Блог Мосина Галина Яковлевна

Чайная церемония

Чайная церемония

Чай приобрёл не только славу напитка, но также подарил миру удивительные церемонии, повлияв на культуру всего мира, создавая множество легенд и таинств.

Чайная церемония — традиция, история которой насчитывает несколько тысячелетий.

Самый древний чайный лист, обнаруженный археологами в Китае, датируется примерно 2100 годом до нашей эры. Значит, чай пили еще пять тысяч лет назад. Согласно легенде, чайная культура Древнего Китая ведет свое начало от мифического императора Шэнь-нуна, покровителя земледелия, медицины и плодородия. У него было змеиное тело, челове...

"Народная кухня и современность"

От поколения к поколению передавали люди опыт приготовления пищи.Они бережно хранили все традиции, связанные с едой, понимая, что пища — основажизни, здоровья и благополучия.

Еще в Древней Греции возник культ Акслепия, мифическоговрача-целителя, получившего в Риме имя Эскулап. Его дочь Гигея считаласьпокровительницей науки о здоровье, а верной помощницей их была кухарка Кулина.Она стала покровительницей поварского дела, получившего название"кулинария" (от лат. culina — кухня).

Кухня каждого народа, традиции и обычаи, связанные с едой, — одна...

Китайская пословица.

"Скажи мне-я забуду

Подскажи мне- я запомню

Дай мне сделать это

И это станет моим навсегда.-Это китайская пословица как нельзя лучше характеризует современую технологию обучения.

" Супы"

Лицо русской кухни - супы, их известно очень много, и они являются одной из древнейших разновидностей блюд в нашей кулинарной традиции.Слово «суп»,европейского происхождения, оно прижилось в русском языке, появившись в нём в эпоху Петра I. Раньшена Руси суп назывался похлебкой, хлебовом, ухой, юшкой, некоторые супы имели имена собственные – щи, ботвинья и другие. Даже сейчас мы не называем супом борщ, щи, окрошку, а пользуемся для этого их собственными именами.Даже сейчас мы не называем супом борщ, щи, окрошку, а пользуемся для этого их собственными именами.Коренное отличие русских супов от...