Воспитательный урок "Масленица 2016"

Министерство образования и науки Донецкой Народной Республики

Торезское высшее профессиональное училище им. А.Г.Стаханова

                                                                            Утверждаю:

                                                                            Зам. директора по УПР

                                                                            ТВПУ им. А.Г.Стаханова

                                                                            _______ О.К.Панфилова

                                                                            « _____»  ________ 2016 г.

ВОСПИТАТЕЛЬНЫЙ  ЧАС

НА ТЕМУ:

«ШИРОКАЯ МАСЛЕНИЦА»

 

                                                                            Разработал:

                                                                            Преподаватель Шилина О.А.

Торез, 2016

Воспитательный час

Тема: «Широкая Масленица»

Цель:

- познакомить студентов с историей народного праздника Масленицы;

- воспитывать уважение к народным традициям;

- раскрыть неповторимую красоту обрядов, показать их значение в духовно -           нравственном воспитании и необходимости возрождения народных традиций как неотъемлемой части общечеловеческой культуры;

- воспитывать любовь к родному краю.

Тип урока:воспитательный час

Методическое обеспечение: празднично оформленная аудитория, тематические рисунки, крылатые высказывания на плакатах, ряженое соломенное чучело, мультимедийный проектор с экраном, ноутбук.

Материал для мероприятия: натуральные образцы блинов, музыкальное оформление, электронные презентации: «Масленица в картинках художников», «Традиции Масленицы», «Масленица разных народов».

Форма проведения: беседа и рассказ, индивидуальная, групповая

Междисциплинарные связи: история, Литература, культурология, ПМ 08 «Хлебобулочные, мучные и кондитерские изделия», «Технология компьютерной обработки информации», «Оборудование П.О.П.»

План урока:

I. Организационный момент. Приветствие, объявление темы воспитательного часа.

II. Основная часть.

1.Звучит музыка «Картинки календаря»

2.Слово ведущим мероприятия

3.Сообщения студентам о традициях Масляной недели

4. Презентации «Традиции Масленицы»

5. История блинов

6. Масленица разных народов мира

III. Викторина

IV. Заключительная часть.

1. Подведение итогов.

         Преподаватель:                                         Шилина О.А.

Ход мероприятия:

I. Организационный момент. Объявление темы воспитательного часа.

II. Основная часть.

Вступительное слово преподавателя:

         Добрый день уважаемые гости и участники воспитательного мероприятия. Мы рады приветствовать вас на нашем празднике, который зовется «Широкая Масленица». Благодарим Вас, что пришли по старинному народному обычаю Зиму-матушку проводить и Весну - красну встретить. Еще у древних славян был многодневный весенний праздник, знаменовавший собой проводы зимы. Из далеких языческих времен пришла к нам русская Масленица. Народ любил её и величал ласково: честная Масленица, весёлая касаточка, перепелочка, переберуха, ясочка. Масленица справляется за семь недель до Пасхи. Ждали ее всегда с нетерпением. Всем, кто возвращался в деревню из поездки, спрашивали : «Не везешь ли Масленицу?»

Девушка 1 (разводит руки и широким жестом, указывая на Масленицу)

Ой да Масленица, на двор въезжает,

Широкая на двор въезжает!

А мы, девушки, ее состречаем,

А мы, красные, ее состречаем!

Девушка 2 (пританцовывая, кланяясь):

Ой, да Масленица погостюй недельку;

Ой, да Масленица, погостюй другую;

Девушка 3 ( с караваем в руках, обращаясь к Масленице):

Масленица – кривошейка;

Состречаем тебя хорошенько…

С блинцами,

С каравайцами,

С вареничками!

 Само название праздника Масленица произошло от того, что в этот день ели много масляной пищи. Сама по себе масленичная неделя не однородна: если в первые три дня крестьяне ещё занимались хозяйственными работами, то с четверга работать запрещалось, так как начиналась Широкая Масленица. Таким образом, масленичная неделя состояла из двух половинок. Первые три дня – Узкая Масленица, а последующие дни – Широкая Масленица.

Широкая Масленица – Сырная неделя!

Ты пришла нарядная к нам Весну встречать,

Печь блины и развлекаться будем всю неделю,

Чтоб Зиму студеную из дому прогнать!

         Масленица была самым весёлым, разгульным праздником. В народе говорили: «Хоть с себя заложить, а Масленицу проводить». Считалось, что если плохо отпраздновать её, то придётся жить в горькой беде. Самая примечательная черта праздника – обжорство. Это должно символизировать сытую жизнь в течение года.

         Масленицу величаем

         и чего ей только не обещаем.

Реки сметаны, горы блинов,

Лишь бы скорее приехала она

Честная, весёлая, широкая боярыня.

Главным угощением во время масленицы были блины. Ни одно застолье не обходилось без них. Блины с маслом, со сметаной, с маком и медом, вареньем, икрой – не исчерпать всех возможностей праздничного стола. Знаете ли вы, почему на Масленицу готовят именно блины?

Этот обряд связан с огнем. У нас Солнце обожествлялось издревле. И, чтобы ускорить его пробуждение, люди стремились помочь Солнцу забраться повыше на небо. В честь Солнца, дающего жизнь всему вокруг, пеклись круглые румяные блины .Куприн А.И. писал: «Блин круглый, как настоящее щедрое солнце. Блин красен и горяч как горящее, согревающее солнце. Блин символ солнца, красных дней, хороших урожаев и здоровых людей». К нему обращались так: Свет и Сила, Бог Ярило! Красное солнце наше! Нет тебя в мире краше! Даруй, Бог света, Теплое лето, Красно погодное, Лето хлебородное, Краснее Солнце наше! Нет тебя в мире краше! Считалось, что вместе с его кусочком человек съедает небольшую частичку солнечного тепла и силы. Люди испокон веков воспринимали весну, как начало новой жизни и почитали Солнце, дающее жизнь и силу всему живому.

         В этом году масленая неделя началась с 07 марта и продолжится по 13марта. Каждый день масленичной недели имеет своё название и требует определенных ритуалов.

Понедельник, иначе называющийся «Встречей» - день первый.

Утро Понедельник наступает Встреча.

Яркие салазки с горочек скользят.

Целый день веселья. Наступает вечер…

Накатавшись вволю, все блины едят.

В этот день из соломы делали чучелоМасленицы, надевали на него старую женскую одежду, насаживали это чучело на шест и с пением возили на санях по деревне. Затем Масленицу ставили на снежной горе, где начиналось катание на санях.

А мы Масленицу встречали,

На горушке побывали,

Блином гору выстилали.

Этот день проводился в обсуждении мероприятий предстоящей недели. Свекры отправлялись к сватам, где все вместе обсуждали и решали кого звать в гости, а к кому идти, когда кататься на санях и как вообще проводить эту неделю.

Заигрыш беспечный – Вторника отрада

Все гулять, резвиться вышли,как один!

Игры и потехи, а за них- награда:

Сдобный и румяный масленичный блин!

Вторник – заигрыш. Молодые люди с девушками ходили друг к другу в гости, катались на горках и кушали блины со сметаной. А название этого дня связано с тем, что многие игры, забавы и развлечения среди молодых людей часто сводились к сватовству, и после Великого поста, на Красной горке, игралось немало свадеб.

Наступает день второй,

Весь наполненный игрой!

День потех и угощений,

Смеха, песен и веселья!

Подходи, торопись,

Вместе с нами веселись!

А теперь прошу внимания!

Новое соревнованье!

Кто захочет – стар и млад

Перетягивать канат?

Тут среда подходит – Лакомкой зовётся.

Каждая хозяюшка колдует у печи.

Кулебяки, сырники – все им удаётся.

Пироги и блинчики – все на стол мечи!

Среда – самый лакомый день масленичной недели, называется «Лакомкой». Она открывала угощение во всех домах блинами и другими яствами. В каждой семье накрывали столы с вкусной едой, пекли блины, в деревнях в складчину варили пиво. Повсюду появлялись шатры, торговые палатки. В них продавались горячие сбитни, каленые орехи, медовые пряники. А из кипящего самовара пили чай.

Масляная неделя начиналась с приготовления блинов. Рецепт у каждой хозяйки был свой, но во всех случаях они должны быть рыхлыми, вкусными. А вот как раньше пекли блины расскажите нам хозяюшки:

1-я хозяйка: Я поставлю тесто когда взойдет месяц.

2-я хозяйка: А я пойду вечером готовить тесто к речке.

3 –я хозяйка: А я к колодцу.

4-я хозяйка: Я пойду к озеру и буду ждать когда появятся на небе звезды.

5 –я хозяйка: Я первый блин вынесу на двор и положу на землю в дар Весне.

В этот день, по традициям, теща приглашала к себе зятя с женой, у неё же собиралась вся жившая неподалеку родня. Видимо, отсюда и пошла поговорка «Поехать к теще на блины».

         А в четверг- раздольный Разгуляй приходит.

         Ледяные крепости, снежные бои…

         Тройки с бубенцами на поля выходят.

         Парни ищут девушек – суженых своих.

Четверг – широкий четверг «Разгуляй». На этот день припадает основное веселье – частушки и песни, кулачные бои и состязания, множество весёлых обрядов, одним из которых является создание своеобразного «поезда» - на привязанный к саням столб крепили колесо, на котором с калачами и вином восседал самый весёлый мужик – затейник, юморист и балагур. За ним и этим «поездом» с песнями шли люди.

Конкурс исполнителей частушек:

Начинаем петь частушки

Просим не смеяться

Тут народу очень много

Можем растеряться!

Мы при всём честном народе

Вам частушки пропоём

Зиму-матушку проводим

И весну встречать начнем.

Приходите, заходите

На румяные блины

Нынче масляна неделя –

Будьте счастливы, как мы!

Мы мороза не боимся

Нынче масляну сожжём

Хорошо повеселимся

С ярким, радужным огнем.

Пятница – день пятый – «Тещины вечера».

Завтра будет день попроще:

Если кто имеет тёщу,

Пусть для проводов зимы

Едет к тёще на блины.

В этот день, в отличие от среды, родителей жены к себе на угощение приглашают уже зять с дочерью. Однако ритуал этого угощения имеет свои особенности – приглашенная теща с вечера присылала сковороды, таган и даже кадку, в которой готовилось тесто для блинов, в дом к супругам, а тесть должен был прислать кадушку сливочного масла и муку. Обычай звать в дом тёщу с тестем с давних времен был довольно значимым – о приглашении зачастую знала вся родня и жители соседних домов, этим гордились, и для любых родителей такое приглашение являлось большой честью, в то время как пренебрежение этой традицией довольно строго осуждалось.

Ведущая: Наступает день шестой – Золовкины посиделки.

В субботу, на Золовкины посиделки (золовка- сестра мужа) молодая невестка приглашала родных мужа к себе в гости. Если золовка была незамужняя, тогда она созывала и своих незамужних подруг.

7 день – воскресенье- прощеное воскресенье. Это последний день Масленицы. В народе его называют- прощеное воскресенье, целовальник. День проводов Масленицы. В последний день Масленицы принято просить прощения у всех родных и знакомых, на что отвечают: «Бог простит!» В этот день прощают все обиды и оскорбления. Кульминацией считается сжигание чучела, как символ Зимы, которая заканчивалась, и наступление Весны.

         До свиданья Масленица приходи опять!

         Через год Красавицу снова повстречаем.

         Снова будем праздновать, блинами угощать!

После прощеного воскресенья: Сжигают соломенное чучело – символ зимы. Провожают зиму до следующего года.

1. Начинаем конкурс на знание пословиц. Конкурс проводится в форме аукциона. Каждый называет свою пословицу по очереди, выигрывает тот, кто называет последнюю пословицу. (Студенты готовились заранее к этому конкурсу).

Пословицы: «Без блина не Масленица», «На горах покататься, в блинах поваляться», «Не житье, а Масленица», «Масленица объедуха, деньгами приберуха», «Хоть с себя все заложить, а Масленицу проводить», «Не всё коту Масленица, будет и Великий пост», «Блин не клин – брюхо не расколет», «Где оладьи там и ладно», «Где блины тут и мы»

Загадки:

1.Круглый, а не кольцо, горячий а не солнце. (блин)

2.Белая, степенная тепла боится. Пока Масленицу не сожжёшь, никуда не уйдет. (Зима)

3. Идёт после Масленицы, часового не имеет, а называет себя. (Пост)

4. Он пушистый, серебристый, но рукой его не тронь:

    Станет капелькою чистой, как поймаешь на ладонь. (Снег)

5. Всю зиму у плетня за избой,

В серебряных ножках кинжал голубой. (Ручей)

6. На веках – плотные комочки,

   В низ дремлют клейкие листочки. (Почки)

Итоги: Награждаем знатоков народных традиций.

Празднование Масленицы народов мира.

Такой радостный праздник, как Масленица, любят отмечать многие народы и в других странах. Большинство людей ожидают праздничную неделю, чтобы устроить веселый карнавал, испечь блины, приготовить различные лакомства, забыть на время о ссорах и распрях. И в каждой стране существуют свои неповторимые интересные традиции празднования Масленицы. В том числе в некоторых европейских странах своеобразно встречают приход долгожданной весны. Вот, например, как отмечают этот древнейший праздник в Англии, Германии, Швейцарии, Франции, Польше – везде обычаи немного схожи с русскими.

В одном из городов Англии много лет проводится соревнование по бегу женщин с блинами. В 11.45 звучит звон «блинного колокола». Каждая женщина бежит с горячей сковородой и блином. Участницы конкурса должны быть не моложе 18 лет; на каждой обязательно – передник и косынка; во время бега необходимо не менее трёх раз подбросить блин на сковородке и поймать его. Первая женщина, которая передаст блин звонарю, становится чемпионкой блинных гонок года и награждается поцелуем звонаря.

В школах Дании в эти дни проводят театральные представления, концерты. Школьники обмениваются знаками дружбы, передают своим друзьям через знакомых шуточные письма без обратного адреса. Если парень получает такое письмо от девушки и угадает её имя, то на Пасху она ему подарит шоколад.

В Польше существуют свои обычаи празднования Масленицы. Гордые полячки притупив вашу бдительность оладьями, пончиками и водкой, на десерт непременно будут потягивать вас за волосы. В последний день Масленицы можно зайти в трактир, где скрипач будет «продавать» незамужних девушек.

В Югославии во время празднования Масленицы вас непременно посадят в свиное корыто и потянут по селу. А на чердаке собственного дома высможете найти фигуру соломенного деда.

Во Франции встречают весну и провожают зиму пышным карнавалом. Он начинается рано утром с пышного шествия. Прямо на улице пеку блинчики, готовят супы и закуски.

В Германии и Швейцарии тоже устраивают традиционное театральное шествие. Оно начинается еще затемно. Люди переодеваются в различные костюмы и гуляют по неосвещенным улицам с песнями и танцами. Традиционные масленичные блюда- мучной суп и пироги со шкварками и луком. А самый известный карнавал проходит в швейцарском городе Базел. Для большинства европейских стран характерное отличие состоит в отсутствии масленичной недели – праздник длится всего лишь один день – это последний вторник перед Великим постом, он же носит название «Покаянный вторник».

В Германии празднование Масленицы проходит с четверга по среду. Особенно великолепен понедельник – костюмированным карнавальным шествием, изобилие сладостей, вина и пива. Горожане в костюмах направлялись к центральным площадям, где праздник завершался концертом. Но не смотря на различия обычаев и традиций, общими для всех народов празднующих Масленицу, являются главные ее черты – радость от победы весны над зимой.

III. Заключительная часть.

Ведущий

         С крыши капели

         Грачи прилетели

         Воробьи чирикают –

         Они весну кликают.

Дорогие друзья! С весной вас, с весенними праздниками, с солнечным теплом и весельем.

Желаем Вам всегда хранить в сердце красоту народных русских традиций, радость души, которая всегда была свойственна нам.

         Я хочу вам пожелать

         В Масленицу эту

         Ярко жить да поживать,        

         Лучше всех на свете.

         И везенья вам сейчас

         Искренне желаю,

         Чтобы каждый день и час

         Жить не унывая!

Ну, а теперь, по – русскому обычаю – чай! Приглашаем всех отведать блинов.

Использованные источники:

1.Аникин В.П., Теория фольклора. Курс лекций. Издательство – М.,1999.

2.Паникеев И.В., Масленица. Издательство – М.,2007.

3. Волков С.В., Масленица. Праздники народов: Энциклопедия. – М.,2002.

4. Соколова В.О., Весенне – годовые календарные обряды россиян, украинцев, белорусов. – М., 1998

5. Степанов Н.П., Народные праздники на Святой Руси. М.: Российский раритет, 1992.

6. Круглова Ю.Г., Обрядовая поэзии – Книга 1. Календарный фольклор., Издательство – М., 1998

7. www.maslenitsa.ru

8. www.clubochek.ru