Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
2 дня назад

Хамматова Людмила Фёдоровна


Россия

Материалов: 3 Просмотров: 0 Комментарии автора: 0 Комментарии автору: 0


Инфоурок / Сайты учителей / Хамматова Людмила Фёдоровна
  • 3 материала
Презентация по кулинанрии на тему "Цветочная гастрономия в кулинарии"

Технология
Презентации 18.11.2014 Комментариев: 0

Использование цветов в кулинарии традиция, уходя корнями в глубь веков, и сегодня это направление стало опять актуальным. Мода на цветочную кулинарию быстро распространилась по миру. Первым государством, где она прижилась, стала Япония: здесь существует настоящий культ почитания цветов, а лепестки любимых хризантем японцы используют в пищу с давних времен. Наиболее популярны хризантема, сакура, гвоздика, лаванда, роза. Блюд, приготовленных только из цветов, на самом деле, не очень много. Но л...

Презентация по Товароведению продовольственных товаров на тему "Приправы"

Технология
Презентации 18.11.2014 Комментариев: 0

Пряности продукты исключительно растительного происхождения. Ошибочно их смешивают с приправами и ароматизаторами, и по этой причине подчас неправильно применяют многие виды пряностей. Пряности придают пище изысканный вкус и неповторимый вкусовой акцент, они применяются лишь в процессе приготовления и в очень малых количествах и не могут являться самостоятельным блюдом. Пряности это разные части растений, имеющие специфический аромат и привкус. Употребляются в пищу в очень малых дозах, способ...

Презентация по кулинарнии "Оригинальные соусы"

Технология
Презентации 18.11.2014 Комментариев: 0

Соусы в современной кухне стали неотъемлемой частью не только вторых горячих блюд, но и холодных закусок и десертов. Соусы могут использоваться и как составляющий элемент при приготовлении блюда, и для его оформления. Причем применение сразу нескольких соусов при подаче одного блюда позволяет получить вкусовой и цветовой контрасты. Историю соусов можно сравнить с историей моды, поскольку те или иные ингредиенты, рецепты то завоевывают всеобщее признание, то утрачивают популярность, то провозг...


Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх