Внеклассное занятие "Питательные вещества и их значения для здоровья и развития организма"

Тема: Питательные вещества и их значение для роста и развития организма.

Цель - дать общее представление о питательных веществах и продуктах, содержащих их в максимальном количестве.

ПЛАН. 1.0РГМОМЕНТ.

2.ФИЗЗАРЯДКА, ДЫХАТЕЛЬНАЯ ГИМНАСТИКА. 3.ПОВТОРЕНИЕ ПРОЙДЕННОГО.

- Сегодня на уроке здоровья мы продолжим тему: « Школа здорового питания» и
поговорим о том, что такое питательные вещества, и как они помогают нам быть сильны­
ми и здоровыми. Вспомните,о чем мы говорили на прошлых уроках? Правильно о том,
что от нашего питания зависит наше настроение, что еда вызывает у нас разные эмоции:
одни продукты мы любим, другие- нет ,к третьим- еще не привыкли. А еще мы говорили о
пищеварительной системе. И сейчас вам придется вспомнить основные части этой систе­
мы. Работа будет в парах.

( Выдаются карточки с нарисованной пищеварительной системой. Надо закрасить части разными цветами и подписать.) Приложение 1. РАБОТА В ПАРАХ.

4. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ.

- Как вы думаете, для чего нужна пища? Пища не просто удовольствие. У нее есть важная
функция в организме.

Читает ученик: Человеку нужно есть,                          Чтоб расти и развиваться,

Чтобы встать и чтобы сесть,               И при этом не болеть,

Чтобы прыгать, кувыркаться,             Нужно правильно питаться

Песни петь, дружить, смеяться.        С самых юных лет уметь.

-  Кто мне скажет, зачем человек ест?

-  Без пищи человек не может жить: расти, двигаться, поддерживать тепло своего организ­ма и бороться с болезнями. А знаете, сколько человек съедает за всю жизнь? Примерно

50 т. Целый товарный вагон. (Показ иллюстрации.)                          

-Сейчас мы будем выяснять, что есть в еде, без чего человек не может жить. Рассмотрите

цветного человечка.

-Какого цвета больше? (голубого)            

-Как вы думаете, что это? ( вода)             

-Белый цвет-это белки.

-Оранжевый - углеводы.

-Желтый - жиры.

-Зеленый - витамины.

-Вода, белки, углеводы, жиры - это питательные вещества, и все они очень необходимы

человеку. Пища состоит из множества веществ. Они просто необходимы для нормальной

жизнедеятельности организма, его роста и развития.

-Все продукты питания, которые мы употребляем в пищу можно разделить на 3 группы:

основу первой составляют белки; второй - жиры; третьей -углеводы.

-Сейчас мы узнаем, зачем они нам нужны?

 Белок - строительный материал для клеток.

Углеводы - топливо.

Жиры - склад еды, топлива, одежды.
Вода и витамины.
-Подойдем к экологической стенке и прочитаем стихотворения.
Чтоб расти, ты мог,                                  Есть он, и тебе он поможет.

В пище должен быть белок.

Он в яйце, конечно, есть,

 В твороге его не счесть,

В молоке и мясе тоже

Фрукты, овощи и крупы -                         Жир, что в пище мы едим,

Удивительная группа -                            Очень нам необходим.

Нам в тепло и непогоду                         Сохранит температуру,

Поставляют углеводы,                            Повлияет на фигуру,

Нам клетчатку посылают,                        Защитит от холодов,

Витамины добавляют                              Шубой нам служить готов.

И энергией питают.

-  Сделаем вывод: Для чего нужны белки, углеводы и жиры.(ответы детей).
-Садимся. А сейчас немного поговорим о витаминах и воде.

-Витамины. Их около 20.И нужны организму в небольших количествах .Нельзя злоупотреблять витаминами. Это может навредить организму.

-Голубой - вода. Она источник жизни. Почему?

-  Без воды человек может прожить несколько дней, а без пищи - несколько недель.
-А сейчас опять поработаем в парах. У вас на столах листочки, которые помогут вам
узнать, какие питательные вещества в каких продуктах содержатся. И вместе заполним
таблицу на доске.(См.приложение 2)

БЕЛКИ	Яйца, рыба, творог, молоко, мясо ,птица.
УГЛЕВОДЫ	Макароны, сахар, мука ,крупа ,картофель..
Жиры	Пироженые, масло.
Витамины	Морковь, яблоки.

- Значит, к питательным веществам относятся белки, жиры, углеводы , а также вода и
витамины. И содержатся они в следующих продукта.

ФИЗЗМИНУТКА.ЗАРЯДКА ДЛЯ ГЛАЗ.

- Мы с вами познакомились с питательными веществами, узнали в каких продуктах они
содержатся. И у меня для вас трудное задание. Справитесь?

-1 колонке надо нарисовать человека, у которого в организме не хватает белка.

-2 колонке - человека, у которого в организме не хватает углеводов.

-3 колонке - человека, у которого в организме не хватает жира.

-Но не только нарисовать, но и объяснить, почему вы так нарисовали.

САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА В ГРУППАХ. Выступление команд.

Сделаем вывод: недостаток питательных веществ приводит к различным болезням, человек становится слабым, худым. Не может хорошо учиться и работать, заниматься спортом.

- А избыток к чему приводит?

-Правильно, к тому же. Недаром, есть такая пословица - Умеренность-залог здоровья. Все должно быть в меру.

5.3АКРЕПЛЕНИЕ.

 -Зачем человеку надо есть? Вспомним, основные питательные вещества и в каких продуктах они содержатся в максимальных количествах.

 6.ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ.

- Нарисовать продукты, в которых содержатся питательные вещества.
-Спасибо за работу. Вы - молодцы!

Обведи буквы. Как называются основные питательные вен чего они нужны организму человека? Найди, в каких прод; содержатся в максимальных количествах.

Напиши названия  основных частей пищеварительной системы . и раскрась каждую своим цветом:  1  — коричневые, 2- красным 3   —   желтым,   4   —   синим,   5   —   оранжевым,6 – розовым

Приложение 1.