Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Биология / Другие методич. материалы / Внеклассное мероприятие по экологии "Безопасная среда"

Внеклассное мероприятие по экологии "Безопасная среда"



Осталось всего 4 дня приёма заявок на
Международный конкурс "Мириады открытий"
(конкурс сразу по 24 предметам за один оргвзнос)


  • Биология

Поделитесь материалом с коллегами:

Внеклассное мероприятие по экологии

«Безопасная среда»



Цель: научиться использовать полученные знания для прогнозирования дальнейших изменений среды обитания человека и проектирования решения экологических проблем. 

Задачи: показать взаимосвязь состояния здоровья человека и среды его обитания. Научиться выявлять наиболее актуальные для среды обитания современного человека проблемы. 

Оснащенность: мультимедийная установка, презентация, оборудование для практических работ

Добрый день, уважаемая аудитория. Мы рады приветствовать вас в экологической лаборатории. Организует работу лаборатории учитель биологии Ковалева С.И.

А помогают ей ученицы 10 класса Матвеева А. и Ковалева А

Известно, что научно—технический прогресс существенно изменил и улучшил наш быт. Электроприборы, бытовая химия облегчили и ускорили выполнение многочисленных домашних обязанностей, освободили время для отдыха, занятий физкультурой. Полки магазинов привлекают разнообразием продуктов питания. Однако известно, что внедрение в жизнь некоторых достижений науки и техники дает не только положительный эффект, но может иметь и негативные последствия. 

Устранение неблагоприятных воздействий на организм человека в быту – очень важная задача, о которой мы и поговорим сегодня

Предлагаю заполнить листы-опросники (только левые столбики)

Хочу узнать




Узнал (-а)

Хочу научиться




Научился (-ась)



Английская поговорка гласит: «Мой дом – моя крепость». Как вы понимаете смысл этого высказывания?

Звучит песня Д. Майданова «Дом»

В XX веке ученые зарегистрировали новую болезнь. И что странно: болеют преимущественно горожане. Представьте себе, вот получил человек новую квартиру или построил собственный дом – живи и радуйся. Но вот беда – через некоторое время начинают болеть люди. И болезнь какая-то непонятная: вроде бы и здоров человек, но стал быстро уставать, появилась раздражительность, сонливость, головные боли, проблемы с пищеварением. Что за странная болезнь? Откуда она взялась? Ученые называют эту болезнь «синдром больного здания». И связана она с экологическим загрязнением жилого помещения.

Демонстрировать свои знания по экологической безопасности жилища будут группа учащихся 9 а класса и гости нашей школы

Для разминки предлагаем решить экологические задачи

1. Одна богатая лондонская дама, узнав о том, что растения очищают воздух, велела слугам перенести из зимнего сада в ее спальню, которая не проветривалась, пять самых больших кадок с тропическими растениями. Каждое утро она просыпалась с сильной головной болью. Почему? (Ночью фотосинтез прекращается, крупные растения при дыхании потребляют много кислорода. Кроме того, тропические растения, как правило, выделяют эфирные масла, которые небезопасны для здоровья)

2. Вьющиеся растения украшают здания. Сегодня это имеет не только декоративное, но и экологическое значение. Какое? (Растения на стенах позволяют смягчить колебания температуры внутри здания. В домах с озелененными стенами летом всегда прохладнее)

3. Если исследовать здоровье детей, проживающих вблизи аэропорта, и детей, живущих в аналогичных условиях, но в тихом районе, то какие результаты можно ожидать? ( Дети, живущие в близи аэропорта, болеют в два раза чаще и дольше, чем дети, не подвергающиеся воздействию сильного шума. Наиболее распространенные болезни – нервные, инфекционные, органов дыхания)

4. В Московском Кремле с первой половины XVI века и до 30-х годов XVIII века функционировал водопровод со свинцовыми трубами и резервуарами. В этот же период наблюдался высокий уровень детской смертности и наследственных уродств среди членов царской семьи. Объясните причины этих явлений. (Свинец, растворенный в водопроводной воде, способен вызывать отравления, накапливаться в тканях, разрушать половые клетки)

5. В городе Саутпорт (Англия) в городском храме искусств неимоверно расплодились мыши. Никакие традиционные меры по их уничтожению не дали желаемых результатов. Тем не менее, однажды после одного мероприятия грызуны пропали. Почему? (В одном из залов состоялся рок-концерт. Мыши не выдержали такого шума)

6. Что такое антропотоксины? Действительно ли сам человек является причиной загрязнения собственного дома? (Справка: «антропо» - человек, «токсины – соединения белкового происхождения, способные при попадании в организм, вызвать заболевания)

( Человек выделяет во внешнюю среду углекислый газ и аммиак, которые в больших концентрациях ядовиты. Человек может вызвать заражение помещения вирусами, бактериями, если болен. Частицы мертвой кожи могут служить причиной аллергии)



Спасибо за грамотные и содержательные ответы на вопросы викторины.

А сейчас я хочу предложить вам решить экологические ситуации, связанные с безопасностью наших квартир. Один человек из команды подойдите к столу и выберите себе задание.

На обсуждение вам дается 3 минуты. Оцениваться будет правильность, полнота, аргументированность и четкость ответа



  1. Говорят: «Дома и стены помогают». Из каких материалов вы предпочли бы построить стены своего дома: Почему?

(Предпочтительно дерево, и красный кирпич, так как другие из предложенных материалов содержат значительное количество радиоактивного радона)

  1. Вы затеяли дома ремонт. Какие вы будете выбирать обои?

( Во-первых, обои, как и любой другой товар, должны быть сертифицированы. Для комнат предпочтительнее обои из бумаги без покрытия. Для кухни и ванной комнаты – моющиеся обои)

3. У ваших родителей есть любимый диван, который они купили 15 лет назад. Мама говорит, что вам нужен новый диван, а папа – что диван еще послужит и лучше купить одежду для членов семьи. Кого вы поддержите?

(Во всех диванах есть слой поролона. Со временем он разрушается и образуется много ядовитых веществ. Через 10 лет после покупки поролон дивана будет выделять вредных веществ в десятки раз больше, чем в первый год эксплуатации)

4. Вы пришли в мебельный магазин. Вам предлагают мебель из дерева, мебель из ДСП с покрытием натуральным шпоном, мебель из ДСП с пластиковым покрытием. Что вы предпочтете? Почему?

( Лучше всего приобрести мебель из дерева, но она дорогая. При изготовлении ДСП используются смолы, которые в последствии, испаряясь загрязняют среду жилого помещения. Поэтому после приобретения новой мебели обязательно нужно часто проветривать помещение во избежание отравления фенолами)

5. Издавна наличие ковров в помещении считалось признаком богатства. А чем опасны ковры?

(Ковры «собирают» пыль. Со временем ворс ковров измельчается и попадает в воздух комнат. Ковровая пыль может быть причиной аллергии)

6. Может ли обычная розетка стать источником заболевания?

(Да, если она находится у изголовья кровати. Розетки и все электрические приборы создают в квартире электромагнитные поля, которые могут изменить собственное электромагнитное поле человека и вызвать заболевание)

Спасибо командам. Вы успешно справились и с этим заданием.

Экология нашего дома определяет состояние нашего здоровья, а значит, и долголетия.



А сейчас аукцион. «Спешите!

Выставляется лот «Кот в мешке». О товаре известно, что это гениальное изобретение человечества. В СССР это было дефицитом и считалось признаком интеллигентной семьи. Этот товар нам просто необходим!

Начинаем торги! Начальная цена 1 руб. Кто предложит больше? – Продано! Вы купили товар. Что же в мешке? Это… рулон туалетной бумаги! Какое чувство вы испытываете? Вас обманули?

- Но ведь как часто мы покупаем вслепую даже тот товар, который выбираем сами. На что нужно в первую очередь обращать внимание, покупая товары, особенно продовольственной группы?

Учащиеся: В первую очередь мы обратим внимание на упаковку и этикетку товара..



Предлагаю выполнить практическую работу «Определение срока годности продукта и наличие в продукте пищевых добавок»

Ход работы:

  1. Внимательно изучите упаковку, определите срок годности продукта

  2. Внимательно изучите состав продукта на наличие в нем пищевых добавок , обозначенных знаком «Е»

  3. Соотнесите информацию на упаковке с таблицей

  4. Сделайте вывод о степени риска для здоровья употребления данного продукта

Справка

Пищевые добавки. Общее название веществ, добавляемых в пищевые продукты в качестве консервантов или красителей. Большинство из них безвредны, но некоторые могут представлять широкую опасность для здоровья человека

Е

Значение

100-182

Красители. Усиливают или восстанавливают цвет продукта.

200-299

Консерванты. Повышают срок хранения продуктов, защищают их от микробов, грибков, бактериофагов, химически стерилизующие добавки при созревании вин, дезинфектанты.

300-399

Антиокислители. Защищают от окисления, например, от прогоркания жиров и изменения цвета.

400-499

Стабилизаторы. Сохраняют заданную консистенцию. Загустители, повышают вязкость.

500-599

Эмульгаторы. Создают однородную смесь несмешиваемых продуктов, например, воды и масла.

600-699

Усилители вкуса и аромата.

900-999

Пеногасители. Предупреждают или снижают образование пены.

Запрещенные

Е – 103, 105, 111, 121(краситель цитрусовый красный 2), 123(красный амарант), 125, 126, 130, 152, 240 (консервант формальдегид),

Опасные добавки

Опасные: Е-102, 110, 120, 124 (понсо 4R), 127

Вызывающие злокачественные опухоли: Е – 103, 105, 121, 123, 125, 126, 130, 131, 142, 152, 210, 211(бензоат натрия), 213-217, 240, 330(лимонная кислота), 447

Вызывающие заболевания желудочно-кишечного тракта

Е- 221-226, 320-322, 338-341, 407, 450, 461-466

Аллергены: Е -230, 231, 232, 239, 311-331

Вызывающие болезни печени и почек: Е –171-173, 320-322

Вредные для кожи: Е-230-232

Вызывающие расстройство желудка: Е-338-341, 407, 450, 461-466

Повышающие холестерин: Е-320, 321

Особенно опасен эмульгатор Е 330!



Защита работы.

Довольно часто мы слышим о ненатуральности продуктов питания, или фальсификатах

Фальсификация (от лат. Falsifico - подделываю) - это подделка объектов, выполненная с корыстной целью при проведении процесса обмена, купли-продажи. В более широком смысле может быть определена как действия, направленные на ухудшение свойств объекта купли-продажи при сохранении наиболее характерных, но несущественных для использования по назначению свойств объекта с целью обмана потребителя и получения незаконных прибылей.

К способам фальсификации товаров относятся: изменение состава путем добавления малоценных компонентов (доброкачественных или недоброкачественных); замена одних компонентов другими, менее ценными; применение имитаторов естественных процессов низкокачественного сырья, удешевление технологий и т.д.

Попробуем несложными приемами определить фальсификаты

У каждой группы на столах находятся продукты. Давайте выясним, являются ли они фальсифицированными





Определение степени разбавленности молока


К одной часть молока добавить две части спирта, взболтать 30 секунд и вылить на прозрачное блюдце на темном фоне. Если молоко не разбавлено, то через 5-7 секунд появятся хлопья – выделившийся из спиртовой сыворотки белок молока казеин. Чем больше время появления хлопьев, тем более разбавлено молоко. Если разбавление 20%, хлопья белка появятся через 30 секунд, 40% - 30 минут, 50% - более 40 минут.



Определение химических примесей

Если молоко не разбавлено, то синяя лакмусовая бумажка краснеет, а красная слегка синеет. Если в молоке много щелочи, например от примесей соды, то красная лакмусовая бумажка будет сильно синеть, а синяя сохранит свой цвет.


Определение свежести куриных яиц

Поместить яйцо в стакан с водой: если опустится на дно, то значит – свежее, если до середины – желательно не использовать, если всплывет – испорченное.



Определение крахмала (загустителя) в сметане

Взять ложку сметаны и положить в стакан с теплой водой, если будет осадок, то – подделка, а настоящая сметана образует с водой однородную массу. Наличие крахмала можно определить, капнув йодом: если посинеет, его присутствие очевидно.



Определение сахара в меде

Что бы узнать, есть ли в меде сахар, необходимо накалить на огне проволоку и опустить ее в мёд. Если мед повиснет на ней, значит, образовалась карамель, следовательно, мед содержит сахар.





Определение в чае красящих веществ

Положить сухой чай в холодную воду, тщательно перемешать, если вода окрасилась, значит, в чае есть красители

Определение качества растворимого кофе

Бросить ложку молотого кофе в стакан с холодной водой: чистый кофе останется на поверхности воды, примеси постепенно осядут на дно. Кроме этого, частицы кофе при смешивании с водой не слипаются между собой и едва окрашивают воду. Примеси слипаются и сильно окрашивают воду в буро-желтый цвет.



Защита работ.

Подведение итогов

Современное человечество живет в очень опасном мире. Что же делать? Как уберечь себя и своих близких от недоброкачественных продуктов, экологически грязных строительных материалов и мебели? Я надеюсь, что сегодняшняя встреча расширила ваш экологический кругозор и поможет сохранить здоровье

Рефлексия

Заполнение листа-опросника (правых столбиков)













57 вебинаров для учителей на разные темы
ПЕРЕЙТИ к бесплатному просмотру
(заказ свидетельства о просмотре - только до 11 декабря)


Автор
Дата добавления 01.11.2016
Раздел Биология
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров8
Номер материала ДБ-308966
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх