1059617
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 1.410 руб.;
- курсы повышения квалификации от 430 руб.
Московские документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ ДО 90%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО до конца апреля!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности №038767 выдана ООО "Столичный учебный центр", г.Москва)

ИнфоурокТехнологияКонспектыВнеурочное мероприятие по технологии

Внеурочное мероприятие по технологии

библиотека
материалов
Скачать материал целиком можно бесплатно по ссылке внизу страницы.

Автор: Корсакова С.В.
Барнаул, 2016



ПРИГЛАШЕНИЕ К СТОЛУ

(посиделки-девичник в 5-6 классах)

Оформление: кофейный и столовый сервизы, ложки, вил­ки, ножи, стаканы, маленькие ложки, салфетки, скатерть, вазочки с цветами; организована выставка книг по кулинарии, сервировке, правилам хорошего тона и т. д.


Ход посиделок

I. Введение в тему.

Ведущая . Здравствуйте, дорогие гости! Вы помните, как го­ворится об обрядах у Антуана де Сент-Экзюпери?


«- Лучше приходи всегда в один и тот же час, - попросил Лис…-Нужно соблюдать обряды.

  • Л что такое обряды? - спросил Маленький принц.

  • Это нечто давно забытое, - объяснил Лис.

  • Нечто такое, отчего один какой-то день становится не похож на все
    другие...»

Ведущая . Какие же дни бывают не похожими на остальные? (Именины, дни рождения, Новый год и др.)


Ведущая. Как радостно в такие дни пойти в гости к добрым друзьям и как приятно видеть у себя дома близких людей. Госте­приимство - умение принимать гостей радушно. Поэтому, пригла­шая гостей, вы непременно должны продумать весь праздник, и хорошо, если ваша программа сразу заставит улыбнуться гостей.


А сегодня вы в гостях у меня, и чтобы легче было общаться, давайте разделимся на две команды и придумаем им названия. Кста­ти, дома на празднике вы тоже можете объединиться в команды.


Участники посиделок придумывают названия команд. Например, «Малинка», «Персик», «Поварешки» и т. д.


П. Разминка.


Задание 1. Сочинить приглашение на семейное торжество (день рождения, юбилей и т. д.) за 5 минут.


Оценивается правильность составления приглашения, соответствие нормам этикета, его оригинальность.


Задание 2. Ответить на вопросы по правилам этикета. Лис­точки с вопросами находятся в коробочке из-под «киндерсюрпри-за». Участники игры поочередно вытягивают вопросы и после об­суждения отвечают.


Примерные вопросы:

  • Сколько времени ждут опоздавших гостей? (15 минут, затем хозяйка приглашает гостей за стол.)

  • Что значит быть внимательной хозяйкой? (Это значит ви­деть гостей сразу и каждого в отдельности, найти время, чтобы со всеми хоть немного поговорить, а тем, кто впервые в доме, уделить побольше внимания.)

  • Можно ли приходить в гости раньше назначенного времени?
    (Нет. Нужно приходить или вовремя, или на 5-10 минут позже.)

  • Можно ли за общим столом шептаться? (Нет.)

III. Игра «Прочти пословицу».


Ведущая. Готовясь к встрече гостей и разбирая посуду, мы случайно разбили тарелки, на которых были написаны поговорки и пословицы.

Команды получают наборы частей (осколков) тарелок, которые нужно восстановить. В наборе могут быть части как от одной та­релки, так и от двух или трех.

Предлагаемые пословицы:

  • Будь как дома, но не забывай, что в гостях.

  • Встречают гостя по платью, а провожают по уму.

  • Добрый гость всегда в пору.

  • В этом доме и вода, что мед.

  • Для доброго гостя и ворота настежь.

  • Праздник придет- гостей приведет.

  • Дорогие гости, вас не вывести, стол не вынести?

  • Запасливый гость без ложки не ходит.

IV. Конкурс «Сложи салфетку».


Ведущая. Чем хозяйка может удивить гостей? Ну, конечно же, красиво сервированным столом!

В разные времена существовали различные представления об эстети­ке сервированного стола. Вот каким образом потчевал гостей Плиний младший (60-е годы нашей эры): «... из скамьи, словно под тяжестью воз­лежащих, по трубочкам течет в каменную чашу вода; чаша вделана в изящную мраморную доску стола; вода, регулируемая скрытым механиз­мом, наполняет ее, никогда не переливаясь через край. Посуду с куша­ниями тяжелыми ставят по ее краям; легкая плавает кругом на игрушеч­ных корабликах и птичках».

Если бы мы задумали подражать римлянам, гостей пришлось бы усаживать в ванной. Мы все-таки поступаем проще: сервизы, вазы, столовые приборы расставляем все одинаково. А вот где мы можем проявить фантазию, так это в складывании салфеток.

Задание. Каждой команде представить 2-3 варианта скла­дывания салфеток.


V. Игра «Кухня без секретов».


Ведущая. Как пригласить гостей, как красиво накрыть стол, знаете ли вы и умеете? А слышали о тайнах приготовления блюд? Задание. Угадать, о приготовлении каких блюд идет речь. Команды получают «рассказы с пропусками» о кулинарных секретах.


  1. Засыпаем смолотый ... в джезву, добавляем по вкусу сахару и чуточку соли, добавляем воды и, слегка помешав, ставим на огонь. Как только шапка пены поднимется, снимаем джезву с огня, вливаем половину чайной ложки ледяной кипяченой воды, чтоб
    быстрее осела ..., и подаем к столу. (Кофе.)


  1. Кастрюля должна быть невысокой, широкой, чтобы ... в ней не было тесно. Вода должна заполнять ее на три четверти или две трети. Воду подсолить сразу после закипания. Варка длится 8-12 минут. ... сварились, но блюдо еще не готово. Их нужно осторожно
    вынуть шумовкой и сложить в сотейник. Хороший кулинар обяза­тельно убедится, что ... отбросили воду, сцедит ее, да еще слегкаподсушит их. И только затем ... раскладываются на тарелки, поли­ваются сметаной, медом или сиропом. (Вареники.)


VI. Вернисаж сувениров.


Ведущая. Да, шедевры кулинарии не могут храниться в му­зеях. Они съедаются гостями тем быстрее, чем они прекраснее.

Но праздник - это не только стол и еда. Очень хорошо, если вы к празднику приготовите призы, сувениры, сделанные своими ру­ками. Их можно использовать не только как сувениры, но и вместо шуточных карточек, расставленных рядом с прибором. Всем при­ятно, что каждого здесь ждали.

Какие же сувениры приготовили вы? (Девочки показывают свои поделки.)


VII. Чаепитие «Красна изба пирогами».


Ведущая. Ну, что же, теперь я уверена, что вы сможете при-

пять гостей по всем правилам и ваш дом будет гостеприимным.

Но все-таки половица гласит: «Не красна изба углами, красна пирогами». Прошу всех к столу!

VIII. Заключение.


Ведущая. Друзья, я надеюсь, что у вас появилось желание, придя домой, попробовать себя в роли гостеприимных хозяев. От всей души желаю вам успеха, чтобы вам и вашим близким всегда было уютно дома.


Общая информация

Номер материала: ДБ-058476

Похожие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Современные информационные технологии и их использование в работе преподавателей. Системы автоматизированного проектирования одежды и организация технологического процесса»
Курс повышения квалификации «Педагогическая риторика в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Основы местного самоуправления и муниципальной службы»
Курс профессиональной переподготовки «Технология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Технология и организация кухонь народов мира: особенности и традиции»
Курс повышения квалификации «Психолого-педагогическое сопровождение при подготовке к конкурсам профмастерства WorldSkills Russia»
Курс профессиональной переподготовки «Организация маркетинга в туризме»
Курс профессиональной переподготовки «Управление ресурсами информационных технологий»
Курс профессиональной переподготовки «Черчение: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Учебная деятельность по предметной области «Черчение»: основы предмета и реализация обучения в условиях ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Риск-менеджмент организации: организация эффективной работы системы управления рисками»
Курс профессиональной переподготовки «Метрология, стандартизация и сертификация»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности по водоотведению и очистке сточных вод»
Курс профессиональной переподготовки «Теория и методика музейного дела и Охраны исторических памятников»
Курс профессиональной переподготовки «Организация процесса страхования (перестрахования)»

Благодарность за вклад в развитие крупнейшей онлайн-библиотеки методических разработок для учителей

Опубликуйте минимум 3 материала, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную благодарность

Сертификат о создании сайта

Добавьте минимум пять материалов, чтобы получить сертификат о создании сайта

Грамота за использование ИКТ в работе педагога

Опубликуйте минимум 10 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Свидетельство о представлении обобщённого педагогического опыта на Всероссийском уровне

Опубликуйте минимум 15 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данное cвидетельство

Грамота за высокий профессионализм, проявленный в процессе создания и развития собственного учительского сайта в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 20 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Грамота за активное участие в работе над повышением качества образования совместно с проектом "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 25 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Почётная грамота за научно-просветительскую и образовательную деятельность в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 40 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную почётную грамоту

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.