Внеклассное мероприятие: «Витаминная семейка»

Внеклассное мероприятие: «Витаминная семейка».

Разработала: Краева Галина Евгеньевна

Класс: 4

Цель:

·        развивать представления младших школьников о правильном питании, познакомить ребят с понятием «витамины»

·        познакомить с назначением витаминов

·        развивать мотивацию здорового образа жизни;

·        развивать коммуникативные способности;

·        способствовать развитию взаимодействия между взрослыми членами семьи и детьми.

Оборудоваение: ватман, цветные кружочки с названием витаминов, картинки с продуктами (морковка, капуста, зеленый лук, солнышко, рыба, орехи, молоко, яйца),  карточки с буквами для составления слов, клей.

Ход урока:

1.     Организационный момент.

Кушать овощи и фрукты,

Рыбу, молокопродукты-
Вот полезная еда, 

Витаминами полна!

2. Сообщение темы и целей мероприятия:

- Ребята, кто же догадался, о чем мы с вами будем разговаривать на сегодняшнем уроке? (О правильном питании)

- Молодцы, вы верно догадались, но мы не просто поговорим о правильном питании, а отправимся в гости к витаминной семейке. Сегодня мы узнаем какие есть витамины, для чего они нужны, а главное где их можно найти.

 1. Беседа.

Чтобы правильно питаться , нужно выполнять два условия: умеренность и разнообразие.

- Что значит «умеренность»?

Древним людям принадлежат мудрые слова : «Мы едим для того, чтобы жить, а не живем для того, чтобы есть».Переедать очень вредно , желудок и кишечник не успевают все переварить.

- Что значит «разнообразие»?

Ни один продукт не дает всех питательных  веществ, которые необходимы для поддержания хорошего здоровья. Одни продукты дают организму энергию, чтобы двигаться, хорошо думать , не уставать ( мед, гречка, геркулес, изюм, масло)

Другие помогают строить организм и сделать его более сильным (творог, рыба, мясо, яйца , орехи)

А третьи – фрукты и овощи – содержат много витаминов и минеральных веществ, которые и помогают организму расти и развиваться (ягоды, зелень, капуста, морковь , бананы)

2.Овощи, ягоды и фрукты – витаминные продукты.

- И вот мы с вами уже почти пришли в гости к витаминам. А кто знает, что же такое витамины? (ответы детей)

Слово «витамин» придумал американский ученый-биохимик Казимир Функ. Он открыл , что вещество «амин», содержащееся в оболочке рисового зерна, жизненно необходимо. Соединив латинское слово vita (жизнь) с «амин», получилось слово «витамин».

Ягоды, фрукты и овощи – основные источники витаминов и минеральных веществ. Большинство витаминов не образуются в организме человека и не накапливаются, а поступают только вместе с пищей. Вот почему ягоды, овощи и фрукты должны быть в рационе ребенка регулярно. Основные группы витаминов : водорастворимые (С, В) и жирорастворимые (А, Д, Е,)

3.Краткая характеристика витаминов.

- первый витамин, с которым мы сегодня познакомимся, это витамин А. (На доске висит лист ваимана, по мере рассказа о витаминах вывешиваются кружочки с названиями витаминов и картинки с продуктами, в которых они содержатся. Картинки заранее раздаются детям на парты, дети сами их клеят на лист. Таким образом в конце урока у нас должен получиться плакат «Полезные продукты»).

Витамин А – это витамин роста. Еще он помогает нашим глазам сохранять зрение, а еще он обеспечивает рост и обновление клеток кожи.

А где его можно найти, вы узнаете, отгадав загадки:

Лето целое старалась -
Одевалась, одевалась...
А как осень подошла,
Нам одёжки отдала.
Сотню одежонок
Сложили мы в бочонок (капуста).

За кудрявыйй хохолок
Лису из норки поволок.
На ощупь - очень гладкая,
На вкус - как сахар сладкая. (морковь)

Он никогда и никого
Не обижал на свете.
Чего же плачут от него
И взрослые и дети? (лук)

Но не просто лук, а зеленый.

 - Молодцы, найти витамин А можно  в моркови, зеленом луке, шпинате, салате, брокколи, в темных оранжевых плодах и овощах (абрикосы, тыква, сладкий  картофель, папайя, манго, мускусная дыня), красный перец,  яйца, печень, сыр.

Витамин  С- укрепляет иммунитет. А вот, что говорит про себя сам витамин:

«Во саду ли в огороде

Вы меня всегда найдете.

А кто летом в лес пойдет,

Тот нас в корзине принесет!»

- Да, витамин С Прячется в чесноке, капусте, луке, во всех овощах , фруктах и ягодах. Но, чтобы пополнить свой организм данным витамином необходимо употреблять в пищу вот такие ягоды и фрукты:

Он красивой розе брат,
Если ты не виноват,
Все равно имей в виду,
Может уколоть в саду. (Шиповник)

Он почти как апельсин,
С толстой кожей, сочный,
Недостаток лишь один -
Кислый очень, очень. (лимон)

Ягоды можно назвать маленькими кладовыми витаминов. А еще в ягодах много других полезных веществ. Ягоды созревают в течение всего лета. Очень важно есть разные ягоды, ведь в каждой есть что-то свое, особенное.

Витамин Д -  сохраняет нам зубы, так как усиливает всасывание кальция и фосфора, тем самым укрепляя прочность костей и зубов. Без него зубы человека становятся мягкими и хрупкими.

- Откуда же можно получить витамин Д?

- Соберите слова. Перед началом занятия, я раздала вам карточки с буквами. Вы сейчас вывесите свои буквы на доску и соберите из них два слова. (Солнце, рыба).

 Загорая на солнце, мы тоже получаем витамин Д. Печень рыб,. например, трески в масле, жирная рыба, витаминизированное молоко, сыр, яичный желток.

Витамин B – группа витаминов, в природных продуктах всегда существующих вместе. Витамины группы B участвуют в выработке энергии, играют важную роль в поддержании эмоционального здоровья.

- Узнаем, где же содержится этот необходимый для нас витамин.

- У меня есть вот такой сундучок, в котором лежат продукты, содержащие витамин В и те, которые не просто не содержат данный витамин, но даже и вредные для нас. (выкладываем по очереди все содержимое и выбираем правильные продукты: хлопья, рис, орехи, молоко, яйца, мясо, рыба, фрукты; чипы, вермишель б/п, сухарики и т.п.)

Комплекс витаминов В содержится в печени, обогащенных хлопьях, рисе, орехах, молоке, яйцах, мясе, рыбе, фруктах, зеленых овощах и многих других продуктах. Они относятся к водорастворимым витаминам и не накапливаются в организме, поэтому их следует употреблять ежедневно.

Витамин Е – Снижает риск развития рака и заболеваний сердца, обеспечивает нормальное функционирование иммунной системы. Посмотрите, картинки каких продуктов еще остались на партах? (Ребята вывешивают на ватман растительное масло, орехи)

-Правильно, найти его можно таких продуктах, как растительные масла,  зародыши зерен пшеницы, продукты, содержащие цельное зерно, орехи, яичный желток, растения с зелеными листьями. 

3.     Подведение итогов:

- Вот мы с вами познакомились с замечательной семейкой.

- Посмотрите, что у нас получилось? ( плакат полезных продуктов) 

-Мы с вам повесим его в классе, чтобы он вам напоминал какие продукты полезно есть каждый день.

- Скажите, что нового вы узнали сегодня?

- какой вывод можно сделать по уроку?

Запомните! Овощи, фрукты и ягоды полезно есть каждый день.

 

 

Используемая литература:

1.     Мильская А.Д. Исцеляющие продукты – Харьков: Фолио, 1998

2.      Сайт: nsportal.ru

3.     Сайт: pozitiff-zoj10.ucoz.ru

4.     Сайт: rekicen.ru

Краткое описание документа:

Конспект внеклассного мероприятия по программе "Правильное питание"

Цель:

• - развивать представления младших школьников о правильном питании, познакомить - ребят с понятием «витамины»
• - познакомить с назначением витаминов
• - развивать мотивацию здорового образа жизни;
• - развивать коммуникативные способности;
• -способствовать развитию взаимодействия между взрослыми членами семьи и детьми