Источник http://www.formulafish.ru/

Таблица. Пищевая ценность рыбы и морепродуктов

Начало формы

Выбранные продукты

Конец формы

белки

жиры

углеводы

калории

Горбуша

22.9

2...8

113...168

Дорада

19.8

1.2

90

Зубатка

15.5

5.8

114

Икра горбуши

32.0

13.0

263

Икра кетовая

32.0

15.0

271

Кальмар

18.0

2.2

2.0

100

Камбала

18.3

3.3

103

Карась

20.7

2.1

102

Каракатица

16.2

0.7

0.8

79

Карп

19.4

5.3

125

Кета

18.0

1...7

85...141

Килька

17.1

4...25

109...304

Корюшка

15.4

4.5

102

Краб

16.0

3.6

96

Креветка

20 ... 22

1 ... 1.6

0.3 ... 0.9

98...101

Криль

20.6

1.7

98

Лещ

20.9

4.7

126

Мидии

11.5

2.0

3.3

77

Минтай

17.6

0.7

79

Мойва

12…13.4

12…29

160…320

Морская капуста

0.90

0.20

5

Морской язык

17.4

1.5

83

Налим

21.4

0.7

92

Окунь морской

19.9

3.6

112

Осьминог

14.9

1.0

2.2

82

Палтус

14.0

17.8

216

Пикша

17.2

0.5

73

Путассу

17.9

1.0

81

Салака

17.0

2...15

90...211

Сардина

19.5

4...10

119...175

Сельдь

18.9

5...19

124...254

Семга

20.0

15.0

215

Скумбрия

19.6

0.3...3

110...360

Сом

18.4

13.6

196

Ставрида

20.6

5.6

133

Судак

21.3

1.3

97

Треска

17.8

0.7

78

Угорь

14.5

11...33

163...368

Хек

18.5

2.3

95

Щука

21.3

1.3

97