Печенье к чаю без сахара. Проект "Здоровое питание!"
Длятеста:
Мед*– 250 гЯйца– 2шт.Мука– 550 гСода– 1 чайная ложкаМиндаль**молотый (грецкие орехи, лесной орех) –200 гПряностипо вкусу. можнотак:
Имбирь– 0,5 чайной ложкиКорица– 0,5 чайной ложкиМускатныйорех– на кончике ложкиЛимоннаяцедра – 2 чайных ложки, можно без нее1. Меднагреть на водяной бане, чтобы сталжидким.
2. Взбитьв густую пену яйца, сначала белки, потомдобавить желтки. Добавить пряности ицедру. Взбить
3.Добавить мед, перемешать.
4.Добавить молотые орехи, перемешать.
5.Добавить просеянную муку, добавлять
частями, к первой порции подмешать соду.
