Исследование молока на содержание воды
не разбавлено водой, то по истечении 5 –7 секунд, иногда даже раньше, в жидкости вылитой в чашку Петри, появятся хлопья (выделившийся из спиртовой сыворотки казеин)
Молоко разбавлено:
на 20 % (по объёму) – хлопья появляются спустя 30 секунд;
на 40 % - хлопья появляются спустя 30 минут;
на 50 % - хлопья появляются 40 минут.
Ваша скидка на курсы
40%
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.