Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
1 месяц назад

Чуева Анна Геннадьевна

мастер производственного обучения, преподаватель специальных дисциплин

Россия КГБ ПОУ ХКОТСО

Материалов: 6

Просмотров: 3114

Комментарии автора: 0

Комментарии автору: 0



Категории по интересам: Профессиональные предметы
Инфоурок / Сайты учителей / Чуева Анна Геннадьевна

Мой педагогический опыт работы в учебном заведении составляет 11 лет. моя должность мастер производственного обучения, преподаватель специальных дисциплин. И еще я являюсь руководителем кружка "Гурман" по профессии повар, кондитер. При проведении уроков производственного и теоретического обучения я широко использую различные методы и приемы, современные педагогические технологии. Мои обучающиеся принимают активное участие в городских, краевых профессиональных и творческих конкурсах. Такое важное качество для будущего квалифицированного рабочего, как профессиональная самостоятельность, формируется в процессе обучения на предприятии. Правильно организованное обучение позволяет воспитать у обучающихся любовь и чувство гордости к избранной профессии. Формируется не только трудолюбие, но и такие качества, как организованность, дисциплинированность, товарищеская взаимопомощь, чувство профессионализма. В период обучения я осуществляю контроль и принимаю необходимые меры для успешного выполнения поставленной цели каждым студентом. Слежу за рациональным использованием студентами времени, отводимого на определённый вид деятельности. Помогаю студентам, в случае затруднения, освоить современные технологические процессы, применяемые на производстве.

  • 6 материалов
Программа учебной дисциплины ОП.02. Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров.

Другое
Рабочие программы 10.06.2015 Просмотров: 234 Комментариев: 0

Программа учебной дисциплины является частью программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих в соответствии с ФГОС по профессии СПО 19.01.17 Повар, кондитер Программа учебной дисциплины может быть использована в дополнительном профессиональном образовании и профессиональной подготовке работников в области пищевого производства при наличии основного общего образования, а также среднего общего образования. Место дисциплины в структуре программы подготовки квалифицированных рабочих, слу...

Комплект оценочных средств для проведения промежуточной аттестации по учебной дисциплине «Техническое оснащение и организация рабочего места» по профессии 19.01.17 Повар, кондитер.

Другое
Рабочие программы 10.06.2015 Просмотров: 851 Комментариев: 0

Комплект оценочных средств для проведения промежуточной аттестации в рамках программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих (ПКРС) по профессии 19.01.17 Повар, кондитер по учебной дисциплине Техническое оснащение и организация рабочего места . В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь: - организовывать рабочее место в соответствии с видами изготовляемых блюд; - подбирать необходимое технологическое оборудование и производственный инвентарь; - обслуживать основное техн...

Комплект оценочных средств для проведения промежуточной аттестации по учебной дисциплине ОП.2 Физиология питания с основами товароведения профессии 19.01.17 Повар, кондитер

Другое
Рабочие программы 10.06.2015 Просмотров: 301 Комментариев: 0

Комплект оценочных средств для проведения промежуточной аттестации в рамках программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих (ПКРС) по профессии СПО 19.01.17 Повар, кондитер по учебной дисциплине ОП.2 Физиология питания с основами товароведенияпродовольственных товаров.В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь:- проводить органолептическую оценку качества пищевого сырья и продуктов;- рассчитывать энергетическую ценность блюд;- составлять рационы питания.В результате ос...

Рекомендации по организации внеаудиторной самостоятельной работы студентов. ОП.02 Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров. по профессии 19.01.17 Повар, кондитер.

Другое
Рабочие программы 09.06.2015 Просмотров: 769 Комментариев: 0

Под самостоятельной работой студентов понимается планируемая учебная, учебно-исследовательская, а также научно-исследовательская работа студентов, которая выполняется во внеаудиторное время по инициативе студента или по заданию и при методическом руководстве преподавателя, но без его непосредственного участия. Самостоятельная работа студентов проводится с целью систематизации и закрепления полученных теоретических знаний и практических умений студентов; углубления и расширения теоретических з...

Рекомендации по выполнению практических работ по учебной дисциплине ОП.02 Физиология питания питания с основами товароведения продовольственных товаров

Технология
Рабочие программы 09.06.2015 Просмотров: 935 Комментариев: 0

Настоящие методические рекомендации по выполнению практических работ по дисциплине ОП.02 Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров для профессии ФГОС СПО 19.01.17 Повар, кондитер составлены в соответствии с требованиями к знаниям и умениям, обозначенными в программе подготовки квалифицированных рабочих, служащих КГБ ПОУ ХКОТСО. Практические занятия предназначены для студентов, изучающих дисциплину ОП.02 Физиология питания с основами товароведения продовольственных...


Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх