Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Начальные классы / Другие методич. материалы / Внеклассное мероприятие "Вкусно и полезно"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 26 апреля.

Подать заявку на курс
  • Начальные классы

Внеклассное мероприятие "Вкусно и полезно"

Выберите документ из архива для просмотра:

Выбранный для просмотра документ ОУ Вкусно и полезно - внеклассное мероприятие..docx

библиотека
материалов

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

«ТАТАРИНОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА»
СТУПИНСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА

с. Татариново












ВНЕКЛАССНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ

ШОУ - «ВКУСНО И ПОЛЕЗНО».















Составитель Солохина Н.Е.

учитель начальных классов













2016

ВНЕКЛАССНОЕ МЕРОПРИЯТИЕ

ШОУ - «ВКУСНО И ПОЛЕЗНО».


Цели: обобщить знания обучающихся о значении овощей в питании человека, дать представление о витаминах, которые содержатся в овощах, развивать устную речь обучающихся, обогащать их словарный запас, способствовать формированию здорового образа жизни.

Оборудование: иллюстрации овощей, фонограмма песни «Антошка», кроссворд «Витамины», продукты питания (винегрет, пирожки с капустой, картофелем, морковный сок).



Ход мероприятия

Ведущий: Здравствуйте, ребята, гости. Мы продолжаем разговор о здоровом питании.

Наше шоу «Вкусно и полезно» открывается!».

Попробуем перечислить овощи, составляющие винегрет, а для этого надо отгадать загадки.

Летом свеженький, зелёный, прямо с грядки прыг на стол,

А зимою я – солёный, и вокруг меня – рассол. (Огурец).


За кудрявый хохолок лису из норки поволок,

На ощупь очень гладкая, на вкус, как сахар, сладкая! (Морковь).


Над землей – трава, под землей – алая голова. (Свёкла).


Сидит Ермошка на одной ножке, на нем сто одежек;

Не шиты, не кроены, а весь в рубцах. (Капуста).


Заставит заплакать всех вокруг, хоть он и не драчун, а … (Лук).


Кругла, рассыпчата, бела, на стол она с полей пришла.

Ты подсоли её немножко, ведь, правда, вкусная… (Картошка).


Молодцы, с загадками вы справились. Встречайте гостя!


(Входит повар)


Я очень старался и очень спешил

И вам винегретик, друзья, накрошил.


Ведущий: Спасибо тебе повар. Дети очень любят этот салат. (Дети пробуют).

Как вы думаете, ребята, этот салат полезен? (Да).

Вы правильно ответили. Салат полезен, ведь в нем разнообразные овощи, которые необходимы для питания человека.


Историк: Больше всего ценит человек овощи, так как они помогают ему быть здоровым и бодрым. Овощи богаты витаминами. Открыл витамины русский доктор Н.И. Лунин в 1880 году. Но только через тридцать два года витамины получили своё название. Их крестным был польский учёный Казимир Фунт, который предложил назвать их витаминами – от латинского слова «вита», что означает «жизнь».

Повар: Я принёс вам не только винегрет, а еще интересное задание.


Кроссворд «ВИТАМИНЫ»

Задание: реши кроссворд.

  1. Над землёй – трава, под землёй – алая голова. (Свёкла)

  2. Что красно снаружи, бело внутри, с зелёным хохолком на голове? (Редис)

  3. Зоркий глаз, богатырь Тарас в подземелье ушёл, десять братьев нашёл.

Вышли братья на свет, собрались на совет, все глазастые да щекастые.

Посмотри-ка, посмотри, каковы богатыри! (Картошка)

  1. Былинкой была,

Всё воду пила,

Побелела, растолстела,

Словно сахар захрустела. (Капуста).

  1. Красная девица ухитрилась схорониться,

Но зелёная коса так и просится в глаза. (Морковь).

  1. Росли на грядке зелёные ветки, а на них - красные детки. (Помидор).

  2. Пребольшую …вырастила Дина. Спрячется за … и не видно Дину. (Дыня).

  3. Золотая голова велика и тяжела. Золотая голова отдохнуть прилегла. Голова велика, только шея тонка. (Тыква).




Ведущий: Молодцы, справились с заданием. Начнём наше знакомство со свеклой. Послушаем историков.


Историки:

1-й ученик: Свёкла – древний овощ. Она росла в саду вавилонского царя Мардук-Аппал - Иддина две тысячи лет назад. Это была лиственная свекла – мангольд, которая годилась лишь на салаты, а вот борщ, винегреты эта свекла не подходила.

2-й ученик: Лишь тысячу лет спустя вавилонские, арабские и персидские умельцы доказали, что «корешки» у свёклы могут быть сытней и вкусней, чем «вершки». Восток за полторы тысячи лет опередил Запад: Европа все ещё продолжала готовить свекольные салаты.

3-й ученик: Восточная, мелкая и малосладкая, корнеплодная свекла появилась в Европе только после крестовых походов. Ей отвели место сначала в садах, а затем на огородах, рядом с лиственной свёклой – мангольдом.

4-й ученик: Столовая свёкла, введенная в культуру в глубокой древности, с давних пор широко используется в нашей стране для приготовления винегретов, борщей, маринадов. Весной в пищу идут молодые листья и черешки, осенью и зимой – корнеплоды.


Врач – диетолог: Этот овощ очень полезен. Свёкла отличается от других овощей высоким содержанием сахара (9%), в ней имеется небольшое количество яблочной и щавелевой кислот, соли калия, натрия, магния, фосфора, из витаминов преобладает витамин С. В молодой ботве свеклы много каротина и витаминов С и группы В. Эти витамины необходимы для нормальной работы организма, особенно в зимнее время.


Ведущий: Много интересного мы узнали о свёкле. А вот как приготовить свёклу, чтобы в ней оставалось как можно больше витаминов, нам расскажет повар.


Повар:

- посуду при варки свеклы следует правильно подбирать по объёму, чтобы меньше оставалось пространства для воздуха;

- при варке свеклу следует закладывать только в кипящую воду;

- не рекомендуется варить свеклу в подсоленной воде – вкус ее ухудшается;

- чтобы свекла при варке не потеряла цвет, можно добавлять в воду или бульон немного сахара из расчета 0,5 чайной ложки на 2л воды.


Ведущий: Наступило знакомство со следующим овощем. Это морковь. Послушаем медиков.


Медики:

1-й ученик: Медики всегда славили морковь. Каротин корнеплода превращается, в витамин А.Витамин А улучшает зрение. Это давно известно. Но светила медицинской науки высказывали о нашей огородной спутнице и еще более смелые суждения. «Тертая морковь, писал в 1875 году хирург Пирогов, - домашнее средство против рака.

2-й ученик: За последнее время все настойчивее рекомендуют пить овощные соки, в основе всех этих коктейлей – морковный сок. (Например, на десять частей сока – 7 частей морковного, 3 – огуречного или 7 частей морковного, 2 части петрушечного и 1 часть сельдерейного).Морковный сок всегда во главе.

3-й ученик:

Морковь в любом виде – свежем, пареном, вареном – полезна для всех. Она поддерживает организм в здоровом состоянии. Нантская 4 – это самый скороспелый сорт: от посева до уборки проходит от 105 до 120 дней.


Ведущий: А теперь, хозяюшки, послушайте полезные советы повара.

Наиболее сочны толстые недлинные корнеплоды. Из такой моркови получается хороший сок, ее кладут в салаты, используют сырой в качестве гарнира, а также маринуют.

При варке морковь лучше опускать в кипящую воду, так как в ней отсутствует растворенный кислород и лучше сохраняется витамин С.

Ведущий: А сейчас попробуем морковный сок с витаминами.

Назовите овощ, который у нас называют вторым хлебом и каждый день хозяйки используют его для приготовления разных блюд. (Ответы детей).

Давным-давно о его существовании вообще не знали в России. А дело было так.


Историки:

1-й ученик: Пятьсот лет назад никто в Европе не знал, что есть такое растение – картофель. Да и откуда было знать, если до родины картофеля, Южной Америки, никто из европейских мореходов еще не доплывал.

2-й ученик: Но вот из дальнего плавания вернулись в Испанию корабли Христофора Колумба, отважного мореплавателя. Колумб преподнес в дар их величествам королю и королеве Испании открытую им за океаном огромную землю. Согласия индейцев, коренных жителей этой земли (позже ее стали называть Америкой), Колумб не спросил.

3-й ученик: По пути, проложенному Колумбом, поплыли и другие испанские корабли. Самым ценным грузом, который они привезли на родину, было не награбленное у индейцев золото, а семена, клубни, зерна новых, не известных Европе растений.

4-й ученик: Не везде приняли новинку. Кое – где в России даже начались картофельные бунты. Русские мужики поверили слухам, будто картошка – «чертово яблоко», сажать ее грех, землю запоганишь, без хлеба останешься. По царскому приказу бунтовщиков секли розгами, а самых упрямых даже ссылали в Сибирь. Но не жестокие расправы убедили крестьян, что выгодно сажать картошку. Убедила сама картошка.

5-й ученик:Когда ученые открыли, что из клубней можно получить крахмал, патоку и спирт, без картофеля уже не могли обойтись ни текстильные, ни картонажные, ни спичечные фабрики, ни спиртовые, а затем и каучуковые заводы.


Ведущий: Надо же, сколько испытаний прошла наша картошечка? Давайте в честь ее послушаем песенку «Антошка».


(Дети слушают песню).


Ведущий: Послушаем советы повара для хозяек.


Повар: В рассольник картофель лучше класть до огурцов, иначе он остается жестким. По этой же причине в зеленые щи сначала лучше положить картофель, а затем щавель.

Чтобы устранить неприятный запах во время жарения рыбы, в растительное масло кладут одну картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками.

Если картофель нужно сварить побыстрее, положите в воду столовую ложку маргарина.


Ведущий: Пришла очередь огурцов.

Диетолог: До сих пор многие люди считают огурец овощем хотя и вкусным, но, с точки зрения питания, в общем бесполезным. Что в нем толку? Калорий почти никаких. Витаминов на копейку. Одна вода.


Врачи:

1-й ученик: Огуречная вода признана медицинской и в косметике как не последняя вещь. Она освежает кожу, удаляет веснушки, делает более здоровым цвет лица.

Позднее выяснилось, что огурец освежает не только кожу, но и очищает весь организм.

2-й ученик: Огурцы – рекордсмены по количеству содержащейся в них воды (96,8%), вопреки мнению многих, они не являются существенными источниками витаминов, хотя сравнительно богаты минеральными солями. Огурец оказывает способность регулировать работу сердца, печени и почек.

3-й ученик: Таким образом, он регулирует работу почек и сердца. В древности греческие врачи прописывали огуречный сок при всевозможных болезнях с высокой температурой. Современные врачи тоже прописывают.


Ведущий: А теперь послушаем советы поваров.

Повар: Используя огурцы в неочищенном виде, надо предварительно попробовать кусочек кожуры и убедиться, что она не горчит. Если горчит, огурец следует почистить.

Чтобы подольше сохранить огурцы, можно уложить их в полиэтиленовый мешок или эмалированную ванночку и держать, не закрывая крышкой, на нижней полке холодильника.

Ведущий: Что за скрип? Что за хруст? Это что еще за куст?

Капуста: Как же быть без хруста, если я … (Ребята отвечают хором).

С давних пор я – народная любимица. В старину русская деревня почти круглый год кормилась капустой, которую квасили, запасали впрок.

Историк: Кочан капусты похож на голову, а по-латыни голова называется «капут», отсюда и произошло слово капуста. Родина капусты – берега Средиземного моря. Корни подают из земли воду растению, листья ее тратят. За сутки из них улетучивается полведра воды. На юге, где жарко и сухо, капуста не уродиться. Зато привольно ей на русской равнине, где летом и осенью частые дожди. Холода белокочанная капуста не боится.

Врач: В свежей белокочанной капусте содержится столько же витамина С, сколько в апельсинах или лимонах; с капустой поставляются в организм комплекс минеральных веществ, способствующих поддержанию нормального кислотно-щелочного равновесия.

Ведущий: Для хозяек и поваров есть много полезных советов, о которых нужно помнить во время приготовлении различных блюд из капусты. Послушаем наших поваров.

Повар: Борщ должен сначала быстро закипеть, но сняв пену и положив зелень, следует убавить огонь: пусть борщ «томиться» под крышкой. Борщ получается вкуснее, если его, доведя до готовности, не снимают сразу с плиты, а, выключив огонь, оставляют остывать на плите.

При тушении голубцов не надо наливать много воды или бульона – голубцы получаются слишком водянистые и невкусные.


Ведущий: Вот и подошел к концу наш праздник. Много интересного и полезного мы узнали сегодня. Мы благодарим историков, врачей- диетологов, поваров и капусту за участие в нашем празднике.


Ведущий: Дорогие гости! Мы для вас приготовили капустные пироги и приглашаем всех к столу!


Обучающиеся садятся за столы и пьют чай с пирогами.



















Используемая литература:

  1. Азбука правильного питания. 1-2 классы: конспекты занятий, дидактические игры, викторины, сказки, исторические справки /авт.-сост. Е.В. Езушина. – Волгоград: Учитель, 2008г.

  2. Сборник сценариев Рябцевой И.Ю., Ждановой Л.Ф. «Приходите к нам на праздник» - Ярославль: Академия развития», 1999г.

  3. Научно-практический журнал «Завуч начальной школы», 2011г.

Автор
Дата добавления 04.11.2016
Раздел Начальные классы
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров53
Номер материала ДБ-320075
Получить свидетельство о публикации

Идёт приём заявок на международный конкурс по математике "Весенний марафон" для учеников 1-11 классов и дошкольников

Уникальность конкурса в преимуществах для учителей и учеников:

1. Задания подходят для учеников с любым уровнем знаний;
2. Бесплатные наградные документы для учителей;
3. Невероятно низкий орг.взнос - всего 38 рублей;
4. Публикация рейтинга классов по итогам конкурса;
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://urokimatematiki.ru


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ


"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх