Викторина "Кулинария и литература"

ВИКТОРИНА

"Кулинария и литература".

ЦЕЛЬ: расширение кругозора учащихся. Осуществление межпредметных связей. Развитие познавательной активности учащихся. Воспитание любознательности, умения работать с литературой, уважения к русским традициям.

1. Кто и кому посвятил эти стихи ?

«Как сладостно твое святое хлебосольство

Нам баловало вкус и жажды своевольство;

С каким радушием - красою древних лет -

Ты набирала нам затейливый обед;

Сама и водку нам, и брашна подавала,

И соты и плоды, и вина уставляла,

На милой тесноте старинного стола!»

2. Вспомните автора и название рассказа, в котором описана блинная трапеза:

«Блины были поджаристые, пористые, пухлые, как плечо купеческой дочки ... Подтыкин приятно улыбнулся, икнул от восторга и облил их горячим маслом. Засим, как бы разжигая свой аппетит и наслаждаясь предвкушением, он медленно, с расстановкой, обмазал их икрой. Места, на которые не попала икра он облил сметаной...

Оставалось теперь только есть, не правда ли? Но нет! ... Подтыкин взглянул на дело рук своих и не удовлетворился ... Подумав немного, он положил на блины самый жирный кусок семги, кильку и сардинку, потом уж, млея и задыхаясь, свернул оба блина в трубку, с чувством выпил рюмку водки», крякнул, раскрыл рот ...»

3. В каком литературном произведении описывается пир, устроенный Иваном Грозным для своей братии из 700 опричников? Кто автор?

«Когда съели лебедей, слуги вышли попарно из палаты и возвратились с тремя сотнями жареных павлинов, которых распущенные хвосты качались над каждым блюдом в виде опахала. За павлинами следовали кулебяки, курники, пироги с мясом и сыром, блины всех возможных родов, кривые пирожки и оладьи ...»

4. Из какого произведения Н.В. Гоголя эти строки ?

«... Щи, моя душа, сегодня очень хороши ! - сказал Собакевич, хлебнувши щей и отваливший себе с блюда огромный кусок няни, известного блюда, которое подается к щам ...»

5. В каком литературном произведении есть такие строки :

«... Да кулебяку сделай на четыре угла. В один угол положи ты мне щеки осетра да визигу, в другой запусти гречневой кашицы, да грибков с луком, да молок сладких, да мозгов, да еще знаешь там - этакого...»

6. Кто написал такие стихи по случаю обеда у Пушкиных. Автор не любил обедать у Пушкиных, которые не были гастрономичны и в этом случае он был одного мнения с Александром Пушкиным.

«Друг Пушкин, хочешь ли обедать

Дурного мяса и яиц гнилых -

Так приходи, со мной обедать

 Сегодня у своих родных.»

7. К кому из героев поэмы А.С. Пушкина  "Евгений Онегин" относятся эти строки:

«Проснулся, наконец, мой гений.

 На все минувшее взглянул,

 И песни - полны вдохновений

 Он про пельмени затянул .»

8. Героиня какого произведения А.С.  Пушкина,  обращаясь к Черномору, говорит такие слова:

«Не нужно мне твоих шатров.

Ни скучных песен, ни пиров;

Не буду есть, ни слушать пений -

Пока не дашь ты мне - пельмений ...»

9. К кому из героев поэмы А.С. Пушкина "Евгений Онегин" относятся эти строки:

«Они хранили в жизни мирной

Привычки милой старины

У них на масленице жирной

Водились русские блины .»

10. Какую рыбу нес кум куме в русской народной песне «Вдоль по Питерской...» ?

11. Какой рыбой угощал Демьян соседа Фоку в басне И.Крылова «Демьянова уха» ?

12. Кто из героев русской народной сказки был хлебобулочным изделием ?

13. Назовите героиню русской народной сказки которая была сельскохозяйственным продуктом ?

14. К семейству каких домашних птиц принадлежит героиня русской народной сказки, которая несла для хозяев изделия из драгоценных металлов ? Как ее звали ?