Тема: Овощи. Где найти
витамины?
Задачи:
1. Начать
формирование привычки есть то, что требуется моему организму,
а не то ,что хочет есть человек.
2. Расширить знания детей об овощах как
полезных продуктах, содержащих в себе питательные ценности; выделить особенно
содержание в них витаминов, которых не хватает организму весной.
3. Рассказать детям в доступной форме о
целебных свойствах некоторых овощей. Познакомить с русским старинным овощным
блюдом – пареной тыквой.
4. Повторить некоторые правила культуры
питания.
I. Психологический настрой.
Учитель: « Все в твоих руках».
- Жил мудрец , который знал всё. Один человек
захотел доказать, что мудрец знает всё. Зажав в ладонях бабочку , он спросил: «
Скажет живая – я её умертвлю, скажет мертвая – выпущу». Мудрец , подумав
ответил: « Всё в твоих руках».
В наших руках наше здоровье. Сегодня мы об
этом поговорим, постараемся понять причины ухудшения здоровья, получить
мотивацию на здоровый образ жизни, включится в активную деятельность по
сохранению и формированию своего здоровья посредством правильного питания.
( Входит сладкоежка . На нем гирлянда из разных
сладостей. В одной руке фанта или пепси- кола , в другой пакет , в котором
лежат коробка с тортом, колбаса и конфеты.)
Сладкоежка. Я Сладкоежка – Сладкоежкин.
Люблю вкусно поесть.
Мармелад, пироженное,
Отличное мороженное!
Булочки, ватрушки,
Сдобные пампушки.
« Марсы», чипсы и «Пикник»
Развивают аппетит.
Не люблю делится,
Всё мне пригодится.
( садится за стол и достает из пакета
содержимое)
Этот тортик мне
И колбаска мне
И конфетки мне
Не подходи ко мне!
Ведущая. ( Подходит к Сладкоежке.) Не бойся, Сладкоежка
, я у тебя ничего
не заберу. Только я не могу проверить, что это ты
один можешь всё съесть.
Сладкоежка. Да , съем и никому не дам, ведь я сладости очень люблю
Нету больше радости
Для меня, чем сладости.
Ведущая. Дети, а вы любите сладости?
Сладкоежка. Ой, ой ! Что- то у меня живот заболел! И в боку боль! Ой, и
голова заболела!
А-а-а! и зубы болят! Побегу в больницу!
Ведущая. Дети, почему Сладкоежка заболел?
(Он
много ест сладостей. Сладости есть вредно)
Ведущая. Да , вы правы . Сладости мы любим все, но есть их нужно
понемножку. Иначе
можно получить много разных болезней. Нужно помнить, что сладостей сто, а
здоровье одно.
Поэтому надо научиться отказывать себе в сладостях и
других вкусных
продуктах,
которые
вредят нашему здоровью, например: чипсы, пепси, фанта. Нужно научиться
выполнять правило здорового питания: « Нужно есть то, что
требуется моему организму, а не то, что хочу, есть я.»
(Дети называют отгадки, ведущий кладет на стол
соответствующий овощ)
1.Говорят я горький, говорят я сладкий Стрелкой зелёной расту я на грядке. Я полезный самый, в том даю я слово. Ешьте меня всяким — будете здоровы.
(Лук.)
2.
Вырастаю я в земле,
Убираюсь я к зиме.
Головой на лук похож. Если только пожуёшь
Даже маленькую
дольку, Будет пахнуть очень долго.
(Чеснок.)
З.Лето целое старалась — Одевалась, одевалась. А как осень подошла, Все наряды отдала.
(Капуста.)
4.На ощупь очень гладкая, На вкус, как, сахар,
сладкая, На цвет, конечно, яркая.
(Морковь.)
Я
кругла и крепка,
Тёмно
— красные бока.
Я гожусь на обед
И в борщи, и в винегрет. (Свёкла.)
6.Что
за овощ из земли жарили, варили? Что в золе мы испекли, ели да хвалили? (Картошка.)
Ведущая. Все загадки отгадали, а «отгадки» лежат на
столе.
- Так о чём пойдёт речь в нашем разговоре о правильном
питании? (Об овощах.) -
Часто покупают вам витамины родители?
- А ведь не обязательно идти за
витаминами в аптеку. Витамины с нами живут рядом.
Вот они.
(Показывает на овощи.) Учитель.
Беседа
( работа в группах ,
группа состоит : дети + родители)
-
Какие ассоциации возникают у вас когда вы слышите слово здоровье?
Например
: З – зерно, Д- дерево.
(
- Здоровье – ( здоровый, крепыш)
-
Обсудить в группе, что такое здоровье.
-
Какие вы знаете выражения связаннее со словом здоровье?
Работа по теме
-
Обговорите в группе и ответьте, что влияет на ваше здоровье и от чего оно
зависит?
(
влияет погода, настроение, экология, питание)
Но
бывает и так: человек часто бывает на свежем воздухе , соблюдает правила охраны
здоровья а сам всё равно заболевает. Почему? ( неправильно питается, в организм
попадает мало витаминов).
Учитель Второй
раз мы слышим слово витамины и это неслучайно. Сегодня мы узнаем много
интересного и полезного о витаминах . Вита – это жизнь, а жизнь и
здоровье рядом. Одним из составляющих здорового образа жизни является рацион
питания. Детям 6-7 лет надо съедать в день 500-600
грамм овощей и фруктов.
Учитель . Овощи,
фрукты – основные источники витаминов. Витамины поступают в наш организм вместе
с пищей. Вот почему овощи и фрукты должны быть в рационе.
1. Ученик Витамин
А нужен для укрепления зрения. Его можно найти в моркови , свекле, репе,
баклажанах , салате.
2. Ученик Витамин
В – укрепляет организм . Много этого витамина в моркови, в зёрнах пшеницы, твороге,
сыре.
3.Ученик Витамин
С- самый популярный витамин. Он содержится почти во всех свежих овощах
,плодах шиповника .И ещё один секрет этого витамина: его очень много в ягодах
чёрной смородины .Витамин С спасает нас от простуды.
4 .Ученик Витамин Д редкий, но
один из самых важных витаминов. Дефицит этого витамина в организме человека
вызывает замедление роста. Содержится в семенах подсолнечника .Загорая на
солнце мы тоже получаем витамин Д.
Учитель .Мы
сегодня собрались здесь для того, чтобы научится выполнять правило:»Нужно есть
то ,что требуется моему организму, а не то ,что хочу, есть Я» Я думаю с
сегодняшнего дня вы полюбите овощи.
Знаток здоровой пищи.
Здравствуйте,
ребята.
Всем
известно, всем понятно,
Что
здоровым быть приятно.
Только
надо знать,
Как
здоровым стать.
Сегодня
мы идём в здоровую страну.
Болезням
там объявляем мы войну.
О
живительной силе поговорим,
Столовую
здоровой пищи посетим.
Но
сначала немного отдохнём .Поиграем в игру «Вершки и корешки».Если едим
подземные части (корешки).Надо присесть , если наземные (вершки)встать во
весь рост, вытянуть руки вверх.
(Картофель
,помидор, свёкла, огурец. морковь, капуста, фасоль, лук, горох, чеснок.)Молодцы.
Картофель -самый
любимый овощ. Его называют вторым хлебом. В картофеле много витаминов.
Картофель не только применяют в пищу, но и лечатся им.
Лук не менее
полезный овощ .Лук заслужил в народе славу отличного овоща .Целебные
средства –чуть ли не от всех болезней .Не зря говорят: «Лук от семи
недуг».В луке есть витамин С.
Загадка.
-
Что за скрип? Что за хруст?
Это
что еще за куст?
Как
же быть без хруста,
Если
я ……….. (капуста)
Белокочанной
капустой в русских деревнях кормились почти целый год. « Щи да каша пища наша»
, гласит русская поговорка. В капусте съедобно всё. Очень полезно есть капусту
сырой, в виде салата.
Попробуйте салат из
капусты. Из каких овощей салаты на вашей тарелочке?
Морковка,
говорит про себя так
:
Про меня рассказ не длинный, кто не знает витамины?
Пей
всегда морковный сок и грызи морковку
Будешь
ты Дружок,
Крепким,
сильным, ловким.
Предлагаем Вам салат из свежей морковки.
Действительно
, в ней масса полезных элементов. Это каротин, витамины А,В,С,Д.
Свекла не менее
полезна чем морковь . Она содержит витамины А и В, это витамины которые
помогают нашим глазам сохранять зрение.
(
попробуйте салат из свеклы)
Стих. Натальи Кончаловской « Про овощи».
Жил
один садовод,
Он
развел огород,
Приготовил
старательно грядки,
Он
принес чемодан
Полный
разных семян,
Но
смешались они в беспорядке.
Наступила
весна
И
взошли семена,
Садовод
любовался на всходы,
Утром
их поливал,
На
ночь их укрывал
И
берег от прохладной погоды.
Но
когда садовод,
Нас
позвал на огород,
Мы
взглянули и все закричали
Никогда
и нигде,
Ни
в земле, ни в воде
Мы
таких овощей не встречали
Показал
садовод
Нам
такой огород
Где
на грядках, засеянных густо,
Огурбузы
росли,
Помидыни
росли
Редисвекла,
челук и репуста.
-
Назовите правильно, что выросло на грядках? Зачем он их выращивал?
Учитель. Ребята,
сегодня у нас в гостях бабушка Димы Филиппова, Валентина Викторовна.
Валентина Викторовна приготовила для вас сюрприз.
Загадка.
-
Отгадайте. Какой овощ в сказке «Золушка» превратился в карету?
Правильно
, тыква. По количеству железа тыква чемпион среди овощей. Плоды тыквы
необычайно полезны. В её мякоти обнаружены витамины Т.
(
рассказывает о самом вкусном лакомстве пареной тыкве. О том, как готовила это
блюдо её мама , как она теперь его готовит. Затем угощает детей)
Учитель. А сейчас
реклама.
Частушки.
1.Что-то
наш Вадим грустит,
Очень
бледный он на вид.
На
уроках он зевает
Витаминов
не хватает.
2.А
у Настеньки беда –
Не
растет совсем она.
Доктор
Насте дал совет
Ешь
морковку на обед.
3.Пейте
соки, ешьте фрукты!
Это
вкусные продукты
Витамины
принимайте
И
здоровье укрепляйте.
Пожелание учителя: Дети
, наш разговор о правильном питании подошел к концу . Здоровье не купишь, его
разум дарит. Я хочу пожелать вам выполнять правило здорового питания . Давайте
повторим его « Нужно есть то , что требуется организму, а не то что хочу, есть
я? Употребляйте только те продукты, чтобы быть всегда здоровыми и красивыми.
Рефлексия.
На
листе бумаги обведите левую руку. Каждый палец – это какая-то позиция , по
которой надо высказать свое мнение, закрасив пальчики в соответствующие цвета.
Большой
( красный) – мне было интересно.
Указательный
(желтый) – узнал много нового.
Средний
( синий) – мне было трудно.
Безымянный
( зеленый) – мне было комфортно.
Мизинец
( фиолетовый) – было недостаточно информации.
Анализ воспитательного
мероприятия по пропаганде правильного питания «Овощи. Где найти витамины?»
Мероприятие
было проведено 24 октября 2011 года , в 1 «Б» классе учителем Горленко Т.Ф.
проводилось в классе. На доске были размещены плакаты «Как правильно есть»
,«Что полезно есть» и плакат с правилом «Нужно есть то, что требуется моему
организму, а не то, что хочу, есть я».
Была
проведена большая подготовительная работа с детьми. С детьми повторили все
что, они знают о правильном питании, как нужно правильно есть и вести себя за
столом, провели беседы на тему « Откуда к нам пришли овощи».
Дети готовились к празднику, они выполняли творческие
задания: рисовали рисунки, сочиняли сказки, стихи.
Считаю , что это мероприятие очень актуальное, так как
проблема здоровья детей стоит перед всеми взрослыми очень остро, а правильное питание является одной из
составляющих всей работы по
здоровьесбережению детей.
Учитель поставил перед собой цель:
разъяснить детям, почему нужно есть овощи и почему они особенно необходимы.
Выполнение
этой цели шло через решение следующих задач:
Начать формирование привычки есть то, что требуется
организму, а не то, что хочет, есть человек. Расширить знания детей об овощах как
полезных продуктах, содержащих в себе питательные ценности, особенно выделить содержание в них витаминов, которых не
хватает организму . Рассказать детям в доступной форме о целебных
свойствах некоторых овощей.
Познакомить
с русским старинным овощным блюдом - пареной тыквой.
Решались
эти задачи через следующие формы работы:
1.Театрализованная миниатюра.
2.
Разгадывание загадок.
3. Беседа.
4. Мини - лекция, которая
сопровождалась едой салатов из свежих овощей.
5.Встреча с бабушкой (пропаганда
малознакомого детям овоща - тыквы ).
6.Реклама (как значимый итог
мероприятия), отпечатано новое правило здорового питания для каждого учащегося : «Нужно
есть то, что требуется моему организму, а не то, что хочу есть я». Поставленная
цель была достигнута.
В
ее достижении помогали уютная обстановка в классе, доброжелательный тон в
общении с детьми. Они вели себя раскрепощено, но дисциплинированно,
внимательно слушали учителя и ели салаты с
аппетитом. Во время еды решалась еще одна задача: «Повторение некоторых правил культуры питания».
Внеклассное мероприятие
« Овощи. Где найти витамины?» имеет для детей большое воспитательное ,
познавательное и развивающее значение. А перед учителем выдвигает новые цели и
задачи.
МБОУ « Старополтавская СОШ»
Внеклассное мероприятие по пропаганде
правильного питания «Овощи. Где найти витамины?»
Разработала и провела
Учитель начальных классов
Горленко Т.Ф.
октябрь 2011г.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.