Внеклассное мероприятие "Час занимательной химии" (8-11 кл)

Филиал МБОУ СОШ с.Тербуны  в д. Васильевка

НЕДЕЛЯ БИОЛОГИИ И ХИМИИ

8 – 11 классы

Учитель Евсеева О.А.

Цель:  расширить и углубить знания учащихся по химии,

                         развивать интерес к предмету химии.

Оборудование: - водные растворы веществ: гидроксида натрия,

                            карбоната калия, сульфата калия, нитрата бария,

                            соляной кислоты, спиртовый раствор фенолфталеина;

                            этиловый спирт; нашатырный спирт и раствор  

                            медного купороса для надписей;

                            - твёрдые вещества: дихромат аммония, гидрокарбонат 

                            натрия (питьевая сода), сахарная пудра; пачка 

                            поваренной соли;

                            - химическая посуда;

                            - спиртовка, спички, лучинка, асбестовая сетка;

                            - влажный препарат гадюки;

                            - бумага с «тайными» надписями;

                            - портреты учёных-химиков;

                            - чёрный ящик.

Эпиграф:

   «Широко распростирает химия руки свои в дела человеческие…

              Куда ни посмотрим, куда не оглянемся, везде обращаются перед

              нашими очами успехи её прилежания».

                                                    М.В. Ломоносов.

I. Вступительное слово учителя.

200  лет назад гениальный русский учёный М.В. Ломоносов сказал: «Широко распростирает химия руки свои в дела человеческие… Куда ни посмотрим, куда не оглянемся, везде обращаются перед нашими очами успехи её прилежания».

С необычайной точностью и прозорливостью эти слова определяют могущество химии, её роль в современной технике, в производстве, в быту.

Наш вечер посвящён этой необыкновенной науке.

II. Сообщение уч-ся «Слово о химии».

III. Учитель: Разнообразные химические  процессы непрерывно происходят в окружающем нас мире. Везде мы сталкиваемся с химическими продуктами. Тысячи и тысячи веществ и предметов получены при помощи химии.

1-я страничка нашего вечера – «Химия рядом с нами».

1. Сообщение «Что скрывается в чашке кофе».

Учитель:

 Вещество, о котором сейчас пойдёт речь находится в чёрном ящике. В старину  

 его называли властителем жизни и смерти. Его приносили в жертву богам, а  

 иногда поклонялись ему как божеству. Оно служило мерилом богатства,   

 могущества, стойкости и власти, считалось хранителем молодости и красоты.

 По поверьям, оно обладает способностью помогать человеку во всех его

 делах, спасать от бед и напастей. Начиная день, проглоти его кристаллик – жди

 удачи.  Вошёл в дом незнакомый человек – брось незаметно его  в огонь

 – спасёт от «дурного глаза», собираясь в дальнюю дорогу, заверни его в тряпицу

 и повесь на грудь – принесёт удачу. На пирах у Киевского князя его ставили в 

 золотой посуде лишь на стол, где сидели князь и его приближённые, а гости  

 попроще уходили с княжеского пира «несолоно хлебавши». Какое вещество 

 находится в чёрном ящике?

2. Сообщение «Божественная соль»

IV. Учитель: 2-я страничка нашего вечера – «Викторина».

1. Конкурс «Читалочка».

Переведите с химического языка на общепринятый следующие выражения:

- Не всё аурум, что блестит.

- Белый, как карбонат кальция.

- Феррумный характер. Куй феррум пока горячо.

- Слово – аргентум, а молчание – аурум.

- От купрумного лба аурумных мыслей не дождёщься.

- Без аурума прожить можно, а без NaCl –нет.

- Без хлеба не сытно, а без NaCl не сладко.

- Много H₂O утекло.

- Плюмбумная тяжесть в ногах.

- Народу больше, чем O₂.

2. Конкурс «Химические загадки».

1. Какой элемент не имеет по­стоянной «прописки» в периодиче­ской системе   

    химических элемен­тов?         (водород)

2. Какой элемент всегда рад?      (радон)

3. Какой газ утверждает, что он — это не он?    (неон)

4. Какой неметалл является ле­сом?          (бор)

5. Какой химический элемент состоит из двух животных?    (мышьяк)

6. Какой элемент вращается во­круг Солнца?          (уран)

7. Какой элемент является на­стоящим гигантом?    (титан)

8. Какие химические элементы утверждают, что могут «другие вещества  

    рождать»?     (углерод, водород, кислород)

9. Какие химические элементы легко превратить в веселое зрели­ще? 

    (цирконий)

9. В состав названия какого металла входит дерево?      (никель)

10. Какой благородный металл состоит из болотных водорослей?   (платина)

11. Частью какого химического элемента любят играть на досуге

     взрослые и дети?      (золото)

12. Какие химические элемен­ты состоят из различных рек?      (индий, радон, 

          нильсборий))

13. В состав двух химических элементов входит напиток морских пиратов.  

     Какие это элементы?      (бром, хром)

14. Какой химический элемент пригоден для непрерывного нагре­вания или

     кипячения воды?       (титан)

15. От какого металла нужно отрезать одну треть, чтобы полу­чить известную

     кость скелета жи­вотного или человека?             (серебро)

16. Какие два химических эле­мента отличаются между собой

     всего лишь небольшой чертой?           (галлий – таллий)

17. Название какого металла несет в себе волшебника?     (магний)

18. Какие химические элемен­ты состоят из троек?           (натрий, иттрий)

19. В названия каких химичес­ких элементов входят названия

     других элементов?        (протактиний – актиний, нильсборий – бор)  

20. Какие химические элемен­ты очень похожи друг на друга?  (цезий и церий,

     радий и родий, лантан и тантал, хром и бром)

21. Какие химические элемен­ты состоят из фигуры, напоминаю­щей баранку?

     (фтор, торий)

22. Какие элементы являются музыкальными?      (водород, серебро, кадмий, 

     рений, гольмий, кобальт)

23. Какой элемент, хотя и ча­стично, может присутствовать на футбольном

     или хоккейном матче?          (гольмий)

24. Какой химический элемент входил в состав сооружения, кото­рое вынужден

     был красить Том Сойер?        (красил забор – бор)

3. Конкурс «Учёные-химики».

1. Этот учёный родился в Тобольске. В 1887 голу он поднялся на азростате в воздух выше облаков наблюдать солнечное затмение, а приземлился в другой губернии. Суеверные люди подумали, что на Землю снизошёл всевышний.  

(Менделеев)

2. Этот английский учёный в 1911 году своим знаменитым опытом рассеивания альфа-частиц доказал существование положительно заряженного ядра в атомах элементов. (Резерфорд)

3. Итальянский учёный. В 1811 году открыл закон о газах, позже названный его именем.  (Авогадро)

4. Выдающийся французский химик. Доказал сложность состава воздуха и воды. Правильно объяснил процессы горения, обжига металлов и дыхания с участием в них кислорода.   (Лавуазье)

V. Учитель: 3-я страничка вечера «Безопасность».

Ученик читает «Правила выживания в химической лаборатории».

1.                 Если вы откупорили что-либо – закупорьте.

2.                 Если у вас в руках жидкое – не разлейте, порошкообразное – не рассыпьте, газообразное – не выпустите наружу.

3.                 Если включили – выключите.

4.                 Если открыли – закройте.

5.                 Если разобрали – соберите.

6.                 Если вы не можете собрать – позовите на помощь умельца

7.                 Если вы не разбирали, не вздумайте собирать.

8.                 Если вы одолжили что-либо – верните.

9.                 Если вы пользуетесь чем-либо – держите в чистоте и порядке.

10.             Если вы привели что-либо в беспорядок – восстановите статус-кво.

11.             Если вы сдвинули что-либо – верните на место.

12.             Если вы хотите воспользоваться чем-либо, принадлежащим другому, попросите разрешения.

13.             Если вы не знаете, как это действует, ради бога не трогайте.

14.             Если вас это не касается – не вмешивайтесь.

15.             Если не знаете как это делается, сразу спросите.

16.             Если не можете что-либо понять – почешите в затылке.

17.             Если всё же не поймёте, то и не пытайтесь.

18.             Если вы горите на работе, постарайтесь, чтобы у вас ничего не загоралось.

19.             Ели у вас что-либо взорвалось, проверьте: остались ли вы живы.

20.      Если вы  не усвоили этих правил, не входите в лабораторию.

Учитель: Это, конечно, шуточные правила. На самом деле, необходимо хорошо знать правила безопасности при работе с химическими веществами и оборудованием. Мы их с вами изучили.

VI.  Учитель: Учёные всё глубже проникают в тайны вещества, заставляя его           совершать удивительные превращения. Последняя – 4-я страничка – «Химические чудеса».

1. Сообщение «Вулканы».

    Опыт «Дихроматный вулкан».

           В стеклянную чашку насыпать горку кристаллов дихромата аммония и

          зажечь горящей лучинкой. Происходит бурная реакция с выбрасыванием

          искр – извергается вулкан. Горка быстро увеличивается, цвет из оранжевого

          становится зелёным.

2. Сообщение «Тайные письма».

    Опыт «Тайные надписи».

         На бумаге заранее сделаны надписи: на одной – концентрированной  

        серной кислотой, на другой – разбавленным раствором медного купороса.

            Первый лист подержать над горящей спиртовкой. Почти сразу проявляется  

            надпись. Второй лист обработать ватным тампоном, смоченным

            нашатырным спиртом. Появляется синяя надпись.

3. Сообщение «Змеи».

    Опыт «Содовая гадюка».

         На металлическую пластину насыпать 4 столовые ложки песка и сделать 

         горку с углублением в вершине. Сделать реакционную смесь: 1 чайная 

         ложка сахарной пудры и ¼ чайной ложки питьевой соды. Песок смочить 

         спиртом, а в углубление поместить реакционную смесь. Поджечь спирт

         горящей лучинкой Смесь чернеет и из песка выползает чёрная «гадюка».

4. В заключении – опыт: «Молоко, газированная вода и малиновый сок».

         Пары растворов: 1. Карбонат калия и соляная кислота.

                                       2. Гидроксид натрия и фенолфталеин.

                                       3. Сульфат калия и нитрат бария.

         Растворы сливают.

Получаются три жидкости:

1 – происходит «вскипание», раствор бесцветный («газированная вода»)

2 – раствор малинового цвета («малиновый сок»)

3 – образуется белый  осадок («молоко»)

VII. Заключительное слово учителя. подведение итогов.

Слово о химии.

Химия — это наука о веществах и законах, которым подчиняются их превращения. Те, кто создал эту науку, — вначале алхимики, затем врачи и апте­кари и, наконец, собственно химики — верили в своё предназначение и не щадили здоровья, а порой и жиз­ни в стремлении открыть двери в неизведанное, получить новые вещества и материалы, необходимые людям.

«Философский камень», эликсир долголетия – «божественная вода», пилюли бессмертия, универсальный растворитель – были главными  целями алхимиков.

Что влечёт человека заниматься химией? Наверное, та­инственная сила, заключённая в веществе. Она может быть и целебной, и страшной по своему разрушающему дейст­вию. Может подарить тепло и свет, но может погрузить во мрак и холод.

А разве не интересны попытки соединить вместе не­сколько веществ? Что родится из смеси — новый материал, устойчивый к огню, кислотам и щелочам, не пробиваемый снарядом сплав, невиданная пищевая приправа?..

Химики, по существу, азартные охотники за необычны­ми свойствами новых веществ, следопыты в мире химичес­ких реакций.

Сначала они теоретически определяют цель — нужные свойства неизвестного вещества, а затем начинают высле­живать «добычу», планомерно проводить синтезы (полу­чать это вещество), «загоняя зверя в капкан» по всем пра­вилам. «Поймав» новое вещество, учёные передают его строителям, фармацевтам, агрономам, связистам, энерге­тикам, художникам...

В наши дни химия стала мощным оружием цивилиза­ции, она снабжает сырьём практически все отрасли про­мышленности и сельского хозяйства. С её помощью созда­ются лекарства и витамины, удобрения и химические средства защиты растений.

Уголь, нефть, газ и руды химия превращает в металлы, бетон и стекло, керамику и многочисленные органические соединения, в том числе такие, каких в природе не было и не могло быть.

Вооружённые знанием химии люди ведут синтез краси­телей, искусственных волокон, взрывчатых веществ, полу­чают полупроводники и сверхпроводники, топливо для ра­кетных двигателей, новые строительные материалы. Ядерная энергетика также немыслима без глубокого проникновения в тайны этой науки.

Вулкан.

Древние римляне почитали бога огня, которого называли Вул­каном. Этот бог будто бы жил под землей. Когда он сердился, все сотрясалось, из-под земли летели огонь и дым. Наверное, придума­ли такого бога люди, которые видели, как извергались в Италии огнедышащие горы Везувий или Этна.

С тех пор такие горы стали называть вулканами. Их на Земле более шестисот. У нас их около семидесяти. Особенно грозные - Авачинская и Ключевская сопки на Камчатке. Вулканы долгие го­ды «спят». Лишь дымок и пар, выходящие из трещин, напоминают людям, что вулкан может «проснуться». Но вот под землей нарас­тает гул, раздаются удары, предчувствуя беду, бегут прочь звери, улетают птицы. Из кратера - углубления на вершине горы - под­нимается столб черного дыма и пепла. Тучи окутывают вулкан, раздается грохот. Становится темно. Только видно, как летят вверх раскаленные докрасна камни - вулканические бомбы. Теперь надо ждать самого страшного. Из кратера начинает течь лава - расплав­ленные горные породы. Огненная река сжигает все на своем пути. Остывая, она покрывает землю каменной корой. Лава течет на де­сятки километров. Понемногу вулкан стихает и «засыпает». Но еще много дней за сотни километров от извержения падает на землю пепел, унесенный ветром.

Почему вулканы извергаются? Глубоко в земных недрах гор­ные породы, содержащие радиоактивные вещества, очень сильно разогреваются и превращаются в огненно-жидкую массу - магму. Магма насыщена газами. Они так сильно давят, а магма так горяча, что над ними в толщах горных пород образуются трещины. Сквозь трещины магма и изливается на поверхность Земли.

Гораздо безопаснее домашние вулканы, которые придумали химики. Самый известный из них – дихроматный, первым наблюдал немецкий химик Рудольф Бёттгер, который прославился как изобретатель современных спичек.

Бёттгер насыпал на тарелку горку кристаллов дихромата аммония и поднёс к ним горящую лучинку. Вокруг лучинки что-то «закипело», и начали стремительно вылетать раскалённые частицы. Горка быстро увеличиваясь, вскоре приняла внушительные размеры. Изменился и её цвет: из оранжевого стал зелёным.

Секретные чернила.

«Во время обыска квартиры... случайно поставил стакан с горячим чаем на обычное письмо. Когда поднял стакан, то под ним увидел проступающие между строчек письма буквы», — писал в своём донесении некий жандармский капитан.

Для такого рода тайнописи сущест­вует много способов, и все они исполь­зуют секретные, или «симпатические», чернила — бесцветные либо слегка окрашенные жидкости.

Написанные ими послания стано­вятся видимыми только после нагрева­ния, обработки специальными реакти­вами или в ультрафиолетовых либо инфракрасных лучах.

Тайные агенты Ивана Грозного пи­сали свои донесения луковым соком. Буквы становились видимыми при на­гревании бумаги.

Можно использовать для тайнописи сок лимона или молоко. Для прояв­ления письма в этих случаях достаточ­но прогладить бумагу горячим утюгом или подержать её несколько минут над огнём.

Знаменитая шпионка Мата Хари то­же использовала секретные чернила. Во время ареста в Париже в 1917 г. в её гостиничном номере нашли пузырёк с водным раствором хлорида кобальта. Буквы,   написанные  этим раствором, содержащим в 25 мл воды 1 г соли, не­видимы и проявляются, делаясь сини­ми, при лёгком нагревании бумаги.

Секретные чернила широко при­менялись в России революционерами-подпольщиками.

В 1878 г. Вера Засулич стреляла в петербургского градоначальника Трепова. Судом присяжных она была оправ­дана, но жандармы пытались снова арестовать Засулич при выходе из зда­ния суда. Однако она сумела скрыться, сообщив заранее своим друзьям о плане побега.

Записка с просьбой принести кое-что из одежды содержала на обратной стороне листка информацию, написан­ную водным раствором хлорида железа FeCl₃, который Засулич принимала как лекарство.

Такую записку можно прочесть, об­работав её ватным тампоном, смочен­ным разбавленным водным раствором тиоцианата калия: все невидимые бук­вы станут кроваво-красными из-за образования комплексного соединения железа

Тайные письма можно написать раз­бавленным водным раствором медного купороса CuS0₄. Проявляется такой текст, если бумагу подержать над склянкой с нашатырным спиртом — водным раствором аммиака. Буквы окрашиваются в ярко-синий цвет из-за образования аммиачного комплекса меди.

Китайский император Цинь Ши-Хуан-ди, во время правления которого по­явилась Великая Китайская стена, ис­пользовал для своих тайных писем густой рисовый отвар, не оставлявший после высыхания никаких следов.

Если такое письмо слегка смочить слабым спиртовым раствором йода, то появятся синие буквы. Император же для проявления письма пользовался бурым отваром морских водорослей, видимо содержавшим йод.