Внеклассное мероприятие по теме: "Фрукты".

Внеклассное мероприятие.

Тема: «Фрукты» для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья (3 класс).

Учитель: Ведерникова Л.В.

Цель мероприятия:

• познакомить обучающихся с фруктами;

• развивать мышление, память, внимание;

Задачи мероприятия:

образовательные:

• познакомить со способами обработки фруктов;

• познакомить со способами приготовления блюд из фруктов;

развивающие:

• развивать познавательные интересы детей;

• развивать умение работать в группах;

воспитательные:

• воспитывать бережное отношение к природе;

• воспитывать ответственность за выполненную работу.

Формы организации на занятии: групповая, индивидуальная.

Учебно-методическое обеспечение: дидактический материал (карточки, задания для практической работы, рисунки, муляжи фруктов).

I. Организационный момент.

- Ребята! Сегодня узнаем интересное офруктах. Давайте настроимся на хорошую работу.

II. Психологический настрой.

Отдых наш кончается,

Работа начинается.

Усердно будем мы трудиться,

Чтобы чему-то научиться.

Наши ушки на макушке.

Глазки шире открываем,

Слушаем и запоминаем.

Ни минуты не теряем.

III. Начало мероприятия.

1. Актуализация опорных знаний.

- Ребята, как вы думаете, что такое здоровье? А что помогает человеку быть здоровым? (спорт, питание, здоровый образ жизни)

- Зачем человек употребляет фрукты и овощи?

- А что вы больше любите: фрукты или овощи?

2. Определение темы урока.

- Человеку нужно употреблять фрукты, чтобы расти и развиваться и, при этом, не болеть.

- Как вы думаете, о чём мы будем говорить на этом занятии? (О фруктах)

3. Целевая установка.

- А что бы вы хотели узнать сегодня?

IV. Открытие новых знаний:

1.      Рассказ учителя офруктах.

Фрукты богаты витаминами и клетчаткой, они нам нужны, чтобы мы не болели. Они являются источником многих необходимых человеческому организму полезных веществ. Фрукты являются наиболее доступным источником витаминов, поэтому они необходимы в нашем ежедневном рационе.

Апельсин – фрукт, который у многих ассоциируется с солнцем. Благодаря своим полезным свойствам, дарит людям энергию, улучшает здоровье и является важным продуктом, который необходимо иметь в ску.воем рационе питания каждому человеку. В апельсине содержится большое количество витамина «С».

Груша – напоминает своей формой лампочку, В груше огромное количество полезных веществ. Груши используют как антимикробные средство. Отвар из сушенных груш помогает от кашля.

Яблоко – этот фрукт богат витаминами и питательными веществами. Оно укрепляет кровеносные сосуды. Печеные яблоки – восстанавливают работу органов пищеварительной системы. Яблочный сок уничтожает микробы.

Бананы – растут в южных странах. Бананы содержат большое количество калия, полезного для нашего мозга, сердца и мышц.

Учитель: -Сейчас я буду выставлять на панно по одной картинке, а вы будете отвечать на вопросы какой? какая? какое?

Лимон – желтый, сочный, кислый, овальный;

Апельсин – оранжевый, круглый, сладкий, сочный;

Груша – сладкая, желтая, сочная, твердая;

Яблоко – сладкое, красное, сочное, круглое;

Слива – синяя, овальная, сладкая, сочная;

Персик – круглый, сочный, розовый, сладкий;

Учитель:

- Ребята, как одним словом назвать яблоки, апельсины, арбузы, сливы? Что это? (фрукты).

- Ребята, где растут фрукты? (на деревьях).

- Как называют деревья, на которых растут фрукты? (фруктовые).

- Где растут фруктовые деревья? (в саду).

- Как называется сад в котором растет много фруктовых деревьев? (фруктовый сад).

2. Игра «Закончи фразу».

Круглые, растут на юге,

Любят их у нас в округе.

Их завозят в магазины,

Что берём там? ...(Апельсины)

***

 Желтый, кислый, ароматный,

В чае с сахаром, приятный.

Витаминов полон он...

Как зовут его? ...(Лимон)

***

Варим всем на удивленье

Ароматное варенье.

Так вкусна, сочна, красива

Фиолетовая...(Слива)

***

Он приехал в гости к нам

Из далеких жарких стран.

Жёлтый у него кафтан,

А зовут его...(Банан)

***

Вкус у ягоды хорош,

Но сорви ее поди-ка:

Куст в иголках, будто еж, —

Вот и назван... (Ежевика).

***

Круглобока, но стройна,

Словно лампочка она.

Как же хочется откушать

Этой ароматной... (Груши)

3. Игра «Отгадай фрукт».

- Ребята, опустив руку в мешок с фруктами, определяют их название.

4. Рассказ учителя.

Фрукты — сочный съедобный плод дерева или кустарника. Разновидностью фруктов являются также некоторые ягоды.В русском языке «фрукт» — термин не ботанический, а бытовой и хозяйственный. По традиционной классификации, фрукты — сочные плоды деревьев и кустарников. В настоящее время съедобные сладкие ягоды (даже у травянистых растений) также обычно причисляют к фруктам.

Фрукты являются важной составляющей пищи человека и многих животных.

Загадки про Фрукты и Ягоды:

***

Как мяч футбольный,

Если спелый - все довольны.

Так приятен он на вкус,

Что это за шар? —(Арбуз)

***

Круглое, румяное,

Я расту на ветке:

Любят меня взрослые

И маленькие детки. (Яблоко)

***

Была зеленой, маленькой,

Потом я стала аленькой.

На солнце почернела я,

И вот теперь я спелая.

Держась рукой за тросточку,

Тебя давно я жду.

Ты съешь меня, а косточку

Зарой в своем саду! (Черешня)

***

Красна, сочна, душиста,

Растет низко,

к земле близко. (Земляника)

***

Черненькая сладенькая,

Всем ребятам миленькая. (Черника)

***

Маленькая печка

с красными угольками. (Гранат)

5. Игра. В магазине.

Дети садятся в круг на расстоянии метра друг от друга на корточки. Каждый называет себя каким - нибудь фруктом: грушей, ананасом, апельсином - кому что по вкусу. Водящий - покупатель стоит в кругу. Ребята спрашивают: "Что ты купил?" Покупатель отвечает, к примеру, так: "Я пришел с рынка, принес яблоко и грушу". Тогда "яблоко" и "груша" быстро меняются местами, а покупатель старается занять место кого - нибудь из них. Тот, кто остается без места, отправляется на базар - становится водящим.

6. Игра «Дорисуй фрукт»

На экране слайды с изображениями половинок фруктов. Дети на альбомных листах дорисовывают  фрукты.

7. Что мы приготовим из фруктов

Учитель:-Сейчас я буду называть фрукт, а вы будете отвечать, что из него можно приготовить:

яблоко – яблочный сок, пирог, компот;

слива – сливовый сок, варенье, компот;

груша – грушевый сок, компот;

ананас – ананасовый сок;

апельсин – (апельсиновый сок);

виноград - (виноградный сок);

персик – (персиковый сок, персиковое варенье).

- Чтобы сохранить питательную ценность фруктов и наличие в них витаминов, важно их правильно обработать и приготовить. Мыть их следует в холодной проточной воде, после этого их можно резать. Чем крупнее они нарезаны, тем меньше потери витаминов.

IV. Закрепление полученных знаний.

1. Практическая работа «Фруктовый салат».

(На экране фото: яблоко, картофель, орехи, банан, капуста, лимон, земляника, лук, виноград,томат, свёкла.)

- Ребята, давайте поиграем в игру «Фруктовый салат», для этого нужно выбрать, какие продукты понадобятся нам для салата. А подсказкой будут уже нарезанные фрукты в тарелках.

2.

2) Повторение этапов приготовления салата.

- Давайте повторим этапы приготовления салата.

(Дети повторяют этапы, глядя на слайды)

- Ребята, в чём же польза фруктового салата?

V. Итог мероприятия.

1. Беседа по вопросам.

- Что нового узнали о фруктах?

- Чем полезны для нас фрукты?

- Как лучше готовить фрукты?

VI. Рефлексия.

- Вам понравилось занятие? понравилось вам готовить?

- Какое задание было самым трудным?

- А сейчас возьмите листочки и сами оцените свою работу на нашем занятии положив их в корзинку того цвета, какое настроение было у вас на уроке.

VI. Использованные источники.

1. Плешаков А. А. Мир вокруг нас: учебник для 3 класса четырехлетней начальной школы. - М. : Просвещение, 2014.

2. Плешаков А. А. От земли до неба: атлас – определитель для начальной школы. - М: Просвещение, 2014.

5. Федоров А. И. Фразеологический словарь русского литературного языка.

М: Астрель: АСТ, 2008. - 828 с.

6. ru.wikipedia.org

7. allrecipes.ru

8. flaminguru.ru

9. ermak.su

10. zagadka.yaxy.ru

11. eti-deti.com