2037535
столько раз учителя, ученики и родители
посетили официальный сайт проекта «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
Добавить материал и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок Окружающий мир КонспектыВести здоровый образ жизни. Здоровое питание.

Вести здоровый образ жизни. Здоровое питание.

Международный конкурс

Идёт приём заявок

Подать заявку

Для учеников 1-11 классов и дошкольников

16 предметов

библиотека
материалов


Тема: Вести здоровый образ жизни. Здоровое питание.


Цель урока: работать над формированием устойчивых навыков здорового образа жизни, гигиены питания, принципах безопасного и качественного питания; помочь учащимся задуматься о необходимости быть здоровыми, приобщения к здоровому образу жизни; сконцентрировать внимание учащихся на ценностях здоровья и долголетия.


Задачи урока: Предметные.

Сформировать понятие о здоровом питании, о составе пищи.

Метапредметные:

Регулятивные: Понимать учебную задачу урока и стремиться её выполнить; планировать своё действие в соответствии с поставленной задачей. Учиться применять эффективные стратегии по собственной инициативе и самостоятельно.

Познавательные: Помочь выделить и сформулировать познавательную цель.

Развивать умение работать с разными видами информации.

Коммуникативные: Строить понятные для учащихся класса высказывания. Развитие речевой деятельности: помочь ребенку в аргументации своего мнения, формирование навыков сотрудничества.

Личностные: Сформировать положительное отношение к уроку. Развивать эстетические чувства. Способствовать проявлению самостоятельности в разных видах детской творческой деятельности. Работать над осознанием ответственности за общее дело.


Оборудование: карточки для самостоятельной работы, компьютерная презентация.

Технические средства: персональный компьютер, мультимедийный проектор, экран.


На доске: «Здоровье – это единственная драгоценность» (Монтень)


1.Организационный момент.


Мы начинаем сегодня уроки о том, как вести здоровый образ жизни. На этих уроках вы узнаете о правильном питании, соблюдении режима дня, закаливании, физическом развитии, личной гигиене, вредных привычках.


2.Актуализация знаний.


- Что говорят люди друг другу при встрече?

Вспомните, от какого слова образовано слово «здравствуйте»?

(Здоровье).


- Когда мы говорим «здравствуйте», то желаем друг другу быть здоровыми, ведь только здоровый человек хорошо себя чувствует, у него ничего не болит, он может общаться, дружить, заниматься спортом, узнавать что-то новое, путешествовать.

- Хотите ли вы быть здоровыми людьми?

Чтобы оставаться здоровыми, нам надо много узнать.

- Угадайте, о чём будет наш первый урок?


Слайд.


Медведь – рыба.

Верблюд – колючки.

Воробей – зёрна.

Человек – знак вопроса.


  1. Сообщение темы и целей урока.


Сегодня мы разберём подробно, что такое пища для человека, из каких питательных веществ она состоит и на что нам обращать внимание при составлении своего рациона питания.



«Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить». Это сказал древнегреческий философ Сократ (470 - 399 до н.э.) Это старинное высказывание актуально и в наше время, особенно для растущего детского организма.

Ваше здоровье – самое ценное, что у вас есть. Многие болезни – всего лишь результат неправильного питания. Можно сохранить здоровье, если следить за своим питанием.


  1. Работа по теме урока.


- Вспомните, какими вы пришли в первый класс. Вы изменились за год? Что произошло с вашим весом и ростом?

Ваш организм постоянно растёт и развивается.


- Расскажите, что вы делаете в течение дня.

Вы ходите, бегаете, занимаетесь умственным трудом, играете с друзьями.

Ваш организм выполняет разные виды деятельности.


Чтобы ваш организм работал, необходима энергия.

- Что же является источником энергии?


Это пища, без которой ни один организм не будет долго функционировать. Вспомните блокаду Ленинграда. Люди голодали, худели. Многие не выжили, потому что в организм не поступало питательных веществ.

Сегодня мы узнаем, какие питательные вещества должны поступать ежедневно в наш организм.


Питательные вещества.


Строительными кирпичиками, из которых складывается наше питание являются белки, жиры, углеводы, минералы и витамины.


Белки.


Это вещество отвечает за строительные процессы в организме, обмен веществ, помогает расти, размножаться, лучше усваивать витамины и минералы.

- В каких продуктах содержится белок?

Основным источником белков является пища животного происхождения: молочные продукты, яйца, мясо, птица, рыба и другие морепродукты.

- Какие вы знаете молочные продукты? (Творог, сыр, сметена, молоко, кефир…).

Запомните, из молочных продуктов белки усваиваются организмом лучше всего.

Большое количество белка содержится в орехах и семенах.

- Какие вы знаете орехи? (Грецкие, фундук, арахис, кешью, миндаль, кедровые…)

- Какие знаете семена? (Подсолнечные, конопляные…)

Много белка в бобовых.

- Какие вы знаете бобовые? (Фасоль, горох, чечевица, соя.)

Даже из круп организм может получить белок.

- Что это за крупа? (показать в пакете).

Это гречка - королева среди круп по содержанию белка.


Нехватка протеина может спровоцировать крайне серьезные проблемы со здоровьем, а потому каждый день необходимо употреблять достаточную норму белковых продуктов, но не переедать.


Жиры.


Жиры являются основным компонентом пищи. В детском возрасте они возмещают энергетические траты организма и поддерживают ваш иммунитет.

Жиры являются источниками витаминов А , D и Е, которые поступают в организм только в составе жиров, эти витамины имеют большое значение для вашего роста и развития.

Вы должны употреблять животные и растительные жиры.

- В каких продуктах содержится животный жир?

Из жиров животного происхождения предпочтение желательно отдать сливочному маслу, в состав которого входят витамины А и D для зрения, роста и развития. Масло легко усваивается.

- Какие вы знаете растительные жиры?

Наиболее полезны растительные нерафинированные масла. В них есть жирные кислоты, которые укрепляют ваши сосуды; есть инулин, который повышает иммунитет; есть витамины, которые берегут ваши глаза, способствуют росту костей.

- Какие растительные масла вы знаете? (подсолнечное, оливковое, кукурузное, горчичное, льняное, виноградной косточки).



Жиры в вашем питании.


Жиры, которые остаются твёрдыми при комнатной температуре – насыщенные.

- Что это за жиры? (сливочное масло, кокосовое масло)

В вашем питании их должно быть немного, чтобы не возникло проблем со здоровьем.

Жиры, жидкие при комнатной температуре – ненасыщенные.

- Какие жиры к ним относятся? (Подсолнечное, оливковое, кукурузное, льняное масла).

Ненасыщенные жиры – самые полезные, поливайте растительным маслом салаты и принесёте организму пользу.

А есть жиры, которые сначала были жидкими, их переработали и сделали из них твёрдые жиры. Это трансжиры – самые опасные и вредные для человеческого организма, особенно для растущего.

Если разделить все жиры, которые вы примете в течение дня на три части, то одна часть это должны быть насыщенные жиры, две части – ненасыщенные. А вот трансжиров в вашем питании не должно быть вообще.

- Посмотрите, в каких продуктах вы можете встретить трансжиры. Не употребляйте эти продукты.


Углеводы.


Важнейшая функция углеводов в организме – энергетическая, можно даже сказать, что углеводы – это чистая энергия. Без углеводов ни одна мышца не сможет сдвинуться с места, не будет работать мозг, дыхательная система, невозможно сердцебиение.

Углеводы осуществляют также защиту организма от бактерий, грибков, вирусов и даже механический воздействий, поскольку входят в состав компонентов иммунной системы человека и всех слизистых оболочек его тела.

Углеводы можно разделить на две группы: простые (быстро поступают в организм, наполняя вас энергией) и сложные (поступают в организм медленно, снабжают вас энергией постепенно).

К простым углеводам относятся углеводы, содержащиеся в сладостях, фруктах и молоке.

- В каких продуктах содержаться простые углеводы?

Сложные углеводы содержатся в злаковых, кукурузе, картофеле.

- Какие крупы вы знаете, определите по внешнему виду зёрен. (Показать крупы в пакетиках).


В вашем питании должны быть и простые и сложные углеводы, главное не употреблять слишком много простых углеводов, иначе они отложатся в виде жира, что не принесёт вам пользу.


  1. Физкультминутка.


Если мой совет хороший,

Вы похлопайте в ладоши.

На неправильный совет

Вы потопайте – нет, нет!


Постоянно нужно есть -

Для здоровья важно!

Фрукты, овощи, омлет,

Творог, простоквашу.


Если мой совет хороший,

Вы похлопайте в ладоши.

Не грызите лист капустный,


Он совсем, совсем невкусный,


Лучше ешьте шоколад,

Вафли, сахар, мармелад,

Это правильный совет?


(Нет, нет, нет!)


Зубы вы почистили и идите спать.

Захватите булочку

Сладкую в кровать.

Это правильный совет?

(Нет, нет, нет!)


  1. Закрепление изученного материала.


- Как называется первый приём пищи в течение дня? (Завтрак).

- Каким же должен быть завтрак? (Ответы детей.)

Верно. Завтрак должен быть плотным, калорийным и поставить нам энергию, которая будет долго снабжать наш организм.

- Пользуясь новыми знаниями, попробуйте выбрать продукты для завтрака.

Самая подходящая пища - каша. Это исконно русское блюдо.

- Знаете ли вы, из чего варят кашу? (из круп)

Каши - очень полезное блюдо, недаром про хилых людей в народе говорят: «Мало каши ел». В старину у русских князей существовал обычай - в знак примирения бывших врагов варить кашу. С тех пор про несговорчивых людей говорят: «С ним кашу не сваришь».


Сегодня вы узнаете, какие есть каши, и чем они полезны для нашего организма.


Каша обеспечивает вас энергией, потому что содержит сложные углеводы.

Содержит много клетчатки, которая помогает переваривать пищу.

В каше много витаминов группы В, которые полезны для работы всех органов.

Микроэлементы в каше повышают ваш иммунитет, ваши кости, зубы и волосы будут крепкими и здоровыми.


- А вы знаете, что любую кашу можно сделать вкусной?


В кашу можно добавить ягоды, фрукты, варенье, мёд, изюм, орешки. Такая каша будет не только вкусной, но и полезной.



Работа по группам. Что съесть на завтрак?


Каждая группа представляет свой вариант полезного завтрака. Надо объяснить, почему выбрали именно эти продукты.


Наиболее удачный вариант завтрака: каша, хлеб с маслом и сыром, какао.



  1. Итог урока. Рефлексия.


- Что нового узнали на уроке? Чему научились?


- Как вы думаете, ваш режим питания является полезным для здоровья или нет?


- Захотелось ли вам изменить что-то в своём питании и питании своей семьи после нашего урока?


- Какие полезные советы вы дадите своим родным, знакомым по поводу питания?



Курс профессиональной переподготовки
Преподаватель естествознания
Курс профессиональной переподготовки
Учитель, преподаватель экологии

Авторский видеокурс

«творческая работа с детьми от 3 до 10 лет»

Заказать видеокурс
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Краткое описание документа:

Цель урока: работать над формированием устойчивых навыков здорового образа жизни, гигиены питания, принципах безопасного и качественного питания; помочь учащимся задуматься о необходимости быть здоровыми, приобщения к здоровому образу жизни; сконцентрировать внимание учащихся на ценностях здоровья и долголетия.

Задачи урока:

Сформировать понятие о здоровом питании, о составе пищи.

На уроке рассматривается, для чего необходима пища, из каких веществ она состоит, какими продуктами представлены основные вещества (белки, жиры, углеводы, минералы, витамины). Каким должен быть полезный завтрак.

Общая информация
К учебнику: Окружающий мир. 2 класс. В 2 ч. Ивченкова Г.Г., Потапов И.В. М.: 2012. — Ч.1 - 80с., Ч.2 - 96с.
К уроку: Здоровая пища 63

Номер материала: ДБ-673505

ВНИМАНИЮ УЧИТЕЛЕЙ: хотите организовать и вести кружок по ментальной арифметике в своей школе? Спрос на данную методику постоянно растёт, а Вам для её освоения достаточно будет пройти один курс повышения квалификации (72 часа) прямо в Вашем личном кабинете на сайте "Инфоурок".

Пройдя курс Вы получите:
- Удостоверение о повышении квалификации;
- Подробный план уроков (150 стр.);
- Задачник для обучающихся (83 стр.);
- Вводную тетрадь «Знакомство со счетами и правилами»;
- БЕСПЛАТНЫЙ доступ к CRM-системе, Личному кабинету для проведения занятий;
- Возможность дополнительного источника дохода (до 60.000 руб. в месяц)!

Пройдите дистанционный курс «Ментальная арифметика» на проекте "Инфоурок"!

Подать заявку

Авторский видеокурс

«творческая работа с детьми от 3 до 10 лет»

Заказать видеокурс

Вам будут интересны эти курсы:

Курс профессиональной переподготовки «Основы религиозных культур и светской этики: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс профессиональной переподготовки «Библиотечно-библиографические и информационные знания в педагогическом процессе»
Курс профессиональной переподготовки «Экология и основы безопасности жизнедеятельности: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Нормирование качества окружающей среды»
Курс повышения квалификации «Использование активных методов обучения в ВУЗе в условиях реализации ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Управление ресурсами информационных технологий»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности секретаря руководителя со знанием английского языка»
Курс профессиональной переподготовки «Организация технической поддержки клиентов при установке и эксплуатации информационно-коммуникационных систем»
Курс профессиональной переподготовки «Методика организации, руководства и координации музейной деятельности»
Курс профессиональной переподготовки «Гостиничный менеджмент: организация управления текущей деятельностью»
Курс профессиональной переподготовки «Техническая диагностика и контроль технического состояния автотранспортных средств»
Курс профессиональной переподготовки «Организация процесса страхования (перестрахования)»
Курс профессиональной переподготовки «Организация системы учета и мониторинга обращения с отходами производства и потребления»
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.
17 курсов по пожарно-техническому минимуму
Обучение от 2 дней
дистанционно
Удостоверение
Программы актуальны на 2019 г., согласованы с МЧС РФ
2 500 руб. до 1 500 руб.
Подробнее