Викторина для будущих поваров "Точный ответ- ваш успех!"

Викторина

для будущих поваров

«Точный ответ - ваш успех!»

1.Мясное блюдо с начинкой (зраза)

      2.Соус из алычи (ткемали)

      3.Еда длительного ранения (консерва)

4. Бифштекс с хлебными крутонами (турнедо)

5. Желание съесть слона (жор)

6. Какой новозеландский плод получил вначале прозвище «китайский крыжовник»? (киви)

7. Этаж торта (корж)

      8. Ущерб при кипячении (увар)

9. Большой плод с красной мякотью, похожий на мяч (арбуз)

10.Виноградные голубцы (долма)

11. Газировка с хинином (тоник)

12. Как называется пасхальный каравай (кулич)

13.Яичный орех в белой мякоти (желток)

      14.Какое слово связывает лимонад с водкой? (напиток)

15. Фиолетовый овощ (баклажан)

16.Строганина на арабский лад (шаурма)

17. Хлебные зёрна, питательные семена (крупа)

18. Из-за какой пряности в XVI веке велись колониальные войны (ваниль)

19.Перец, чья острота помогает индейцам лучше переносить жару, поскольку жгучее вещество в нём охлаждает тело человека (чили)

      20. «Фруктовая подсказка» для Исаака Ньютона (яблоко)

 21.Какая птица во многих странах стала эмблемой  донорства? (пеликан)

        22. Она призывает из двух блюд выбирать меньшее (диета)

       23. «Консерватор» из уксуса  (маринад)

       24. Колючая слива (тёрн)

       25. Кто ест в три горла (обжора)

       26. И сладкое лакомство, и хэбэшная ткань (зефир)

 27. Какой продукт происходит от узбекского слова «сухой» (курага)

 28. Маленький пирог, обычно овальной формы (пирожок)

 29. Род крепкого алкогольного напитка (ром)

 30. Тихоокеанская промысловая рыба (сайра)

 31.Небольшой трактир, кабачок в Италии, Швейцарии, где можно перекусить (таверна)

 32. Многолетнее травянистое или кустарниковое растение семейства лютиковых с вьющимися стеблями и крупным цветком (ломонос)

             33. Морская промысловая рыба семейства лососевых (кета)

 34. Липкий, твердеющий на воздухе сок хвойных растений (смола)

 35. Травянистое многолетнее растение с длинными меченоподобными листьями и резким запахом (аир)

 36.Кушанье из мелко нарезанных кусочков мяса в остром соусе (азу)

            37. Долгая готовка на огне (томление)

           38.«Газировка» из бочки   (квас)

39.Какой римский консул, будучи храбрым военачальником, и владельцем огромной библиотеки, куда допускал всех желающих, вошёл в историю как великий обжора?  (Лукулл)