Внеклассное занятие "Наше здоровье - в наших руках"

Конкурс «Здоровье детей – богатство нации»

Внеклассное мероприятие для учащихся 2 класса.

«Наше здоровье – в наших руках»

Клуб «Витаминчик»

Цели:

1. Сформировать представление о правильном питании, о его влиянии на здоровье организма.

2. Учить обучающихся   активным приемам здорового образа жизни.

3. Сформировать убеждение в необходимости сохранения здоровья и его укреплении.

Задачи:

1. Сформировать основы здорового питания: дать знания о влиянии его на состояние здоровья.

2. Расширять знания детей о разнообразии овощей и их значением для организма.

3. Воспитывать сознательную установку на здоровый образ жизни, желание заботиться о своем здоровье.

4. Формировать познавательный интерес, мыслительную активность, воображение, творческий подход к своему питанию.

Оборудование: конспект, плакаты с пословицами на доске, иллюстрации с овощами на доске для оформления, овощи (муляжи) для игры, стаканы с соком, коктейльные трубочки, цветные карандаши, костюмы для детей или маски на голову, пословицы, рабочие тетради М.М. Безруких, Т.А. Филиппова «Разговор о правильном питании», плакат о правилах правильного питания.

Внеклассное мероприятие проводится во втором классе. Эта работа поможет учителю, работающему в начальной школе провести его увлекательно и интересно. 

Ход занятия.

Учитель.

Дорогие, ребята! При встрече люди обычно говорят доброе слово «здравствуйте». Кто знает, что оно обозначает? (ответы детей)

Люди желают друг другу здоровья. «Здороваться не будешь, здоровья не получишь». «Здоровью цены нет» (плакаты на доске), только сам человек должен научиться беречь своё здоровье. Здоровье человека зависит от него самого.

Какого человека вы считаете здоровым?

А вы умеете беречь своё здоровье?

Что вы делаете, чтобы быть здоровыми? (ответы детей)

Сегодня мы поговорим о том, что вы сами можете сделать для укрепления своего здоровья.

 В нашем кружке «Наше здоровье – в наших руках» мы создадим клуб «Витаминчик».

Тема  занятия: «Овощи, ягоды и фрукты – витаминные продукты». Сегодня поговорим об овощах и познакомимся с полезными свойствами овощей.

Учитель.

“Здоровью цены нет”, только сам человек должен научиться беречь своё здоровье.

Вам нужно расти и быть здоровыми.

Чтобы вырасти сильным, красивым, здоровым, необходимо соблюдать режим дня, следить за чистотой своего тела, заниматься гимнастикой и есть полезные продукты.

Запомнить нужно навсегда …

Дети хором.

Наше здоровье – в наших руках.

Конкурс «Собери пословицы»

Я предлагаю вам составить пословицы о здоровье. Дети делятся на 3 команды.

Задание командам. Составить пословицы.

Вспомните пословицы и поговорки, посвящённые здоровому образу жизни

(даётся начало пословицы, нужно закончить.)

1. В здоровом теле - … (здоровый дух).

2. Если хочешь быть здоров - … (закаляйся)

3. Здоровье в порядке - … (спасибо зарядке)

Какие ещё знаете пословицы? Приведите примеры (по одной пословице от каждой команды).

Здоров будешь – всё добудешь.

Здоровье всего дороже.

Сон – лучшее лекарство.

Подведение итогов.

Учитель.

Залогом здоровья является правильное питание. Ребята, назовите мне самые полезные продукты.

 Дети.

 Овощи, фрукты, ягоды.

  Учитель.

Верно. Они нужны человеку каждый день. В этих продуктах есть вещества,

без которых человек не может расти и быть здоровым.

Конкурс «Овощной»

За 5 минут нарисовать максимум витаминизированных овощей.

Подведение итогов.

Посмотрим сценку: «Реклама овощей на осенней ярмарке»

Действующие лица: ведущие 2 пугала, Лук, Морковь, Помидор, Огурец, Репа, Картошка.

Дети выходят в костюмах.

1 ученик. Первое Пугало

В огород мы забежали,

Овощей насобирали.

Плоды Уральской мы земли

К вам сюда мы привезли.

2 ученик. Второе Пугало

 Во саду ли, в огороде

Фрукты, овощи растут,

Мы сегодня для рекламы

Их собрали в зале тут.

3 ученик (Лук)

Лук зелёный – объеденье!

Он приправа к блюдам.

Ешьте, дети, лук зелёный,

Он полезен людям.

Витаминов в нём не счесть,

Надо лук зелёный есть.

4 ученик (Морковь)

А морковочка  - подружка

Дорога и люба.

Ешьте дети все морковь,

Очищайте зубы.

5 ученик (Помидор)

А я - толстый помидор.

Витаминов полный.

Очень долго я расту –

Возраст мой преклонный.

Сначала я зелёным был,

Но август – месяц наступил:

Стал краснеть я день за днём.

Чтобы взяли меня в дом.

6 ученик (Огурец)

Превосходный огурец

Лежит на рыхлой грядке.

Ешьте, дети, огурцы,

Будет всё в порядке!

7 ученик (Репа)

Наша жёлтенькая репка

Уж засела в землю крепко,

И кто репку ту добудет.

Тот здоровым, сильным будет.

8 ученик (Картошка)

Посадили мы картошку

Ещё в мае-месяце.

Выросла у нас на диво –

И крупна, и так красива!

А картошка – хлеб второй,

Это знаем мы с тобой.

Собирай картошку смело,

Не жалей ты сил для дела.

9 ученик Первое Пугало

Мы представили сегодня

Вам рекламу для борщей.

Для здоровья и для силы

Ешьте больше….

Все.

Овощей!

Конкурс – игра «Что за овощ?»

Описание: в мешок опустить руку, найти овощ и на ощупь определить, какой это овощ, назвать его, не вынимая руки из мешка. Затем достать овощ из мешка и убедиться, угадал или нет. Рассказать, что они знают о его пользе. Побеждает та команда, которая правильно и быстро назовет все овощи.

(Огурец, помидор, репка, картошка, свёкла, лук, вилок капусты, чеснок, редис, редька…).

Подведение итогов.

Учитель.

Все овощи богаты витаминами. Витамины – жизненно необходимые вещества, недостаток их вызывает сначала недомогание, а в случае сильного авитаминоза – и различные заболевания. (Объяснение слова «авитаминоз», на доске табличка). Разнообразная витаминизированная пища – залог того, что организм получит все необходимые вещества. Большинство витаминов не образуется в организме человека, а поступает только с пищей.

Люди употребляют овощи, фрукты свежими, сушеными, консервированными.

Дети выходят с масками на голове или с картинками в руках.

1 ученик.

Чтобы быть здоровым,

Дары бери садовые!

Витаминная родня –

Дети солнечного дня!

Тот, кто ест морковку,

Станет сильным, крепким, ловким.

2 ученик

Помни истину простую –

Лучше видит только тот,

Кто жуёт морковь сырую

Или сок морковный пьёт.

Учитель.

(На доске иллюстрации овощей).

 Чем богата морковь? Морковка богата витамином А. Это – Витамин роста. Морковь значительно превосходит другие овощи по содержанию углеводов и каротина(таблички на доске). В ней есть все необходимые организму минеральные вещества. Еще он помогает нашим глазам сохранять зрение.

Следует помнить, что для каротина необходимо наличие жира, то есть салаты из моркови следует заправлять растительным маслом или сметаной.

Какие ещё продукты богаты витамином А?

3 ученик

Я – толстый красный помидор,

Люблю детишек давних пор.

Я – витаминов сундучок,

А ну-ка, откуси бочок!

Витамин А содержится в овощах:

 (цветная капуста, капуста брокколи, петрушка, помидоры, картофель, в зёрнах кукурузы, щавель, зелёный горошек).

4 ученик

А кто любит, дети, лук –

Вырастает быстро вдруг.

Учитель

 В луке есть вещества, которые защищают человека от болезней. Эти вещества очень сильно пахнут и вызывают слезы, когда мы чистим лук. Но зато они помогают нам не болеть. Есть такая поговорка: «Лук от семи недуг». Он помогает человеку быть здоровым.

Есть и еще один защитник: «Маленький, горький, луку брат».

Что это? (Чеснок)

5 ученик

Кто капусту очень любит,

Тот всегда здоровым будет.

Учитель

Капуста – ценный источник аскорбиновой кислоты, витаминов группы В, Р, К и др. Различные сорта капусты (белокочанная, брюссельская, цветная, кольраби богаты минеральными веществами.

6 ученик

Свёкла – яркая девица,

Всё на грядке молодится,

Новое у неё пальто,

Старое уже не то.

И в зеленые сапожки,

Спрятала поглубже ножки.

Учитель.

Свекла отличается значительным содержанием углеводов, клетчатки, минеральных веществ, особенно калия, железа, меди, цинка. В ней содержится витамин В. Свекла помогает очищать организм от шлаков. Ешьте свеклу чаще – станете прекрасней!

Учитель

Витамины группы В делают человека бодрым, сильным, укрепляют нервную систему и помогают хорошо учиться.  Витамин В способствует хорошей работе сердца и укрепляет ткани всего тела.

 Этот витамин содержится в капусте, картофеле, шпинате, в листьях салата).

7 ученик

А вот «С» едим со щами,

И с плодами, овощами,

Он в капусте и в шпинате,

И в шиповнике, в томате,

Поищите на земле -

И в салате, в щавеле.

Лук, редиска, репа, брюква,

И укроп, петрушка, клюква,

И лимон, и апельсин

Ну, во всем мы «С» едим!

8 ученик

Ах, картошка! Ах, картошка!

Ты для нас -  как свет в окошке!

Без тебя нам, может быть,

И недели не прожить!

Учитель

Картошка богата витамином С. Витамин С укрепляет организм, оберегает от простуды.

Как, ребята, варить картофель? (ответы детей)

Учитель.

Закладывать картофель нужно в кипящую воду, варить с закрытой крышкой, а вода должна покрывать картошку. Тогда витамин С не пропадёт.

(Учитель рассказывает, ученик показывает).

Учитель.

А сейчас поиграем в игру.

Игра “Вершки-корешки”

Учитель называет овощи и фрукты. Если в пищу употребляют верхнюю часть, то дети хлопают в ладоши, если нижнюю часть (“корешки”), сидят молча.

(Морковь, помидор, картофель, репа, огурец, яблоко, тыква, редиска, слива, груша, редька, свёкла, арбуз.)

Подведение итогов.

Учитель.

Многие дети любят фруктовые и овощные соки.  В них так много витаминов.

Из каких овощей можно сделать соки? (ответы детей)

Реклама соков и напитков (на столе стаканы с соком)

1 ученик.

Будешь пить томатный сок

Станешь, строен и высок.

2 ученик.

За сок морковный только «за»

Будут зоркими глаза.

3 ученик.

Сок из капусты прямо с грядки

И с желудком всё в порядке.

 Конкурс «Узнай сок»

     Ребята, вы должны определить по вкусу и цвету из каких овощей изготовлены соки. От каждой команды по 3 ученика, которым представлены по 3 стакана с соком и коктейльные трубочки. Дети записывают на листочке какой сок они определили.

 (- яблочный, – томатный,  - морковный). Побеждает та команда, которая первой определила виды соков правильно и быстро.

Подведение итогов.

   Конкурс. Работа с тетрадью: М.М. Безруких, Т.А. Филиппова «Разговор о правильном питании».

Откройте, пожалуйста, стр. 61 в ваших рабочих тетрадях. (можно дать задания командам)

Задание 2. Отгадай загадки про овощи и соедини стрелками с рисунками.

Задание 3.  Раскрась свои любимые овощи. Напиши их названия.

Ученик

Чтоб здоровым, сильным быть,

Надо овощи любить

Все без исключения

В этом нет сомнения!

В каждом польза есть и вкус

И решить я не берусь

Кто из вас вкуснее

Кто из вас нужнее!

Конкурс – игра («Полезно-вредно»).

Учитель.

Сейчас мы отдохнём и поиграем с вами.

А теперь игра для вас.

Если мой совет хороший

Вы похлопайте в ладоши

На неправильный совет

Говорите: нет, нет, нет.

Я буду вам зачитывать ситуацию.

1. Ты купил помидоры и собрался их есть, не вымыв.

2. После игры в бадминтон, ты выпил сок.

3. Ты отправился в путешествие, не позавтракав

4. Ты вырастил зелёный лук и придумал овощной витаминный салат.

5. После игры в футбол ты выпил холодную воду.

6.  Вместо обеда съел бутерброд и запил газированной водой.

7. После обеда ты отдохнул в парке на скамейке, читая книгу.

8. На обед ты выбрал овощной салат, суп, рыбу с гарниром, компот.

9. На ужин ты решил съесть несколько бутербродов и булочку.

Учитель

А сейчас музыкальная пауза.

Девочки споют несколько овощных частушек.

Частушки

1 ученик

Лучше лука и морковки

Нет на свете овощей

Мы добавили их в гречку

Ешь скорей и не болей.

2 ученик

Всякий раз, когда едим,

О здоровье думаем:

Мне не нужен жирный крем,

Лучше я морковку съем.

3 ученик

Кушай овощи, дружок,

Будешь ты здоровым!

Ешь морковку и чеснок,

К жизни будь готовым.

4 ученик

Чистота – залог здоровья.

Чистота нужна везде:

Дома, в школе, на работе,

И на суше, и в воде.

Учитель

А какие правила правильного питания вы знаете? (ответы детей)

На доске плакат:

1. Мыть руки перед едой.

2. Мыть овощи и фрукты.

3. Во время еды не отвлекаться.

4. Пищу тщательно пережёвывать.

Конкурс поделок из овощей

Учитель

Рассмотрите выставку поделок из овощей, которые вы приготовили вместе с родителями.

Подведение итогов.

Учитель

Хорошее здоровье – один из главных источников счастья и радости человека, неоценимое его богатство, которое медленно и с трудом накапливается, но которое можно быстро и легко растерять.

 Накапливайте и берегите свое здоровье, учитесь этому у окружающих людей: занимайтесь любимым делом, проводите каждую минуту жизни с пользой для себя и других! Будьте здоровы!

Овощи – основные источники витаминов и минеральных веществ. Большинство витаминов не образуются в организме человека и не накапливаются, а поступают только с пищей. Вот почему ягоды, овощи и фрукты должны быть в  вашем рационе регулярно.

Вместе

Чтоб здоровым, сильным быть,

Надо овощи любить.

Я думаю, что после наших уроков о правильном питании, вы, ребята, будете есть только полезные продукты и вырастите здоровыми, крепкими, сильными.

Литература

1. Безруких М.М., Филиппова Т.А., Макеева А.Г. Разговор о правильном питании / Методическое пособие. –М.: ОЛМА-ПРЕСС, 2012. -80с.

2. Дик Н.Ф. Классные часы в 1-4 классах (Серия «Сердце отдаю детям»). Изд.2-е. –Ростов н / Д: изд-во «Феникс», 2012. -416с.

3. Ермакова И.Н. Реализация здоровьесберегающей технологии в начальной школе. Начальная школа плюс до и после. – 2006. -№12.

4. Начальная школа: журн. -2004. -№6. –с.86-88.

5. Учебно-воспитательные занятия в группе продленного дня. Вып.2 /авт.-сост. Н.А. Касаткина. – Волгоград: Учитель, 2013. -382с

Ведущий

Главное в жизни это здоровье

С детства попробуйте это понять.

Главная ценность это здоровье!

Его не купить, но легко потерять.

Наши болезни расскажут потом

Как мы живём и что мы жуём

Спортом тело своё укрепляйте

Пищу полезную употребляйте

Итог урока. Здоровое питание – это залог долгой и качественной жизни.

Учитель: Я думаю, что после наших уроков о правильном питании, вы, ребята, всегда будете выполнять те правила, с  которыми познакомились,  будете есть только полезные продукты и вырастите здоровыми, крепкими, сильными.

ЛИТЕРАТУРА

Безруких М.М., Филиппова Т.А., Макеева А.Г. «Разговор о правильном питании». Методическое пособие для учителя,  М. ОЛМА Медиа Групп, 2007.

Давыдова М.М. «30 детских утренников» Москва «Аквариум» 2001

Цель: Формирование навыков правильного питания как составной части здорового образа жизни.

Задачи: Закрепить  полученные  знания о важности правильного разнообразного питания как обязательном условии здоровья, воспитывать у детей культуру здоровья, бережное отношение к природе и ее дарам,  развивать творческую деятельность учащихся.

Оборудование: плакаты, рисунки с изображением овощей, фруктов, фрукты, овощи, йогурт, сметана для салатов, 2 вида соков для дегустации, 4 пакета каши быстрого приготовления,  маски овощей, костюмы: Зелибобы, Бусинки, Кубика, Айболита, буклеты «Золотые правила питания», медиапроектор, компьютер, экран.