Устный журнал "Чудо земли - хлеб"

 Куршева Марина Абубекировна – учитель начальных классов, КЧР, МКОУ    «Гимназия им. Амирокова И. А. а. Кош-Хабль»             

                   Устный журнал «Чудо земли - хлеб».

          -Ребята, сегодня мы собрались здесь, чтобы поговорить о чуде земли, чуде труда человека – хлебе. Как же пришел к людям хлеб? Вот послушайте сказку.

           «Давным – давно зто было, когда люди жили племенами в пещерах и питались мясом животных. Случилось так, что всех животных они истребили и есть им стало нечего. Вот и отправились они в поисках других мест, где можно было бы прокормиться. Шли они долго, многие умирали от голода. Вот, что случилось с одним человеком. Он упал, потеряв от изнурительного голода сознание. Когда он очнулся, вокруг него никого не было. И вдруг над собой он увидел удивительное растение, из которого сыпались на него мелкие камушки. Он решил попробовать один из них, и вдруг приятный запах и вкус оживили его. Он стал собирать зти камушки, которые оказались зернышками, и есть их. Эти зерна подействовали на него, лекарство. Человек окреп и выздоровел, и ему сразу же захотелось рассказать об этом людям. Он собрал эти зерна и пошел искать людей. Увидев его живым и невредимым, люди удивились, а он рассказал им о чудо – колоске.

            С тех пор люди стали употреблять в пищу чудо –колоски. Позднее они начали зерна размельчать, подсушивать на камнях и питаться этим».

    Хороша сказка, да ребята? Но не сразу стали зерна

                                                        Хлебом тем, что на столе.

                                                        Люди долго и упорно

                                                        Потрудились на земле!

        - Нелегок труд землепашца. Не в уютном помещении под крышей создается хлеб. Всем ветрам и ливням, всем капризам природы открыто пшеничное поле. Тот, кто выращивает хлеб, не бросит где попало недоеденный кусок.  Делайте и вы так. С детства учитесь ценить труд других.

              Послушайте еще один рассказ. «Весной выходит в поле трактор. Работы у тракториста много. Надо землю вспахать и разрыхлить. Потом можно сеять пшеничные зерна. Идет трактор на гусеницах, тянет за собой сеялку. Посеяли зерно, взошла пшеница. Надо ее полить. У дождевальных машин огромные крылья, из которых льются водяные струйки. Проехала машина – словно дождик прошел. Даже радуга появилась.

               Подросла пшеница. А сорняки ей мешают, норовят всю воду себе забрать. Но есть и на них управа. Приедет к полю цистерна, разбрызгает жидкость, от которой все сорняки погибнут. Град тоже враг пшеницы. Пройдет – все стебли поломает. «Огонь!» - приказывает командир ракетной установки. Летят в тучу ракеты и там взрываются. Не будет теперь града.

               Вот и колосья появились. А зловредные насекомые тут как тут. Хотят полакомиться вкусными зернышками. Тогда прилетают самолеты и вертолеты. Они распыляют над полем вредные для насекомых вещества, защищают пшеницу.

             Осень приближается, стали колосья золотыми. Пришла пора убирать урожай. Комбайны работают днем и ночью. Они аккуратно срезают колоски, обмолачивают зерно – отделяют его от колосьев.

Днем и ночью работают комбайнеры. Часто им приходится жить в передвижных домиках на колёсах. Перешли комбайнеры на другое поле и домик с собой увезли.

           Теперь зерно надо спрятать от дождя, от яркого солнца. Хотя бы в таком доме – не простом, а надувном. Разложили домик на земле, надули воздухом – и готово! А потом зерно переезжает в огромный дом –элеватор. Здесь ему хорошо: и воздух свежий, и температура подходящая. Отсюда по воде и по суше зерно отправляют в разные города.

           Вагоны для зерна надо подготовить: почистить хорошенько, закрыть двери большими щитами, чтобы ни одно зернышко по дороге не выпало. А насыпают зерно сверху, по трубам – рукавам. Корабли, которые перевозят зерно, особые. Трюмы у них – как элеваторы, драгоценный груз не испортится в таком трюме даже в самом долгом плавании.

        Привезли зерно на мельницу, смололи. Как доставить муку в пекарню? Да вот на таких машинах! В муку ни одна пылинка с улицы не попадет. Рано утром от хлебозавода отходят крытые машины – фургоны с надписью «Хлеб». Внутри – лотки с хлебом, как полки в письменном столе. Рабочие относят эти лотки в магазин. Открылась дверь булочной, ты вошел внутрь, поглядел – глаза разбегаются! Ну-ка, скажите, что вы видите?»

         Святое дело – вырастить хлеб. Из зернышка пшеницы можно получить около 20 миллиграммов муки первого сорта. Для выпечки одного батона требуется 10 тысяч зерен! Сколько же надо, чтобы прокормить народ?

           Каравай земли и неба

           На твоем столе –

           Ничего сильнее хлеба

           Нету на земле.

                   В каждом маленьком кусочке

                    Хлебные поля,

                    А на каждом колосочке

                    Держится земля.

          В малом зернышке пшеницы

          Летом и зимой

          Сила солнышка хранится

          И земли родной.

                     И растет под небом светлым

                      Строен и высок,

                    Словно Родина, бессмертен,

                    Хлебный колосок.

-Взрослые, вспоминая те трудности, которые им пришлось испытать на полях, говорят:

Перед этой пашнею шапку скинь, сынок,

 Видишь, пробивается хлебный стебелек,

Сколько в это зернышко вложено труда,

Знают только солнышко, ветер да вода…

-Да, дети, это так. Поле не терпит бездельников. Я расскажу вам басню, а вы попробуйте придумать для неё название.  

     На пахоте два Плуга

     Остановились друг напротив друга.

     Один старообразный, ржавый,

     Другой сияющий и моложавый.

     Плуг старый молодому говорит:

     -Смотрю я, одного мы года

     И одного завода,

     Но у тебя блестящий вид,

     А я, хоть и берёг себя везде,-

     Бывало, каменел на борозде,-

     И то миную стороною,-

     Совсем, совсем больной,

     Едва скриплю, от немочи дрожа,

     Нутро изъела ржа!

     В тебе ж, не видно измененья,

     В чём тут секрет?

     -Я камни обходить не знал заботы,

     А блеск мой – это от работы!      (Д. Ушаков)

(Автор назвал свою басню  «О пользе труда»)

-Хлеб! Какое привычное и всё-таки необычное слово!

   Только снег сошёл в апреле,

   Как поля зазеленели

   Мы говорим «Хлеб».

      Золотой простор бескрайний,

      Там работают комбайны.

      Мы говорим «Хлеб».

   Пусть кружится в квашне,

   Запекается в огне.

   Мы говорим «Хлеб».

      Ешь его, расти и помни:

      В мире нет труда огромней,

      Чтоб на стол к тебе явился

      Свежий хлеб.

      Пышный, мягкий, пропеченный,

      Подрумяненный слегка,

      Хлеб с горбушкой золочёной

      Шёл к тебе издалека.

   В каждый дом, на каждый стол

   Он пожаловал, пришёл.

   В нем здоровье, наша сила,

   В нём чудесное тепло.

   Сколько рук его растило,

   Охраняло, берегло!

      В нем земли родимой соки,

      Солнца свет веселый в нем.

      Уплетай за обе щёки,

      Вырастай богатырём!

-В музее истории города Санкт – Петербург  хранится кусочек заплесневелого хлеба.

Таков был в зимние месяцы блокады дневной паёк для жителей осаждённого немцами города. А людям нужно было выжить назло фашистам. Живой – значит победа!

   В дыму ленинградское небо,

   Но горше смертельных ран

   Тяжелого хлеба, блокадного хлеба

   Сто двадцать пять грамм.

   В годы тягот и лишений

   Новый мир мужал и креп.

   Шёл народ в огне сражений

   За свободу и за хлеб.

   Значит, правильны слова:

   «Хлеб – всей жизни голова!»

(Всех приглашают к столу отведать дары поля.)