Внеклассное мероприятие "Хлеб- всему голова!"

Этапы мероприятия	Деятельность учителя	Деятельность уч-ся
I. Орг. момент .	- Возьмёмся за руки, поприветствуем друг друга улыбкой и пожелаем хорошего настроения.	Приветствуют друг друга.
II. Вступительная беседа.	- Ребята, скажите, какой продукт питания является самым главным? Почему вы так считаете? Да, именно его величество Хлеб – главный продукт на нашем столе. Как повседневная еда, так и праздничное застолье редко обходятся без хлеба. Представить нашу жизнь без хлеба, без вкусной мягкой буханки на столе просто невозможно. Один человек говорит просто: «Хлеб». А другой ласково произносит: «Хлебушек». И сразу становится ясно, кто из них знает настоящую цену хлеба.	- Хлеб.
III. Сообщение темы и целей мероприятия.	- Сегодня мы будем говорить о хлебе, узнаем, как выращивают и производят хлеб, обобщим  знания о хлебе, о разнообразии хлебобулочных изделий.
IV. Работа над новой темой.	У А. Баянова есть такие слова: «Хлеб - всей жизни голова». Славится он первым на земле, Ставится он первым на столе. А знаете ли вы, чем пахнет ломоть трудового хлеба? Он пахнет полем печью, небом! А главное, работой пахнет хлеб! Посмотрите, здесь у меня лежит хлебушек черный, ржаной. А вот белый, мягкий, пшеничный. ( Предлагает детям потрогать, понюхать хлеб.) Какими словами можно описать хлеб? Какой он? Все мы каждый день едим хлеб. Многие из вас любят сушки, булки, пряники, различное печенье, пирожные. Но не сразу стали зерна этим лакомством.  Люди долго и упорно трудятся на земле. Кто из вас знает, из чего все это делают? А что такое мука? Из чего ее получают? (Дополняет ответы уч-ся) Из зерен пшеницы получают пшеничную муку, а из зерен ржи получают муку ржаную. Чтобы получить муку из зерен, нужно затратить много труда: сначала вырастить рожь и пшеницу, затем собрать урожай. Этим занимаются хлеборобы. Ребята, а вы хотите узнать, что же это за работа? Сначала хлеборобы готовят почву к посеву. Осенью они, используя специальные машины-разбрасыватели, удобряют поля. Затем тракторами вспахивают землю, перемешивая удобрения с землей. Одновременно боронами рыхлят землю, чтобы не было комков. Весной, как только земля просохнет, в поле выходят трактора. (Показ слайдов)  Кто ведет трактор? Трактор тянет за собой железный плуг, который глубоко вспахивает землю. (показ слайдов) И вот земля стала мягкой, рыхлой. Можно начинать сеять! К тракторам прикрепляют специальные сеялки. Из них ровными, аккуратными рядами зерна попадают в землю. А теперь нашим зёрнам нужен дождик. Давайте все дружно польём наш будущий урожай. Вот и взошла пшеница. (Показ слайдов) За весною вслед наступит лето, и нальется колос незаметно. Все лето созревают зерна в колосьях. Давайте представим себе, что мы все - золотые колоски и выполним следующие движения. Но вот зерна созрели. Начинается жатва. В поле выходят комбайны. Кто работает на комбайне? Комбайн срезает колосья и вымолачивает из них зерна. Эти зерна по специальному длинному рукаву высыпаются в грузовые машины. Чтобы получить хлеб и другие хлебобулочные изделия, зерно с элеваторов везут на мукомольные заводы или мельницы. Там его мелют в муку. Вот и привезли муку на хлебозавод. Там из нее выпекут вкусный, ароматный хлеб, булочки, батоны, баранки, все то, без чего не обходится ни один завтрак, обед или ужин.  Видите, ребята, как много труда надо затратить, чтобы получить хлеб.	Ответы на вопросы Ответы уч-ся. (Теплый, мягкий, душистый, румяный, пышный, ароматный, с хрустящей корочкой.) Ответы уч-ся.  ( Из муки) Да Тракторист. Подготовленные ученики читают стихотворения 1.Трактора выходят в степи, Тянут плуги на прицепе. Режут плугом, как ножом, Жирный, сочный чернозем. С. Погореловский 2. В почву лягут золотые зёрна. Встанут стебельки над пашней чёрной. А пригреет солнышко теплее, И земля ковром зазеленеет. Под весенним дождиком пшеница Будет вырастать и колоситься. М. Познанская (все вместе). Дождик, лей! Дождик, лей! Все поля скорей полей! Выполняют под музыку движения с колосками. На комбайне работает комбайнер. Подготовленные ученики читают стихотворения. 1.Хлеб созрел, но к нам на стол Прямо с поля не пришел. С поля даже в магазины Хлебу ехать рановато. Он уселся на машины И спешит на элеватор. П. Синявский 2. Вот на мельнице пшеница. Здесь такое с ней творится! В оборот ее берут, В порошок ее сотрут! С. Погореловский 3. Стали зернышки мукою, Не дадут и ей покою: На большой хлебозавод Грузовик муку везет. 4.На большом хлебозаводе Станет тестом та мука. Тесто в печь быстрей давай – Получился каравай!
V. Систематизация знаний.	Бережное отношение к хлебу и уважение к нему должно быть в крови у каждого человека. Эти чувства сродни уважению к своей Родине, к своему народу, к его труду. Каждый день, беря в руки ломоть хлеба, вспомните добрым словом всех тех, кто его создавал и создаёт. Подумайте о том, каким великим богатством вы владеете и как его надо беречь.	Исполняется сценка «Каравай» К первоклашкам на машине Каравай приехал ныне. В круг вставай, каравай, Кого хочешь – выбирай. Каравай: Пекаря! Он не грел на печке бок – Каравай ребятам пёк. Пекарь, с нами поиграй. Кого хочешь – выбирай! Пекарь: Мельника! Не молол он чепуху, А смолол зерно в муку! Мельник, с нами поиграй, Кого хочешь – выбирай! Мельник: Хлебопашца! Он в тенёчке не лежал, А хлеб растил и жал! Хлебопашец, в круг вставай, Кого хочешь – выбирай! Хлебопашец: Рабочего! Он приехал к нам с дарами! Тягачами, тракторами! А награда – урожай! Всех на праздник приглашай! Слава миру на земле! Слава хлебу на столе! Слава тем, кто хлеб растил, Не жалел трудов и сил.
VI. Итог мероприятия.	Вот и подошло к концу наше мероприятие. Я надеюсь, что вы пополнили свои знания о хлебе. Дети, скажите, как нужно относиться к хлебу? Много раз уже звучала Для ребят такая речь: - Хлеб у нас - всему начало, Мы должны его беречь. Об этом вы не забывайте, дети, Все с хлеба начинается на свете! М. Познанская А сейчас угощайтесь, берите сушки, печенье, пряники. Ешьте, не стесняйтесь, здоровья набирайтесь и благодарите тех, кто их испек!	Ответы уч-ся.