Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Другое / Другие методич. материалы / Внеклассное мероприятие "Грибы - таинственное царство" (5 - 7 классов)

Внеклассное мероприятие "Грибы - таинственное царство" (5 - 7 классов)

  • Другое

Поделитесь материалом с коллегами:

Грибы: таинственное Царство.

Внеклассное мероприятие для учащихся 5 – 7 классов.

Цель. Познакомить ребят с особенностями строения грибов, условий их обитания. Расширить знания о грибах съедобных и ядовитых.

Развивать нестандартное мышление, исследовательский интерес, навыки сбора грибов и их приготовления.

Прививать интерес к биологии, изучению окружающей среды, профессии лесничего. Воспитывать любовь к искусству слова, поэзии, научному тексту.

Оборудование. Изображения шляпочных грибов, проецируемые на экран.

Ведущий.

Все вы ели или собирали грибы. Всем хорошо известны шампиньоны, белые грибы, лисички, подберезовики. Но много ли мы знаем об этих толи растениях, толи животных?

Послушаем, что расскажут о них наши гости.

Биолог.

То, что человек употребляет в пищу, только часть гриба, которая называется плодовое тело. У многих видов плодовое тело состоит из ножки и шапки. Такие грибы называются шапковыми. Плодовое тело гриба недолговечно и служит для созревания спор. Основное многолетнее тело гриба – грибница. Но некоторые грибы, например одноклеточные дрожжи, грибницы не имеют.

Химик.

В клетках грибов есть запасное питательное вещество гликоген – «животный крахмал». Клетки окружены толстой стенкой, которая состоит из целлюлозы и хитина. Хитин – органическое вещество, по строению напоминающее клетчатку, но имеет в составе атомы азота, что усиливает прочность и стойкость клеточной оболочки против действия разных химических веществ.

Лесничий.

Грибы скрываются под листьями, во мху, под сучками. Иной пройдет, не заметив гриба, а идущий сзади находит его. Хорошие грибники иногда садятся на пенек и высматривают грибы, которые бывают прикрыты с одного бока листочком, мхом или пеньком. Шляпка белого гриба часто сливается с окружающей средой. Днем вы гриба не замечаете, а ранним утром яркий луч солнца вдруг осветит его шляпку. Если вы нашли белый гриб, не спешите дальше, а ищите поблизости второй, третий. Они растут по кругу. Иногда вы обнаруживаете, как брошенное в мох янтарное ожерелье, желтеющие шляпки мелких лисичек. В этих кругах не растет трава, изнутри они окружены как бы вытоптанной тропинкой.

Историк.

Грибные кольца во Франции назывались «волшебные кругами», в древней Руси – «ведьмиными кругами». Думали, что в лесу при лунном свете волшебные феи, ведьмы или маленькие лесные гномы – тролли – ведут хороводы и утаптывают кругами землю, а к утру, по краям этих кругов вырастают грибы. В ботанической науке сохранился термин «ведьмино кольцо».

Эколог.

Вам, конечно, хочется собрать побольше былых, подосиновиков, подберезовиков, рыжиков и груздей. Но где искать те или иные грибы? Больше всего и самых разнообразных грибов в смешанном лиственном лесу с березами, осинами, соснами, где в почве, покрытой сухими листьями и травами, много перегноя и влаги. Под соснами вы найдете рыжики и маслята, под осиной – красные подосиновики, под березой – подберезовики, в молодом ельнике, в дубравах – грузди. Белые грибы встречаются под соснами, елями и березами. Опыты показали, что некоторые деревья, например дуб, бук без грибов плохо растут. Соединение грибов и корней дерева носит название «микориза» или «грибокорня». За исключением шампиньонов и сморчков, грибы без деревьев тоже не могут расти.

Кулинар.

За грибами далеко мы ходили в роще.

Их очистить нелегко, собирать-то проще!

Для приготовления блюд из грибов использую белые, подберезовики, маслята, лисички, шампиньоны и вешенку. Из свежих и сушеных грибов готовят первые, вторые блюда и различные соусы. Не разрешается использовать для приготовления пищи грибы червивые, загрязненные, перезрелые. Все грибы нужно тщательно пересматривать, чтобы в пищу случайно не попали ядовитые (бледная поганка, ложная лисичка, ложный опенок и др.). Грибы нужно немедленно перерабатывать, так как они очень быстро портятся. Очень вкусны грибы в сметане, грибы, тушеные с картофелем, с помидорами; соус грибной хорош для пельменей и вареников.

Ведущий.

Ребята, давайте поблагодарим наших гостей за интересный рассказ о загадочном царстве Грибов. Надеюсь вы узнали много нового, обогатили свои знания о пользе грибов для человека, их роли в природе.















3


Краткое описание документа:

Грибы: таинственное Царство.

Внеклассное мероприятие для учащихся 5 – 7 классов.

Цель. Познакомить ребят с особенностями строения грибов, условий их обитания. Расширить знания о грибах съедобных и ядовитых.

Развивать нестандартное мышление, исследовательский интерес, навыки сбора грибов и их приготовления.

Прививать интерес к биологии, изучению окружающей среды, профессии лесничего. Воспитывать любовь к искусству слова, поэзии, научному тексту.

Оборудование. Изображения шляпочных грибов, проецируемые на экран.

Ведущий.

Все вы ели или собирали грибы. Всем хорошо известны шампиньоны, белые грибы, лисички, подберезовики. Но много ли мы знаем об этих толи растениях, толи животных?

 

Послушаем, что расскажут о них наши гости.

Автор
Дата добавления 24.03.2015
Раздел Другое
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров232
Номер материала 456260
Получить свидетельство о публикации

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх