Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Начальные классы / Другие методич. материалы / Воспитательный час "Откуда хлеб на стол пришёл?"

Воспитательный час "Откуда хлеб на стол пришёл?"

  • Начальные классы

Поделитесь материалом с коллегами:

ТЕМА: ОТКУДА ХЛЕБ НА СТОЛ ПРИШЕЛ.


АКТУАЛЬНОСТЬ: ЗНАЧЕНИЕ ХЛЕБА В ЖИЗНИ.


ПРОБЛЕМА: ОТКУДА ХЛЕБ НА СТОЛ ПРИШЁЛ?


ЦЕЛЬ: формирование бережного отношения к хлебу, не только как к главному продукту, но как к результату огромного труда людей многих профессий.



ЗАДАЧИ:


- раскрыть значение хлеба в жизни человека, важность труда земледельцев;

- узнать о профессиях людей, которые помогают попасть хлебу на стол;

- познакомиться с тем, как выпекают хлеб;

- познакомить с историческими фактами времён Великой Отечественной войны, с жизнью людей в это время, с трудом людей, выращивающих хлеб;

- формировать у учащихся нравственные ценностные ориентации, способствовать формированию нравственных суждений;

-развивать способность чувствовать, сопереживать;

- воспитывать чувство патриотизма, уважение к труду хлебороба.


ОФОРМЛЕНИЕ: у доски накрыт праздничный стол: каравай на рушнике, хлебобулочные изделия (пряники, сухари, связки баранок, макароны и т.д.), самовар, ваза с колосками.


ОБОРУДОВАНИЕ:


- презентация, выполненная в программе Microsoft Office Power Point, демонстрационное оборудование (экран, проектор, звуковые колонки);

- игрушка «колобок», карточки со словами, рисунки каравая, хлеба и батона.


Ход урока:


I. Организационный момент.


- Здравствуйте, красны девицы и добры молодцы! Именно так, ребята, здоровались ваши прадедушки и прабабушки. Носили они вот такие сарафаны. А свои избы украшали самоткаными рушниками и красивыми платками. Именно из такой избы убежал мой дружок.


Формой он похож на мяч.

Был когда-то он горяч.

Спрыгнул со стола на пол

И от бабушки ушёл.

У него румяный бок,

Кто же это? (Колобок)


II. Объявление темы классного часа.


- Мы встречаемся с ним каждый день. Без него не обходится ни скромный завтрак, ни будничный обед, ни праздничный стол. Он сопровождает нас от рождения до глубокой старости - добрый наш друг, имя которого произносят с любовью и теплотой люди на всех языках.



- Отгадайте загадку и узнаете, о чём пойдёт речь на нашем классном часе:


Вырос в поле колоском, СЛАЙД 2

На столе лежит куском. (Хлеб)


- Так о чем мы с вами будем говорить сегодня?

- Вот такое коротенькое, но емкое слово «хлеб». Мы ежедневно берем в руки хлеб. Мы привыкли к виду, вкусу, запаху хлеба, он давно уже стал нашей каждодневной пищей. Но никому не приходит в голову мысль о том, что это не просто самый распространенный продукт, а одно из чудес света. И даётся он человеку ценой больших усилий.


III . Постановка цели и задач классного часа.

- Ребята, сегодня мы поговорим о хлебе, а что мы нового можем о нем узнать?

- Мы поговорим о том, как и откуда он пришёл к нам на стол, и задумаемся о бережном отношении к нему. СЛАЙД 3

- А как вы думаете, почему я пригласила именно Колобка? (Колобок – это хлеб)


IIV. Работа по теме классного часа.


1. Из истории хлеба. СЛАЙД 4


- Хлеб имеет очень длинную историю. Он появился на земле свыше пятнадцати тысяч лет назад.


Жизнь наших предков в те далекие времена была нелёгкой.

В поисках пищи они обратили внимание на злаковые растения. Древние люди заметили, что брошенное в землю зерно возвращает несколько зерен.

Сначала человек ел просто зерна в сыром виде, потом он попробовал растирать эти зёрна между двумя камнями и получил первую муку.

А когда добавил воды – получилось первое тесто. Первый хлеб имел вид жидкой каши. Солнце высушило его, и человек впервые попробовал пресную лепёшку. Когда люди научились добывать огонь, то стали поджаривать тесто.


Слово «ХЛЕБ» пришло к нам из Древней Греции, где он выпекался в специальных глиняных горшочках «хлибаносах». От названия этих горшков и произошло русское слово «хлеб».


СТИХОТВОРЕНИЕ О ХЛЕБЕН НАМ РАССКАЖЕТ Цыплакова Анна.

СЛАЙД 5

Вот он, хлебушко душистый,

С хрусткой корочкой витой.

Вот он, теплый, золотистый,

Словно солнцем налитой.

Но не сразу стали зерна

Хлебом тем, что на столе,

Люди долго и упорно

Потрудились на земле!



2. Физкультминутка.


«Зёрнышко» (Слова сопровождаются движениями)


- Представьте, что вы зёрнышки…


Посадили мы зерно.

Что же выйдет из него?

Дождик землю поливает,

Солнце нежно пригревает.

Подрастает зернышко –

Потянулось к солнышку.

С ветерком оно играет,

Ветерок его качает,

К земле низко прижимает –

Вот как весело играет!

Потянулся наш росток,

Превратился в колосок.

3. «От зерна до каравая»


- С древних времен к хлебу относились по-особому. Его сравнивали с золотом, с солнцем и самой жизнью. Хлеб берегли. Хлебом гордились.


Есть пословица в народе:


«Хлеб на стол, и стол расцвел»

Как вы понимаете эту пословицу?


Ну, а все же, как приходит


Этот хлеб к тебе на стол?

^ 4. Инсценировка «Как Дима узнал о хлебе».


Квартира. Стол, накрытый к чаю. Рома сидит перед телевизором. Стук в дверь. Бабушка открыла дверь. Это пришел сосед Иван Филиппович. В руках у него кулек. Он подошел к столу, выложил из кулька на стол несколько размокших, перепачканных землей кусочков хлеба.


^ Иван Филиппович. Это из вашего окна выбросили?


Бабушка. Набедокурил — не прячься! Выйди и извинись перед Иваном Филипповичем.


Иван Филиппович. Извиняться передо мной не надо. Ваш мальчик не меня обидел, а многих людей.


^ Дима. Как это?


Иван Филиппович. А вот так. Садись да послушай. Чтобы этот хлеб тебе на стол положить, сначала надо было...


Дима. Купить его в булочной!


Бабушка. Э, нет! До булочной еще очень далеко. Вот послушай...


^ За лесами, за лугами СЛАЙД 6


Раздается в поле гром,


Это тракторы плугами


Пашут легкий чернозем.

На широкие долины СЛАЙД 7


Вышли новые машины:


Глянь в открытое окно –


Сеют сеялки зерно.



Сколько в это зернышко СЛАЙД 8


Вложено труда,


Знают только солнышко,


Ветер, да вода.

^ Посеяли хлеб хлеборобы весною, СЛАЙД 9


Созрел он и встал


Золотистой стеною


И слышит страна –


За уборку пора!


^ Для хлеба комбайны нужны!

Хлеб созрел, СЛАЙД 10


Но к нам на стол


Прямо с поля не пошёл.


^ Он уселся на машину


И спешит на элеватор.

В элеваторе для нас,


Хлеб хранится про запас.


Здесь ему тепло, удобно.


^ Сможет он, как будто дома,


Сколько нужно, отдохнуть


И опять собраться в путь.

Едет хлеб на мельницу,


^ Мельницу – чудесницу.


Здесь пышней, чем облака,


Получается мука.

Поздно ночью спят ребята, СЛАЙД 11


А завод готовит хлеб.


Этот сказочный завод


^ Всё, что хочешь, испечёт.


Целый город угостит,


Был бы только аппетит!

Вот теперь- то хлеб готов! СЛАЙД 12


Его грузят по машинам


И развозят в магазины.

^ Иван Филиппович. Ведь не сразу стали зерна


Хлебом тем, что на столе.


Люди долго и упорно


Потрудились на земле!

^ 4. Игра «Откуда пришёл хлеб?»


- А теперь Колобок предлагает вам помочь хлебу появиться на прилавке магазина, для этого нужно расположить слова в правильном порядке.


- Прочтите слова.


- Давайте представим, что мы находимся на большом поле, где будем выращивать хлеб. Как вы думаете, с чего начнем?


- Какое слово будет первым? вторым? и т.д


(Пашня, сев, сбор урожая, мельница, пекарня, магазин)


- Вот видите, ребята, какой длинный путь проходит хлеб от маленького зёрнышка до конечного продукта, прежде чем окажется на нашем столе.


5. Физкультминутка.


Для разминки из-за парт


Поднимаемся. На старт!


Бег на месте. Веселей,


И быстрей, быстрей ,быстрей!


Делаем вперёд наклоны-


Раз, два, три ,четыре, пять.


Мельницу руками крутим,


Чтобы плечики размять.


Начинаем приседать-


Раз, два, три, четыре, пять!


А потом прыжки на месте,


Выше прыгаем все вместе,


Руки к солнышку потянем,


Руки в стороны растянем,


А теперь пора учиться,


Да прилежно, не лениться!


^ 6. Беседа о профессиях. СЛАЙД 13


- Хлеб, ребята, сам не родится. В производстве хлеба принимают участие сотни тысяч рук многих людей.


- Люди каких профессий помогают хлебу прийти к нам на стол, мы узнаем, выполнив следующее задание.


- Кто нам может помочь вспахать землю и посеять семена?

- А знаете ли вы, кто самый главный специалист по выращиванию хлеба – это агроном. Он наблюдает за ростом и развитием ростков и знает, как правильно выращивать хлеб, как уберечь колоски от болезней и от вредителей.

- Кто будет убирать хлеб, когда он созреет?

- Что дальше будет с зерном? (^ Зерно везут на элеваторы или на мельницу)


- Кто его везёт?

- Куда отправляют зерно? Кто работает на мельнице?


- Смолол мельник зерно, получилась у него мука. Куда отправляется мука с мельницы?(В пекарни и в магазины). Кто работает на пекарне?

- Куда поступают хлебобулочные изделия из пекарни? Кто их продает?



- Но кроме этих профессий ещё многие другие специалисты участвуют в рождении хлеба.

- Поэтому мы должны уважать их нелёгкий труд. А как мы должны относиться к хлебу? (Беречь, не играть с хлебом, не бросать и т.д.)

^ 7. Работа по формированию бережного отношения к хлебу.


- Во все времена неуважение к хлебу приравнивалось к самому страшному оскорблению, какое может нанести человек. Но не все люди, к сожалению, бережно относятся к нему.


- Посмотрите на этого мальчика. Как вы думаете, что он делает?


- Давайте послушаем стихотворение, которое подготовила ваша одноклассница и узнаем, чем является хлеб для нас и для всех, а мы об этом даже не задумываемся.


^ Чтение стихотворения «Хлеб» учащимися:


Мальчик,


Ногою пинающий хлеб,


Мальчик,


Голодных не знающий лет,


Помни,


Что были лихие года.


^ Хлеб – это жизнь,


А не просто еда.


Хлебом клялись,


За хлеб воевали.


Не для того,


Чтоб в футбол им играли.


В слове народная мудрость таится.


Вот что в народе у нас говорится:


«Если ты хлеб ценить перестал,


Ты человеком быть перестал!»

- Чем же является хлеб для нас? (Хлеб – это жизнь, а не просто еда)


- Почему такое происходит? (Не задумываемся, что хлеб – богатство)


- Как мы должны относиться к хлебу? (Ответы детей)


- Попробуйте определить для себя четкие правила обращения с хлебом:


(Дети читают правила)


^ Правила обращения с хлебом.


ö Бери хлеба столько, сколько съешь.


ö Не играй с хлебом.


Остатки хлеба отдай птицам, домашним животным.


ö Чёрствый хлеб не выбрасывай, из него можно приготовить различные блюда.


ö Уважай хлеб и труд хлеборобов сам и учи этому других.


(данные статистики)


ö Если каждый ученик в нашей школе не будет доедать 50 г хлеба, то в день мы выбросим 20 кг.


ö Этим хлебом можно было бы накормить


40 человек в день,


1 200 человек в месяц,


14 400 – за год.


- Хлеб - бесценное богатство. Именно поэтому у нас нет права на пренебрежительное и легкомысленное отношение к нему.


Ученица: Зерна наших дней, светитесь


Позолотою резной.


Говорим мы: берегите


Берегите хлеб родной



^ 8. Беседа о военном хлебе. СЛАЙД 14


-А теперь Колобок хочет, чтобы я поведала вам о военном времени, о военном хлебе.


Звучит запись Бетховена «Лунная соната»


(Учитель рассказывает на фоне музыки)


1941 год…


В нашей стране, объятой войной, идет полуголодная жизнь, но у людей одно стремление, одна цель – выстоять против врага и победить. Эвакуированные в Сибирь из далеких областей, большей частью женщины, дети и старики, копаются в перекопанных полях - ищут мерзлую картошку. Дети с сумкой через плечо ходят по мокрым полям собирают колоски.


Они молчаливо бредут и бредут по полям, кланяясь земле, собирая синими, худыми ручонками мокрые, полурассыпавшиеся колоски. Поздним вечером, вернувшиеся с работы домой матери толкут зерно в ступах, замешивают с мерзлой картошкой, пекут лепешки и утешают себя и детей: «Ничего, ничего, в Ленинграде тяжелее нас люди живут и еще воюют!»


^ В дыму Ленинградское небо


Но горше смертельных ран


Тяжёлого хлеба, блокадного хлеба


Сто двадцать пять грамм.


- В музее истории Ленинграда (ныне Санкт-Петербург) хранится кусочек заплесневелого хлеба величиной с мизинец. Таков был в зимние месяцы блокады дневной паёк для жителей осажденного немцами города. Хлеб нельзя было купить в магазине, его выдавали по специальным карточкам один раз в день по 125 граммов на человека. (Показать детям кусочек хлеба в 125 г.).


- А вы смогли бы наесться этим кусочком? (Ответы детей)


- Но чтобы получить эту кроху, нужно было отстоять такую очередь, которой не видно было конца. Люди с серыми, изможденными лицами, не знавшие отдыха, забывшие, что значит вдоволь поесть, занимали очередь за хлебом с раннего утра, а иногда стояли в очереди всю ночь. Но бывало, что хлеба всем не хватало…


- Много людей умерло в блокадном Ленинграде оттого, что в ту пору у них не было даже крошечки хлеба.


- Может быть, эти страшные времена вам сейчас кажутся далёкой историей, но они не должны повториться.


- Ребята, Колобок просит вас ещё раз повторить и запомнить основные правила обращения с хлебом.

9^ . Конкурс «Испеки хлеб» / Загадк��.


- Издавна на Руси женщины пекли хлеб. А ваши мамы пекут вам? Вы им помогали когда-нибудь? А кто из вас мог бы испечь сейчас хлебобулочное изделие? (Две девочки выходят к доске)


- Девицы-мастерицы, подумайте, какие нужны компоненты, чтобы испечь вкусный пышный хлеб? Из предложенных ингредиентов вам необходимо выбрать те, которые понадобятся для приготовления теста:


мука, морковь, соль, арбуз, дрожжи, макароны, сахар, капуста , масло, помидоры, вода, молоко.


- А мы пока отгадаем загадки.


1.Одно бросил –


^ Целую горсть взял. (Зерно)


2. Он на солнышке стоит


И усами шевелит.


Разомнёшь его в ладони –


Золотым зерном набит. (Колос)


3. Зимой бело,


^ Весной черно,


Летом зелено,


Осенью стрижено. (Поле)


4. Овсом не кормят,


Кнутом не гонят,


А как пашет,


Семь плугов тащит. (Трактор)


5. Корабль-великан


Не по морю плывёт.


Корабль –великан


По земле идёт.


Поле пройдёт – урожай соберёт. (Комбайн)


^ 6. Отгадать легко и быстро:


Мягкий, пышный и душистый,


Он и чёрный, он и белый,


А бывает подгорелый. (Хлеб)


- Девочки, из чего получился хлеб? (Ответы детей)


^ Хорошо вы потрудились.


Вот награда – каравай!


Хлебом-солью угощай!

10. «Что лишнее?»



- Посмотрите, сколько разных изделий пекут из теста. Здесь булочки, ватрушки, печенье, кексы, пироги и пирожки и даже макароны. Оказывается, как много всего можно испечь из муки.


- На доске висят карточки со словами. Если изделие из муки, то вы карточку с его названием переворачиваем и крепим на доску, если нет, то оставляйте на месте.


Блины, консервы, пирожки, изюм, кексы, пряники, колбаса, баранки, макароны.


- Что у нас получилось? (Каравай)

^ 11. Угощение гостей хлебом-солью. СЛАЙД 15


Если мы хотим кого-то


Встретить с честью и почетом,


Встретить щедро от души,


С уважением большим,


То гостей таких встречаем


С круглым белым караваем.


Он на блюде расписном,


С белоснежным рушником.


(Девочка подносит гостям каравай на блюде с рушником)


С караваем соль подносим,


Поклоняясь, отведать просим:


- Дорогой наш гость и друг,


Принимай хлеб-соль из рук!


^ IV. Подведение итогов.


- Вот и подошло к концу наше путешествие с Колобком. Он вами очень доволен.


- Что нового вы сегодня узнали?


- Чем вам запомнился наш классный час?


- Как приходит хлеб к нам?


- Как нужно к нему относиться?


- Сегодня вы узнали, откуда пришел хлеб и цену хлеба, не ту которую мы платим в магазине, а цену неизмеримо большую, ценнейшую. Берегите хлеб! А я вас всех приглашаю на чай.



Резерв

ЧАСТУШКИ


Любим мы блины с вареньем,


С яблоками пирожки,


Вкусный торт на день рожденья


Из рассыпчатой муки.



Он не падает к нам с неба,


Появляется не вдруг.


Чтобы вырос колос хлеба,


Нужен труд десятков рук.



Дождик, дождик поливай-


Будет славный урожай:


Будет белая пшеница,


Будет рожь и чечевица.



И течёт, течёт пшеница


Золотистою рекой…


И машины вереницей


Хлеб везут для нас с тобой.


Растите хлеб!


Выращивайте хлеб!


Он - смех детей,


Он - радость мирных дней.


Он наших городов и сёл мечта.


Он - пенье птиц.


Он памятником стал


Всем тем, кто жизни за него отдал.


.


Ученик читает стихотворение С. Михалкова «Плохая привычка».



Крошил я горбушку,


И мама, вздыхая, сказала,


Что это привычка плохая.


Тогда из фанеры


Я сделал кормушку,


В нее докрошил я


Ржаную горбушку.


И стала хорошей


Плохая привычка.


Приятного вам аппетита,


Синички!


Учитель. А вы, ребята, как относитесь к хлебу?


Как понимаете слова:


Хлеб — драгоценность!


Им не сори!


Хлеба к обеду в меру бери!


- Вот и Рома сказал: «Больше никогда ни крошки не выброшу!»

Автор
Дата добавления 03.11.2016
Раздел Начальные классы
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров13
Номер материала ДБ-317208
Получить свидетельство о публикации

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх