1. Общий стаж педагогической работы 17 лет. В ГРК «Интеграл»- 11 лет
2. Имеющаяся квалификационная категория высшая
3. Образование:
1. Пятигорский техникум Советской торговли специальность - техник–технолог, 1988 г
2. Ставропольский государственный университет, по специальности Учитель биологии, специальность «Биология» 2004г
3. Северо-Кавказский федеральный университет, квалификация «Инженер» по специальности «Технология продукции общественного питания», 2013 г
4. Проведение и участие
- бинарного урока «Разделка рыбы. используемой целиком» 2008 г, урок занял первое место в конкурсе «Мастер года»
- мастер-класса «Блины и блинчики на любой вкус», 2008 г.;
-научно-практической конференции «Безопасность пищевых продуктов» (проект «Фальсификация пищевых продуктов»), 2009 г.;
- в межрегиональном практическом семинаре «Новые технологии, применяемые на предприятиях общественного питания», Кисловодск 2009г
- научно-практической конференции «Здоровое питание – стиль нашей жизни» (проекты «Спортивное питание», «Лечебное питание. Диеты красоты»), 2010 г.;
- деловой игры «Разработка новых блюд из птицы» по заявке работодателя с использованием новых технологий, 2010 г.;
- участие в научно-практической конференции «Алкоголь «За и против»,2011г
-участие в IV Международной научно-практической конференции «Инновационные направления в пищевых технологиях» (проект «Террин из куриного филе с кисло-сладким соусом»), Пятигорск, 2010 г. Получен диплом
- участие в краевой научно-практической конференции «Кавказ-крупным планом»,Ставрополь, 2011г
-участие в 5-й международной конференции «Инновационные направления в пищевых технологиях», Пятигорск 2012 г.
- участие в межрегиональной научно-практической конференции «Качество и безопасность пищевых продуктов на Российском рынке», Пятигорск, 2012 г
- участие во Всероссийской научно-практической конференции «Модернизация образования»
-участие в краевом конкурсе «Лучшее учебное заведение с использованием интерактивной доски» 2009г
-участие в конференции «Проектная деятельность студентов на уроках теоретического обучения», 2010г
- участие в конкурсе «Лучший кабинет и рабочее место», заняла 1-е место., 2016г
- участие межрегиональном конкурсе кулинарного искусства «Кавказская здравница -2009»
5. Повышение квалификации:
-на курсах в «Ставропольском краевом институте повышения квалификации работников образования» в объеме 108часов с 11.02.2008г-06.03.2008г
- на курсах в ГОУ ДПО «Ставропольский краевой институт повышения квалификации работников образования» в объеме 72 часа с 12.05.2009 г- 28.05.2009г по теме «Информационные технологии в деятельности учителя-предметника»
- на курсах в ГБОУ ДПО «Ставропольский краевой институт повышения квалификации работников образования» в объеме 54 часа с 01.12.2011 г- 13.12.2011 г по теме: «Оценка качества освоения ОПОП по профессиям \ специальностям»
- на курсах в ГБОУ ДПО «Ставропольский краевой институт повышения квалификации и ПРО» в объеме 162 часа с 23.11.2011 г- 08.06.2012 г по теме: «Актуальные проблемы совершенствования обучения в профессиональных ОУ»
- на курсах лекций мастер-класса по кондитерскому и поварскому искусству, организованной Общественной организацией «Северо-Кавказская ассоциация кулинаров» с 19 по 20 мая 2009 г., с 18 по 19 октября 2010 г
- Школа шоколада, Центр кондитерского искусства А. Коркунова, 2011 г
- Семинар Общественной организации «Северо - Кавказская ассоциация кулинаров» на тему кондитерского искусства, март 2010 г
- Семинар Общественной организации «Северо - Кавказская ассоциация кулинаров» на тему: «Изготовление художественных композиций из цветов, сделанных из цветочной пасты», 2011 г с выдачей сертификата.
- семинар г.Невинномысск , 2016 г
6. Имеет грамоты и дипломы
- Грамота «За подготовку и активное участие в проведении мастер-класса в рамках предметной недели отделения общественного питания»,2008 г
- Грамота в направлении «Продукция общественного питания», «За внедрение новых современных тенденций в гастрономии», 2010
- Почётная грамота «За активное участие в 4-й международной научно-практической конференции «Инновационные направления в пищевых технологиях», 2010 г
- Грамота за активное участие в деловой игре «Разработка новых блюд из птицы», 2010 г
- Диплом за участие в межрегиональном конкурсе кулинарного искусства «Кавказская здравница»,2009 г
-Диплом за участие в городской викторине «Символика Российской государственности», 2010
- Благодарственное письмо от директора ГБПОУ НИК г.Невинномысск Р.В.Дебёлого , за подготовку участника Хайдаровой А.Г. , в региональном этапе Всероссийской олимпиды профессионального мастерства по специальности «Технология продукции общественного питания»
7. Назарова Е.Н. с 2009 по 2014 год года являлась председателем предметно-цикловой комиссии на отделении общественного питания.
8. Опыт работы Назаровой Е.Н обобщен на отделении общественного питания и на педагогическом совете ГРК «Интеграл»
9. Выступление на педсовете ГРК «Интеграл» 2005 по 2016 г
10. Разработка
1.Разработка УМК по МДК по специальности 260807 «Технология продукции общественного питания» на базе НПО
- ПМ 01 «Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции»
- ПМ 02 «Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции»
- ПМ 03 «Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции»
- ПМ 05 «Организация процесса приготовления и приготовление сложных холодных и горячих десертов»
Сборники лабораторных и практических работ по ПМ
