ВЛИЯНИЕ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ НАПИТКОВ НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА
Инфоурок Биология Научные работыВЛИЯНИЕ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ НАПИТКОВ НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА

ВЛИЯНИЕ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ НАПИТКОВ НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА

Скачать материал

Влияние энергетических напитков на организм человека

 

Выполнил: Ершова  Дарья

Научный руководитель: Нижегородцева О.А.

 

Актуальность  нашего исследования обусловлена острой необходимостью  проведения разъяснительной работы среди молодежи о вреде употребления  энергетиков в условиях, когда употреблять их начинают уже с раннего возраста, о реальной опасности, грозящей людям, часто употребляющим энергетические напитки, или тем, кто пьет их в большом количестве.  А передозировка или  употребление  энергетических  напитков одновременно с алкоголем могут привести к серьезным нарушениям систем организма и даже к сердечному приступу. Это свидетельствует о зарегистрированном негативном влиянии энергетических напитков на здоровье человека, вследствие повышенного содержания в них кофеина. В тоже время именно этот компонент, приводящий к стимуляции нервной системы, привлекает потребителей, большинство из которых молодежь. Однако кроме кофеина энергетические напитки могут быть обогащены витаминами, и другими биологически активными веществами. Поэтому, влияние их на организм человека может быть неоднозначным.

 

Цель исследовательской работы: выявить влияние энергетических напитков на организм человека.  

 

Задачи:

1.     изучить и проанализировать  информацию о действие на организм веществ, входящих в состав энергетических напитков;

2.     провести сравнительный анализ состава «энергетиков» по упаковкам.

3.     провести социологический опрос среди студентов минусинского медицинского техникума, для выявления отношения к энергетическим напиткам;

4.     пропаганда отрицательного воздействия энергетических напитков на организм.

 

  Объект  исследования: энергетические напитки.

        Энергетические напитки  (энергетики) – безалкогольные или слабоалкогольные напитки, в рекламной компании которых делается акцент на их способность стимулировать центральную нервную систему человека и повышать работоспособность.

В состав большинства подобных напитков входят: углеводы, витамины, таурин,  карнитин, аскорбиновая кислота, продукты растительного происхождения и кофеин. Энергетическими составляющими таких напитков являются углеводы и продукты растительного происхождения: гуарана,  женьшень, кофеин. По эффективности действия одна баночка напитка сравнима с двумя десятками чашек кофе. Вряд ли кому-либо придет в голову идея выпить их одну за другой. Но две-три баночки энергетика за вечер на дискотеке многие считают вполне приемлемым.

Особенность энергетических напитков в том, что они не дают организму никакой энергии, а стимулируют использование накопленных запасов. Кофеин действительно бодрит, но не обогащает организм энергией. В этом вся проблема. Человек использует свои собственные ресурсы, а проще говоря, берет их у себя взаймы. Долг, разумеется, рано или поздно приходится возвращать, расплачиваясь бессонницей, раздражительностью и депрессией. Что же касается аминокислот, углеводов, минералов и витаминов, то они компенсируют энергозатраты лишь частично.

Сравнительный анализ ингредиентов исследуемых энергетических напитков показывает, что  напитки содержат сходный набор компонентов, наибольшей калорийностью из которых, обладает напиток Burn, он же содержит наибольшее количество углеводов. Два напитка Burn и Adrenalin Rush содержат белки. Все напитки, кроме Adrenalin Rush, содержат консерванты, способствующие сохранности продукта,  красители и искусственные ароматизаторы, которые придают напиткам нужную окраску и аромат, но могут оказывать отрицательное влияние на организм человека.

При изучении химического состава исследуемых энергетических напитков было подтверждено наличие в них кофеина, причем наибольшее количество зарегистрировано в напитке Burn.

 

Факты «ЗА»

·        Компоненты  энергетических напитков давно используются для стимуляции нервной системы.

·        Энергетические напитки содержат комплекс витаминов и глюкозы.

·        Глюкоза быстро проникает в кровь, обеспечивает энергией мышцы, мозг и другие жизненно-важные органы.

·        Почти все энергетические напитки газированы, что ускоряет их действие.

·        Снижают сонливость и усталость, поднимают настроение.

 

 

 

Факты «ПРОТИВ»

·        Людям, страдающим от сердечных заболеваний, энергетические напитки противопоказаны.

·        Кофеин, который содержится в энергетических напитках, приводит к истощению нервной системы.

·        Сам напиток никакой энергии не содержит, а только использует энергию человека.

·        Витамины, которые содержатся в энергетических напитках, не могут заменить мультивитаминный комплекс.

·        Нельзя смешивать энергетические напитки и другие напитки, содержащие кофеин (чай, кофе),  иначе можно превысить допустимую дозу.

·        Многие напитки высококалорийны. Энергетические напитки следует употреблять только перед тренировкой, а не после нее.

·        Энергетические напитки нельзя смешивать с алкоголем. Кофеин повышает давление, а алкоголь еще более усиливает его действие.

·        Действие напитков сохраняется в среднем 3 - 5 часов, после чего организму нужен отдых.

 

Для выявления влияния энергетических напитков на организм человека нами было проведено исследование среди студентов 1-3 курсов Минусинского медицинского техникума. В исследовании приняло участие 85  человек.

Анализ результатов  показал, что 76% студентов  пробовали энергетические напитки. Большинство студентов (74%) употребляют энергетические напитки периодически.  Регулярно данные напитки не употребляет ни один из студентов.

 Интересными  оказались результаты ощущений  после употребления энергетических напитков.  Прилив сил и энергии после употребления напитка почувствовали  40% студентов. В то же время 8% респондентов после употребления испытывали чувство усталости и сонливости.

Большинство студентов  употребляют энергетические напитки с целью получить дополнительную  энергию – 33%, 16% студентов ответили – «вкусно и весело», а 11% для того, чтобы не спать. 

        Большинство студентов (67%) знают о разрушительном влиянии энергетиков на внутренние органы человека, однако 33% впервые узнали об их отрицательном воздействии.

 

 

Какое же влияние оказывают  энергетические напитки на организм человека?

 

  Исследования активных веществ, таких как кофеин, таурин,  карнитин и другие, доказали, что они вызывают привыкание организма к повышенной дозе стимуляторов. Пока человек пьет их, он бодр и работоспособен, но стоит перестать употреблять энерготоники, как наваливается усталость и депрессивное состояние, и снова появляется желание «отрастить себе крылья». А передозировка или употребление энергетических напитков одновременно с алкоголем могут привести к серьезным нарушениям систем организма и даже к сердечному приступу.

Употребление большого количества энергетиков очень сильно влияет на поведение, которое становится агрессивным, неуправляемым, что в свою очередь становится причиной развития наркотической зависимости, жестокости, необдуманного риска.  Смертельная доза кофеина  для человека – около 10 г.

Ученые предупреждают, что в результате употребления напитка сверх нормы возможно значительное, даже рискованное  повышение артериального давления или уровня сахара в крови, обострения хронических заболеваний, например,  таких как гипертоническая болезнь.

Может ухудшиться состояние здоровья у лиц, страдающих повышенной нервной возбудимостью, бессонницей, нарушениями сердечной деятельности.

По данным американских ученых энергетические напитки разрушают зубную эмаль, что  может  привести к развитию кариеса.

Употребляя энергетические напитки, человек обманывает собственный организм. Большое количество стимуляторов заставляет организм работать на грани возможностей.  Взятую взаймы энергию приходится возвращать.

 

         Вывод:  таким образом, в результате проведенного анализа материалов по данной проблеме, можно сделать следующий вывод, что входящие в состав энергетиков кофеин и таурин, просто используют резервные энергетические запасы организма, не давая ничего взамен, и при чрезмерном употреблении наносят вред организму человека, истощая его, оказывая огромное негативное влияние на состояние сердечно – сосудистой системы, что может  вызвать гипертонический криз, тахикардию и аритмию сердца. Кроме того, их употребление ведет к нарушению состояния желудочно-кишечного тракта. А страшнее всего, то что бесконтрольное их злоупотребление может привести к летальному исходу.

 

Список литературы:

1.     http://web.snauka.ru

2.     http://www.palitra-pitania.ru

 

Анкета  для  студентов

«Ваше отношение к   энергетическим  напиткам»

 

1.Ваш возраст _____________

2. Ваш пол ______________

3.Пробовали ли вы энергетические напитки?

а) да

б) нет

4. Почему Вы стали употреблять «энергетики»?

 а) это модно;

 б) все пьют, везде рекламируют — значит, и мне надо;

 в) не употребляю

5. Чем вас привлекает энергетические напиток?

 а) поднимает настроение

 б) широко представлен в продаже, легко купить

 в) не привлекают

 г) хорошо утоляет жажду

6.Если пробовали, укажите названия наиболее употребляемых  напитков __________

_____________________________________________________________________________

7. Как часто Вы употребляете энергетические напитки?

а) пробовал 1 раз                                  

б) пробовал несколько раз

в) пью регулярно               

8. Укажите Ваши ощущения после употребления напитка?

а) понравилось                                     

б) не понравилось

в) прилив сил и энергии                       

г) появления усталости и сонливости

9. Чувствуете ли вы, что вам хочется попробовать его снова?______________________

10. Употребляют ли ваши друзья  энергетические напитки?

а) да 

б) нет

11. Для чего употребляют энергетические напитки?______________________________

__________________________________________________________________________

12. Интересовались ли вы составом энергетика?_________________________________

13. Влияет ли «энергетик» на Вашу учебу?

  а) да

  б) нет

14. Может ли, по Вашему мнению, энергетический напиток стимулировать умственную деятельность?

  а) да

  б) нет

15.  Возникновение каких болезней Вы связываете с «энергетиком»?

  а) сердечно-сосудистые заболевания

  б) хронические легочные заболевания

  в) разрушение клеток печени

16. Знаете ли Вы чем полезны энергетические напитки___________________________

____________________________________________________________________________

17. Знаете ли Вы чем вредны энергетические напитки____________________________

___________________________________________________________________________

 

 

 

 

Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

Пожаловаться на материал
Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

также Вы можете выбрать тип материала:

Проверен экспертом

Общая информация

Скачать материал

Похожие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.