Познакомьтесь. Я пчела.

I. Введение

II. Основная часть.

1. История пчелы.

2. Пчелы - герои фольклора.

3. С миру по нитке. (Интересные факты, связанные с пчелами)

4. Исследование уровня знаний учащихся о пчелах.

5. Полезные советы "Рецепты от Маруси".

III. Заключение.

IV. Список литературы.

V. Приложение.

I.Введение

Пчела - работница, усталости не зная,

Свой кропотливый труд с охотою несет,

На благо общее все силы отрывая,

Примером для других и служит и живет. (Е.Залягин)

Наша дача расположена рядом с пасекой. С самого раннего детства я люблю мед и боюсь пчел. И хотя пчелы кусают меня не так часто, и аллергии на их укусы у меня нет, я не могу перебороть свой страх перед ними. Дядя Слава меня убеждает, что пчелы приносят только пользу, даже когда кусают. Из рассказов соседа, я много знаю о жизни пчел, их порядках и законах. Мне стало интересно, как давно живет пчела на земле, упоминается ли это насекомое в фольклоре, какие занимательные факты связаны с пчелами. Я решила найти ответы на эти вопросы и поделиться секретами использования продуктов пчеловодства, которые пользуются успехом в нашей семье, и провести опрос одноклассников и их родителей "Что вы знаете о пчёлах?".

Объект исследования: пчела.

Цель работы: выяснить упоминается ли пчела в фольклоре, найти интересные факты о пчеле, продуктах пчеловодства.

Для достижения моей цели мне необходимо было реализовать такие задачи:

• собрать информацию о пчелах в фольклоре для ознакомления на уроках литературы, внеклассного чтения и окружающего мира;

• предложить рецепты использования мёда в лечебных целях;

• выяснить, что мои одноклассники знают о продуктах пчеловодства.

Я выдвинула следующие гипотезы: предполагаю, что упоминания о пчеле в фольклоре встречаются, есть интересные факты о жизни пчел.

Составила план работы:

• изучить литературу;

•собрать семейные рецепты, в которых применяются продукты пчеловодства;

• продумать вопросы для анкетирования "Что вы знаете о пчелах?";

В ходе своей работы я узнала много интересных фактов и хочу поделиться информацией с Вами.

II. Основная часть.

1. История пчелы.

История развития медоносной пчелы на нашей планете уходит в глубочайшую древность. Согласно данным ученых пчелы уже 40 миллионов лет назад существовали на Земле в таком виде, как сегодня. К этому периоду относится окаменевшая пчела, извлеченная из третичных отложений во Франции.

Пчелы издавна интересовали людей. О том, что пчелиные гнезда - ценная добыча, люди знали уже в каменном веке. Они добывали воск и мед, что было делом опасным и трудным. То, что наши предки собирали мед, подтверждают наскальные рисунки, где изображен человек, вынимающий соты из пчелиного гнезда.

Шесть тысяч лет назад в Египте уже разводили домашних пчел. Особо медоносные районы находились в верхнем течении Нила. Египтяне перевозили туда ульи - корзины соломы, чтобы вернуться домой с богатым сбором меда.

В Древней Греции пчеловоды впервые научились вставлять в ульи перегородки и уже с их помощью изымать избыточные запасы меда. Великий Гомер воспел мед и его лечебные свойства.

На Руси испокон веков занимались разведением пчел, использовали продукты пчеловодства. Благодаря Петру I, появились стойкие связи с Европой, и первыми из экспортных пчелопродуктов был воск.

2. Пчелы - герои фольклора.

Работая над темой, я поняла, что пчелы издавна интересовали людей. И у всех народов с пчелами связано много мифов и легенд.

Славяне считали пчелу священной, постоянной спутницей божества. По поверью русских пчеловодов, пчела настолько свята, что даже сам грозный Илья - пророк не может ударить громом в улей. Щадит он и липу, которая дает сладкий нектар. Старинная легенда говорит, что пчел на Русь принесли на посохе по велению божию соловецкие странники Зосима и Савватий, и они положили начало пчеловодству. С тех давних пор в фольклоре у русского народа собралось очень много информации о пчелах.

В пословицах и поговорках хорошо видно стремление русских людей подмечать и прославлять работоспособность пчел.

"Трудится как пчела".

"Мала пчела, а человека большому учит".

"Всякая муха жужжит, а не пчеле чета".

В пословицах не забыт пчеловод, т.к. он главная фигура на пасеке:

"Чтобы пчел водить, надо их сердцем любить".

"Нет плохого года, есть плохой пчеловод".

"Пчел водить - не разиня рот ходить".

Народ заметил, что пчеловод должен быть по натуре добрый, злые люди мед и доход от него получать не могут:

"К доброй душе и чужая пчела роем прививается".

"Скупые, как пчелы: мед собирают, а сами умирают".

В пословицах я нашла и отрицательное отношение русских людей к вредным привычкам:

"Мед на радость, а вино на горе дано".

"Пиво не диво, а мед всему голова".

Мед - сладкий и полезный продукт в наше время доступен каждому, а вот в старину им пользовались лишь люди с социальным положением.

"Бедняк пьет квасок, а богач- медок".

"Воеводой быть - без меду не жить".

"Видал, как боярин мед едал, да мне не дал".

Но не надо забывать, что пчела - это такое насекомое, которое за себя и постоять может:

"Нет пчелы без жала, нет розы без шипов".

"Не поддавайся на пчелкин медок: у нее жало в запасе".

"Пчела, что сапожник: шило и воск с собой всегда носит".

Работа пчелы в народных представлениях была идеальной, правильной. В загадках это раскрывается разными способами.

Это и необычность ее труда:

"Сидит девица в темной темнице, вяжет узор, ни петлей, ни узлом".

И усердие, и трудолюбие:

"И на себя, и на людей, и на Бога трудится".

И так же, как и в пословицах, умение постоять за себя:

"Маленькая собачка не лает, не бает, а больно кусает".

"В крутом буераке лютые собаки".

Нашли свое место пчелы и в скороговорках. Скороговорки не только развлекали детей, развивали речь, но и имели ознакомительное значение.

Пчелы гудут,

В поле идут,

С поля идут -

Медок несут.

Птицу бьют в лет, мед льют в рот, реку переходят в брод, мышей не боится кот, и так из года в год, из рода в род.

Собирая информацию, я нашла слова Расула Гамзатова: "Песня матери - главная песня в мире: начало всех человеческих песен".

Наши предки отмечали большое значение колыбельных песен. В них желали малышу сна, здоровья, хорошей жизни. И хотя в песне для малыша был главным ритм, напевность, а не тест, народ не мог обойти пчел. И они появляются в колыбельных.

Баю, бай, мое дитятко!

Спи дитя здорово,

А вставай весело.

Утром будешь пить молочко,

Будешь пить с медком,

Будешь добрым едоком,

И не будешь лентяком.

Вырастешь большой-большой.

Станешь рыбку ловить,

Станешь матку кормить,

И отцу станешь подмогой.

А пока ты спи, спи до поры,

Не здымай головы,

Воздымешь головку,

В лоб - колотовку.

Если в колыбельных пчела только упоминается, то в русских народных песнях ей отводится главная роль.

Ты, пчёлонька,

Пчела яркая!

Ты взлети за море.

Ты вынеси ключики,

Ключики золотые,

Ты замкни зимыньку,

Зимыньку студеную!

Отомкни летечко,

Летечко теплое,

Летечко теплое,

Летечко теплое,

Лето хлеборобное.

Пчела часто упоминается и в обрядовых песнях. Эти песни посвящены самому счастливому, на мой взгляд, обряду - подготовке к свадьбе. В песне «Летели, шумели пчелы роевые» Верхнемамонского района Воронежской области описывается обряд повивания (вхождение девушки во взрослую жизнь). В качестве символа взят образ «роевых пчел». Этот образ связан с идеей плодородия: ведь, как известно, роевые пчелы - отделившиеся от общей пчелиной семьи - пчелы с новой маткой, ищут себе пристанище.

Мне хочется рассказать еще об одном фольклорном жанре - частушках.

В этих коротких рифмованных песенках народ шутливо, безобидно рассказывал о жизни и повадках пчел. Я нашла много частушек о пчелах. Они веселы и забавны. Мои одноклассники сочинили частушки о пчеле. И вот что из этого получилось.

Не обошел русский народ пчелу и в сказках. Хотя я нашла их не так уж много («Сказка про мяту», «Как лен мужика усладил», «Баба и пчела», «Медведь и пчела», «Пчела и заяц», «Пчела и вор».), но в них пчела мудра и выступает в роли заступницы слабых.

Собранные во время работы пословиц, поговорки, загадки я объединила в сборник: «Познакомьтесь. Я пчела», который можно использовать при изучении фольклора на уроках литературного и внеклассного чтения, для расширения кругозора моих одноклассников.

В сборник также вошли стихотворения, частушки, сказки о пчелах, которые сочинили мои одноклассники, помогая мне в работе.

3. С миру по нитке (интересные факты, связанные с пчелами).

О пчелах собрано и опубликовано много интересной информации.

Я хочу поделиться интересными фактами, о которых узнала не из литературы и интернета, а из рассказов моего учителя, дяди Славы, экскурсоводов, когда отдыхала в Абхазии и в Испании.

• Самый древний памятник, на котором человек собирает мед, найден возле Валенсии (Испания) и относится к каменному веку.

• Упоминание о пчеле есть в самой древней книге человечества – Библии. В ней написано: «Мала пчела между летающими, но плод ее – лучший из сластей», «Пойди к пчеле и познай, как она трудолюбива, какую почтенную работу она производит, ее труды употребляют во здравии и цари и простолюдины, любима же она всеми, хотя не силою она, но мудростью почтенна».

• Медведи, чтобы добраться до меда, разоряли гнездо так: ворошили гнездо, пчелы, пытаясь ужалить медведя, забирались в шерсть и там запутывались. Медведь, слезая с дерева и начиная кататься по земле, давил таким образом большую часть пчел. Если этого было недостаточно, то медведь залезал в воду и пчелы погибали. После этого мишка лез на дерево и спокойно лакомился медом (хитрый медведь).

• Зимой пчелы не спят, поэтому дядя Слава оставляет им на зиму соты с медом (пусть будут здоровы).

• Абхазская пчела самая миролюбивая, трудоспособная и продуктивная.

• Только абхазские пчелы работают даже в пасмурную и дождливую погоду.

• Абхазские пчелы не кусаются!!! (вот бы их к нам на дачу).

• Апитонус является сильным биостимулятором с выраженными целебными свойствами (очень вкусный).

• У абхазской пчелы самый длинный хоботок, что позволяет ей брать нектар со всех видов цветов (на горных лугах очень красиво).

• Пчелиный мед – первое лекарство, которое использует человек.

• Бык и пчела однокоренные слова. В произведениях древне-русской литературы пчела писалась бъчела. Происходило чередование Ъ//Ы, вот и получалось: бъчела - быч//бык. На Руси употреблялся глагол бучать, это означало жужжать, реветь. Бык ревел, бъчела жужжала, т.е. было общее ещё и в том, что они производили одинаковый звук.

• По народным представлениям, пчелы водятся только у добрых людей, а злых не любят.

• Все продукты жизнедеятельности пчелиной семьи без исключения, имеют пищевую и лечебную ценность. Даже после смерти пчела приносит людям пользу: из пчелиного подмора (погибших пчел) делают лекарство.

• В Японии европейские пчелы научились противостоять шершню. Несколько сотен пчел собираются вокруг хищника в клубок и работают мышцами. Нагревая воздух внутри до 47C. Шершень выдерживает температуру 46С и при 47C погибает (вот, что значит коллектив).

• Старые пчелы умирают в улье только зимой, а летом покидают улей и погибают на воле.

• Пчелиная матка никогда не жалит человека, даже когда он причиняет ей боль.

• Специалисты Пентагона для обнаружения взрывчатых веществ по запаху иногда используют тренированных пчел.

• Каменный мед – очень редкий сорт меда, который собирают дикие пчелы, селящиеся в щелях скал. В этом меде мало влаги, и он настолько крепок, что откалывают кусочками.

4. Исследование уровня знаний учащихся о пчелах.

Цель: Исследование особенностей уровня осведомлённости учащихся младших классов и их родителей о пчёлах.

Задачи:

Составить вопросы, направленные на оценку уровня знаний у учащихся младших классов и их родителей о пчёлах. (Приложение 1).

С помощью анкетирования провести диагностику уровня знаний у младших школьников и их родителей о жизни пчёл.

Анкетирование проходило в индивидуальной форме на уроке литературного чтения и на родительском собрании. В исследовании участвовало 56 учащихся из 2 “В” и 4”В” классов, 28 родителей 2 “В” класса. После обработки информации, я получила следующие результаты:

Вывод: более 50% учащихся и их родителей не испытывают страха перед пчёлами. Показания учащихся 2 класса и их родителей совпали. Сопоставив анкеты, я поняла, что боятся пчёл те дети, родители которых сами испытывают страх перед этими насекомыми.

Вывод: все учащиеся 4 классов и родители знают, как вести себя с пчёлами, а 14% учащихся 2 классов уверены, что песенка Винни-Пуха поможет при встрече с пчёлами (экспериментировать не буду).

Вывод: учащиеся 2 класса показали самые низкие результаты. Конечно же, пчёлы опыляют растения. Об этом на 100% осведомлены наши родители (опыт).

Вывод: Учащиеся имеют поверхностные знания о продуктах пчеловодства. Большая часть называют мед, воск. Лучше ознакомлены с продуктами пчеловодства учащиеся 4 класса. Но даже взрослые, показав лучшие знания, не смогли назвать все продукты, которые производит пчела.

Мне бы хотелось перечислить эти продукты:

1. Мед – сладкое, сиропообразное вещество, вырабатываемое пчелой из нектара растений.

2. Пыльца – порошкообразное вещество, вырабатываемое пчелой из нектара растений.

3. Пчелиный воск – жироподобное вещество, употребляемое пчелами для отстройки сотов.

4. Прополис – клейкое смолистое вещество для заделки щелей и обмазывания стенок улья.

5. Маточное молочко – желеобразная масса, обладающая бактерицидным действием.

6. Пчелиный яд – секрет нитевидной железы жалящего аппарата.

7. Забрус – срезанные крышечки запечатанных сотов.

8. Подмор – погибшие пчелы.

9. Вощина – вертикально расположенные, параллельные между собой тонкие восковые пластинки. Служит в улье для складывания собранного пчелами запаса меда и вывода детвы.

10. Перга – пыльца растений, собранная медоносной пчелой, уложенная в ячейки сотов и залитая мёдом. Белково-углеводистый корм для пчёл.

5. Рецепты от Маруси.

Анкетирование показало, что мои одноклассники знакомы с жизнью пчел, но ничего не знают о продуктах пчеловодства, которые оказывают благотворное влияние на здоровье человека. Мед, воск, прополис, пыльца, обладают активными профилактическими и лечебными свойствами.

В разделе "Рецепты от Маруси" я собрала рецепты нашей семьи. Они помогают быстрее выздороветь и быть здоровыми. Я буду рада, если они помогут и Вам. (Приложение 2)

III. Заключение

В процессе работы по теме я прочитала книги, отрывки из научных статей и поняла, что пчела на Руси почиталась народом. Люди очеловечивали пчёл, приписывая им лучшие качества, присущие человеку – трудолюбие, справедливость, дружбу. Поэтому в фольклоре нашего народа так много пословиц и поговорок, песен и частушек, сказок и загадок о пчеле. В процессе исследования проведено изучение особенностей уровня осведомлённости учащихся вторых, четвёртых классов и их родителей о пчеле. Проанализировав анкеты, я поняла, что, чем старше, тем знаний больше!

А для того, чтобы мои одноклассники знали больше о пчеле, я решила собрать самые интересные пословицы, поговорки, загадки в сборник, который можно использовать на уроках внеклассного и литературного чтения в работе по теме “ Фольклор“. В этом сборнике я поместила

стихотворения и частушки о пчеле, сочинённые моими одноклассниками, рецепты, которыми пользуется наша семья, когда кого-нибудь из нас одолевает простуда. Нам они всегда помогают, помогут и Вам! Будьте здоровы!

IV. Список литературы

1. Пчела в русском фольклоре/состав. А.В. Рогаева, Н.В. Уваров, В.М. Шестаков Инфра-Инженерия. Вологда: 2012.- 32с. Изд. Второе, дополнительное.
2. Насекомые. Полная энциклопедия. Пер. с англ. М.Авдониной. - М.:Эксмо, 2009.

• М. Керченко. Жизнь золотого роя. - Курган: Зауралье, 1994.

1. Интернет-ресурсы.

V. Приложение

Приложение 1

Вопросы анкеты «Что я знаю о пчеле».

1.Как Вы относитесь к пчёлам?

• Нравятся;
• Боюсь;
• Не нравятся.

2.Как следует поступить при встрече с пчёлами?

• Бежать, отгоняя пчёл, и кричать?
• Петь песенку Винни-Пуха «Я тучка, тучка, тучка. Я вовсе не медведь».
• Стоять на месте, не двигаясь.

3.Чем пчёлы полезны для природы?

• Защищают лес от вредных насекомых,
• Пчёлы опыляют растения;
• Пчёлы только и умеют, что больно кусать;
• Без них было бы спокойнее.

4.Чем полезен мёд?

• Можно добавлять в мёд вместо сахара;
• Лечит простудные заболевания;
• Убивает микробы.

5.Назовите продукты, которые производят пчёлы.

Приложение 2

Рецепты от Маруси

И вкусно и полезно!

• Замороженные ягоды малины залить кипятком, потолочь, добавить одну столовую ложку мёда. Пить мелкими глотками (ароматный!).
• 3 столовые ложки молотого шиповника залить 1 литром кипятка (в термосе). Дать настояться 10 часов, перед употреблением в стакан добавить столовую ложку мёда.

• Грецкие орехи мама разламывает на четыре части, перемешивает с мёдом (вкусно и иммунитет укрепляет).
• Липовый чай с медом помогает снять температуру. Взять 1 ст. ложку цвета липы и заварить в чашке кипяченой воды. Процедить и добавить 1 ст. ложку меда. Пить по стакану три раза в день.

• При переутомлении мама пьёт на ночь стакан теплой воды, в которой растворены 1-2 ст.л. мёда и сок четвертинки лимона

Не вкусно, но полезно!

• Осенью и весной мама даёт нам для профилактики алоэ с мёдом. Она срезает у алоэ нижние листья, промывает их под водой. Листочки мелко режет и отжимает с них сок. Разбавляет алоэ медом в пропорции 1:5, а после даёт нам пить три раза в день по чайной ложке до еды в течение примерно двух месяцев. Этот рецепт не опасен и подойдёт каждому.

• При насморке мама смешивает сок алоэ и немного мёда. Закапывает в носик по 2 капли 4-5 раз в день.
• При бронхите мама берёт крупную редьку, срезает верх, вынимает сердцевину и наполняет редьку мёдом, закрывает срезанным верхом. Настоять 10 – 12 часов, пить 5-6 раз в день по десертной ложке. Кашель становится мягче и проходит (испытано).
• Эту ядерную смесь у нас пьёт папа при простуде. Надо взять репчатую луковицу, натереть на терке, отжать сок при помощи марлевой салфетки и смешать пополам с медом. Смесь принимает 3 раза в день, запивая горячим молоком (пьёт 2-3 дня)
• В стакане горячего кипяченого молока растапливают половину столовой ложки свежего сливочного масла, добавляют ложку меда, размешивают и мелкими глотками выпивают. Принимают на ночь (надо пропотеть!).
• Ангину нам мама лечит настоем цветков ромашки с медом. Столовую ложку сухих цветков заваривает стаканом кипятка, укутывает, чтобы настоялись, после охлаждения фильтруют, добавляют чайную ложку меда и поласкают горло (мне помогает, становится легче)