Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
3 месяца назад

Пахомова Галина Юрьевна

преподаватель, мастер производственного обучения

Россия ГАОУ МО СПО "КИК"

Материалов: 5 Просмотров: 3920 Комментарии автора: 0 Комментарии автору: 0


Категории по интересам: Другое
Инфоурок / Сайты учителей / Пахомова Галина Юрьевна

Являюсь мастером производственного обучения по реализации основных программ профессионального обучения по профессиям "Повар", "Пекарь" для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья. Участвую в конкурсах профессионального мастерства в колледже и на региональном уровне; делюсь опытом своей работы с коллегами учреждения и на областном уровне. Являюсь активным участником социальной сети "Профессиональное образование".

  • 5 материалов
Конспект урока по теме «Приготовление заварного теста и изделий из него»

Технология
Конспекты 11.02.2015 Просмотров: 1649 Комментариев: 0

Тема: Приготовление заварного теста и изделий из него. Тема урока: Приготовление заварного теста и изделий из него . Цель урока:научиться готовить заварное тесто и приготовить из него изделия. Образовательные: - обобщить, систематизировать и закрепить знания, умения, и навыки обучающихся по данной теме; - учить обучающихся применять полученные ранее знания; - вырабатывать умения и навыки по приготовлению заварных пирожных; - находить выход при решении производственных ситуаций; - приобщать об...

Презентация по теме "Приготовление сдобы выборгской из муки пшеничного сорта".

Технология
Презентации 11.02.2015 Просмотров: 415 Комментариев: 0

Тема урока: Приготовление сдобы выборгской из пшеничной муки высшего сорта . Тип урока: урок упражнений. Цели: обучающая научить обучающихся следовать правилам технологии приготовления сдобных изделий: развить навыки пользования сборником рецептур. развивающая формировать и развивать логическое мышление, способность к воображению. воспитательная формировать у обучающихся аккуратность, внимательность, ответственное отношение к труду. Место обучения: учебная мастерская. Форма обучения: фронталь...

РАБОЧАЯ УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА по предмету «Технология выпекания хлебо-булочных изделий». Профессия 16472 «пекарь»

Технология
Рабочие программы 11.02.2015 Просмотров: 742 Комментариев: 0

Программа учебной дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы подготовки по профессии НПО 16472 пекарь 1.2. Место дисциплины Технология выпекания хлебо-булочных изделий в структуре основной профессиональной образовательной программы: МДК 01. 03. Профессиональный цикл. 1.3. Цели и задачи учебной дисциплины требования к результатам освоения дисциплины: В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь: - производить выпечку хлебо-булочных изделий; -опр...

Разработка урока по теме «Приготовление сдобы выборгской».

Технология
Конспекты 11.02.2015 Просмотров: 847 Комментариев: 0

Данная методическая разработка выполнена для проведения открытого урока по производственному обучению по теме: Приготовление сдобы выборгской . Целью проведения данного урока является не только научить обучающихся следовать правилам технологии приготовления, развить навыки использования сборником рецептур, но и развить у обучающихся логическое мышление, способность к воображению, умение выделять главное. Тип урока урок упражнение по выполнению простых комплексных работ. Форма обучения фронтал...

Контрольные тесты по предмету «Технология изготовления хлебо-булочных изделий».

Другое
Тесты 11.02.2015 Просмотров: 270 Комментариев: 0

В разработке "Контрольные тесты по предмету Технология изготовления хлебо-булочных изделий представлены тесты по данной теме. В некоторых заданиях необходимо закончить предложение, отметить кружком правильный ответ, соотнести написанное в столбцы, расположить в заданной последовательности, обвести кружком букву, соответствующую правильному ответу и др. Тест проверяет знания обучающихся с ОВЗ по технологии приготовления хлебо-булочных изделий. Общее количество набранных баллов - 60. Правильн


Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх