Инфоурок / Русский язык / Другие методич. материалы / Внеклассное мероприятие калейдоскоп «Чай и чайные традиции»

Внеклассное мероприятие калейдоскоп «Чай и чайные традиции»

Курсы профессиональной переподготовки
124 курса

Выдаем дипломы установленного образца

Заочное обучение - на сайте «Инфоурок»
(в дипломе форма обучения не указывается)

Начало обучения: 22 ноября
(набор групп каждую неделю)

Лицензия на образовательную деятельность
(№5201 выдана ООО «Инфоурок» 20.05.2016)


Скидка 50%

от 13 800  6 900 руб. / 300 часов

от 17 800  8 900 руб. / 600 часов

Выберите квалификацию, которая должна быть указана в Вашем дипломе:
... и ещё 87 других квалификаций, которые Вы можете получить

Получите наградные документы сразу с 38 конкурсов за один орг.взнос: Подробнее ->>

Выберите документ из архива для просмотра:

Выбранный для просмотра документ калейдоскопкоп.pptx

библиотека
материалов
ИСТОРИЯ ЧАЯ Откуда и когда к нам пришел чай? Какими полезными свойствами он о...
Однажды, 5 тысяч лет назад, китайский император, отдыхая в лесу, приказал со...
Чай – китайское слово. Оно появилось там, где русские люди торговали с китайц...
Одному англичанину удалось не только похитить семена чая, но и узнать тайну...
В России чай получил широкое распространение, особенно в северных и восточны...
В России первое чаепитие состоялось в 1638 году. Царский стольник В.Тюменец,...
укрепляет сосуды мозга улучшает работу сердца снимает головную боль помогает...
В чае присутствуют чуть ли не все витамины. Даже в Бразилии, где любят кофе,...
 Чайная церемония в Японии
Чайная церемония в Тибете и Монголии
Англия
Англия
В этом мире у аллаха много разных, вкусных явств, Не сравнится им, однако, с...
«Главное угощение татар – чай, которого надобно выпить не менее четырех чашек...
Россия
Русские до того наупражнялись в приготовлении чая, что неожиданно для себя из...
За чашкой чая в России
18 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 ИСТОРИЯ ЧАЯ Откуда и когда к нам пришел чай? Какими полезными свойствами он о
Описание слайда:

ИСТОРИЯ ЧАЯ Откуда и когда к нам пришел чай? Какими полезными свойствами он обладает?

№ слайда 2 Однажды, 5 тысяч лет назад, китайский император, отдыхая в лесу, приказал со
Описание слайда:

Однажды, 5 тысяч лет назад, китайский император, отдыхая в лесу, приказал согреть воду для питья. Неожиданно поднялся ветер и в чашку попало несколько чайных листьев. Император выпил напиток и почувствовал себя бодрее.

№ слайда 3 Чай – китайское слово. Оно появилось там, где русские люди торговали с китайц
Описание слайда:

Чай – китайское слово. Оно появилось там, где русские люди торговали с китайцами северных провинций; они чай называют ча-е, отсюда и наше слово чай

№ слайда 4 Одному англичанину удалось не только похитить семена чая, но и узнать тайну
Описание слайда:

Одному англичанину удалось не только похитить семена чая, но и узнать тайну его сложной обработки. Благодаря этому европейцы смогли разводить чай в своих колониях

№ слайда 5 В России чай получил широкое распространение, особенно в северных и восточны
Описание слайда:

В России чай получил широкое распространение, особенно в северных и восточных областях Сибири и Средней Азии. В России первое чаепитие состоялось в 1638 году. Царский стольник В.Тюменец, будучи послом в Монголии, впервые попробовал на пиру питье, которое ему понравилось, и Алтынхан послал русскому царю Михаилу Федоровичу несколько пудов чая.

№ слайда 6 В России первое чаепитие состоялось в 1638 году. Царский стольник В.Тюменец,
Описание слайда:

В России первое чаепитие состоялось в 1638 году. Царский стольник В.Тюменец, будучи послом в Монголии, впервые попробовал на пиру питье, которое ему понравилось, и Алтынхан послал русскому царю Михаилу Федоровичу несколько пудов чая. В России чай получил широкое распространение, особенно в северных и восточных областях Сибири и Средней Азии.

№ слайда 7 укрепляет сосуды мозга улучшает работу сердца снимает головную боль помогает
Описание слайда:

укрепляет сосуды мозга улучшает работу сердца снимает головную боль помогает при простуде

№ слайда 8 В чае присутствуют чуть ли не все витамины. Даже в Бразилии, где любят кофе,
Описание слайда:

В чае присутствуют чуть ли не все витамины. Даже в Бразилии, где любят кофе, футболисты перед матчем все-таки пьют чай – он полезнее. Пить нужно только свежезаваренный чай. Восточная мудрость гласит: «Свежий чай подобен бальзаму. Чай, простоявший ночь, подобен змее».

№ слайда 9
Описание слайда:

№ слайда 10  Чайная церемония в Японии
Описание слайда:

Чайная церемония в Японии

№ слайда 11 Чайная церемония в Тибете и Монголии
Описание слайда:

Чайная церемония в Тибете и Монголии

№ слайда 12 Англия
Описание слайда:

Англия

№ слайда 13 Англия
Описание слайда:

Англия

№ слайда 14 В этом мире у аллаха много разных, вкусных явств, Не сравнится им, однако, с
Описание слайда:

В этом мире у аллаха много разных, вкусных явств, Не сравнится им, однако, с чаем, лучшим из лекарств

№ слайда 15 «Главное угощение татар – чай, которого надобно выпить не менее четырех чашек
Описание слайда:

«Главное угощение татар – чай, которого надобно выпить не менее четырех чашек, с медом»,- писал Фукс,- ставят на стол каймак, самые густые вареные сливки, малиновую пастилу и жареные тоненькие лепешки. От всего этого надобно непременно отведать. Отговориться невозможно – отказом чрезвычайно их обидишь: равным образом, если в гостях не выпьешь три чашки чая, и не поешь их десерта

№ слайда 16 Россия
Описание слайда:

Россия

№ слайда 17 Русские до того наупражнялись в приготовлении чая, что неожиданно для себя из
Описание слайда:

Русские до того наупражнялись в приготовлении чая, что неожиданно для себя изобрели самовар. Они появились в России в 1679 году.

№ слайда 18 За чашкой чая в России
Описание слайда:

За чашкой чая в России

Выбранный для просмотра документ сценарий-чайный калейдоскоп.docx

библиотека
материалов



Тема: Калейдоскоп «Чай и чайные традиции»

Цели и задачи: Познакомить с чайными традициями мира, показать способы приготовления чая в разных странах, , знакомство разновидностями чая , формирование знаний о целебных свойствах чайного напитка.

Форма проведения: в форме калейдоскопа

Оборудование: стенд «Чайный калейдоскоп», накрытые столы ,характеризирующие чайные церемонии разных стран, участники чайных церемоний в соответствующих костюмах , соответствующий декор к церемониалу, медиапроектор.

Ход мероприятия.

1.Классный руководитель . История появления чая(под непринужденную музыку). (1 -3 слайды)

В Китае чай называют: «ча», что в переводе на русский язык - «молодой листочек». В некоторых частях Китая это произносится «цха», в других «тья».Китайцы не только подарили название чая и научили человечество употреблять чай как напиток, но и открыли само чайное растение - чайный куст. Произошло это почти 4700 лет тому назад. Родиной чайного растения следует считать Юго-Западный Китай - Юньнань. Здесь идеальные условия для роста и развития чайного растения. Собирают чай только женщины. Считалось, что аромат женских рук не портит запах чая. В соседнюю Японию чай попал лишь 500 лет спустя. В Россию же первый чайный куст был завезен лишь в 1817 году и посажен в Никитском ботаническом саду в Крыму. В настоящее время чай возделывают более чем в 30 странах. Но основными производителями и поставщиками чая на мировой рынок являются страны Азии: Индия, Китай, Шри-Ланка.

2.. Целебные свойства чая.

1.Сообщение учащегося.(4 слайд)

Люди по-разному относятся к чаю. Одни очень серьезно к этому относятся и употребляют его ежедневно с каждым приемом основной пищи, другие, наоборот, - считают, что чай вредит их здоровью, и они редко его употребляют. Чай может принести большую пользу человеку, если употреблять его правильно. Ни у кого нет сомнения, что витамины необходимы человеческому организму. Так вот, в чае именно почти все нужные для здоровья витамины необходимы человеческому организму. Врачи уделяют большую роль чаепитию ,указывая на его целебные свойства, о чем нам и расскажет наша медсестра.

2.О пользе чая (Выступление школьного медработника) Перед ней декорированный стол.

3.Разновидности чая. (4 слайд) На демонстрационном столе красочно расставлены чаи, разные по форме, сорту ,а также на блюдцах для подробной демонстрации, что и проделывает ученица.

1. Листовой и гранулированный чай. Выступление ученицы. Демонстрация чаев. (Словарь-гранулы, купаж, типсы.)

Листовой чай - это чай более дорогой, более высокого сорта. Они обычно бывают «байховые». Слово «байховый» пришло в наш язык из китайского и является слиянием двух китайских слов: «бай хоа», что означает «белая ресничка». Так китайцы называют типсы, т.е. почки, которые иногда бывают в чайных флешах. Чем больше типсов в чае, тем он ароматнее, вкуснее и ценнее.

Гранулированный чай - это чай из оставшихся мелких крошек после сортировки. Обычно эти крошки превращают в порошок, а зетам формируют гранулы различной формы. Чайную крошку используют в чайных пакетиках, т.к. они быстрорастворимые. Но аромат, который способен дать гранулированный чай, несравним с ароматом, даваемый листовым чаем.

По внешнему виду сухой готовой чаинки можно судить о качестве чая. Сухой чай, выращенный на различных плантациях, обработанный на разных чайных фабриках, иногда смешивают между собой. Такие смеси называют купаж.

2. Ароматизированный чай.(Слайд 5) Демонстрационный стол-фрукты (Апельсин, лайм, лимон, яблоки красные и зеленые, мандарин)целиком и вразрез, ягоды цельные(вишня, земляника, виктория, смородина трех сортов),листья вишни, малины, смородины, крыжовника

Иногда чай ароматизируют. Наиболее известными такими чаями является чай с лимоном, чай с фруктами или ягодами.

Сейчас на прилавках наших магазинов можно часто увидеть чай с ароматом бергамота- это родственник лимона и апельсина .Плоды этого растения несъедобны ,используется только масло, выжатое из бергамота. Вот история, после которой бергамотовое масло стали сочетать с чаем. На торговом корабле рядом везли чай и бергамотовое масло. Корабль попал в шторм и масло разлилось прямо на мешки с чаем. Оставалось только выбросить чай. Но нашелся покупатель - это был граф Грей. Он попробовал чай с маслом. Чай оказался очень вкусным . А чай назвали в его честь- граф Грей.

А сейчас я покажу вам ,как приготовить фруктовый или ягодный чай.(Демонстрация приготовления ароматизированных чаев)

Фруктовый--- я режу апельсин ,яблоко и лимон и заливаю кипятком, выдерживаю несколько минут-чай готов!

Ягодный---- беру вишню, малину, смородину-заливаю кипятком и выдерживаю-чай готов!

Летом можно насушить ягодные листья- они могут зимой заменить ягоды, аромат и вкус нисколько не меньше!

4.Кто такой Ти-тестер и чем он занимается?. Об этом расскажет учитель СБО.

Долгое время основным и почти единственным способом определения качества чая был органолептический метод, т.е. опробование образцов чая человеком на ощупь, на глаз и на вкус. Этот крайне субъективный по своей сути метод породил особую профессию ти-тестеров, людей, фактически посвятивших свою жизнь определению качеств чая .

Конечно, для того чтобы быть ти-тестером, необходим редчайший природный талант, поскольку людей с идеальным обонянием и точным ощущением вкуса вообще весьма немного, а людей, сохранивших эти качества от рождения до зрелого возраста, когда решается вопрос о выборе профессии, еще меньше.

Тестирование чая –сложный и разнообразный. Оно включает в себя определение качества чайного листа на всех стадиях его производства, опробование готового сухого чая на ощупь, на вид, по самым разным показателям (хрупкость, плотность, качество сбора, наличие типсов, цвет), определение аромата сухого чая, и, наконец, опробование чайного настоя по таким показателям как аромат, вкус, цвет, яркость, крепость, прозрачность, интенсивность настоя, степень экстрагирования.

Ти-тестер должен провести исследования и в отношении разваренного чайного листа. Только вся сумма полученных таким образом сведений с выставлением оценок по каждой контрольной позиции (всего 25-30) и их обобщение дают возможность ти-тестеру вынести свой вердикт о качестве того или иного сорта чая. Вот почему мнение ти-тестера считают «объективным», несмотря на то, что оно является сугубо личным мнением, и подкреплённым непререкаемым авторитетом.

Мнение ти-тестера практически не бывает окрашено какими-то субъективными моментами. Это мнение строгого профессионала – специалиста высшей категории.

Профессия ти-тестера требует не только таланта, но и больших знаний и опыта. Она связана с большой ответственностью, с доскональным знанием не только таких дисциплин как биология, ботаника, биохимия, география, физика, но и экономики мирового рынка, и, особенно, экономики чайной торговли.

Профессия ти-тестера предполагает умение держать в памяти целую коллекцию чайных запахов и знать их происхождение, родословную и историю. Хороший ти-тестер знает особенности всех или большинства чайных плантаций в основных чаепроизводящих странах.

Наконец, профессия ти-тестера требует огромной самодисциплины, аккуратности, точности и выдержки, а также умения выдерживать физические нагрузки. Иногда ти-тестерам международного класса приходится производить до 1000 проб чая в неделю и не просто «делать 1000 глотков», а проделывать связанные с тестированием многочисленные операции и давать по ним своё решающее заключение.

Профессия ти-тестера требует от человека многих жертв. Ти-тестер не должен курить, употреблять алкогольные напитки, обязан воздерживаться от употребления всякой пищи, имеющей сколько-нибудь ярко выраженный собственный аромат. Поэтому ти-тестеры никогда не едят лука, чеснока, солений и копчёностей, употребляют очень мало соли, ограничивают себя в употреблении даже пряных трав и сладостей.

Тестируя чайный настой, ти-тестер не выпивает чай, а лишь ополаскивает им полость рта, стараясь затем определить вкус путём растирания капелек чая языком о нёбо.

5.Путешествие вместе с калейдоскопом по изучению традиций чайных церемоний.(Классный руководитель крутит калейдоскоп и объявляет 1 остановку.

1. Чайная церемония в Японии.5 слайд Рассказ ученицы о чайном церемониале в Японии. На демонстрационном столе японская посуда-и японские чаи. На специальном коврике в чайном домике сидят в национальных костюмах японки. Звучит японская мелодия.

-В Японии наиболее часто пьют зеленый чай. Чайная церемония имеет свои традиции, корни которых уходят в глубокое прошлое. У некоторых семей есть свои специальные домики для проведения таких церемоний. Обстановка в них очень скромная: картинный свиток на стене, букет в традициях икебаны, циновки, разложенные на полу.

Для приготовления церемониального чая женщины растирают листовой чай в порошок. Это действие сопровождается красивыми пластичными движениями, напоминающими танец. Затем в эту пудру буквально по каплям добавляют кипящую воду, взбивая все особой метелочкой в кремовидную массу. Церемониальный чай очень терпок но и ароматен. На такой чай обычно приглашают близких людей и друзей. Каждому приглашенному подается пиала с тремя глотками чая. Если вы думаете, что друзья обмениваются новостями или обсуждают что-то интересное, то вы ошибаетесь. Вся чайная церемония проходит в тишине и молчании. Каждый, наслаждаясь чайным ароматом, думает над своими проблемами, пытается найти их решения.

(ученица в форме японской официантки заваривает зеленый чай по японскому рецепту ,разливает чай в пиалу ,обменивается поклоном с девушками и подает им чай)

2.Следующая остановка-Тибет.слайд

. Чай в Тибете (Ученик в костюме тибетского монаха-перед ним демонстрационный стол-посуда , «часуйма», кинжал в ножне-монахи наливают в пиалу чай ,припустив его сквозь нож. Все это демонстрируется. На полу на циновках сидят «монахи» .Им подают чай.)

В Тибете чай пьют с 620 года. В китайских книгах говорится: «Тибетцы живут чаем. Не имея его, они страдают до такой степени, что могут заболеть». В Тибете употребляют чай в пищу как в жидком виде, так и в сухом. Чайный напиток - В Тибете чай пьют с 620 года. В китайских книгах говорится: «Тибетцы живут чаем. Не имея его, они страдают до такой степени, что могут заболеть». В Тибете употребляют чай в пищу как в жидком виде, так и в сухом. Чайный напиток - «часуйма» - представляет собой горячую, хорошо взбитую смесь крепкого чайного настоя со сливочным топленым маслом и солью - это очень калорийный и тонизирующий напиток, способный почти мгновенно восстанавливать силы ослабевшего человека.

3-остановка -Англия.Калейдоскоп привел нас в богатый английский сад, где представители знатного общества Англии отдыхают за чаем. Рассказывает и демонстрирует старшеклассница. (В саду сидят в дорогих платьях англичанки в беседке за красивым и богато накрытым столом . Дорогой сервиз, на столе бутерброды с дорогой рыбой ,икрой ,пирожные ,конфеты. Ведущая разливает им чай, девушки ведут веселые разговоры , светские сплетни .

-Широко известна английская чайная церемония, так называемый «five o’clock» (чай в Англии принято пить в 17 часов). Послеобеденное чаепитие в строго определенное время является традиционной формой родственных и дружеских встреч.

Чай с молоком уже давно стал национальным напитком жителей островов Великобритании. Они доливают чай в молоко, а не наоборот. Чай с молоком обладает своеобразным приятным вкусом и является полезным для здоровья напитком. К чаю по-английски подают горячее молоко или подогретые сливки, мармелад, кексы, сухое печенье, небольшие пирожные или торт и маленькие закусочные бутерброды.

4 остановка-Республика Татарстан.( Шикарно, по татарскому обычаю накрытый стол, на переднем плане самовар ,на нем заварочный чайник. На столе чак-чак,баурсак,пироги,треугольники,бэлэш,пастила,мед,конфеты,молоко,лимон,варенье и многое другое. Представляют татарское чаепитие родительница, ученик, учитель татарского языка. Первым выступает ученик.

-Татарское чаепитие - больше, чем традиция

«Чайный стол – душа семьи», – говорят татары, подчеркивая тем самым не только свою любовь к чаю как напитку, но и его значимость в застольном ритуале. Это характерная особенность татарской кухни. Ритуал чаепития – «чей эча» – настолько вошел в татарский быт, что без него невозможно представить ни одного праздника: свадьба, сватовство, сабантуй, рождение ребенка… Чай пьют крепким, горячим, нередко разбавляя молоком или сливками. На званых обедах в чай по желанию гостей добавляют курагу, урюк, изюм, ломтики свежих яблок. Без чая, по существу, не обходится ни одно застолье, причем любого – со зваными или незваными гостями.

У некоторых групп татар чаем с многочисленными печеными изделиями начинается ритуал угощения гостей, и лишь затем подаются первые и вторые блюда. У других, наоборот, чайный стол завершает угощение. И этот порядок является устойчивой этнической традицией, хотя набор блюд во многом одинаков.

Выступает учитель татарского языка

-Чай любят пить из маленьких чашек-пиал, чтобы не остывал. А если во время интересной беседы гость заговаривался с хозяином дома, хозяйка всегда подавала ему новую пиалу со свежезаваренным чаем.

Обязательными предметами сервировки чайного стола, кроме чашек, являются индивидуальные тарелки, сахарницы, молочники, чайные ложки. До блеска начищенный самовар с заварным чайником на конфорке должен задавать тон приятной беседе, создавать настроение, украшать стол в праздники, и в будни.

Еще во времена Волжской Болгарии и Золотой Орды культура застолья, приготовления напитков из различных трав была характерна для здешних мест. В ходу были чаши-пиалы, кувшины, изготовленные из специального состава «кашина», покрытые глазурью с росписью. Новый напиток – чай – органично вписался в быт местного населения.

В XIX веке чаепитие вошло в многонациональной Казани в каждый дом. К. Фукс – первый исследователь быта казанских татар – писал: «… накрытый стол с фарфоровыми чашками и самовар у печки были типичными в доме татарского мещанина тех лет».

Слово берет родительница. Она поет песню на татарском языке »Мэтрушкалар»,затем показывает ,как заваривают чай татары.

Заваривание татарского чая

В небольшую кастрюлю вливаем и кипятим 3 литра воды. После закипания воды добавляем заварку, кипятим пять минут и затем обогащаем чай кислородом (зачерпываем половником и небольшой струйкой обратно вливаем в кастрюлю заварку. Затем добавляем около 1 литра молока. Можно добавить сливочное масло. Настаиваем примерно 5-7 минут. Чай наливаем в пиалы. Пиала – обязательный атрибут каждого чаепития.

Родительница исполняет татарский танец под веселую татарскую музыку, к ней присоединяются ученик и учительница татарского языка.

5.Чайная церемония в России (. Слайды)Начинается демонстрация русского церемониала с русского народного танца под песню Марии Углич »Русский чай».(Учащиеся сидят за самоваром в русских национальных костюмах. Столы накрыты-самовары,баранки,мед,блины,,сушки.пироги,пряники,варенье, конфеты горой.)Ведущие-учащиеся говорят о русском чаепитие, о самоваре, чае с лимоном.

Чаепитие на Руси - это признак хорошего тона, а задушевный застольный разговор за чаем - национальная черта, особенность России. Известно, что чай впервые попал в Россию в качестве подарка царскому двору от монгольского Алтын - Хана в 1638 году. Существуют противоречивые мнения о том, как царь отнесся к этому иностранному блюду. Вероятнее всего, чай не очень понравился царю. Возможно, это произошло из-за того, что, подарив сухой чай, дарители утаили способ приготовления ароматного напитка. Во всяком случае, покупка чая у Китая началась лишь в 70-х годах семнадцатого века. Цена чая была очень высока, поэтому первоначально его употребляли только первоначальные слои населения. А простой народ использовал для утоления жажды настои и отвары с ягодами, с листьями черной смородины, шиповника и других растений. Только с девятнадцатого века чай стал общедоступным продуктом. Известно, что китайцы, приготовив чай в специальном сосуде гайвань, пьют его не разбавляя. У русских принято добавлять в заварку кипяток, добиваясь крепости чая по вкусу. Наверно, эта традиция стала причиной изобретения самовара. Неизвестно, кто и где первым изобрел самовар. Многие считают, что это случилось в городе Туле, где и сейчас выпускают тульские самовары. Но есть много фактов, дающих повод думать, что самовар был изобретен в Сибири, где развивалась металлургия.

-Самовар со временем стал таким же традиционным русским сувениром, как знаменитые «матрешки», хохломская деревянная посуда, балалайки или палехские шкатулки. На Западе самовар в шутку стали называть главным русским изобретением, а немцы - русской чайной машиной. Русские самовары растапливали углями ли сосновыми шишками. Для тяги ставили на внутреннюю трубу Г-образный удлинитель и раздували огонь сапогом. У каждого такого самовара был свой собственный, единственный и неповторимый голос, своя мелодия, располагающая к процессу чаепития. Вот, наверно, откуда идет это всенародное, всеобщее признание российского чайного ритуала.

У самовара масса достоинств: и экономичность, и малый расход топлива, и удобство эксплуатации, и вместительность, и наливать кипяток из него удобно. Кроме того, и вода в нем долго не остывает. Потому что в старину труба с раскаленными углями была внутри самовара, а теперь там расположен герметичный нагревательный элемент. А еще самовар придает столу своеобразный уют. И вообще, самовары порой подлинные произведения искусства. Самовары изготовляют из меди, латуни и даже из железа! Мастера делали их с фигурным краном, затейливыми ручками, красивыми фестонами. А хозяева украшали рушниками и баранками.

-Чай с лимоном - это истинно русское изобретение. В странах, где лимоны выращивают на продажу (Ливан, Кипр, Крит, Южная Италия), чай не растет. В этих странах лимон использовался, но как приправа к рыбе и блюдам из нее. Вкус композиции чая с лимоном понравился русским аристократам, и пошла мода чаепития с заморскими фруктами.

Жаль, что в России чай растет только в Краснодарском крае. Поэтому отечественным сортом чая является только «Краснодарский», а все остальное в России развешивается, а выращивается на Цейлоне, Индии и Грузии. В России появился особый вид приглашения в гости - на чай. К чаю подавались пряники, леденцы, куличи, печенье, кренделя. После чая организовывались танцы, увеселительные мероприятия. Так родился новый вид приема гостей - чайный банкет.

Стихотворение инсценированное- Давайте, я поставлю вам чаек…Рассказывают классный руководитель и лучший чтец.

Итог.

-Приглашение всех к столу на чашку чая.

Аннотация.

В процессе работы учащимися приобретены знания о пользе чая, о его разновидностях, о новой незнакомой для них профессии титестера.. Они узнали, что во всем мире употребляют чай, но у каждой ,отдельно взятой страны, имеются свои традиции и обычаи приема чая. Детям было интересно глубже познакомиться с истоками традиций татарского и русского чайного церемониала. Познавательно то ,что татары и русские люди не просто научились пить чай, но и внесли в церемониал свои обычаи ,без которых они не представляют сегодняшнюю ежедневную жизнь, а именно:

- пить чай с лимоном, а татары еще и с молоком;

- разбавлять чайную заварку кипятком ;

- изобрели самовар;

-вели задушевный разговор за чашкой чая;

-пригласив гостя на чашку чая, проявляли истинное гостеприимство.

Только познав свои родные обычаи и традиции ,мы можем воспитывать патриотизм, верность ,любовь к своей родной земле.



Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 22 ноября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru


Общая информация

Номер материала: ДВ-544157
Курсы профессиональной переподготовки
124 курса

Выдаем дипломы установленного образца

Заочное обучение - на сайте «Инфоурок»
(в дипломе форма обучения не указывается)

Начало обучения: 22 ноября
(набор групп каждую неделю)

Лицензия на образовательную деятельность
(№5201 выдана ООО «Инфоурок» 20.05.2016)


Скидка 50%

от 13 800  6 900 руб. / 300 часов

от 17 800  8 900 руб. / 600 часов

Выберите квалификацию, которая должна быть указана в Вашем дипломе:
... и ещё 87 других квалификаций, которые Вы можете получить

Похожие материалы

Получите наградные документы сразу с 38 конкурсов за один орг.взнос: Подробнее ->>