Конспект внеклассного занятия
для обучающихся 6-7 отдельных классов
(интеллектуальные нарушения)
Тема внеклассного
занятия «Полезные и вредные продукты».
Цель: научить детей различать полезные и
вредные продукты.
Задачи:
1. Дать
представление о вредном влиянии газированных напитков, чипсов на организм
человека.
2. Развивать умение делать
правильные выводы.
3. Воспитывать бережное отношение к
своему здоровью.
4.
Корректировать внимание и память учащихся на занятии.
Оборудование:
1. Мультимедийный
проектор, экран, компьютер, презентация
2. 4
корзины, картины с изображением продуктов, 2 бутылки кока колы, конфета ментос,
чипсы, салфетки, 2 подноса, ватные палочки, раствор йода.
3. картинки:
апельсин, зелёное яблоко, лимон, листы оценки (8 экз.).
Ход
занятия:
1. Организационный момент.
- Здравствуйте
ребята! Я очень рада видеть вас! Посмотрите, какие вы сегодня красивые,
нарядные и подарите друг другу улыбку. И на этой весёлой ноте, мы начнём наше
занятие. На занятии вы должны мы будем активными, внимательно слушайте меня и
выполняйте предложенные задания. В конце занятия мы с вами проведём самооценку
нашей деятельности по шаблону: апельсин – означает, что вы работали хорошо;
зелёное яблоко – допустили ошибки; лимон – не справились с заданиями. Но я
надеюсь, что у вас всё получится, и со всеми заданиями справитесь.
- Ребята, а вы
любите ходить в магазин за продуктами? Ответы детей (Да!)
А для чего люди
ходят в продуктовый магазин? Ответы детей (Чтобы совершать покупки, заполнять
холодильник, чтобы дома была еда)
Какие товары
имеются в продуктовых магазинах? (Ответы детей:перечисляют продукты питания:
хлеб, мясо, конфеты, пряники, сок, газировка)
- Ребята, у вас
на столах лежат карточки с изображением продуктов питания. Каждой группе
необходимо сложить эти картины в две корзины. В первую складываете те
продукты, которые считаете полезными для здоровья, а во вторую корзину то, что
вкусно на ваш взгляд. (Дети складывают картинки в корзины: чипсы, фрукты,
овощи, молочные продукты, мясо, яйца, мед, гречка, геркулес, изюм, Кока-Кола, жвачка,
конфеты..)
Итак, рассмотрим
содержимое в ваших корзинах. Ребята, а всегда ли то, что вкусно – полезно?
(Ответы детей: нет не всегда, мама заставляет есть рыбу и капусту с морковкой,
а я их не люблю и не понимаю, зачем их есть…).
Действительно-зачем?
Вот сейчас мы и разберемся в этом вопросе.
У каждого из вас
на столах лежат карточки с надписями: ПОЛЕЗНО и ВРЕДНО. Сейчас вам предстоит
определить: что полезно, а что вредно для здоровья. (В результате разбора на
доске появляется схема с полезными и вредными продуктами.)
2.
Актуализация знаний.
- Ребята, вы уже
догадались о чём будет наше занятие? (Полезные и вредные продукты. Сл.№1.)
- Правильно, сегодня я вас научу различать вредные и полезные
продукты. Как вы думаете, где вам это пригодится? Ответы детей (наверное чтобы
не болеть). Эти знания вам пригодятся в жизни, чтобы вы знали какие продукты
полезные, а какие не стоит покупать и употреблять в пищу.
Не все продукты, которыми питается человек, полезны для
здоровья. Правильное питание – условие здоровья, неправильное питание –
приводит к болезням. (Сл.№2.)
Как вы думаете, почему нужно употреблять фрукты, овощи,
молочные продукты, мясо, яйца, чтобы быть здоровыми и сильными? (Ответ детей:
не знаем… )
В этих продуктах есть полезные вещества и витамины
Пища должна быть разнообразной. Одни продукты дают организму
энергию, чтобы двигаться, хорошо думать, не уставать (мед, гречка, геркулес, изюм сл.№3). Другие помогают
строить организм и сделать его более сильным (рыба, мясо, яйца, орехи
сл.№4). А третьи - фрукты и овощи (Сл.№5) – усиливают защитные силы
организма, помогают бороться с болезнями. Если в вашем организме много
витаминов, он легко победит любую болезнь, а у вас будет хорошее настроение и
отличное здоровье.
- Ребята, посмотрите, что у меня в руках? (Демонстрация
чипсов, газированного напитка кока кола.) (Ответы детей: чипсы, газировка)
Давайте, проведём опыт и узнаем, полезны или вредны эти
продукты питания? Во время объяснения и взаимных
ответов развиваю умения вступать и вести коммуникации
3.Экспериментальное исследование.
Опыт 1. (Слайд 6) опыт подготовлен заранее.
А теперь ребята предлагаю вам узнать и доказать, правда ли,
что «Кока-Кола» опасна для наших зубов? Давайте
вспомним, на прошлом занятии мы с вами заранее для этого опыта взяли скорлупу
куриного яйца. По своему составу она похожа с нашими зубами. За прочность
яичной скорлупы, а также наших зубов и костей отвечает вещество – кальций.
Чтобы опыт был более точным, мы в один стакан налили «Кока-Колу», а в
другой – воду. В оба стакана положили яичную скорлупу. А теперь посмотрите, что
же произошло со скорлупой, погруженной в напиток? (Ответы детей: потемнела,
окрасилась в коричневый цвет, появились неровности и шероховатости, она стала
хрупкой.) А скорлупа, находящаяся в воде, не изменилась.
Внимательно рассмотрите, как изменилась скорлупа яйца. Какой
вывод мы можем сделать? (Ответы детей: от газировки
зубы тоже темнеют и ломаются)
Правильно, от «Кока-Колы» зубы, так же как и яичная скорлупа,
могут темнеть и портиться.
Опыт 2. (Слайд7) .
В стакан налили «Кока-Колу» и оставили его на неделю. Давайте,
рассмотрим, что же произошло с нашей газированной водой? (Вода из «Кока-Колы» испарилась, а в стакане остался
тягучий сироп.) А теперь Катя и Алеша попробуют перемешать этот сироп.
Выберите предмет, с помощью которого вы будете мешать сироп в стакане (ложка,
палочка деревянная). Какой он? (густой, тягучий, липкий).
Трудно ли его мешать? Прилипает ли он к ложке, палочке? Какой вывод вы
сделаете? (Ответы детей: прилипает,
мешать невозможно)
Верно, это произошло
потому, что в «Кока-Коле» очень много сахара. А что бывает, если
человек употребляет в пищу много сладкого, он быстро набирает лишний вес,
становится толстым и неповоротливым. Во время объяснения и взаимных ответов развиваю
умения вступать и вести коммуникации, умения поддерживать социальные контакты
Опыт 3.
А этот опыт мы
проведем с вами вместе. Кто поможет провести этот опыт….(Кирилл поднял руку)
хорошо, Кирилл. Пока мы проводим опыт с Кириллом, вы наблюдаете. Смотрите, мы
берём бутылку «Кока-Колы»,
открываем её и кладём под крышку три мятные конфеты «Ментос». Немного подождём, затем резко откручиваем
крышку… Ой, что произошло? («Кола» высоким
пенным фонтаном брызнула в разные стороны). (Ответы детей: она пенится,
шипит….)
Что получилось? Какой
вывод мы сделаем? (Ответы детей: ментос и кола
вместе нельзя)
Да, с некоторыми
продуктами «Кока-Кола» несовместима и вступает в химическую
реакцию, похожую на маленький взрыв. Только представьте, что этот взрыв может
произойти в вашем желудке!
-
Итак, ребята, какой вывод можно сделать? (Кока кола вредный продукт, не
полезный и др.)
«Кока-Кола» - это сильно газированный напиток, в состав
которого входят вещества, которые разъедают наш желудок, приводят к нехватке
кальция в костях и зубах. Вещество кофеин, который содержится в «Кока-коле», приводит к
раздражительности, плохому сну, затрудняет работу сердца, а большое количество
сахара вызывает избыточный вес. Во время объяснения и проведения эксперимента развиваю
умения вступать и вести коммуникации, умения поддерживать социальные контакты
Физминутка
А
теперь ребята, так как мы с вами много наблюдаем и чтобы снять зрительное
утомление предлагаю выполнить разминку-упражнения (музыкальное сопровождение)
Ø Зажмурить глаза. Открыть глаза (5
раз).
Ø Круговые движения глазами. Головой
не вращать (10 раз).
Ø Не поворачивая головы, отвести глаза как
можно дальше влево. Не моргать. Посмотреть прямо. Несколько раз моргнуть.
Закрыть глаза и отдохнуть. То же самое вправо (2-3 раза).
Ø Смотреть на какой-либо предмет,
находящийся перед собой, и поворачивать голову вправо и влево, не отрывая
взгляда от этого предмета (2-3 раза).
Ø Смотреть в окно вдаль в течение 1 минуты.
Ø Поморгать 10-15 с. Отдохнуть, закрыв
глаза.
Ребята данную разминку вы можете применять в повседневной
жизни, например, когда играете или работаете на компьютере (телефоне,
планшете), или когда выполняете домашнее задание, читаете книгу, она поможет
вашим глазам расслабиться, снять напряжение, утомление.
При выполнении данной разминки развиваю умения применять ЗСТ
как составляющую образа жизни.
Следующий опыт с чипсами.
Опыт № 4.
Положите
большой образец чипсы на бумагу и согните его пополам,
раздавив его на сгибе бумаги. Теперь уберите кусочки чипсов на
тарелочку и посмотрите бумагу на свет.
Бумага покрылась жирными
пятнами. Это можно объяснить тем, что чипсы жирные. Чем больше жира
содержит продукт, тем больше размер пропускающего свет пятна.
- Ребята, а теперь
давайте определим содержание крахмала в чипсах.
Возьмите 2-3 образца
чипсы и перенесите кусочки в чашку. Для этого эксперимента мы
добавим 2-3 капли йода на образцы. Что мы видим?
- Ярко синее окрашивание
раствора и самого кусочка, что говорит нам о большом содержании крахмала в
данном продукте.
- Сам по себе крахмал не
опасен, но если есть чипсы в большом количестве и каждый день,
крахмал начнет накапливаться в организме и человек начнет толстеть. А еще что
хуже привести к неизлечимым заболеваниям.
В ходе исследовательской
работы с чипсами, какой вывод можем сделать?
-
Чипсы содержат вредные вещества, которые плохо влияют на наше здоровье.
- Чтобы
быть здоровыми и крепкими надо есть полезные продукты. А чтобы вы запомнили,
какие продукты полезны для нас, а какие приносят непоправимый вред здоровью,
проведём самостоятельную работу. В бланке даны вопросы с вариантами ответов.
Вы должны кружочком обвести правильный вариант ответа.
Вопросы:
1. Овощи, ягоды, фрукты – это …
- вредные
продукты;
- полезные
продукты;
- можно
обойтись без них.
2. Напиток
«кока-кола» разрушает:
- память;
- речь;
- зубы.
3. К
полезным продуктам относятся:
-
мороженое;
-
чупа-чупс;
- молоко;
- чипсы;
- рыба.
4. В
чипсах содержится большое количество:
- масла;
-
витаминов;
- воды.
5. Частое
употребление «Кока-колы» приводит к:
-
ухудшению здоровья;
- приливу
сил;
- красоте
и стройности.
6. Что
нужно сделать, чтобы быть здоровым?
- гулять
на свежем воздухе;
- есть
полезную пищу;
- есть
чипсы, конфеты;
- сидеть
за компьютером целый день.
7.
Основной источник витаминов – это…
-овощи и
фрукты;
-
сладости;
- мясные
продукты.
- А теперь ребята, давайте проверим, как вы различаете полезные
продукты от вредных. Для этого у вас на столах лежат «Лестницы достижений».
За каждый правильный ответ, вы выставляете на каждой ступеньке
лестницы точку. В конце подведём итог: кто же пройдёт все ступеньки лестницы
успеха.
4. Итог.
Молодцы, ребята! Давайте,
подведём итог нашей деятельности по данному шаблону. (Учащиеся оценивают себя
сами…., озвучивают кто прошел все ступеньки)
- Что нового вы узнали на
нашем занятии? (Ответы детей узнали как вредна кокка- кола для нас, какие
вредные и полезные продукты….)
- Какую пользу принесло
занятие? (Ответы детей: теперь знаем, какие лучше есть продукты, а какие не
нужно есть и покупать, расскажем своим друзьям…)
- Что было интересным для
вас? (Интересным было смотреть на опыты, что получилось, какие реакции
оказываются при совмещении продуктов…)
- В чём возникли
затруднения? (Не представляли о вредности для нашего организма, ведь вроде бы
вкусно…, но как вредно, теперь задумаюсь и лучше не буду есть чипсы и пить
газировку, это точно..(Ответ мальчика Коли).
Итак, ребята, хотите быть
здоровыми – не пейте «Колу», не ешьте
чипсы! А пейте натуральные соки, ешьте овощи, фрукты, в которых много витаминов
для роста и здоровья! (Слайд 9). Будьте
здоровы! Во время объяснения и взаимных ответов развиваю умения вступать и
вести коммуникации. Умение использовать полезные продукты питания.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.