Внеурочная деятельность. Содержание предмета. Формула правильного питания

Содержание учебного предмета

№ п/п	Название раздела	Количество часов	Характеристика основных содержательных линий	Планируемые   результаты на базовом и повышенном уровнях к каждому разделу учебной программы	Система  оценки планируемых результатов, выраженная в формах и видах контроля, в определении контрольно-измерительных материалов, в показателях уровня успешности учащихся («зачет/незачет», «хорошо/отлично», рейтинг, портфолио)
1.	Здоровье – это здорово	6ч	­   Развитие у учащихся представления о здоровье как одной из важнейших жизненных ценностей. ­   Формирование представления о роли человека в сохранении и укреплении собственного здоровья. ­   Обобщение имеющихся у учащихся знаний о роли правильного питания для здоровья человека, развитие представления о правильном питании как одной из составляющих здорового образа жизни. ­   Развитие умения оценивать характер своего питания, его соответствие понятию «рациональное», «здоровое».	Полученные знания позволяют подросткам ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирая наиболее полезные. Подростки смогут оценивать и контролировать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни. Подростки научатся самостоятельно оценивать свой рацион питания с точки зрения его адекватности и соответствия образу жизни. Подростки получат дополнительные знания в области истории, литературы, различных сферах искусства, что будет способствовать расширению их общего кругозора. Подростки получат дополнительные коммуникативные знания и навыки взаимодействия со сверстниками и взрослыми, что повлияет на успешность их социальной адаптации.	Самостоятельная работа учащихся, работа в группах, дискуссия, обсуждение; мини – проект.
2.	Продукты разные нужны, блюда разные важны	7ч	­   Расширение осведомленности учащихся о различных пищевых веществах (белках, жирах, углеводах) их роли и значении для организма, а также роли витаминов и минеральных веществ. ­   Развитие представлений учащихся о продуктах – основных источниках белков, жиров и углеводов, а также витаминов и минеральных веществ. ­   Развитие представления о важности  разнообразия в рационе питания человека. ­   Формирование готовности и умения анализировать свой рацион питания с точки зрения его соответствия принципам правильного питания.	Полученные знания позволяют подросткам ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирая наиболее полезные. Подростки смогут оценивать и контролировать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни. Подростки научатся самостоятельно оценивать свой рацион питания с точки зрения его адекватности и соответствия образу жизни. Подростки получат дополнительные знания в области истории, литературы, различных сферах искусства, что будет способствовать расширению их общего кругозора. Подростки получат дополнительные коммуникативные знания и навыки взаимодействия со сверстниками и взрослыми, что повлияет на успешность их социальной адаптации.	Самостоятельная  работа в группах, ситуационные игры, мини – проекты, мини – лекция.
3.	Режим питания	6ч	­   Дальнейшее развитие представлений учащихся о роли режима питания для здоровья человека. ­   Знакомство учащихся с различными вариантами организации режима питания. ­   Формирование готовности соблюдать режим питания, формирование умения планировать свой день с учетом требований к режиму питания.	Полученные знания позволяют подросткам ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирая наиболее полезные. Подростки смогут оценивать и контролировать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни. Подростки научатся самостоятельно оценивать свой рацион питания с точки зрения его адекватности и соответствия образу жизни. Подростки получат дополнительные знания в области истории, литературы, различных сферах искусства, что будет способствовать расширению их общего кругозора. Подростки получат дополнительные коммуникативные знания и навыки взаимодействия со сверстниками и взрослыми, что повлияет на успешность их социальной адаптации.	Самостоятельная работа, работа в группах, мини-проект, мини-лекция.
4.	Энергия пищи	6ч	­   Формирование представления о пище как источнике энергии для организма, знакомство учащихся с понятием «энергетическая ценность» пищи. ­   Формирование представления об энергетической ценности различных продуктов питания. ­   Развитие представления об адекватности питания, его соответствия весу, росту, возрасту, образу жизни человека.	Полученные знания позволяют подросткам ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирая наиболее полезные. Подростки смогут оценивать и контролировать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни. Подростки научатся самостоятельно оценивать свой рацион питания с точки зрения его адекватности и соответствия образу жизни. Подростки получат дополнительные знания в области истории, литературы, различных сферах искусства, что будет способствовать расширению их общего кругозора. Подростки получат дополнительные коммуникативные знания и навыки взаимодействия со сверстниками и взрослыми, что повлияет на успешность их социальной адаптации.	Мини-лекция, самостоятельная работа, работа в группах.
5.	Где и как мы едим	6ч	­   Дальнейшее развитие знаний учащихся о правилах гигиены питания, формирование готовности соблюдать правила гигиены во время еды вне дома. ­   Развитие представления о структуре общественного питания. ­   Расширение представления о преимуществах полноценного питания и вреде питания «всухомятку». ­   Формирование готовности соблюдать осторожность при использовании в пищу незнакомых продуктов, а также продуктов, которые могут быть испорчены.	Полученные знания позволяют подросткам ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирая наиболее полезные. Подростки смогут оценивать и контролировать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни. Подростки научатся самостоятельно оценивать свой рацион питания с точки зрения его адекватности и соответствия образу жизни. Подростки получат дополнительные знания в области истории, литературы, различных сферах искусства, что будет способствовать расширению их общего кругозора. Подростки получат дополнительные коммуникативные знания и навыки взаимодействия со сверстниками и взрослыми, что повлияет на успешность их социальной адаптации.	Мини-лекция, самостоятельная работа, работа в группах.
6.	Ты - покупатель	6ч	­   Расширение представлений учащихся о видах торговых предприятий, где могут быть приобретены продукты питания. ­   Формирование знаний о правах и обязанностях покупателя, поведении в сложных ситуациях, возникающих при совершении покупки. ­   Формирование умения читать и использовать информацию, приведенную на упаковке продукта.	Полученные знания позволяют подросткам ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирая наиболее полезные. Подростки смогут оценивать и контролировать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни. Подростки научатся самостоятельно оценивать свой рацион питания с точки зрения его адекватности и соответствия образу жизни. Подростки получат дополнительные знания в области истории, литературы, различных сферах искусства, что будет способствовать расширению их общего кругозора. Подростки получат дополнительные коммуникативные знания и навыки взаимодействия со сверстниками и взрослыми, что повлияет на успешность их социальной адаптации.	Самостоятельная работа, работа в группах, ролевая игра.
7.	Ты готовишь себе и друзьям	6ч	­   Формирование готовности помогать старшим при приготовлении пищи дома, освоение практических навыков, связанных с приготовлением пищи. ­   Знакомство с правилами безопасного поведения на кухне. ­   Развитие представления о правилах этикета, обязанностях гостя и хозяина. ­   Дальнейшее освоение навыков сервировки стола.	Полученные знания позволяют подросткам ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирая наиболее полезные. Подростки смогут оценивать и контролировать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни. Подростки научатся самостоятельно оценивать свой рацион питания с точки зрения его адекватности и соответствия образу жизни. Подростки получат дополнительные знания в области истории, литературы, различных сферах искусства, что будет способствовать расширению их общего кругозора. Подростки получат дополнительные коммуникативные знания и навыки взаимодействия со сверстниками и взрослыми, что повлияет на успешность их социальной адаптации.	Самостоятельная работа учащихся, работа в группах, ролевая игра, ситуационная игра, викторина, мини-лекция.
8.	Кухни разных народов	6ч	­   Знакомство учащихся с факторами, которые влияют на особенности национальных кухонь. ­   Формирование представления о роли национальных кухонь в обеспечении полноценным питанием жителей той или иной местности. ­   Развитие представления о том, как связаны национальные кулинарные традиции и культура народа. Формирование чувства уважения и интереса к истории и культуре других народов.	Полученные знания позволяют подросткам ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирая наиболее полезные. Подростки смогут оценивать и контролировать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни. Подростки научатся самостоятельно оценивать свой рацион питания с точки зрения его адекватности и соответствия образу жизни. Подростки получат дополнительные знания в области истории, литературы, различных сферах искусства, что будет способствовать расширению их общего кругозора. Подростки получат дополнительные коммуникативные знания и навыки взаимодействия со сверстниками и взрослыми, что повлияет на успешность их социальной адаптации.	Самостоятельная работа учащихся, работа в группах, проектная деятельность, мини-лекция.
9.	Кулинарная история	6ч	­   Формирование представления об истории кулинарии как части истории культуры человечества. ­   Расширение представления о традициях и культуре питания. ­   Развитие кругозора учащихся, их интереса к изучению истории. ­   Развитие умения самостоятельно находить необходимую информацию, связанную с историческими событиями. ­   Развитие интереса к чтению.	Полученные знания позволяют подросткам ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирая наиболее полезные. Подростки смогут оценивать и контролировать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни. Подростки научатся самостоятельно оценивать свой рацион питания с точки зрения его адекватности и соответствия образу жизни. Подростки получат дополнительные знания в области истории, литературы, различных сферах искусства, что будет способствовать расширению их общего кругозора. Подростки получат дополнительные коммуникативные знания и навыки взаимодействия со сверстниками и взрослыми, что повлияет на успешность их социальной адаптации.	Самостоятельная работа, творческий проект, викторина
10.	Как питались на Руси и в России	6ч	­   Расширение знаний школьников об истории кулинарии, обычаях и традициях своей страны. ­   Развитие представления о традициях и обычаях питания, способствующих сохранению и укреплению здоровья. ­   Формирование чувства гордости и уважения к истории и культуре своей страны, пробуждение интереса к ее изучению. ­   Развитие интереса к самостоятельной работе с информационными источниками.	Полученные знания позволяют подросткам ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирая наиболее полезные. Подростки смогут оценивать и контролировать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни. Подростки научатся самостоятельно оценивать свой рацион питания с точки зрения его адекватности и соответствия образу жизни. Подростки получат дополнительные знания в области истории, литературы, различных сферах искусства, что будет способствовать расширению их общего кругозора. Подростки получат дополнительные коммуникативные знания и навыки взаимодействия со сверстниками и взрослыми, что повлияет на успешность их социальной адаптации.	Самостоятельная работа учащихся, творческий проект, работа в группах.
11.	Необычное кулинарное путеш -е	5 ч	­   Развитие представления о связях кулинарии с различными сторонами и аспектами жизни человека. ­   Развитие представления о правильном питании как составляющей культуры здоровья человека. ­   Развитие культурного кругозора учащихся, формирование интереса к различным видам искусства. ­   Пробуждение интереса к творческой деятельности, чтению.	Полученные знания позволяют подросткам ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирая наиболее полезные. Подростки смогут оценивать и контролировать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни. Подростки научатся самостоятельно оценивать свой рацион питания с точки зрения его адекватности и соответствия образу жизни. Подростки получат дополнительные знания в области истории, литературы, различных сферах искусства, что будет способствовать расширению их общего кругозора. Подростки получат дополнительные коммуникативные знания и навыки взаимодействия со сверстниками и взрослыми, что повлияет на успешность их социальной адаптации.	Самостоятельная работа учащихся, творческий проект, работа в группах, викторина.