Внеаудиторная самостоятельная работа по дисциплине"Деловая культура"

АУ СПО «Чебоксарский техникум технологии питания и коммерции»

Минобразования Чувашии

Методические указания по  выполнению 

самостоятельных  работ

по   дисциплине «Деловая культура»

 для студентов

Чебоксары, 2014

Пояснительная записка

     Методические указания направлены на оказание методической помощи обучающимся при выполнении внеаудиторных самостоятельных работ.

  Выполнение внеаудиторных самостоятельных работ учащихся в процессе изучения курса является важнейшим этапом обучения, который способствует систематизации и закреплению полученных теоретических знаний и практических умений; формированию навыков работы с различными видами информации, развитию познавательных способностей и активности обучающихся, формированию таких качеств личности, как ответственность и организованность, самостоятельность мышления, способность к саморазвитию, самосовершенствованию и самореализации, воспитывать самостоятельность как личностное  качество будущего рабочего.

    Цели выполнения внеаудиторных самостоятельных работ по учебной дисциплине «деловая культура»  формирование навыков:

 отбора и систематизации информации по заданной теме; 

 поиска, отбора, систематизации и обобщения информации в Интернете по заданной теме;

 использования теоретических знаний при выполнении практических задач (заданий, работ);

 закрепления, углубления, расширения и систематизации знаний, полученных во время аудиторных занятий.

Содержание   дисциплины

№	Тема	Вид ВСР	Содержание задания
1.	4.1 Эстетическая культура	Сообщения	Подготовить сообщения на тему: «Виды и жанры искусства (архитектура, живопись, литература, дизайн и т.д.)»
2.	4.2 Этическая культура	Выступления	Подготовить выступления по теме: 1.      Поведение человека: правила и нормы. 2.      Роль морали в формировании личности, поведении человека. 3.      Критерии оценки культуры общения. 4.      Бизнес-этикет
3.	4.3 Психология общения	Сообщения, презентация	Подготовить сообщения: 1.      Мышление: понятие, виды, основные процессы и операции. 2.      Память: понятие, виды, процессы, индивидуальные особенности. Профессиональная память. 3.      Воображение: определение, виды. Проявление воображения в профессиональной деятельности. 4.      Воля: понятие, волевые качества, волевая регуляция поведения. Воспитание воли. 5.      Эмоции и чувства: понятия, виды чувств, формы проявления эмоций. Выполнить презентацию на тему: «Стили общения»
4.	4.4 Культура общения в сфере торговой деятельности	Сообщения Рекламный текст Памятка	Подготовить сообщения к ПЗ 1.      Умение слушать собеседника. Виды слушания 2.      Невербальные средства общения 3.      Межличностный конфликт: виды, источники, причины Составление рекламного текста на товар Создание памятки «Виды аргументации»
5.	4.5 Имидж работника торговли	Выступления	Подготовить выступления по вопросам: 1.      Прическа, макияж 2.      Деловой стиль костюма, аксессуары 3.      Жесты
6.	4.6 Культура речи	Презентация Выступления	1.      Выполнить презентацию на тему: «Деловое общение с психологической точки зрения» 2.      Подготовить выступления по вопросам: 1.      Виды коммуникации 2.      Определение речевых барьеров для общения 3.      Принципы ведения партнерской беседы
7.	4.8 Интерьер рабочего помещения	Инструкция	Разработка правил содержания помещений и рабочих мест

    Оформление результатов внеаудиторной самостоятельной работы: 

Результаты внеаудиторной самостоятельной работы оформляются в виде отчетов по прилагаемым формам. 

Критерии оценки выполнения внеаудиторных самостоятельных работ:

Критерии оценки доклада

№ п/п	Критерии оценки	Метод оценки	Работа выполнена	Работа выполнена не полностью	Работа не выполнена
			Высокий уровень 3 балла	Средний уровень 2 балла	Низкий уровень 1 балл
1.	Соответствие представленной информации заданной теме	Наблюдение преподавателя	Содержание сообщения полностью соответствует заданной теме, тема раскрыта полностью	- Содержание сообщения соответствует заданной теме, но в тексте есть отклонения от темы или тема раскрыта не полностью. - Слишком краткий либо слишком пространный текст сообщения.	1. Обучающийся работу не выполнил вовсе. 2. Содержание сообщения не соответствует заданной теме, тема не раскрыта. 3. Отчет выполнен и оформлен небрежно, без соблюдения установленных требований. 4. Объем текста сообщения значительно превышает регламент.
2.	Характер и стиль изложения материала сообщения	Наблюдение преподавателя	- Материал  в сообщении излагается логично, по плану; - В содержании используются термины по изучаемой теме; - Произношение и объяснение терминов сообщения не вызывает у обучающегося затруднений	- Материал  в сообщении не имеет четкой логики изложения (не по плану). - В содержании не используются термины по изучаемой теме, либо их недостаточно для раскрытия темы. - Произношение и объяснение терминов вызывает у обучающегося затруднения.
3.	Правильность оформления	Проверка работы	- Текст сообщения оформлен аккуратно и точно в соответствии с правилами оформления. - Объем текста сообщения соответствует регламенту.	- Текст сообщения оформлен недостаточно аккуратно. -  Присутствуют неточности в оформлении. - Объем текста сообщения не соответствует регламенту.

Оценка 4-5 баллов «удовлетворительно» 6-7 баллов «хорошо» 8-9 баллов «отлично»

Критерии оценки работы по подготовке к практическим работам

№ п/п	Критерии оценки	Метод оценки	Работа выполнена	Работа выполнена не полностью	Работа не выполнена
			Высокий уровень 3 балла	Средний уровень 2 балла	Низкий уровень 1 балл
1	Правильность и самостоятельность выполнения всех этапов практической работы	Наблюдение преподавателя	Практическая работа выполнена самостоятельно и правильно	При выполнении практической работы обучающийся допускал незначительные ошибки, часто обращался за помощью к преподавателю	1. Практическая работа не выполнена. 2. Обучающийся выполнял работу только с помощью преподавателя и других учащихся 3. Обучающийся не имеет конспекта и заготовки отчета по практической работе. 4. Отчет выполнен и оформлен небрежно, без соблюдения установленных требований.
2	Наличие конспекта,  материал которого соответствует теме практической работы  Наличие заготовки отчета к практической работе	Наблюдение преподавателя	Имеется  заготовка отчета к практической работе Содержание конспекта полностью соответствует теме практической работы	Заготовка отчета имеется в наличии, но с недочетами, не полными таблицами и т.п. Конспект имеется в наличии,  но содержит не полный материал  теме практической работы
3	Правильность оформления	Проверка работы	Оформление отчета полностью соответствует требованиям.	В оформлении отчета имеются незначительные недочеты  и небольшая небрежность.

Оценка

4-5 баллов «удовлетворительно»

6-7 баллов «хорошо»

8-9 баллов «отлично»

Список литературы и источников:

1.         Учебно-методическое обеспечение образовательного процесса в учреждении профессионального образования в условиях реализации ФГОС нового поколения [Текст]: методическое пособие / Авт.-сост: Л.Н. Вавилова, М.А. Гуляева.  – Кемерово: ГОУ «КРИРПО», 2012. – 180 с.

2.         Управление самостоятельной работой [Текст]: методическое пособие / Т.Г. Аргунова, В.Н. Андреева, Л.А. Зубарева, Э.А. Курманова, З.И. Макарьева и др.; под общ. ред. И.П. Пастуховой. – М.: Библиотека журнала «СПО», 2006. – 192 с.

1.  Общие рекомендации обучающемуся по выполнению внеаудиторных самостоятельных работ

1.      Внимательно выслушайте или прочитайте тему, цели и задачи самостоятельной работы.

2.      Обсудите текст задания с преподавателем и груп­пой, задавайте вопросы – нельзя оставлять невыясненными или непонятыми ни одного слова или вопроса.

3.      Внимательно прослушайте рекомендации преподавателя по выполнению самостоятельной работы.

4.      Ознакомьтесь с графиком самостоятельных работ обучающихся по предмету, если требуется, уточните время, отводимое на выполнение задания, сроки сдачи и форму отчета у преподавателя.

5.      Внимательно изучите письменные методические рекомендации по выполнению самостоятельной работы

6.      Ознакомьтесь со списком литературы и источников по заданной теме самостоятельной работы.

7.      Повторите весь теоретический материал по конспектам и другим источникам, предшествовавший самостоятельной работе, ответьте на вопросы самоконтроля по изученному материалу.

8.      Подготовьте все необходимое для выполнения задания, рационально (удобно и правильно) расположите на рабочем месте. Не следует браться за работу, пока не подготовлено рабочее место.

9.      Продумайте ход выполнения работы, составьте план, если это необходимо.

10.  Если вы делаете сообщение или доклад, то обязательно прочтите текст медленно вслух, обращая особое внимание на произношение новых терминов и стараясь запомнить информацию.

11.  Если ваша работа связана с использованием ИКТ, проверьте наличие и работоспособность программного обеспечения, необходимого для выполнения задания.

12.  Если при выполнении самостоятельной работы применяется групповое или коллективное выполнение задания, старайтесь поддерживать в коллективе нормальный психологический климат, грамотно распределить роли и обязанности. Вместе проводите анализ и самоконтроль организации самостоятельной работы микрогруппы.

13.  Не отвлекайтесь во время выполнения задания на посторонние, не относящиеся к работе, дела.

14.  В процессе выполнения самостоятельной работы обращайтесь за консультациями к преподавателю, чтобы вовре­мя скорректировать свою деятельность, проверить правильность выполнения задания.

15.  По окончании выполнения самостоятельной работы составьте письменный или устный отчет в соответствии с теми методическими указаниями по оформлению отчета, которые  вы получили от преподавателя или в методических указаниях.

16.  Сдайте готовую работу преподавателю для проверки точно в срок.

17.  Участвуйте в обсуждении и оценке полученных результатов самостоятельной работы (общегруппо­вом или в микрогруппах).

18.   Участвуйте в обсуждении полученных результатов работы.

2  Памятка обучающемуся  «Алгоритмы выполнения различных видов самостоятельной работы»

№ п/п	Вид самостоятельной работы	Методические указания
1	Проработка конспектов занятий	- Ознакомьтесь со списком рекомендуемой литературы и источников. - Прочитайте лекционный материал по своему конспекту, стараясь выделить основные понятия, важные определения чернилами другого цвета, формулы обведите рамкой, связи укажите стрелками. - Найдите ответы на контрольные вопросы в своем конспекте и в рекомендованной литературе. - Найдите в словаре значение незнакомых слов и терминов. - Оформите ответы на вопросы по материалу конспекта. - Проводите самоконтроль.
2	Подготовка докладов	- Ознакомьтесь со списком рекомендуемой литературы и источников. - Изучите материал, касающийся темы сообщения не менее чем по двум рекомендованным источникам. - Составьте план сообщения, запишите его. - Проработайте найденный материал, выбирая только то, что раскрывает пункты плана. - Составьте список ключевых слов из текста так, чтобы он отражал суть содержания. - Составьте окончательный текст сообщения. - Оформите материал сообщения. - Прочтите текст сообщения вслух, обращая особое внимание на произношение новых терминов и стараясь запомнить информацию. - Ответьте после чтения на вопросы и задания к текстам источников. - Перескажите сообщение еще раз. - Проводите анализ и самоконтроль работы над сообщением.
8	Подготовка к практическим работам	- Ознакомьтесь с темой практического занятия, его целями и задачами. - Изучите рекомендации к практической работе. - Прочитайте лекционный материал по теме занятия в  конспекте. -  Прочитайте материал по теме практической работы в рекомендованных источниках. - Выполните задания для подготовки к выполнению практической работы (участия в деловых играх).

Самостоятельная работа №1

Подготовка доклада

Задание: Подготовить доклад  по темам: «Виды и жанры искусства (архитектура, живопись, литература, дизайн и т.д.)»

1.      «Архитектура»

2.      «Живопись»

3.      «Дизайн»

4.      «Цирк»

5.      «Литература»

6.      «Кино»

7.      «Музыка»

Самостоятельная работа №2

Подготовить выступления по теме:

1.      Поведение человека: правила и нормы.

2.      Роль морали в формировании личности, поведении человека.

3.      Критерии оценки культуры общения.

4.      Бизнес-этикет

Самостоятельная работа №3

Подготовить сообщения:

1.      Мышление: понятие, виды, основные процессы и операции.

2.      Память: понятие, виды, процессы, индивидуальные особенности. Профессиональная память.

3.      Воображение: определение, виды. Проявление воображения в профессиональной деятельности.

4.      Воля: понятие, волевые качества, волевая регуляция поведения. Воспитание воли.

5.      Эмоции и чувства: понятия, виды чувств, формы проявления эмоций.

Выполнить презентацию на тему: «Стили общения»

Самостоятельная работа №4

Подготовить сообщения к ПЗ

1.      Умение слушать собеседника. Виды слушания

2.      Невербальные средства общения

3.      Межличностный конфликт: виды, источники, причины

Составление рекламного текста на товар

Создание памятки «Виды аргументации»

Самостоятельная работа №5

Подготовить выступления по вопросам:

1.      Прическа, макияж

2.      Деловой стиль костюма, аксессуары

3.      Жесты

Самостоятельная работа №6

1.      Выполнить презентацию на тему:«Деловое общение с психологической точки зрения»

2.      Подготовить выступления по вопросам:

1.      Виды коммуникации

2.      Определение речевых барьеров для общения

3.      Принципы ведения партнерской беседы

Самостоятельная работа №7

Разработка правил содержания помещений и рабочих мест

Время выполнения СР №1-6: 45 мин на один доклад.

Цель работы:

-        научиться самостоятельно искать, отбирать, систематизировать и оформлять в виде сообщения информацию по заданной теме;

-        получить опыт публичного выступления.

Отчет: оформить текст доклада в соответствии с «Правилами оформления текстовых материалов».

Форма отчета для сообщения: сообщение оформляется текстовым файлом, набранным компьютерным способом в одном из текстовых процессоров и распечатывается на листах формата А4. Объем доклада – не более трех  страниц печатного текста. Размер шрифта 14

Отчет должен иметь следующую структуру:

1.     Титульный лист

2.     Текст доклада.

3.     Список использованных источников.

Возможные типичные ошибки:

1. Содержание доклада не соответствует заданной теме, тема не раскрыта.
2. Материал  в докладе не имеет четкой логики изложения (не по плану).
3. Слишком краткий либо слишком пространный текст доклада. Объем текста доклада значительно превышает регламент. 
4. В содержании не используются термины по изучаемой теме, либо их недостаточно для раскрытия темы.
5. Объяснение терминов сообщения вызывает затруднения.

6.      Отчет выполнен и оформлен небрежно, без соблюдения установленных требований.

При оценке доклада будут учитываться:

	Низкий уровень	Средний уровень	Высокий уровень
Соответствие представленной информации заданной теме	1 балл	2 балла	3 балла
Характер и стиль изложения материала доклада	1 балл	2 балла	3 балла
Правильность оформления	1 балл	2 балла	3 балла
Итого максимально	3	6	9
Оценка	4-5 баллов «удовлетворительно»	6-7 баллов «хорошо»	8-9 баллов «отлично»

Доклады, оформленные не по правилам, не принимаются и не оцениваются. Если работа сдана не вовремя (с опозданием), преподаватель имеет право снизить оценку на 1  балл.

Список литературы и источников:

Основные источники:

1.   Шеламова Г. М. Деловая культура взаимодействия. - М.: Издательский центр «Академия» 2008.

2.   Шеламова Г.М.Деловая культура и психология общения. - М.: Издательский центр « Академия», 2007.

3.                      Мальцев В.А. Основы нравственности: Учеб. пособие.- М: ОИЦ «Академия», 2009г.- 399 с. – Серия: Начальное профессиональное образование.

4.                      Кузнецов И.Н. Деловое письмо: Учебно-справочное пособие. – М: Изд-во «Феникс», 2010г. – 196 с.

5.                      Ващенко Е.Д. Русский язык и культура речи: Учеб. пособие. – М: ОИЦ «Академия», 2009г. – 349 с. – Серия: Начальное профессиональное образование.

Дополнительные источники:

1.                 Ленкевич Л.А. Секретарское дело.- М.: Издательский центр «Академия», 2007.

2.                  Столяренко Л. Д. Психология делового общения и управления. - Ростов н/Д: Феникс, 2009.

3.                  Усов В.В. Деловой этикет. - М.: Издательский центр «Академия», 2009.

Интернет - ресурсы:

1.         www.syntone.ru - сайт информирует о новинках литературы по психологии общения, представляет рекламу тренингов общения (Синтон-технология), также содержит тесты, статьи, новости психологии и др.

2.         www.auditorium.ru Информационно- образовательный портал «Гуманитарные науки» 

3.         www.psychology.ru Информационный сайт «Психология. ру»   

4.          www.aup.ru/books/m96/ Скаженик Е.Н.Практикум по деловому общению