Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
1 месяц назад

Чупина Лариса Александровна

мастер производственного обучения

Казахстан ГУ "Колледж сферы обслуживания города петропавловска"

Материалов: 5 Просмотров: 2434 Комментарии автора: 0 Комментарии автору: 0


Категории по интересам: Другое
Инфоурок / Сайты учителей / Чупина Лариса Александровна

Я работаю мастером производственного обучения профессионального колледжа по профессии "Повар - кондитер" 31 год. Имею высший уровень квалификации высшей категории.Главным критерием своей работы считаю включение в учебную деятельность всех без исключения студентов на уровне их потенциальных возможностей.

  • 5 материалов
Разработка урока на тему: «Технология приготовления желированных сладких блюд»

Технология
Конспекты 22.01.2015 Просмотров: 1082 Комментариев: 0

Занятия теоретического и производственного обучения по специальности Организация питания можно проводить с применением элементов Дальтон-технологии, которая базируется на трёх основных принципах: Свобода право выбора студентами источников информации, форм и способов работы. Уровень достижения цели оценивает преподаватель. Самостоятельность подразумевает выбор студентом сложности задания, так и способов достижения требуемых результатов. Сотрудничество предполагает выбор студентами организацион...

«Дрожжевое безопарное тесто и изделия из него»

Технология
Конспекты 16.01.2015 Просмотров: 349 Комментариев: 0

Аннотация Образование всегда считалось составной частью социально-культурной системы. С переходом страны к рыночной экономике изменился взгляд на образование в целом и, в частности, на миссию профессионального образования и предъявляются высокие требования. Сегодня и на государственном уровне, и в семейном кругу все чаще стали говорить о том, что судьба человека в его руках. Насколько он будет уверен в собственных силах, настолько будет интересной и разнообразной его жизнь, насколько он зара...

Методическая разработка к конкурсу

Технология
Конспекты 13.01.2015 Просмотров: 233 Комментариев: 0

Методическая разработка на конкурс Кулинарный поединок среди студентов I и II курса Колледжа сферы обслуживания по специальности: Организация питания Авторы и организаторы конкурса мастера производственно обучения: Чупина Лариса Александровна Белякина Ирина Анатольевна Цель и задачи конкурса: Повышение профессионального мастерства Овладение навыками при приготовлении тортов Развитие творческой самореализации 2.Участники конкурса В конкурсе принимают участие студенты первого и второго курса по...

Урок производственного обучения По теме: «Приготовление тортов» с использованием инновационных методов обучения.

Технология
Конспекты 13.01.2015 Просмотров: 687 Комментариев: 0

Главным критерием такого урока должно стать включение в учебную деятельность всех без исключения студентов на уровне их потенциальных возможностей. Преимущества активных методов обучения, состоит в том, что создаёт высокий уровень эмоциональной напряженности. Личный интерес студентов в успешном выполнении стоящих перед ними задач, повышает уровень познавательной активности. Таким образом, при использовании инновационных методов на своём уроке, у самых слабых студентов возникает импульс самор...


Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх