Тема
внеклассного мероприятия: «Кубанские овощи, ягоды и фрукты – самые витаминные
продукты».
Цель: развитие их интеллектуальных и творческих
способностей, привитие внимания учащихся к вопросам отечественного (прежде
всего – кубанского) производства качественных товаров и оказания услуг,
формирование у детей и молодежи культуры потребления товаров и услуг, гордости
за кубанского производителя, воспитание у школьников чувства ответственности за
будущее родного края,
Оборудование: * корзинки с карточками, изображающими
различные продукты
(или муляжи овощей и фруктов);
* мультимедийное оборудование.
Музыкальное вступление (песня «Антошка»).
Ход внеклассного мероприятия
В дверь стучат,
входит доктор Айболит:
- Я принёс письмо
от Карлсона.
( Учитель
читает письмо: «Здравствуйте, ребята! Своё письмо пишу вам из больницы.У
меня ухудшилось здоровье: болит голова, в глазах «звёздочки», всё тело вялое,
нет настроения. Доктор Айболит говорит, что мне нужно правильно питаться. Я
составил себе меню на обед: торт с лимонадом, чипсы, варенье и «Пепси-кола».
Это моя любимая еда.Наверное, я скоро буду здоров.
Ваш Карлсон».
Учитель: Дети, скажите, верно ли наш друг составил
меню?
Дети: Нет, он выбрал «вредные» продукты.
Учитель: Чтобы быть здоровым, нужно правильно
питаться. В пищу нужно употреблять побольше овощей, фруктов и ягод (ведь в них
очень много витаминов).
Сейчас мы с вами отправимся в магазин и выберем продукты для Карлсона.
Мы
живём на Кубани. У нас выращивают много самых разнообразных ягод,
фруктов и овощей, таких важных для сбалансированного питания.
Доктор Айболит: (это нужно знать) Ягоды, фрукты и овощи
– основные источники витаминов и минеральных веществ. Большинство
витаминов не образуется в организме человека и не накапливается, а
поступает только с пищей. Вот почему ягоды,
фрукты и овощи должны
быть в рационе человека регулярно. Основные группы витаминов: водорастворимые
(С, В1, В2, В3, В12) и жирорастворимые (А, Д, Е, F, K).
Учитель: Прежде чем выбрать продукты для
нашего друга, посмотрим рекламу:
«Овощи,
выращенные на Кубани».
( Ученики,
подготовившие домашнее задание, рекламируют продукты, изображение которых
демонстрируется на экране).
1 ученик: Что за скрип? Что за хруст?
Это что ещё за куст?
Как же быть без хруста,
Если я ... (Капуста)
Капуста – это
ценный источник витамина С (аскорбиновой кислоты), каротина, минеральных
веществ. Витамин С повышает иммунитет.
2 ученик: Заставил плакать всех вокруг
Хоть он и не драчун, а …( Лук)
Лук содержит
различные соли кальция и фосфора, витамины А, группы В, С, усиливает
аппетит. Используется в лечебных целях при простудных заболеваниях.
3 ученик: Кругла, рассыпчата, бела,
На стол она с полей пришла.
Ты посоли её немножко -
Ведь правда, вкусная … (Картошка)
Картофель
содержит практически все необходимые организму минеральные вещества и
водорастворимые витамины.
4 ученик: Как на нашей грядке
Выросли загадки –
Сочные да крупные –
Вот такие круглые!
Летом зеленеют,
К осени краснеют. (Помидоры)
Помидоры богаты
витаминами (каротином, группы В), ферментами и аминокислотами.
Источник фолиевой
кислоты и органического железа.
5 ученик: Сидит девица в темнице,
А
коса на улице. (Морковь)
Морковь
содержит витамин А (витамин роста), все необходимые организму минеральные
вещества. Полезна для зрения.
6 ученик: Вверху зелено,
Внизу красно.
В
земле выросло. (Свёкла)
Свёкла
отличается значительным содержанием углеводов, клетчатки, органических кислот
и минеральных веществ, особенно калия. железа и меди.
7 ученик: Щёки розовы,
Нос белый.
В
темноте сидит день целый.
А рубашка зелена,
Вся на солнышке она. (Редис)
Редис богат
углеводами, витамином С и минеральными веществами.
8 ученик: Во саду ли, в огороде
Вы меня всегда найдёте.
А кто летом в лес пойдёт,
Тот в корзине принесёт. (Щавель)
Щавель, салат,
шпинат содержат минеральные вещества, витамины группы В, каротин,
витамин С.
9 ученик: Баклажаны содержат много
сахаров (в основном глюкозу), некоторое
количество витамина С, так необходимого для поддержания иммунитета,
витамины группы В, минеральные вещества, марганец, йод, медь, цинк.
10 ученик: Сладкий перец содержит
большое количество витамина С. Улучшает
аппетит, способствует лучшему усвоению пищи.
Учитель: Все эти овощи выращивают у
нас, на Кубани!
Большое значение для здорового питания имеет качество потребляемых нами
продуктов. Когда вы покупаете что-либо из продуктов, обязательно изучайте упаковку,
спрашивайте название фирмы-производителя и место выращивания
продукции.
Вы обращали внимание на заморские фрукты и овощи? Какие красивые
«наливные» яблоки лежат на прилавках! И вспомните те, которые растут у вас
в
деревне или на даче. При ударе о землю или о «соседа» в ящике на яблоке
появляется тёмное пятнышко и фрукт очень быстро портится.
Чтобы избежать порчи при длительной транспортировке (из зарубежных
стран), продукцию обрабатывают специальным воском. Он растворяется в воде, и
поэтому фрукты и овощи нужно очень хорошо мыть.
Фрукты и овощи, выращенные в нашей местности, нет необходимости
обрабатывать, так как они сразу доставляются на прилавки магазинов. Благодаря
усилиям учёных-селекционеров в настоящее время выведено большое количество
сортов растений, способных давать большие урожаи и дольше храниться, а также
устойчивых к различным заболеваниям.
Физминутка:
«Вершки и корешки»:
Учитель: Я буду называть овощи. Если используем
в пищу подземные части этих
продуктов, надо присесть. Если надземные – встать во весь рост, вытянув руки вверх.
(Картофель, щавель, морковь, помидор, свёкла, огурец, репа, баклажан).
Доктор Айболит: Предлагаю игру: «Назови правильно, что
выросло на грядках».
Стихотворение «Про овощи»:
Жил один садовод.
Он развёл огород.
Приготовил старательно грядки.
Он принёс чемодан,
Полный разных семян.
Но смешались они в беспорядке.
Наступила весна.
И взошли семена –
Садовод любовался на всходы.
Утром их поливал,
На ночь их укрывал
И берёг от прохладной погоды.
Но когда садовод
Нас привёл в огород,
Мы взглянули и все закричали:
- Никогда и нигде
Ни в земле, ни в воде
Мы таких овощей не встречали!
Показал садовод
Нам такой огород,
Где на грядках, засеянных густо,
ОГОРБУЗЫ росли,
ПОМИДЫНИ росли,
РЕДИСВЁКЛА,
ЧЕСЛУК и РЕПУСТА…
( Дети дают
правильные названия овощей и выбирают карточки с их изображениями:
ОГУРЦЫ, АРБУЗЫ,
ПОМИДОРЫ, ДЫНИ, РЕДИС, СВЁКЛА, ЧЕСНОК,ЛУК, РЕПА,
КАПУСТА).
Доктор Айболит: Молодцы!
Вы получили много новой полезной информации и теперь должны
понимать, что для здорового питания необходимо употреблять в пищу
много ягод, фруктов и овощей. А лучше покупать всё, что выращено
у нас на Кубани.
Теперь
давайте выберем в наши корзины продукты, необходимые нашему другу Карлсону для
выздоровления.
( Учащиеся складывают
в свои корзинки карточки с изображением овощей и фруктов
и комментируют свой
выбор).
Итог: Полезные советы Доктора Айболита:
1.
При простуде нужно пить чай
с малиной.
2.
От насморка помогает
свекольный сок.
3.
При кашле пьют сок редьки
на меду.
4.
От головной боли поможет
избавиться капустный лист.
5.
Не заболеть гриппом
помогут лук и чеснок.
6.
При малокровии рекомендуют
съедать по одному баклажану ежедневно.
7.
Морковь содержит витамин
роста.
Домашнее
задание: 1. Разгадать кроссворд.
2. Составить рецепты блюд из овощей.
3. Нарисовать овощи и фрукты, выращиваемые на Кубани.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.