Инфоурок / Сайты учителей / Яргина Светлана Ивановна

Яргина Светлана Ивановна

  • мастер производственного обучения
  • ГБПОУ "ВИТ"
  • Россия
  • 27.10.1964

Категории по интересам:

Готовит супы, вторые блюда, кондитерские изделия другую пищу. Знает, как правильно хранить продукты, помнит рецепты приготовления разных блюд и умеет красиво оформлять приготовленное. Организует хранение продуктов в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами. Несмотря на то, что повар на предприятиях общественного питания пользуется установленными рецептами блюд, он может вносить в них изменения в зависимости от качества сырья и контингента потребителей. Работает в помещении, в условиях повышенной температуры.

В друзьях у автора: 0

Автор в друзьях: 0

  • Материалы: 6
  • Просмотры: 1949
  • Коментарии автора: 0
  • Коментарии автору: 0