Внеклассное занятие для 1-2 класса. Тема "В гостях у молока"

Внеклассное занятие для 1-2 класса.

Тема: В гостях у молока.

Учитель начальных классов Степаненко О.А.

Цели:

• познакомить детей со значением молока и молочных продуктов;  
• Научить детей составлять ежедневное меню с включением молочных продуктов;
• Научить детей правильно выбирать молочные продукты;
• Формировать умения использовать имеющиеся знания на практике.

1.     Целеполагание.

- Отгадайте загадку:

Чиста, да не вода;

Клейка, да не смола;

Бела, да не снег;

Сладка, да не мёд;

От рогатого берут

И людям дают. (молоко)

Молоко- такой знакомый продукт. Оно очень полезно для детского организма. Молоко и молочные продукты помогают организму расти и развиваться. Ребёнку необходимо выпивать 0,5 литра молока в день, так как в этом количестве содержится суточная норма солей кальция.

2.     На столах у детей стаканчики с молоком.

-Ребята, давайте рассмотрим молоко. Что можно о нём сказать? Какое оно по цвету, вкусу, запаху?

- Кто даёт нам молоко?

3.     Отгадайте загадки.

- Какие молочные продукты получают из молока?

- Я её на блин намажу,

  В щи добавлю её даже. (сметана)

- Есть вареники с клубникой

   И с картошкой мы едим,

  Но вкуснее и полезней

  Нам вареники лишь с ним. (творог)

- Жёлтенькая собачка

  На хлебе лежит. (масло)

- Покупает целый мир:

  Кто «Снежок», а кто … (кефир)

- Любят дети всей планеты

  Это сладенький продукт.

  Потому что есть в продукте

  Сахар, молоко и фрукт. (йогурт)

(Иллюстрации с изображением молочных продуктов –на доске).

- Какие ещё молочные продукты мы не назвали?

4.     Молочная каша- пища наша.

- Помимо молочных продуктов из молока готовят различные блюда.

- В какие блюда добавляют молоко?

Самое известное и полезное блюдо с использованием молока- это молочная каша.

- Какие молочные каши вы знаете?

( На доске карточки. Ученики называют вид каши, учитель открывает название злака).

______________ = рис+ молоко

______________= гречка+ молоко

______________=пшено+молоко

______________= манка+ молоко

______________=овёс+ молоко

5.     Викторина «Узнай кашу по вкусу»

( В горшочках различные каши. Ученики  с завязанными глазами пробуют кашу и называют её. Выигрывает тот ряд, где больше всего правильных ответов).

- Каша – наиболее подходящее блюдо для завтрака. Она содержит большое количество питательных веществ и легко усваивается организмом. Самая полезная – гречневая каша. Потом-  каши из овса и риса. Манная каша- самый калорийный продукт, её следует есть перед контрольной, соревнованиями или работой.

6.     Инсценирование песни «Кто пасётся на лугу? (сл. Чёрных, муз. Пахмутовой).

7.      Итог занятия.

- Какие молочные продукты вы знаете?

- Сколько молока нужно выпивать в день и почему?

- ( На столе перед каждым учеником изображения трёх лиц: грустное, весёлое, нейтральное.)

Выбери для себя то лицо, которое чаще всего соответствует твоему настроению, когда ты пьёшь молоко или употребляешь молочные продукты.