«Витамины
– эликсиры здоровья»
(внеклассное
мероприятие для 8-10 классов)
«Человек может жить до 100 лет, - говорил академик И.
П. Павлов. – Мы сами своей невоздержанностью, своей беспорядочностью, своим
безобразным обращением с собственным организмом сводим этот нормальный срок до
гораздо меньшей цифры».
Цель: формирование
сознательной установки на здоровый образ жизни.
Задачи:
1.Повторение темы
«Витамины»
2.Развивать
творческие способности учащихся, навыки работы в группе;
3. Сформировать
навыки безопасного поведения в природе и быту, понимание, что здоровье – это
бесценный дар.
Предварительная работа:
- Подбор и изучение необходимого материала по
данной теме.
- Оформление вопросов, заданий, кроссворда.
- Систематизация подбора полезных советов.
- Подготовка демонстрационных материалов.
- Команды должны придумать название и девиз,
выбрать капитана команды.
Дата: 26 января 2012
г.
Время: 16.00-18.00.
Место: МБОУ
«Кюпская Аагрошкола»
Ведущий: Левина
Е.Н
Учителя-вожатые:
Максимова Е.Е., Софронова А.А., Максимова В.С., Андреева И.И., Атласова Э.Н.,
Дьячковская Г.Н., Смердова Н.А.
Материалы: муляжи
фруктов и овощей, продукты питания, оборудование (интерактивная доска,
проекторы, микроскопы, наглядные пособия).
Ход
мероприятия
Ведущий. Добрый день, дорогие друзья! Сегодня мы проводим мероприятие «Витамины
– эликсиры жизни».
Витамины - это органические вещества, поступающие в
организмы человека и животных с пищей или синтезируемые ими, необходимые для
нормального обмена веществ. Витамины открыты Н. И. Луниным в 1880 году. Все мероприятие пройдет в виде игры по станциям. Каждой команде
выдается «Маршрутный лист» где написаны названия четырех станций:
- «Водорастворимые
витамины»;
- «Жирорастворимые
витамины»;
- «Искусственные
витамины»;
- «Витамины красоты
и здоровья»
В
каждой станции вам будут задавать разные вопросы, и выставлять баллы
(максимальный балл 10). Обязательно после посещения каждой станции на
«Маршрутном листке» учитель-вожатый должен написать количество набранных баллов
и расписаться.
Сейчас
капитаны команд выбираем «Маршрутные листы», и строго соблюдаем очередность
станций.
1.
Станция «Водорастворимые витамины».
Учитель-вожатый:
Максимова Елена Еремеевна.
Тестирование «Что
вы знаете о витаминах?»
- Откуда эскимосы
получают необходимые витамины: а)из рыбы б)из рыбьего жира в)из мяса белых
медведей г)из мяса тюленей
- В шпинате
витамины лучше всего сохраняются, если его употреблять: а) в свежем виде
б)в замороженном в) в консервированном
- В какое время
года содержание витаминов в молоке увеличивается в 2 раза?
- Если вы станете
соблюдать вегетарианский режим, то один из четырёх витаминов будет
отсутствовать: а)витамин А б)витамин Д в)витамин В2 с)витамин В12.
- Действие
солнечных лучей позволяет организму выработать один витамин. Какой? а)Витамин
Д б)витамин А в)витамин Е г)витамин В6 .
- Зимой необходимо
чем-то компенсировать отсутствие солнечных лучей. Чем? а)Овощами б)яичным
желтком в)лимонами г)фруктами.
- В каком из
продуктов питания наибольшее разнообразие витаминов и притом в самом
большом количестве? а)В хлебе б)в молоке в)в свежей капусте г)в печени.
- Какой витамин
содержится в большом количестве и в шоколаде, и в грибах, и в яйцах, и в
арахисе?
- Что нужно
потреблять, чтобы покрыть ежедневную потребность организма в витамине С? а)1,5
кг помидоров, б)1,5 кг телятины, в)1
кг апельсинов
Правильные
ответы:
1.Все
четыре
2.В
сыром виде. Причём мыть шпинат надо как можно быстрее. Заморозка также хорошо
сохраняет витамины, но замораживать его необходимо быстро. И консервированный
шпинат богат витаминами, если время между срывом и консервированием
непродолжительно. Кроме того, его необходимо варить в закрытой кастрюле и
недолго.
3.Летом.
Молоко – очень важный продукт питания, оно содержит кальций, витамины.
Потребление одного литра молока в день способствует хорошему витаминному
«равновесию» в организме.
4.Витамин
В 12, который содержится в мясе.
5.Витамин
Д, который предохраняет от рахита.
6.Яичным
желтком.
7.В
печени. Ста граммов печени достаточно, чтобы покрыть ежедневную потребность
взрослого человека в семи видах витаминов: А,С, витаминах группы В.
8
Витамин Н, или биотин. Он хорошо воздействует на состояние кожи и волос.
9.Любой
из этих продуктов.
Кроссворд “ВИТАМИНЫ”
Задание: реши кроссворд. (рисунок 1)
1. Над землей – трава, под землей – алая
голова. (свекла)
2. Что красно снаружи, бело внутри, с зеленым
хохолком на голове?(редис)
3. Зоркий глаз, богатырь Тарас в подземелье
ушел, десять братьев нашел.
Вышли братья на свет, собрались на совет, все глазастые да щекастые.
Посмотри-ка, посмотри-ка, каковы богатыри! (картошка)
4. Былинкой была, всё воду пила, побелела,
растолстела,
Словно сахар захрустела. (капуста)
5. Красная девица ухитрилась схорониться,
Но зеленая коса так и просится в глаза. (морковь)
6. Росли на грядке зеленые ветки, а на них –
красные детки. (помидор)
7. Пребольшую … вырастила Дина. Спрячется за …
и не видно Дину. (дыня)
8. Золотая голова велика и тяжела. Золотая
голова отдохнуть прилегла.
Голова велика, только шея тонка. (тыква)
2.
Станция «Жирорастворимые витамины».
Учитель вожатый:
Софронова Анна Александровна.
1.Какие
жирорастворимые витамины вы знаете?
2.Какой витамин
участвует в обмене кальция, фосфора и поэтому необходим растущему организму?
3. При недостатке
какого витамина возникает «куриная слепота»?
4. В чем сущность
заболевания рахит, возникающей при недостатке витамина Д?
3.Станция «Искусственные витамины»;
В природе витамины
образуются путем биосинтеза в растительных клетках и тканях. В теле человека
образуется только витамин D, остальные должны регулярно поступать со свежей
пищей (лучший вариант - свежие фрукты или овощи).
1.Какое
значение имеют витамины для нормальной жизнедеятельности человека?
(
Витамины участвуют в обмене веществ, биохимических процессах, происходящих в
организме , в качестве катализаторов; Витамины повышают умственную и физическую
работоспособность человека, его иммунитет к различным заболеваниям; Они
оказывают влияние на рост и развитие организма.)
2.
Расскажите , как могут морковь, лимон, лук репчатый стимулировать работу мозга?
(Морковь
стимулирует обмен веществ; Перед «зубрежкой» хорошо съесть тарелку моркови с
растительным маслом).
Лимон
освежает мысли и облегчает восприятие информации за счет ударной дозы витамина
С .Перед занятиями , например, иностранным языком , неплохо выпить стаканчик
лимонного сока.
Капуста
снимает нервозность, так как снижает активность щитовидной железы. Чтобы прошел
«мандраж», съешьте салат из капусты перед экзаменом и спокойно к ним
подготовитесь.
Лук
репчатый помогает при умственном и физическом переутомлении и при физической
усталости , способствует разжижению крови , улучшает снабжение мозга
кислородом. (Доза: минимум половина луковицы ежедневно.)
3.
Раздаточный
материал для учеников:
Принимая
витамины в таблетках и капсулах, учитывайте следующее:
Вычислены
суточные нормы потребления каждого витамина. Но ценность витаминов не в их
количестве, а в биологической активности, в способности организовать обмен
веществ. Иначе они не только не представляют ценности, но и срочно выводятся из
тела, как чужеродное вещество.
Формулы
и органические структуры искусственных витаминов могут отличаться от оригинала,
даже если они получены из натурального сырья. Например, оригинальный витамин C
- это целый природный биологический комплекс. Он включает множество активных
компонентов, тесно связанных между собой в особую структуру. Искусственный витамин
C – всего одно вещество - аскорбиновая кислота. Это просто мёртвые кристаллы.
Натуральные
витамины даже в больших количествах не вызывают токсических реакций. Чего
нельзя сказать об искусственных. После витаминного комплекса моча окрашивается
в яркий цвет принятых витаминов и приобретает их запах. Организм усиленно
выводит химию, перегружая почки и печень.
Не
все фармацевтические компании строго выдерживают технологию. Кроме того, на
витаминном рынке оборачивается огромное количество подделок и контрафакта. Это
многомиллиардная индустрия, которая печётся не о Вашем здоровье, но о
собственной прибыли.
4.
Станция «Витамины красоты и здоровья»;
1..Поэт
Маяковский писал:
Нет
на свете прекрасней одежды,
Чем
бронза мускулов и гладкость кожи.
Прав
ли он? ( Сегодня шоколадный загар не показатель здоровья; Связано
это
с разрушением озонового слоя планеты, истончение которого на 1 %
повышает
заболеваемость кожи раком. Озоновый щит пропуская, действует
избирательно:
пропускает полезную для здоровья длинноволновую часть
УФ
– излучения солнца, а задерживая жесткое излучение УФ- излучение,
спасая
человека от заболевания раком кожи и катарактой, и от возможных
мутаций
на генном уровне)
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.