Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
8 дней назад

Елисеева Людмила Иннокентьевна

преподаватель

Россия ГБПОУ РС (Я) "ЯСХТ"

Материалов: 2 Просмотров: 705 Комментарии автора: 0 Комментарии автору: 0


Категории по интересам: Другое
Инфоурок / Сайты учителей / Елисеева Людмила Иннокентьевна

инженер-технолог молока и молочных продуктов, работаю преподавателем технологических дисциплин, в данном техникуме работаю более 17 лет, к. с-х.н, обладатель гранта президента. отличник образования, Почетный работник СПО РФ, имею три патента на якутские национальные молочные продукты, изданы 4 монографии, 9 учебников для студентов по специальности "Технология молока и молочных продуктов" , "Технология мяса и мясных продуктов", более 16 технических условий на молочные и мясные продукты, более 30 сертификатов участия в международных конференциях.

Идёт приём заявок на самые массовые международные олимпиады проекта "Инфоурок"

Для учителей мы подготовили самые привлекательные условия в русскоязычном интернете:

1. Бесплатные наградные документы с указанием данных образовательной Лицензии и Свидeтельства СМИ;
2. Призовой фонд 1.500.000 рублей для самых активных учителей;
3. До 100 рублей за одного ученика остаётся у учителя (при орг.взносе 150 рублей);
4. Бесплатные путёвки в Турцию (на двоих, всё включено) - розыгрыш среди активных учителей;
5. Бесплатная подписка на месяц на видеоуроки от "Инфоурок" - активным учителям;
6. Благодарность учителю будет выслана на адрес руководителя школы.

Подайте заявку на олимпиаду сейчас - https://infourok.ru/konkurs

  • 2 материала
Разработка технологии кисломолочного продукта "Тар"

Технология
Другие методич. материалы 11.02.2015 Просмотров: 311 Комментариев: 0

Якутский национальный кисломолочный продукт "Тар" вырабатывают трех видов: свежий тар, тар зрелый и тар замороженный.Микрофлора данного продукта состоит из термофильных стрептококков и ацидофильной палочки. Уникальность данного продукта заключается в содержании незаменимых аминокислот. Данный продукт можно обогатить дикорастущими ягодами, растительными травами, что повышает его пищевые свойства. Технология данного продукта доступна для производства в промышленных предприятиях. Зрелый т


Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх