Внеклассное мероприятие «Мы мамины помощницы»
Цель:
активизация творческих способностей учащихся поддержание интереса к предмету,
совершенствование умений работать самостоятельно и в коллективе.
Проведение вечера
1-й ведущий: Велика и богата наша Родина, и каждый
человек должен стараться сделать её ещё богаче, могучей и красивее. Не должно
быть в нашей стране людей, которые бы не трудились, принося пользу обществу.
Любой труд важен. Трудиться надо добросовестно, с любовью, вкладывая в неё
частицу души, свои творческие способности, а для этого надо учиться. Обществу
нужны люди, которые умеют делать изделия, полезные и для себя, и для других.
2-й ведущий: Открываем наш вечер «Мы мамины
помощницы!» Словами поэта Тувима:
Каменщик строит жилища,
Платья- работа портного,
Но ведь портному работать
Негде без тёплого крова!
Каменщик был бы раздетым,
Если б умелые руки
Вовремя не смастерили
Фартук, и куртку, и брюки.
Пекарь сапожнику к сроку
Сшить сапоги поручает.
Ну, а сапожник без хлеба
Много ль нашьет, натачает?
Стало быть так и выходит,
Всё, что мы делаем- нужно.
Значит, давайте трудиться
Честно, усердно и дружно.
1-й ведущий: Сегодня у нас праздник, и мы, девчата,
собрались для того, чтобы посостязаться в мастерстве приготовления блюд, в их
оформлении.
2-й ведущий: Сегодня мы
ещё раз вспомним, как лучше оформить стол, как вести себя за столом во время
еды.
1-й и 2-й ведущий: Итак,
на вечере будут демонстрироваться:1мастерство и в оформлении
праздничного стола. 2
Приготовление блюд из теста и овощей. Вам, уважаемые гости, предстоит
выбрать самую хорошую
официантку. А за одно и познакомится с профессией официанта.
1-й ведущий: Мы с вами
должны выбрать самого искусного повара, отведав приготовленные блюда, убедиться
ещё раз, что недаром людей, хорошо владеющих своим мастерством, называют
«Мастерами золотые руки».
2-й ведущий: А пока идут приготовления-
викторина.(загадывают загадки)
1-й ведущий: Обед без повара.
Без особых хлопот можно приготовить полезную и
вкусную пищу. Это овощи. В них содержатся витамины, минеральные соли,-вот почему
человеку необходимы овощи, фрукты круглый год. Люди научились консервировать,
то есть заготавливать впрок овощи и фрукты. Наиболее легкими и общедоступными
способами переработки являются засолка и квашение. Известно, что уже в 15 веке
на Руси солили и квасили капусту. Затем круг овощей и плодов, перерабатываемых,
в солениях, постепенно расширялся. В конце концов оказалось, что можно солить
грибы, огурцы, помидоры, сладкий перец, кабачки, баклажаны, арбузы и дыни.
Кроме того, можно квасить капусту, морковь, свеклу, мочить яблоки, сливы,
виноград. Наши девочки покажут как быстро и вкусно можно приготовить обед без
повара.
2-й ведущий: Раздел «Знаете ли вы?»
Ребята! Вместе с пищей мы, сами того не
подозревая, «проглатываем» ежедневно много интересных историй. Знаете ли вы
откуда и как появились на нашем столе хлеб, нестареющие лакомства- мёд,
древнейшие продукты- капуста, томаты, картофель и огурцы, когда мы стали
употреблять чай, кофе и какао?
1-й ведущий: Любая пища приедается, а хлеб никогда.
Первым хлебным деревом считают дуб.
Существует и другой сказ о первом хлебе: орехи, так
же, как и жёлуди, были первым хлебом человека. Настоящий хлеб появился впервые
в Египте 4-5 тысяч лет назад. И сегодня старый добрый хлеб продолжает служить
человеку.
Буханка хлеба-это настоящий
Осколок солнца на моей земле,
Огонь обогревший, горячий
Извечно на обеденном столе
1-я ученица:
Вот он- хлебушко душистый,
С хрустом, корочкой витой.
Вот он… теплый, золотистый
Словно солнцем залитой.
В нём здоровье, наша сила.
В нём- чудесное тепло,
В нём- земли родимой соки,
Солнца свет весенний в нём.
Сколько рук его растило,
Охраняло, берегло.
Не сразу стали зёрна
Хлебом, тем, что на столе.
Люди долго и упорно
Потрудились на земле.
1-й ведущий: Хлеб- один из самых удивительных
продуктов человеческого труда. Недаром народ создал пословицы: «Земля- матушка,
а хлеб- батюшка», «Хлеб- это жизнь», «Хлеб- кормилец», «Хлеб в закромах-
счастье в домах», «Хата бела, но без хлеба бедна», «Без золото проживёшь, а без
хлеба- нет», «Худ обед коли хлеба нет», «Будешь трудиться, будет у тебя и хлеб
водиться».
2-й ведущий: Каждая такая пословица- а их великое
множество- выстрадано людьми во время неурожаев, бесхлебья. И глубокий смысл
слов: «Нет хлеба, нет жизни»- человек познаёт сполна, лишь на себе испытав, что
такое голод.
2-я ученица: Во время Великой Отечественной войны
жителям Ленинграда выпало страшная доля. Они 900 дней жили в условиях блокады.
В это время рабочие инженерно-технические работники получали по 250 грамм, а
остальные жители города- всего по 125 грамм хлеба. Он состоял из муки низкого
качества, мякини, отрубей, жмыха, целлюлозы, обойной пыли.
И все-таки этот хлеб помог ленинградцем не только
выстоять, но и победить. История борьбы и сопротивления ленинградцев- образец
стойкости человеческого духа.
3-я ученица: Однажды стала выходить из строя одна
из немногих печей, выпекавших хлеб. Чтобы устранить неисправность, нужно было
остановить печь, охладить её и только тогда ремонтировать. Но главный механик
Н.А. Лобода понимал, чем это грозит ленинградцем, сколько жизней может унести
невыпеченный во время ремонта хлеб. И он, облившись водой, полез в раскаленную
печь и устранил неисправность. В печи, уже сделав работу Николай Антонович
потерял сознание. Товарищи вытащили его, и он остался жив. Ленинградцы получили
хлеб, а Н.А. Лобода за свой подвиг был награждён боевым орденом.
4-я ученица: 641 803 ленинградца умерли во время
блокады от голода. На Пескарёвском кладбище- 1000 могил. Около одной всегда
много людей. Они стоят и молча плачут. На могиле среди цветов лежит ломтик
чёрного хлеба. А рядом записка: «Доченька, если бы я могла дать его тогда…»
5-я ученица: В Ленинграде- это было 50-тые годы- на
Невском проспекте, около Мойки, вдруг затрезвонили трамваи, засигналили машины,
засвистели милиционеры и как-то резко остановилось всё движения. По проезжей
части дороги шла пожилая женщина, вытянув вперёд руку.
Ругались водители, что-то кричал вагоновожатый,
шумела толпа, но женщина шла вперёд, преграждая путь транспорту. Потом она
что-то подняла и, прижав к груди, пошла обратно… Подойдя к шумевшей толпе,
протянула руку, и все увидели кусок изуродованного хлеба, вернее, остатки того,
что было хлебом. Как он попал на проезжую часть дороги- объяснить трудно.
Видимо кто-то слишком сытый, не переживший блокаду, бросил этот кусок хлеба.
6-я ученица: А потом у поэта Р. Рождественского
родились такие строки:
На Невском замерло движение…
Не ночью, нет- средь бела дня.
На мостовой, как изваянье,
Фигура женщины видна.
Там, на дороге, как во сне,
Седая женщина стояла-
В её протянутых руках
Горбушка черная лежала.
Нет, не горбушка, а кусок,
Обезображенный бездушьем,
Размятый множеством машин
И все забывшим равнодушьем…
А женщина держала хлеб
И с дрожью в голосе шептала:
Кусочек этот бы тогда-
И сына я б не потеряла.
-Кусочек этот бы тогда...
Кусочек этот бы тогда…
Кто осквернил? Кто позабыл?
Блокады страшные года…
Кто, бросив на дорогу хлеб,
Забыл, как умирал сосед?
Детей голодные глаза
Застывшим ужасом в слезах.
А Пискарёвку кто забыл?
Там персональных нет могил…
Там вечный молчаливый стон
Терзает память тех времён.
Им не достался тот кусок,
Лежащий здесь- у ваших ног.
Кусок, не подаривший жизнь…
Кто бросил хлеб- тот отнял жизнь.
Кто предал хлеб?
1-й ведущий… «При сытости помни голод»- это завет-
предостережение наших предков, который мы не должны забывать.
И заходятся от гнева, боли, жалости сердца людей
старшего поколения, переживших голод, когда они видят на помойках выброшенный
хлеб. И задают эти люди вопрос, полный негодования и недоумения: «Как же такое
может происходить?»
2-й ведущий: Однажды экономисты подсчитали, во что
обходится в масштабе страны всего лишь одна выброшенная корка хлеба весом 100
грамм. Потеря хлеба выразилась в громадной шестизначной цифре. Чтобы восполнить
этот выброшенный хлеб, необходимо примерно 2млн тонн зерна.
7-я ученица: Обращайтесь с хлебом бережно, никогда
не выбрасывайте его. Помните, что хлеб и через 2-3 дня не утрачивает своих
вкусных качеств. Не покупайте лишнего хлеба. А купленный старайтесь съесть.
Если же останется немного хлеба, нарежьте его тонкими ломтиками и подсушите в
духовке. Вкусен чай с такими сухариками. Их также можно есть с супом. Если
пропустить оставшиеся засохшие куски хлеба через мясорубку, получатся панировачные
сухари
8-я ученица:
Прошу тебя:
Не оброни, сынок,
Когда лепёшку ешь,
Хоть крошку хлеба!
Мы собирали
Каждый колосок
Когда грозой войны
Гремело небо.
Тот хлеб спасал
Москву и Ленинград,
Жизнь продлевала
Даже хлеба крошка…
Но и сейчас
Оплачена стократ
Трудом нелёгким
Каждая лепёшка.
Не раз прощал
Тебе я озорство
Я знаю: детство
Без игры нелепо.
Но не смогу простить
Лишь одного-
Хоть крошки
Везде брошенного хлеба
2-й ведущий: Будем помнить народную мудрость:
«Хлеб- все жизни голова». И всегда будем помнить о людях, которые растят хлеб,
и низко поклонялся им.
1-й ведущий: Ребята! Просим вас пройти в зал, где
накрыты столы, обратите внимание на оформление стола и приготовленных блюд.
2-й ведущий: Уважаемое жюри, просим вас занять свои
места. Наш вечер продолжатся. Прошу всех к столу.(Все садятся на указанные
места)
1-й ведущий: А сейчас- дегустация блюд. В это время
ведущий и жюри проверяют, кто как сидит за столом. Все ли соблюдают правила
поведения за столом? Смотрят, как оформлены столы, приготовлены блюда.
2-й ведущий: Вспомним правила поведения за
столом(напоминают правила поведения за столом сами участники вечера)
Вопросы: Как сидеть за столом во время еды? А когда
на столе стоит общее блюдо, как быть? Как пользоваться приборами? Вы поели, а
дальше?
1-й ведущий: Ребята! Мы живём в Дагестане и поэтому
должны знать национальные люда дагестанцев.
2-й ведущий: А сейчас- страничка истории. Если раньше
в качестве холодных закусок дагестанцы употребляли домашнюю колбасу, отварное
мясо баранины, говядины, птицы, то сейчас на столе можно встретить большой
ассортимент закусок из овощей. С появлением овощей в Дагестане местное
население под влиянием русской кухни научилось готовить разнообразные салаты.
1-й ведущий: Сейчас наши девочки покажут
традиционные блюда дагестанской кухни. На сегодняшнем вечере девочки приготовили
холодные закуски: салат, винегрет.
Изделия из теста: чуду, хинкал, блинчики.
3 блюдо: чай, компот.
2-й ведущий: Сейчас выставка работ по кулинарии.
Командам было дано задание на дом, приготовить «Блюда из картофеля» и «Блюда из
пшеницы».
Жюри подводил итоги вече «Мы мамины помощницы».
После подведения итогов награждаются юные кулинары. За хорошее обслуживание и
внешний вид награждают официанток.
1-й ведущий: Заканчивая наш вечер, мы хоти
поблагодарить всех, кто принял участие в подготовке к сегодняшнему празднику.
1-й ведущий: Жюри мы дарим наши конкурсы, наш вечер
и приготовленные блюда.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.