Внеурочное занятие "Правильное питание"

План-конспект занятия по внеурочной деятельности

курса «Разговор о здоровье и правильном питании»

на тему: «Плох обед- когда хлеба нет»,

проведённого в 1 классе 

 Составитель: Григорьева М.В. ,

учитель начальных классов

МАОУ СОШ № 1

г. Боровичи Новгородской области

Тема: Плох обед- когда хлеба нет.

Цель: формировать представление об обеде как обязательном приёме пищи, его структуре.

Задачи:

ñ     расширить знания учащихся о многообразии ассортимента продуктов и их полезности;

ñ     прививать бережное отношение к хлебу

ñ  воспитывать уважение к профессиям людей, связанных с выращиванием и производством хлебобулочных изделий и культуре собственного народа

Ход занятия:

1.       Беседа               На прошлом занятии мы говорили о завтраке.

ñ  С каким подходящим блюдом для завтрака мы познакомились?

ñ  Почему именно каша?

ñ  Какие бывают каши?

ñ  А на этой неделе кто-нибудь ел кашу?

ñ  Какие ещё блюда можно приготовить утром, чтобы они принесли заряд бодрости ?  

Слайд №1 «Тема занятия»

2. Игра «Секреты

              обеда»                             Письмо от Карслона 

Здравствуйте, друзья!

  Своё письмо я пишу из больницы. У меня ухудшилось здоровье.

Болит голова. В глазах «звёздочки»,  всё тело вялое. Доктор говорит, что мне нужно правильно питаться. Я составил себе меню на обед: торт с лимонадом, чипсы, леденцы, зефир и пепси-кола. Это моя любимая еда. Наверное, скоро я буду здоров!

Карлсон

ñ  Прав ли Карлсон?

ñ  Каким должен быть обед?  ( ответы детей)

 Работа в тетради  М. Безруких, А. Макеева, Т. Филиппова «Разговор о правильном питании »

  Чтение по ролям рассказа «Семья обедает» с. 34

4.      Рассказ учителя:  о значении каждого блюда во время обеда

роль закуски- сгоняет соки в желудке, готовит к приёму   пищи

                  первое и второе блюдо — обеспечивают организм питательными веществами  

                  третье блюдо — поддерживает необходимое количество воды в организме, а также содержит витамины.

Слайды№ 6-22  «Десерты»

5.      Работа в группах                     Составление меню на обед

                              ( учащимся предложены конверты с карточками на которых написаны названия блюд знакомых и незнакомых )

Задание: договориться и выбрать блюда для обеда из 4-5 наименований.

Золотые правила питания

1. Главное- не переедать.
2. Есть в одно и тоже время свежеприготовленную пищу
3. Тщательно пережёвывать пищу, не спеша глотать.

Правила гигиены

     1. Используя 3 местоимения составь слово, которое ответит на вопрос: Какими должны быть руки перед едой? ( вы мы ты )

6.      Игра-практикум             «Сервировка стола»

Учащимся предлагается с помощью предметов одноразовой посуды правильно выполнить сервировку стола для завтрака, ужина, обеда и детского праздника «День рождения»

                                          Слайды № 2-5  «Правила этикета»

- Стихи из книги А. Усачёва «Азбука хорошего поведения» с.25

7. Беседа о хлебе            Загадка: Отгадать легко и быстро:

                                                     Мягкий, пышный и душистый,

                                                     Он и чёрный, он и белый,

                                                     А бывает подгорелый.  

- Что говорила бабушка, когда все блюда на обеде были выбраны? 

Слайды № 26-34  «Изделия из хлеба. Пословицы и поговорки о хлебе»

                                       Слайды № 24, 25  «Хлебные поля. Уборка урожая»

8. Рассказ учителя о пользе хлеба.
9. Дегустация хлеба учащимися ( на выбор кусочки разного по составу хлеба из  пекарен города ) Во время дегустации учитель рассказывает учащимся о профессии людей, выпекающих хлеб
10. Работа в тетради       с. 37 вывод;   с. 39 «Занятия после обеда»
11. Рефлексия деятельности  - О чём узнали?

                                           - С какими новыми словами познакомились?

                                         - Чему учились?

                                         - Чему научились?

                                         - Смайлик «Вишенка»