Муниципальное
бюджетное общеобразовательное учреждение «Звездочнинская СОШ» Усть-Майского
района Республики Саха (Якутия)
Внеклассное
мероприятие
Вечер для
семиклассников «Знакомство с химией»
Выполнила:
Учитель биологии-химии
Мустафина
Татьяна Равильевна.
2011-2012
учебный год
Цель мероприятия: познакомить учащихся 7
класса с наукой химией.
Задачи: показать значение химии,
стимулировать учеников 7 класса на изучение данной науки.
Вечер проходит в красочно
оформленном чале. На стенах - портреты ученых-химиков, стенгазеты, выпущенные
старшеклассниками в ходе недели химии: на столах - рефераты учащихся, книги по
химии, макеты химических производств. (С выставкой учащиеся знакомятся до
начала вечера ) на сцене - переносной экран
Ведущий: Ребята, в 8 классе вы начнете изучать
новый для вас предмет - химию, науку о веществах и их превращениях. Все
вещества, окружающие нас. состоят из химических элементов; их сейчас
насчитывается 109. Соединяясь между собой, они образуют несколько миллионов
различных веществ. Каждое вещество изучено и получило свое название. Вещества
могут быть в чем-то сходны друг с другом, но каждое из них чем-то обязательно
отличается от остальных, каждое имеет свои признаки, свои свойства. Знать
свойства веществ необходимо, чтобы найти им применение. Так, наши далекие
предки ценили и использовали необычайную твердость минерала кремня для
изготовления из него первого оружия и орудий труда. Знать свойства веществ надо
и для того, чтобы правильно обращаться с ними, чтобы узнавать вещества и
отличать их друг от друга. Со многими из веществ вы уже знакомы: железо,
алюминий, медь, вода, мел, сахар, кислород, углекислый газ, пластмассы - все это
вещества.
Впоследствии выяснилось, что не только вещества на нашей планете,
но и вся вселенная, вплоть до самых отдаленных звезд, свет от которых идет к
нам миллионы лет, состоит из одних и тех же элементов, тех же самых, которые
открывались один за другим на нашей планете.
На уроках химии вы узнаете много интересного о химических
элементах и об окружающем нас мире. Сегодня мы хотим немного познакомить вас с
химией и историей ее развития.
1-
й ученик: Наука о веществах и их
превращениях зародилась в Египте - технически наиболее передовой стране
древнего мира. По мнению известного историка химии французского ученого М.
Бертло, название «химия» происходит от слова «хеми», которым древние египтяне
называли свою страну, а также нильский чернозем (сравните с латинским словом
«хумус» - грунт). Отсюда «химия» - черное, как земля, «египетское искусство»,
которое имеет дело с разными минералами, металлами. Такие отрасли производства,
как металлургия, гончарное производство, стеклоделие, крашение и парфюмерия, достигли
в Египте значительного развития еще задолго до нашей эры. Химия целиком
находилась в руках жрецов и тщательно скрывалась ими от всех непосвященных.
Однако некоторые сведения все же проникали за пределы Египта.
2- й ученик: В Европу они частично попадали
через Византию, а затем через Испанию после завоевания ее арабами в 711 г.
Впервые с химией арабы познакомились довольно необычным образом. В 670 году
корабли арабского флота, осаждавшего Константинополь (самый большой и самый
сильный город христианского мира), были сожжены «греческим огнем» - химической
смесью, образующей при горении сильное пламя, которое нельзя погасить водой. По
преданию, эту смесь изготовил занимавшийся химией ученый, который бежал из
своего родного Египта, спасаясь от арабов. В 641 г. арабы вторглись в Египет и
вскоре заняли всю страну, а через несколько лет такая же судьба постигла и
Персию. Возникла огромная арабская империя. Подражая древним властителям,
арабские халифы начали покровительствовать наукам, и в VIII-IX вв. появились первые арабские
химики. Арабы и переделали первоначальное название «химия» в «алхимия»
(прибавив к этому слову характерную для арабского языка приставку «ал»).
Европейцы позднее заимствовали это слово у арабов, и в результате в европейских
языках появились термины «алхимия» и «алхимик». Термин «алхимия» сейчас
употребляют, когда говорят о периоде химии с 300 г. до 1600 г.
3-
й ученик: 1096 г. - первый крестовый поход:
христиане начинают отвоевывать у мусульман захваченные ими земли. В 1099 г.
христиане завоевали Иерусалим. Почти два столетия на побережье Сирии
просуществовало христианское государство. Произошло некоторое смешение культур,
и христиане, возвратившиеся в Европу, познакомили европейцев с достижениями
арабской науки. В то же самое время христиане постепенно возвращали себе
Испанию, захваченную арабами в начале VIII в. Во время этих войн христианская
Европа узнала, что арабы - обладатели книжных сокровищ: переведенных ими трудов
греческих ученых, например, Аристотеля, и сочинений своих ученых, например,
Авиценны.
Несмотря на сопротивление арабов, не желавших передавать столь
ценные труды своему заклятому врагу, начались попытки перевода этих трудов на
латинский язык. Начиная с 1200 г. европейские ученые могли, близко
познакомившись с наследием алхимиков прошлого, попытаться вновь двинуться
вперед по тернистому пути познания.
4-
й ученик: В раздробленной феодальной Европе постепенно развивалась
торговля. Однако из-за трудностей и опасностей перевозить можно было только
достаточно дорогие и небольшие по объему товары. Поэтому в Европу из восточных
стран ввозили почти исключительно предметы роскоши, единственным средством
оплаты которых мог служить основной обменный эквивалент - золото. Потребность в
золоте возникла также в связи с переходом от натуральной системы
налогообложения к денежной. Но естественных источников получения золота в
Европе было крайне мало. Этим и объясняется то, что исследования алхимиков были
направлены на поиски «философского камня», якобы способного превращать любой
металл в золото. В процессе его поисков алхимики открыли много новых веществ,
изучили и описали их. Так, например, в 1669 г. гамбургский алхимик Бранд открыл
новый химический элемент - фосфор (на экране демонстрируется рис 5: алхимик
Бранд открывает фосфор. - Книга для чтения по неорганической химии. Ч. I /
Сост. В.А. Крицман. - М.: Просвещение, 1983). Подобно другим алхимикам Бранд
пытался отыскать философский камень. Не забота о благе людском, а корысть
руководила им. Новое вещество не превращало металлы в золото, но то, что оно
светилось в темноте, было необычно и ново. Этим свойством нового вещества Бранд
не замедлил воспользоваться. Он стал показывать фосфор богатым людям, получая
от них подарки и деньги. Также алхимики изобрели порох, который стали применять
в военном деле. С изобретением пороха средневековые замки перестали быть
неприступными твердынями, а пеший воин стал более опасен, чем закованный в латы
всадник. Посмотрите, как это могло произойти. (На экране демонстрируется
фрагмент из учебного кинофильма «Сера в природе, ее добыча и применение», ч. I.
Фрагмент «Работа алхимика в лаборатории с порохом». По окончании демонстрации
кинофрагмента открывается занавес.)
Действие 1
Лаборатория алхимика. Она вся заставлена
химическими приборами. Алхимик работает: измельчает в ступке вещество (можно
взять хлорид натрия). Затем делает опыт «Дым без огня». Появляется король в
сопровождении придворного.
Король: Все алхимики как алхимики, а ты?
(Указывает рукой на сосуды с «дымом».) даю тебе задание. Сделай так, чтобы у
меня было вдоволь золота и серебра! Срок - два года. Работай же, ищи способ
получения философского камня, который все превращает в золото!
Король с придворным уходят. Алхимик провожает их, делая поклон.
Ведущий: Прошло два года.
Действие 2
Лаборатория алхимика. Алхимик работает:
сливает бесцветные жидкости, при этом образуются жидкости различной окраски.
Появляется король, с ним его дочери Андромеда и Кассиопея, их сопровождает
придворный. Король садится в кресло. Алхимик кланяется.
Король: Ну, как успехи? Выполнил ли ты мой наказ?
Алхимик: О да! Два года я работал, не
покладая рук. Много перепробовал способов, а недавно нашел способ получения
золота и серебра, который отныне станет государственной тайной! Сейчас я покажу
вам мои успехи, но чтобы лучше было видно мое искусство, пусть принесут свечи.
Король делает знак рукой придворному, тот уходит за кулисы и
выносит подсвечник с 3-4 свечами, который ставит на стол рядом с алхимиком.
Алхимик делает над свечами магические жесты. Через 15-20 сек свечи самовозгораются
и горят до окончания 2-го действия
Король, его дочери и придворный удивлены, перешептываются друг с
другом.
Алхимик: А сейчас смотрите: вот этот
стеклянный сосуд я могу сделать серебряным! (делает опыт «Серебрение
круглодонной колбы» и передает колбу королю.)
Король и его свита в изумлении разглядывают сосуд.
Алхимик: Но это еше не все, что я могу. Из
воды я могу получить золото! (Делает опыт.)
Все в изумлении хлопают в ладоши.
Король: По поводу такого великого
открытия объявляю торжественный бал в моем дворце. А алхимик пусть подготовит
красивый фейерверк!
(Занавес закрывается.)
Ведущий: Ну, что же, отправимся вслед за
королем в его дворец и посмотрим, что будет дальше.
(В это время нужно унести со сцены
химические приборы, погасить и унести свечи и оставить стол для демонстрации
опыта. Стол должен быть накрыт огнеупорным материалом (металлический лист).)
Действие 3
Королевский дворец. Король сидит в кресле
и рассматривает «серебряную! Колбу. Звучит музыка.
Дочери короля, алхимик и придворные танцуют медленный танец
Король: Для нашего бала алхимик приготовил
красивый фейерверк. Ему помогут мои дочери Андромеда и Кассиопея.
Алхимик и дочери короля проводят опыт
«Цветные огни». По окончании опыта занавес закрывается.
Ведущий: Ну, что же, оставим короля в его дворце
радоваться тому «золоту», которое добыл для него алхимик из воды. Ребята! Как
вы думаете, правда ли. что алхимик смог получить золото из воды? Конечно же,
нет! Алхимики, работая в течение столетий, не смогли получить ни золота, ни
серебра! Боясь наказания от своих покровителей, они становились на путь обмана
и шарлатанства.
5-й ученик: Много раз «золото» алхимиков оказывалось
обманом - латунью или бронзой. Еще Аристотель в IV веке до н. э. упоминал, что
из меди при ее сплавлении с цинком или оловом образуются золотисто-желтые
сплавы. Следовательно, уже в древности было известно, что «не все то золото,
что блестит». Были также умельцы, которые получали «серебро» в виде
серебристо-белого сплава добавлением к медному расплаву мышьяка; так. слишком упрощено,
понималось «искусство превращения» металлов: достаточно было, что неблагородный
металл приобрел лишь окраску желаемого благородного металла. В других случаях
требовалась только ловкость фокусника, чтобы незаметно подбросить в расплав
кусок благородного металла. Способ осуществления этого зависел от фантазии
умельца. Некоторые алхимики предпочитали пользоваться «для перемешивания»
расплава полой палочкой, внутри корой прятали несколько зерен золота, а
отверстие закупоривали воском. Если палочка была деревянная, то нижняя, полая
ее часть, полностью сгорала в расплаве. Таким изящным способом уничтожалось
вещественное доказательство - раньше, чем у кого- нибудь могло возникнуть
подозрение и желание рассмотреть «волшебную палочку» поближе. В своих экспериментах
«золотых дел мастера» обнаруживали необычайную изворотливость. Они использовали
сосуды с двойным дном, из которых при накаливании выделялось золото, или угли с
запаянным внутри золотом. Иногда успеху способствовала золотая пыль: ее вдували
в расплав вместе с воздухом, накачиваемым воздуходувкой.
Средневековые алхимики одурачивали императоров, королей и
князей. Позднее они также находили своих жертв в высших кругах общества. Но
рано или поздно фокусы алхимиков были раскрыты, и многие из них поплатились
жизнью за обман.
Однако за долгие годы работы алхимики накопили большой
фактический материал, получили, изучили и описали много новых веществ,
разработали различные экспериментальные методы работы, которыми химики
пользуются и сегодня. Поэтому, рассматривая деятельность алхимиков, следует
исходить из того, что они внесли нового в сокровищницу знаний по сравнению со
своими предшественниками.
6-
й ученик: Коренная перестройка алхимии
произошла в первой половине XVI в. Предпосылкой для этого послужило явно наметившееся
в ряде основных стран Европы изменение самой структуры общества. Переросшее
рамки феодального строя развитие производительных сил резко усилило влияние
молодого и прогрессивного в те времена класса буржуазии, в интересах которого
было использование всех путей для дальнейшего роста производства и облегчения
торговли. Вместе с тем жизнь выдвинула ряд новых требований, вызванных главным
образом запросами медицины и расширением промышленного производства.
Основными реформаторами алхимии выступили Парацельс и Агрикола.
«Цель химии состоит не в изготовлении золота и серебра, а в приготовлении
лекарств», - писал Парацельс. Он считал, что все живое состоит из трех начал,
находящихся в разных соотношениях: тела, души и духа. Болезни проистекают от
недостатка в организме одного из этих «элементов». Следовательно, лечить
болезни нужно, вводя в организм недостающий «элемент». Успешность ряда
предложенных Парацельсом новых методов лечения на основе использования
минеральных соединений побудила многих врачей примкнуть к его школе и
заинтересоваться химией. Тем самым химия получила мощный толчок к дальнейшему
развитию, так как нашла широкое практическое применение.
7-
й ученик: Агрикола работал в области
горного дела и металлургии. В своем обширном сочинении «О металлах» он собрал и
обобщил весь накопившийся до него производственный опыт, дополнив его рядом
собственных исследований и наблюдений. Его книга служила основным руководством
по горному делу и металлургии на протяжении более 200 лет, а некоторые из описанных
им методов применяются и в настоящее время.
К XVII в. практика настолько переросла теорию, застывшую на уровне
алхимических представлений, что это противоречие не могло дальше сохраняться.
Против системы Аристотеля, долгое время тормозившей развитие науки, выступил в
1661 г. Роберт Бойль. Однако, опровергая взгляды алхимиков, Бойль не выдвинул
новой теории, потребность в которой ощущалась все сильнее и сильнее. Новая
общая теория химии, развитая около 1700 г. Шталем, возникла на основе уже
имеющегося опыта проведения металлургических процессов, связанных с реакциями
горения.
Согласно этой теории, во всех телах, способных гореть, содержится
особое вещество - флогистон, удаляющийся из них при горении. Рассматривая с
этой точки зрения разнообразные реакции, флогистонная теория объединила и как-
то обосновала почти все накопленные к тому времени опытные данные. Кроме того,
она выдвинула ряд новых проблем, гребовавших научного исследования. Именно в
эпоху господства флогистонной теории было открыто большинство газов. Подробному
изучению подверглись металлы и другие вещества. Однако главная заслуга
флогистонной теории заключалась в том, что она позволили окончательно
освободиться от устаревших понятий алхимиков.
Но, несмотря на многочисленный попытки,
никому не удавалось выделить флогистон и изучить его. Все большее число новых
открытий либо не укладывалось в рамки теории, либо согласовывалось с ней лишь
при помощи различных дополнений, часто противоречащих ее основам. Поэтому к
концу своего почти столетнего господства флогистонная теория из прогрессивной
превратилась в препятствие для дальнейшего развития науки.
8- й ученик: Химия как точная наука зародилась
еще в эпоху полного господства флогистонной теории. Более определенным временем
ее возникновения можно условно считать середину XVIII - начало XIX в. В это
время жили и работали великие ученые: Михаил Васильевич Ломоносов. Джозеф
Пристли, Карл Вильгельм Шееле, Антун Лоран Лавуазье, Клод Луи Бертолле, Жозеф
Луи Пруст, Джон Дальтон, Гемфри Дэви, Майкл Фарадей и другие. В это время были
открыты и сформулированы многие законы химии. Таинственный и неуловимый
флогистон стал ненужным. Одновременно коренное изменение претерпевали все
основные понятия химии, были заложены основы современной химической
систематики. Было развито атомно- молекулярное учение, в мир химии проникло
электричество. По-разному сложились судьбы ученых, но имена их вписаны золотыми
буквами в историю химии.
9- й ученик: Химия все
больше ассимилировала достижения всех разделов физики и все шире использовала
математические методы. В XIX в. становится ясной зависимость развития
химических наук от уровня развития смежных с ними дисциплин, особенно
физико-математического цикла, и влияние самой химии на другие естественные
науки. В эти годы развитие химии связано с именами Станислао Канниццаро,
Марселена Бертло, Николая Николаевича Зинина, Августа Кекуле, Дмитрия Ивановича
Менделеева, Александра Михайловича Бутлерова, Анри Муассана, Эмиля Фишера и
других.
10- й ученик: Современная химия
очень многолика. (В ходе рассказа на экране с помощью диапроектора
демонстрируются слайды с изображениями интерьера химической лаборатории,
внешнего вида химических заводов, доменной печи, космического корабля,
предметов быта и т.п.)
Ежегодно в нашей стране выпускаются миллионы
тонн химической продукции. Химия обеспечивает переработку полезных ископаемых в
топливо, ядерное горючее, простые и жаростойкие материалы для космических
кораблей и ракет.
Продукты химии широко используют в быту:
изделия из искусственных волокон, искусственной кожи, пластмассы, лаки и
краски, моющие средства.
Химические процессы лежат в основе
получения стройматериалов: кирпича, цемента, бетона.
Химия проникает во все отрасли народного
хозяйства. Поэтому, кем бы вы ни стали в будущем - агрономом или строителем,
медицинским работником или геологом, космонавтом или работником сферы услуг,
металлургом или водителем, - вам придется использовать знания химии.
Ведущий: Химия - развивающаяся наука.
Каждый, кто посвятит себя служению этой науке, может внести свой вклад в ее
развитие, разгадку тайн природы, создание новых, не существующих в природе
материалов и веществ.
Желаем успехов в изучении химии!
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.