Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
12 дней назад

Гаврилова Евгения Михайловна

преподаватель спец.дисциплин по профессии "Повар, кондитер"

Россия кожевниковский техникум "Агробизнеса"

Материалов: 9 Просмотров: 4492 Комментарии автора: 0 Комментарии автору: 0


Категории по интересам: Технология
Инфоурок / Сайты учителей / Гаврилова Евгения Михайловна

Гаврилова Евгения Михайловна 40 лет, замужем. После окончания учебы в кожевниковском училище СПТУ - 31, работала поваром - 4 разряда в столовой училища. Работала кондитером - 5 разряда в кондитерском цехе. Зав. пекарней по производству хлебобулочных изделий. В настоящее время работаю в кожевниковском техникуме "Агробизнеса" мастером производственного обучения по профессии "Повар, кондитер". Стаж работы в техникуме 5 лет. В настоящее время являюсь студенткой второго курса Томского Педагогического Университета. В феврале 2015 года выпустила учебную группу по профессии "Повар, кондитер". Очень творческий человек, увлекаюсь декоративно-прикладным, изобразительным искусством.

Идёт приём заявок на самые массовые международные олимпиады проекта "Инфоурок"

Для учителей мы подготовили самые привлекательные условия в русскоязычном интернете:

1. Бесплатные наградные документы с указанием данных образовательной Лицензии и Свидeтельства СМИ;
2. Призовой фонд 1.500.000 рублей для самых активных учителей;
3. До 100 рублей за одного ученика остаётся у учителя (при орг.взносе 150 рублей);
4. Бесплатные путёвки в Турцию (на двоих, всё включено) - розыгрыш среди активных учителей;
5. Бесплатная подписка на месяц на видеоуроки от "Инфоурок" - активным учителям;
6. Благодарность учителю будет выслана на адрес руководителя школы.

Подайте заявку на олимпиаду сейчас - https://infourok.ru/konkurs

  • 7 материалов
Презентация проверочной работы по производственному обучению на тему "Пирожки печеные с картофельным фаршем"

Технология
Презентации 16.06.2015 Просмотров: 342 Комментариев: 0

Методическая разработка "Пирожки печеные с картофельным фаршем" по дисциплине "Кулинария" в виде презентации. Презентацию можно использовать на уроках производственного обучения по профессии "Повар, кондитер", для практической проверочной работы, при изучении Профессионального Модуля 02."Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста". В ходе которой идет закрепление практического опыта обучающихся. Этот профессиональный модуль является составной част...

Комплект контрольно-оценочных средств по профессиональному модулю ПМ.02 «Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога, теста» основной профессиональной образовательной программы (ОПОП) по профессии начального профессион

Технология
Другие методич. материалы 25.05.2015 Просмотров: 449 Комментариев: 0

Комплект контрольно-оценочных средств по профессиональному модулю ПМ.02 Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога, теста основной профессиональной образовательной программы (ОПОП) по профессии начального профессионального образования 260807.01 Повар, кондитер Результатом освоения профессионального модуля является готовность обучающегося к выполнению вида профессиональной деятельностиприготовлению блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц,...

Программа профессионального модуля 01. "Приготовление блюд из овощей и грибов"

Технология
Другие методич. материалы 20.04.2015 Просмотров: 301 Комментариев: 0

Программа профессионального модуля (далее программа) является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по профессии НПО 260807.01 Повар, кондитер, входящая в состав укрупненной группы профессий 260000 Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров по направлению подготовки 260800 Технология продукции и организация общественного питания в части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД): 1.Приготовление блюд из овощей и...

Комплект контрольно оценочных средств(КОС) по профессиональному модулю 01. "Приготовление блюд из овощей и грибов"

Технология
Другие методич. материалы 20.04.2015 Просмотров: 658 Комментариев: 0

Комплект контрольно-оценочных средств по Профессиональному Модулю 01. ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ основной профессиональной образовательной программы (ОПОП) по профессии начального профессионального образования 260807.01 Повар, кондитер Общие положения Результатом освоения профессионального модуля является готовность обучающегося к выполнению вида профессиональной деятельности приготовлению блюд из овощей и грибов и составляющих его профессиональных компетенций, а также общие компет...

Презентация к конкурсу "Кулинарный поединок"

Технология
Презентации 14.04.2015 Просмотров: 494 Комментариев: 0

Презентация к конкурсу: "Кулинарный поединок" по профессии "Повар, кондитер", является дополнительным материалом к уроку производственного обучения по профессии "Повар, кондитер", ПМ 07." Приготовление сладких блюд и напитков". Тема конкурса:Приготовление блюда "Шарлотка с яблоками". Презентация содержит в себе несколько версий из истории происхождения блюда "Шарлотка с яблоками". Используемое оборудование, инвентарь, продукты входящие

Дифференцированный зачет учебной практики в виде конкурса по профессии "Повар, кондитер"

Технология
Конспекты 14.04.2015 Просмотров: 1615 Комментариев: 0

Конкурс "Кулинарный поединок" - итоговый урок производственного обучения по профессии "Повар, кондитер". Данна форма урока была выбрана с целью проверки уровня знаний и умений полученных по ПМ.07 "приготовление сладких слюд блюд и напитков", активизировать поисковые способности студентов. Конкурс является дифференцированным зачетом, в результате которого студенты получают итоговую оценку по учебной практике. Данная форма итогового занятия позволяет активизировать по

Методическая разработка по дисциплине технология

Технология
Другие методич. материалы 14.04.2015 Просмотров: 636 Комментариев: 0

Методическая разработка "Разноуровневое обучение" разработана на основе личностно ориентированного подхода в обучении. Использовалась на уроках теоретического обучения по предмету "Оборудование предприятий общественного питания" по профессиям "Повар", "Повар, кондитер". Так же можно использовать для курсов повышения квалификации, переподготовки кадров по профессиям "Повар", "Повар, кондитер", "Пекарь". Методическая разработка


Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх