;

-моно- и политехнологии;

-проникающие.

12. ИГРОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

Понятие «игровые педагогические технологии» включает достаточно обширную группу методов и приемов организации педагогического процесса в форме различных педагогических игр. В отличие от игр вообще, педагогическая игра обладает существенным признаком – четко обучения и соответствующим ей педагогическим результатом, которые могут быть обоснованы в явном виде и характеризуются учебно-познавательной направленностью. Игровая форма занятий создается на уроках при помощи игровых приемов и ситуаций, выступающих как средство побуждения, стимулирования к учебной деятельности. Реализация игровых приемов и ситуаций при урочной форме занятий происходит по следующим основным направлениям:

– дидактическая цель ставится перед обучающимися в форме игровой задачи;

– учебная деятельность подчиняется правилам игры;

–учебный материал используется в качестве ее средства;

–в учебную деятельность вводится элемент соревнования, который переводит дидактическую задачу в игровую;

– успешное выполнение дидактического задания связывается с игровым результатом. Формы развития обучающихся в условиях нашего техникума строятся на основе индивидуализации и дифференциации образовательного процесса. Индивидуально-личностная основа деятельности позволяет удовлетворять запросы конкретных обучающихся, используя потенциал их возможностей. Выделены следующие формы деятельности:

– индивидуальное обучение по программам творческого развития;

– система творческих конкурсов, фестивалей, олимпиад;

–научно-практические конференции и семинары.

Важным условием развития творческих способностей является содержание программного материала, демонстрирующего различные аспекты человеческой индивидуальности. В образовательный процесс включены диалогические, дискуссионные формы работы, содействующие раскрытию индивидуальности, формированию профессиональных навыков личности, расширению арсенала мыслительной техники, богатству эмоционально- чувствительного мира. На сегодняшний день задача формирования готовности обучающихся к развитию творческих способностей является актуальной для преподавателей и мастеров производственного обучения и осознается значимым компонентом их профессиональной компетентности. Приоритетным направлением работы преподавателей и мастеров производственного обучения техникума является создание условий для саморазвития и самореализации обучающихся, раскрытия их творческого потенциала, обеспечивающего способность принимать нестандартные решения, созидательную деятельность, успешное продвижение в профессиональной и иной сфере деятельности. Организация производственного обучения в нашем техникуме базируется на основных принципах обучения:

– обучение на уровне требований передовой техники производства;

–обучение на основе производительного труда;

–наглядность обучения;

– систематичность и последовательность в обучении;

– доступность и посильность обучения, учет возрастных и индивидуальных особенностей обучаемых;

–прочность усвоения знаний и навыков.

В условиях рыночной экономики предприятиям питания необходимы специалисты, мобильно реагирующие на освоение новых технологий, быстро адаптирующиеся в условиях производства, способные проявлять инициативу. В связи с этим возрастает значение использования в производственном обучении форм и методов деятельности обучающихся, позволяющих формировать творческое, профессиональное мышление, возможность самостоятельного применения знаний. Перед каждым занятием производственного обучения предусматривается объёмная подготовительная работа, это объясняется приобретением опыта в работе с обучающимися, анализом преподавательской деятельности. При этом перед мастером встают новые задачи:

– создание атмосферы заинтересованности каждого обучающихся в работе группы;

– стимулирование обучающихся к высказываниям, использованию различных способов выполнения заданий без боязни ошибиться, получить неправильный ответ;

– использование в ходе урока дидактического материала, позволяющего обучающихся выбирать наиболее значимые для него вид и форму учебного содержания;

–оценка деятельности обучающихся не только по конечному результату (правильно- неправильно), но и по процессу его достижения;

– создание педагогических ситуаций общения на занятиях производственного обучения, позволяющих каждому обучающемуся проявлять инициативу, самостоятельность, избирательность в способах работы; создание обстановки для естественного самовыражения студентов.

В технологиях, основанных на коллективном способе обучения, обучение осуществляется путем общения в динамических или статических парах, динамических или вариационных группах, когда каждый учит каждого, особое внимание обращается на варианты организации рабочих мест обучающихся и используемые при этом средства обучения. Преимущества такой технологии заключаются в следующем:

1. Развиваются навыки мыслительной деятельности, включается работа памяти; 2. Актуализируются полученные опыт и знания;

3. Каждый обучающихся имеет возможность работать в индивидуальном темпе; 4. Повышается ответственность за результат коллективной работы;

5. Совершенствуются навыки логического мышления, последовательного изложения материала.

Игровая форма занятий создается при помощи игровых приемов и ситуаций, которые позволяют активизировать познавательную деятельность обучающихся. При планировании игры дидактическая цель превращается в игровую задачу, производственное обучение подчиняется правилам игры, учебный материал используется как средство для игры. Большинству игр присущи четыре главные черты:

1.свободнаяразвивающаядеятельность;

2. творческий, очень активный характер этой деятельности; 3.эмоциональнаяприподнятостьдеятельности, соперничество, состязательность, конкуренция;

4. наличие прямых или косвенных правил, отражающих содержание игры, логическую и временную последовательность ее развития.

Значение игры невозможно исчерпать и оценить. Игра, являясь развлечением, отдыхом, способна перерасти в обучение, в творчество, в модель типа человеческих отношений и проявлений в труде. Пробуждение интереса к профессии под влиянием производственного обучения составляют однуизважнейшихпредпосылокразвитиятворческогопотенциалаучащихся,ихпрофессиональной направленности. На уроках производственного обучения по специальности «Технология продукции общественного питания» преподаватели и мастера применяют игровые, компьютерные технологии, которые позволяют формировать творческую активность обучающихся, умение работать в группах, способствуют развитию технологического мышления. Наиболее эффективной формой проведения уроков производственного обучения по специальности «Технология продукции общественного питания» является применение игровых технологий. Для достижения наилучшего результата используется технология деловой игры, во время которой обучающиеся не только воспринимают новый материал, но и успешно закрепляют полученные знания. Включение игры в производственное обучение создаёт объективные предпосылки для концентрации внимания, стимулирования познавательной активности, совершенствования творческих способностей. Правильно организованная игра обеспечивает преобладание проблемных методов, поскольку делает возможным более полный учет индивидуальных особенностей обучающихся, повышает управляемость учебного процесса. Для приближения деятельности обучающихся к реальным производственным условиям мастера производственного обучения используют (проводят) дидактические игры. Например, на уроках производственного обучения по специальности «Технология продукции общественного питания» по теме «Технология приготовления горячих блюд» игра является иллюстрацией пооперационной деятельности рабочих и специалистов. Между обучающимися группы распределяются роли повара по приготовлению полуфабрикатов и блюд, технолога, заведующего производством. В роли начальника цеха или заведующего производства выступает мастер производственного обучения, который знакомит обучающихся с функциональными обязанностями должностных лиц, распределяет роли, ставит задачи. В конце урока демонстрируются лучшие работы, указываются типичные ошибки, пути устранения, выставляются оценки. На современном уроке производственного обучения по специальности «Технология продукции общественного питания» можно проследить особенности развивающего обучения, совмещение «парного» и проблемного. Парное обучение реализуется путем двукратного включения обучающихся в учебный процесс – один раз в роли ученика, выполняющего, например, у плиты задания своего напарника, другой раз в роли мастера, направляющего и контролирующего работу напарника по приготовлению блюда «Борщ украинский». В целях приближения деятельности обучающихся к реальным производственным условиям мастера организуют проведение производственного обучения таким образом, чтобы обучающиеся самостоятельно проделали полный производственный цикл. Ежегодно в нашем техникуме проводятся недели знаний по специальностям совместно с мастерами производственного обучения. Проведение недель знаний способствует развитию творческих способностей у обучающихся и является одним из основных способов стимулирования интереса обучающихся своей будущей профессии, активизации познавательной деятельности, воспитанию самостоятельности обучающихся, формированию и развитию профессионального мышления. Укрепляется творческая связь между преподавателями и мастерами производственного обучения. Такие недели являются формой подготовки обучающихся как к конкурсам профессионального мастерства, так и к выпускным квалификационным экзаменам.