Внеклассное мероприятие: «Мы
за чаем не скучаем».
Авторы:
Булдыженко Евгения Александровна, учитель
ИЗО, МХК, искусства,
Фисенко Галина
Ивановна, учитель истории,
Шурупова Марина Владимировна, учитель математики,
МКОУ СОШ №12,
г.Лиски, Воронежской области.
Проект:
«Традиции и обычаи русского народа».
Цели
и задачи:
приобщить школьников к русской народной культуре, к ее традициям, к истории
своего народа; показать подросткам как через русский фольклор: народные игры,
танцы, песни, пословицы и поговорки ярко отражается образ жизни людей, их быт,
труд, национальные устои. Расширять образовательно-воспитательное пространство
учащихся.
Развивать
коммуникативные способности. Повышать мотивацию обучения.
Способствовать
развитию креативной деятельности.
Проектно
– исследовательская деятельность учащихся
(5 часов).
1. Подобрать к
празднику народные песни, частушки, поговорки, пословицы на «чайную»
тему, о самоваре.
3.Узнать
историю возникновения чая на Руси.
4.
Найти описание народного чаепития в литературных произведениях: А.С.Пушкина «Евгений
Онегин…», И. Гончарова и других, а также в живописи.
5.
Узнать о лечебных свойствах чая.
6.
Выполнить живописные рисунки в бытовом жанре на тему: «Мы за чаем не скучаем».
Оборудование:
презентация о самоваре; видеофильм: «Выставка русского чаепития в Новгородском
музее»; презентация: «Изображение русского чаепития в живописи художников»; литературные
произведения, раскрывающие традиции русского народа в стихах, в прозе,
пословицах и поговорках; сервировка стола; русские народные песни, частушки,
пляски; вышитые народные полотенца. Вывеска: «Чайная». Выставка творческих
работ учащихся на основе кружковой работы: «На завалинке».
Содержание мероприятия:
Русское чаепитие: «Мы за чаем не скучаем».
Совершим заочное путешествие в музей на
выставку: «Традиции русского чаепития»,
который находится в Новгороде.
Видеофильм: «Мы за чаем не скучаем…» песню
исполняет Людмила Рюмина
Ведущие
под русскую народную музыку входят в зал.
На середину зала
выходят хозяин и хозяйка: у хозяйки – хлеб-соль, у хозяина– чашка чая на
подносе.
Хозяин:
Здравствуйте, люди добрые!
Хозяйка:
Милости просим. Если величать – так на пороге встречать.
Хозяин:
Мы гостей встречаем, Первым делом чаем угощаем.
Хозяйка:
И в накладку, и вприкуску пейте чай, друзья, по-русски.
Хозяин:
От всех невзгод, от всех болезней Российский чай всегда полезен!
Очень часто за событиями и сутолокой дней старины своей не помним, забываем
мы о ней. И хоть, более привычны, нам полеты на луну. Вспомним русские обычаи.
Вспомним нашу старину.
1 ведущая: Есть в
природе нашего народа
Вечные особые черты-
Это
русское гостеприимство
От души оно, от доброты.
2 ведущая: Гость
войдет! Традиций не нарушим
С
ним чайку сегодня мы попьём
Всем
известно русское радушье
Хлебосольство
и открытый дом.
1 ведущая Мы
давно вас в гости ждали
Долго
думали, гадали
Как
бы нам повеселей
Встретить
дорогих гостей.
2 ведущая: В
нашу чайную, друзья,
Пригласили вас не
зря
Будем
чай сегодня пить
Да,
о чае говорить
Вы
узнаете от нас
Сколько
чаю лет сейчас
И откуда к нам пришёл…
Что к чаю подавать на стол…
Чай полезен или нет
Получите
на всё ответ
1 ведущая: Самоварчик
разогреем
Чай
с вареньем подадим
Если кто – то заболеет
Свежим
чаем угостим
Так что просим не скучать
А что узнаете - на
ус мотать!
2
ведущая: Ну – кА, братцы, не
зевайте,
А о чае запевайте. Звонче музыка играй,
Петь нам песню помогай.
Поют
на мелодию «Барыня»
1. Мы гостей своих
встречаем
У нас нынче праздник чая
Барыня ты моя, сударыня
ты моя
Э-эх праздник чая!
2. Собрались мы с вами
вместе
Будет
очень интересно.
Барыня ты моя, сударыня ты
моя
Интересно!
3. А я чаю накачаю, сахару
набухаю.
Как пойду я за ворота,
запою, заухаю.
Ой, чай, чай, чай, русский сладкий чай.
4. Ой, чай, самовар золотого
цвету.
За присест 12 чашек усталости- нету.
Ой, чай, чай, чай русский сладкий чай.
5.Всё
готово к чаепитью
Вот и праздника открытье
Барыня ты моя, сударыня ты
моя. Чаепитье!
1 ведущая: Много
лет тому назад, эдак, триста пятьдесят
Чай с Китая к нам проник.
Таким образом, возник на Руси обычай.
Появился чай в Росси на Урале и в Сибири,
И с тех пор, как повелось: чаепитье началось.
Русский
народ познакомился с традиционным чаепитием только лишь в первой половине
семнадцатого века и еще долгое время этот прекрасный, и ароматный напиток был
недоступен большинству населения из-за его необычайно высокой стоимости. Только
лишь в девятнадцатом веке чай уже не был роскошью и стал доступным каждому.
Именно в этот момент, когда чаепитие приобрело свой особый и неповторимый смысл
и наполнилось определенной философией, чаепитие и стало сюжетом для многих
ПРОИЗВЕДЕНИЙ ЛИТЕРАТУРЫ И ЖИВОПИСИ.
Проектно –
исследовательская работа учащихся.
Народные традиции
чаепития хорошо показаны в произведениях писателей, поэтов и художников. В те
далекие времена чай являлся непременным атрибутом вечерних посиделок:
Чаепитие в поэзии.
А. С. Пушкина
«Евгений Онегин». Учащиеся с первой группы читают поэзию о чае.
1.«Зовут соседа к
самовару, а Дуня разливает чай; ей шепчут: «Дуня примечай !». Потом приносят и
гитару: и запищит она (Бог мой!): «Приди в чертог ко мне
златой!»
2.Под вечер иногда сходились соседей добрая семья, нецеремонные друзья, и
потужить, и позлословить, и посмеяться кой о чем. Приходит время; между тем
прикажут Ольге чай готовить, там ужин, там и спать пора, и гости едут со
двора.
3.Смеркалось; на
столе блистая, шипел вечерний самовар, китайский чайник нагревая; под ним
клубился легкий пар, разлитый Ольгиной рукою, по чашкам темною струею уже
душистый чай бежал, и сливки мальчик подавал.
Чай подавали
утром хозяйке в
комнату.
4.Но дверь тихонько отпирая, уж ей Филипьевна седая
приносит на подносе чай: «Пора, дитя мое,
вставай»
5.
«А самовар, как верный друг, их споры слушал молчаливо и пар струистый
выпускал, иль вдруг на их рассказ бессвязный какой-то музыкою странной, как
собеседник отвечал…». И.С. Никитин. Воспоминание о
детстве.
6.»Гоню
обратно я огни. Впервые с сотворенья. Ты звал меня? Чаи гони, гони, поэт,
варенье». В. Маяковский: «Необычайное приключение В. Маяковского летом на
даче».
Литературная
проза. Читает вторая группа учащихся.
1.
«Я пригласил своего спутника выпить вместе стакан чая, ибо со мной был
чугунный чайник – единственная отрада моя в путешествиях по Кавказу» М. Ю.
Лермонтов: «Герой нашего времени».
2.«Я,
признаться сказать, не охотник до чаю: напиток дорогой и цена на сахар
поднялась немилосердно». (Н.В.Гоголь «Мертвые души».)
3. «В гостиной ожидал нас самовар.
Бабушка хотела напоить нас чаем с густыми жирными сливками и сдобными
кренделями, чего, конечно, нам хотелось…» (С.Т. Аксаков «Детские годы Багрова
- внука».)
4.«Вскоре из кухни торопливо пронес
человек, нагибаясь от тяжести, огромный самовар. Начали собираться к чаю… Обед
и сон рождали неутолимую жажду. Жажда палит горло; выпивается чашек по двенадцати
чаю…». (И.А.Гончаров «Обломов».)
5.
«Матушка сидела в гостиной и разливала чай; одной рукой она придерживала чайник,
другой кран самовара, из которого вода текла через верх чайника на поднос».
(Л.Н.Толстой «Детство».)
Смотрим
на экран. Презентация под музыку. Картины художника Бориса Кустодиева.
Одним из самых первых
художников, который принялся изображать на своих картинах истинно русское чаепитие, стал Борис
Кустодиев. Он в данной традиции смог увидеть
теплоту домашнего очага и необычайный уют во время чаепития отдельно взятой
семьи, сердца которой наполнены радостью и спокойствием .Народный обычай
отображает дух того времени и позволяет окунуться в атмосферу домашнего очага,
можно сказать что традиция чаепития существует и до сих пор.
Ученик.
Чай горячий ароматный и на вкус всегда
приятный. Он недуги исцеляет и усталость
прогоняет. Силы
новые дает и за стол друзей зовет. С
благодарностью весь мир славит чудо - эликсир!
Ученик.
Я хочу открыть секрет и полезный дать совет: «Если
хворь с кем приключится, чаем можете лечиться, Чай всех
снадобий полезней, помогает от болезней.
Чай в жару нас освежает, а в морозы согревает
И сонливость переборет, и с усталостью
поспорит,
Сокрушит любой недуг, чай здоровье – лучший друг.
Свойства чая.
Читает 3 группа учащихся.
1.Ученые
установили, что в чае содержатся полезные биологически активные вещества:
кофеин, танин, минеральные соли, почти все витамины, эфирные масла. Они
укрепляют сосуды мозга, улучшают работу сердца, обмен веществ, повышают
умственную и физическую работоспособность человека.
2. С чаем легко
усваиваются белки, жиры, углеводы. Даже обильное питание не вызывает ожирения,
если оно сопровождается чаепитием. И наоборот, скудная пища, но с чаем
поддерживает силы человека. Особенно хорошо утоляет жажду и быстрее
восстанавливает силы чай с лимоном.
3.Чай усиливает сопротивляемость
простуде, инфекционным болезням, воспалительным процессам. Чай снимает головную
боль. Народное средство от зубной боли и флюса – мелко нарезанный чеснок в
чайном настое, который держат несколько минут во рту.
4.При засорении
глаз, воспалении век, глаза промывают крепким охлажденным раствором черного и
зеленого чая. При солнечных ожогах помогают компрессы и примочки из теплого
чая.
5.Китайские и
японские ученые установили, что люди, регулярно пьющие чай, реже других
заболевают раком желудка. Чай также снимает вредное влияние радиоактивных
веществ .
6.А также чай снимает
вредное влияние радиоактивных веществ на организм.
Презентация: «Самовар и традиции русского
чаепития в живописи художников» Внимание на экран.
1 ведущая: В старые
времена чай любили пить из самовара.
Самовар
– это чисто русское изобретение.
2 ведущая: Именно ему мы
обязаны тем, что чай стал национальным напитком нашей страны. История русского
самовара насчитывает три сотни лет.
1ведущая: Были
самовары-малютки всего на 1 стакан и самовары-великаны на несколько ведер
2 ведущая:
Говорят, что были поющие самовары. Приятное чаепитие сопровождалось не менее
приятной мелодией.
Столицей самоваров считается город ТУЛА.
Мастера стремились каждому самовару придать оригинальную форму в виде рюмок,
ваз.
А так же питьё из блюдец, стакан в серебряном подстаканнике – это всего
лишь внешние черты, доступные нам по описаниям классиков и по картинам
известных художников прошлого.
Традицией чаепития стоит считать духовную часть мероприятия. Чаепитие на
Руси это повод для долгой неторопливой и добродушной беседы, способ
примирения и решения деловых вопросов.
Много чая, угощений и приятная компания – вот составные части чая по-русски..
Во время чаепития ведутся разговоры, гости предаются приятным воспоминаниям, и
возникают интересные идеи. Хозяйка только успевает согревать воду, а чай льётся
рекой и закончившиеся сладости - не помеха для его продолжения. Эта традиция
имеет и практический смысл. Несладкий чай через некоторое время после обильной
пищи помогает пищеварению, и гость становится здоровым, бодрым.
1 ведущая: Утром,
днём и вечерком,
С
пирогами, с молоком
Чай
с вареньем и с лимоном
С
кренделями и поклоном
После
бани - свежий чай
Русским
удальцам подай
А
за чаем не скучали -
Дружно
песни распевали
И о прошлом вспоминали.
Песня «А
самовар кипит» исполняют Алла Иошли и Стахан Рахимов. Видео ролик. Дети
подпевают припев.
2 ведущая: Ведь не
каждый из вас знает
Какой
чай хорош бывает
Есть
и чёрный, и зелёный
Жёлтый
есть и красный чай
И
поэтому по вкусу
Чай
себе ты выбирай.
1 ведущая: А ещё
есть, гранулами.
Есть
прессованный – в брикетах,
Концентрированный
чай
Разновидности
любые
В
нашей чайной выбирай
2 ведущая: Как
советуют эксперты
Из
телепрограммы «Впрок»
Самый
лучший, самый вкусный
Крупнолистовой
чаёк.
1 ведущая: В
чайной есть у нас пирог
Пышки
и ватрушки
Так
пропойте ж под чаёк
Чайные
частушки
Частушки
1.Мы подружки хохотушки пропоем сейчас
частушки. Мы частушек много знаем, мы их сами
сочиняем.
2.Моя милка шьет, готовит и в работе
хороша, а уж чай такой заварит, что поет моя
душа.
3.В пляске не жалей ботинки, предлагай-ка чай друзьям, если в чае есть чаинки,
значит письма пишут
нам.
4.Подавай мне чашку чая. Ведь тебе не
жалко чай? В чае я души не чаю. Наливай горячий
чай.
5.Гость пришел его встречай, завари
покрепче чай. Гостю первому налей и себе не
пожалей. 6.В
нашу чайную друзья, пригласили вас не зря. Знаем, вам не будет грустно.
Заварили чай вам вкусный.
7.«С чая лиха не бывает» -так в народе
говорят. Чай здоровье, каждый знает. Пей хоть пять часов
подряд.
8. Если холодно - согреет, жарко жажду
утолит, заболеешь, иль устанешь – крепкий чай надо попить.
9.Чай горячий - наша сила, украшение
стола. Чаепитие в России - вот хорошие дела!
Исполнение шуточной песни (по
видеозаписи)
2 ведущая: Чай
заваривать - пустяк
Это
сможет и дурак.
А
вот вышить полотенце
Было
дело главное
И
готовили невесты
На
Руси приданое
По
пять чайных полотенец
Готовили
недаром
Вешали
их в «Красный угол»
Рядом
с самоваром.
Видео: «Сокровища
русского орнамента»
1 ведущая: Наши милые
девчушки
Лишь
на первый взгляд резвушки
Тоже
могут вышивать
Да
к тому же распевать
Песня
«Вышивание». Пляска с полотенцами. Песня: «Русские красавицы».
2 ведущая: Хороши вы
все в работе
Песни
хорошо поёте
Ну
а что в пословице
О
чаепитье молвится?
Читаются пословицы
и поговорки о чае в стиле: «Реп»
Как умели в России
жить в добре и любви, и обиды чужие принимать за свои. Предков строгие
лица освещают альбом, что умели молиться и делиться куском, заливаться слезами,
о прошедшем скорбя. Нам,
народная память, разбудить бы
тебя!
Ведь умели в
России жить в добре и любви, и обиды чужие принимать за
свои.
И умел веселиться
наш русский народ и трудиться не меньше он
мог. В песнях, сказках, пословицах, поговорках,
стихах, рукоделье мудрость житейскую мы
разглядели:
кто много читает, тот много знает; человек
без друга, что земля без плуга;
не имей 100 рублей, а имей 100 друзей. Приходите к чаю - пирогами угощаю. Чай
у нас китайский, сахарок хозяйский. Чай пить - не дрова рубить.
От чая пьян не
будешь. Самовар кипит – уходить не велит. Выпей чайку - забудешь тоску.
Чай крепче, если
он с добрым другом разделен. Где есть чай – там под елью рай!
Мы за чаем не
скучаем: по шесть чашек выпиваем. Если чай не пьешь, где силы берешь? Чай пить
– долго жить.
Устал – пей
чай, жарко – пей чай, хочешь согреться – пей чай. На Руси один зарок кроме
всякой пищи: утром - чай, в обед - чаек, вечером - чаище!
Лучше доктора
любого лечит скуку и тоску чашка вкусного, крутого, самоварного чайку.
Мы за чаем не скучаем,
всех друзей мы угощаем, чай попьем и посидим, по душам поговорим.
Нам,
народная память, разбудить бы тебя! Ведь умели в России жить в добре и любви, и
обиды чужие принимать за свои.
2 ведущая: По русской традиции – чай лучшее завершение
праздничного ужина. И только на Руси появилась традиция – подавать к чаю
лимон, мёд, варенье, бублики, сушки и ватрушки, пироги да пышки, всякие
коврижки. А ещё весь народ с чаем пряники жуёт.
Песня
«Русские пряники»
1 ведущая: Самовар
у нас стоит
И
нарядно стол накрыт
Хватит
байки говорить
Всем
пора чайку попить
2 ведущая: Ну-ка,
гости, не стесняйтесь,
А
скорее угощайтесь
Подходите
к самовару
Чай
попейте с пылу, с жару
Чаепитие.
1 ведущая: Мы за чаем
гостей встретили
Да,
как время прошло – не заметили
Под
весёлый перепляс
Распрощаемся
сейчас.
Под русскую плясовую все
уходят из зала
Используемая
литература:
- Ж. искусство. 1997. №1.
- Ж. юный художник. 1998-2005г.г. № 9,10,12
- Смирнова Р. Уроки рисования. М., 2001
- Барадулин Д. Основы художественного ремесла. М.,
1987
- Поэзия 19в. М., 1970
- Народная поэзия. М., 1994
- Терещенко А.В. История культуры русского народа.
М., 2000
8.Губанова
Е. Н. Декоративно - прикладное искусство Воронежского края и его изучение в
школе.
9. Горяева Н. А., Островская О. В.
Декоративно – прикладное искусство в
жизни человека. Детская энциклопедия.
10.Губанова Е. Декоративно-прикладное искусство Воронежского края и его
изучение в школе.
11.Н.П. Красикова, Е.Г.Матвеева. Мастера художественных ремесел Воронежской
области. Центр духовного возрождения Черноземного края, 2004г.
12.Матвеева Е.Г. Воронежская матрешка. Воронежский костюм. Воронежская роспись.
Центр Черноземного края, 2007г.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.