ВПМ.05 Выполнение работ по профессии 12965 Контролер-кассир

Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования Свердловской области «Верхнепышминский механико-технологический техникум «Юность»

СОГЛАСОВАНО ___________________  Наименование предприятия _________________/_________/ Должность,  подпись,   ФИО «___»_______________20____г.

УтверждАю Директор   ГБОУ СПО СО ВП МТТ «Юность» ___________________/В.Г.Лобастов/                       подпись «___»_______________20____г.

ПРОГРАММа ВАРИАТИВНОГО профессионального модуля

ВПМ.05 Выполнение работ по профессии 12965 Контролер-кассир

38.02.04. Коммерция (по отраслям)

Верхняя Пышма

2015

Программа учебной дисциплины разработана в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования (далее – ФГОССПО) по специальности 38.02.04 Коммерция (по отраслям), утверждённого приказом Министерством образования и науки РФ №539, от 15 мая 2014 г. 

Организация-разработчик: государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования Свердловской области «Верхнепышминский механико-технологический техникум «Юность»

Разработчик:

Костарева Наталья Викторовна, преподаватель

Программа учебной дисциплины рассмотрена на заседании предметно-цикловой комиссии (протокол № 1 от 26.08.2015г.)

Председатель          ________________ Т.М.Черепанова

                                               подпись                   ФИО                                                                                  Программа учебной дисциплины рассмотрена и одобрена на заседании  Методического совета (протокол № 1 от 28.08.2015г.)

Председатель          ________________ Е.А.Ярославцева

                                                 подпись                            ФИО                                                

СОДЕРЖАНИЕ

1.ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ВАРИАТИВНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ	стр. 4
2.результаты освоения ВАРИАТИВНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ	6
3.СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ВАРИАТИВНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ	7
4.условия реализации программы ВАРИАТИВНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ	15
5.Контроль и оценка результатов освоения ВАРИАТИВНОГО профессионального модуля (ВИДА профессиональной деятельности)	18

1. паспорт ПРОГРАММЫ ВАРИАТИВНОГО профессионального МОДУЛЯ

ВПМ. 05 «Выполнение работ по профессии 12965 Контролер-кассир»

1.1. Область применения программы

            Программа вариативного профессионального модуля (далее программа ВПМ. 09 «Работа на контрольно-кассовой технике и расчеты с покупателями») – является вариативной частью основной профессиональной образовательной программы по специальности 38.02.04. Коммерция (по отраслям) в части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД): «Выполнение работ по профессии 12965 Контролер-кассир» и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):

ПК 5.1. Соблюдать правила эксплуатации контрольно-кассовой техники (ККТ) и выполнять расчетные операции с покупателями.

ПК 5.2. Проверять платежеспособность государственных денежных знаков.

ПК 5.3. Проверять качество и количество продаваемых товаров, качество упаковки, наличие маркировки, правильность цен на товары и услуги.

ПК 5.4. Оформлять документы по кассовым операциям.

ПК 5.5. Осуществлять контроль сохранности товарно-материальных ценностей.

            Программа вариативного профессионального модуля ВПМ.05 «Выполнение работ по профессии 12965 Контролер-кассир» может быть использована для всех форм получения образования: очной, очно-заочной (вечерней) и экстерната, а также для всех типов и видов образовательных организаций, реализующих ОП в соответствии с ФГОС СПО по профессии на базе среднего (полного) общего образования - 10 месяцев обучения на базе основного общего образования - 2 года 5 месяцев.

            Программа вариативного профессионального модуля ВПМ.  05  «Выполнение работ по профессии 12965 Контролер-кассир» может быть использована также в дополнительном профессиональном образовании для профессиональной подготовки, повышения квалификации и переподготовки по программе «повар, кондитер» на базе основного общего или полного среднего образования для предприятий общественного питания.

            1.2. Цели и задачи модуля – требования к результатам освоения модуля ВПМ.05 «Выполнение работ по профессии 12965 Контролер-кассир»

            С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе освоения профессионального модуля должен:

иметь практический опыт: эксплуатации контрольно-кассовой техники (ККТ) и обслуживания покупателей

уметь:

·        осуществлять подготовку ККТ различных видов;

·        работать на ККТ различных видов: автономных, пассивных системных, активных системных (компьютеризированных кассовых машинах – POS терминалах), фискальных регистраторах;

·        устранять мелкие неисправности при работе на ККТ;

·        распознавать платежеспособность государственных денежных знаков;

·        осуществлять заключительные операции при работе на ККТ;

·        оформлять документы по кассовым операциям;

·        соблюдать правила техники безопасности

знать:

·        документы, регламентирующие применение ККТ;

·        правила расчетов и обслуживания покупателей;

·        типовые правила обслуживания эксплуатации ККТ и правила регистрации;

·        классификацию устройства ККТ;

·        основные режимы ККТ;

·        особенности технического обслуживания ККТ;

·        признаки платежеспособности государственных денежных знаков, порядок получения, хранения и выдачи денежных средств, отличительные признаки платежных средств безналичного расчета;

·        правила оформления документов по кассовым операциям

1.3.Количество часов на освоение программы вариативного профессионального модуля ВПМ. 05 «Выполнение работ по профессии 12965 Контролер-кассир»:

всего – 138 часов, в том числе:

максимальной учебной нагрузки обучающегося - 90 часов, включая:

         обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося - 60 часов;

         самостоятельная работа - 30 часов.

учебная практика - 12 часов, производственной практика – 36 часов

2. результаты освоения ВАРИАТИВНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

ВПМ. 05 «Выполнение работ по профессии 12965 Контролер-кассир»

Результатом освоения программы вариативного профессионального модуля является овладение обучающимися видом профессиональной деятельности «Выполнение работ по профессии 12965 Контролер-кассир», в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:

Код	Наименование результата обучения
ПК 5.1.	Соблюдать правила эксплуатации контрольно-кассовой техники (ККТ) и выполнять расчетные операции с покупателями.
ПК 5.2.	Проверять платежеспособность государственных денежных знаков.
ПК 5.3.	Проверять качество и количество продаваемых товаров, качество упаковки, наличие маркировки, правильность цен на товары и услуги.
ПК 5.4.	Оформлять документы по кассовым операциям.
ПК 5.5.	Осуществлять контроль сохранности товарно-материальных ценностей.
ОК 1.	Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК 2.	Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.
ОК 3.	Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.
ОК 4.	Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.
ОК 5.	Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.
ОК 6.	Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.
ОК 7.	Соблюдать правила реализации товаров в соответствии с действующими санитарными нормами и правилами, стандартами и Правилами продажи товаров.
ОК 8.	Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).

3. СТРУКТУРА и содержание ВАРИАТИВНОГО профессионального модуля

3.1. Распределение часов по курсам и семестрам

Номер курса	Номер семестра	Наименование МДК	Учебная нагрузка обучающихся (час)												Число контрольных работ		Форма контроля
			максимальная		самостоятельная		Обязательная аудиторная нагрузка
							в т.ч.
							Всего занятий		ТО		ЛПЗ		Курсовая работа
2	III	ВМДК 05.01	32		12		20		10		10		-		2		Рейтинговая оценка
	IV	ВМДК 05.01	52		18		34		20		14						Дифференцированный зачет
		УП 05.01.	12				12										Рейтинговая оценка
		ПП 05.01	36				36										Рейтинговая оценка
			6				6				6						Экзамен
Итого			138	30		60		30		30				2

3.2. План вариативного профессионального модуля

Коды профессиональных компетенций	Наименования разделов профессионального модуля*	Всего часов (макс. учебная нагрузка и практики)	Объем времени, отведенный на освоение междисциплинарного курса (курсов)					Практика
			Обязательная аудиторная учебная нагрузка обучающегося			Самостоятельная работа обучающегося		Учебная, часов	Производственная (по профилю специальности), часов (если предусмотрена рассредоточенная практика)
			Всего, часов	в т.ч. лабораторные работы и практические занятия, часов	в т.ч., курсовая работа (проект), часов	Всего, часов	в т.ч., курсовая работа (проект), часов
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
ПК 5.1 ПК 5.2	Раздел 1. Соблюдение правил эксплуатации ККТ и выполнять расчетные операции с покупателями	42	30	14	-	12	-	6	24
ПК 5.3 ПК 5.5 ПК 5.4	Раздел 2. Оформление документов по кассовым операциям	48	30	10+6		18		6	12
	Производственная практика (по профилю специальности), часов (если предусмотрена итоговая (концентрированная) практика)	36+28=64							36
	Всего:	154	60	30	-	30	-	12	36

* Раздел профессионального модуля – часть программы профессионального модуля, которая характеризуется логической завершенностью и направлена на освоение одной или нескольких профессиональных компетенций. Раздел профессионального модуля может состоять из междисциплинарного курса или его части и соответствующих частей учебной и производственной практик. Наименование раздела профессионального модуля должно начинаться с отглагольного существительного и отражать совокупность осваиваемых компетенций, умений и знаний.

3.3. Содержание обучения по вариативному профессиональному модулю

ВПМ. 05 «Выполнение работ по профессии 12965 Контролер-кассир»

Наименование разделов профессионального модуля (ПМ), междисциплинарных курсов (МДК) и тем	Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работ (проект) (если предусмотрены)		Освоенные в рамках ПМ знания, умения, практический опыт                       в соответствии с ФГОС	Объем часов	Уровень освоения
1	2		3	4	5
Раздел 1 ВПМ. 05 Соблюдение правил эксплуатации ККТ и выполнять расчетные операции с покупателями
ВМДК 05.01. Эксплуатация контрольно-кассовой техники				20+12
Тема 1.1. Классификация и устройство контрольно-кассовой техники (ККТ)	Содержание (указывается перечень дидактических единиц)		уметь: -осуществлять подготовку ККТ различных видов; -работать на ККТ различных видов: автономных, пассивных системных, активных системных (компьютеризированных кассовых машин- POS терминалах), фискальных регистраторах; -устранять мелкие неисправности при работе на ККТ; -соблюдать правила техники безопасности знать: -документы, регламентируюбщие применение ККТ; -правила расчетов и обслуживания покупателей; -типовые правила обслуживания эксплуатации ККТ и правила регистрации; -классификацию устройства ККТ; -основные режимы ККТ; -особенности технического обслуживания ККТ; иметь практический опыт: эксплуатации контрольно-кассовой техники и обслуживания покупателей	4
	1.	Документы, регламентирующие применение ККТ			2
	2.	Правила регистрации
	3.	Особенности технического обслуживания
	4.	Классификация контрольно-кассовой техники
	5.	Основные узлы контрольно-кассовой техники
	6.	Порядок работы на ККТ
Тема 1.2. Признаки платежеспособности денежных знаков	Содержание (указывается перечень дидактических единиц)			2	2
	1	Признаки подлинности денежных знаков
	2	Признаки платежеспособности денежных знаков
	3	Аппарат проверки подлинности банкнот: назначение, преимущества, технические характеристики
Тема 1.3. Типовые правила эксплуатации ККТ	Содержание (указывается перечень дидактических единиц)			4	2
	1	Типовые правила обслуживания эксплуатации ККТ
	2	Требования безопасности при эксплуатации ККТ
	3	Обязанности кассира
	4	Правила расчетов и обслуживания покупателей
Тема 1.4. Эксплуатация к/т «ЭКР-3102» и порядок ведения кассовых операций.	Содержание (указывается перечень дидактических единиц)			2
	1.	Устройство к/т «ЭКР-3102», клавиатура, дисплей, режимы, принтер, правила техники безопасности			2
Тема 1.5. Эксплуатация к/т «АМС-100Ф» и порядок ведения кассовых операций.	Содержание (указывается перечень дидактических единиц)		уметь: -осуществлять подготовку ККТ различных видов; -работать на ККТ различных видов: автономных, пассивных системных, активных системных (компьютеризированных кассовых машин- POS терминалах), фискальных регистраторах; -устранять мелкие неисправности при работе на ККТ; -соблюдать правила техники безопасности -распознавать платежеспособность государственных денежных знаков; знать: -документы, регламентируюбщие применение ККТ; -правила расчетов и обслуживания покупателей; -типовые правила обслуживания эксплуатации ККТ и правила регистрации; -классификацию устройства ККТ; -основные режимы ККТ; -особенности технического обслуживания ККТ; 3признаки платежеспособности государственных денежных знаков, порядок получения, хранения и выдачи денежных средств, отличительные признаки платежных средств безналичного расчета; иметь практический опыт: эксплуатации контрольно-кассовой техники и обслуживания покупателей	2	2
	1.	Устройство к/т «АМС-100Ф», клавиатура, дисплей, режимы, принтер, правила техники безопасности
Тема 1.6. Эксплуатация к/т «Самсунг-4615RF» и порядок ведения кассовых операций	Содержание (указывается перечень дидактических единиц)			2	2
	1.	Устройство к/т «Самсунг-4615RF», клавиатура, дисплей, режимы, принтер, правила техники безопасности
Тема 1.7. Эксплуатация «POS-терминала» и порядок ведения кассовых операций Контрольная работа №1 по теме: Устройство контрольно-кассовой техники	Содержание (указывается перечень дидактических единиц)			4	2
	1	Устройство к/т «POS-терминала», клавиатура, дисплей, режимы, принтер, правила техники безопасности
	Лабораторно-практические работы (при наличии, указываются темы)			12
	1	Порядок работы на ККТ и обслуживание покупателей		2
	2	Отработка режимов работы на ККТ различных видов		6
	3	Заключительные операции при работе на ККТ различных видов		2
	4	Составление отчетных ведомостей, реквизиты чеков		2
Самостоятельная работа при изучении раздела ВПМ.09 - Исторические сведения о развитии ККТ - Виды ККТ, применяемые в предприятиях разных видов - Административная ответственность за нарушение закона РФ «О применении ККТ» - Современные расчетно-кассовые POS терминалы, порядок расчета - Работа кассира в течение смены - История денег на Руси - Исторические сведения о видах денежных знаков, применяемые в разные годы - Характеристика монет разных номиналов - Подготовить сообщение о реквизитах чека, полученных на ККТ				18
Тематика домашних заданий - Составление схемы основных операций, выполняемых на ККТ - Составление схемы деталей печатающего устройства - Установите соответствие блоков ККТ их назначению и устройству - Составить алгоритм действий кассира при подготовке ККТ к работе
Учебная практика Виды работ - Работать на ККТ различных видов и устранять мелкие не исправности при работе				6
Производственная практика (для СПО – (по профилю специальности) Виды работ: - Ознакомление с предприятием, внутренним распорядком. Инструктаж по охране труда - Подготовка и эксплуатация контрольно-кассовой техники - Выполнение расчетных операций с покупателями - Выполнение заключительных операций на ККТ				24

Раздел 2. ВПМ. 05 Оформление документов по кассовым операциям					10+12
ВМДК 05.01.  Эксплуатация контрольно-кассовой техники
Тема 2.1. Техническое обслуживание ККТ	Содержание (указывается перечень дидактических единиц)		уметь: -устранять мелкие неисправности при работе на ККТ; -оформлять документы по кассовым операциям; знать: -правила оформления документов по кассовым операциям; иметь практический опыт: эксплуатации контрольно-кассовой техники и обслуживания покупателей		2	2
	1.	Организация технического обслуживания и ремонта ККТ
	2.	Межремонтное обслуживание ККТ
	3.	Устранение простейших неисправностей ККТ
Тема 2.2. Проверка качества и количества продаваемых товаров, наличие маркировки, правильность цен на товары и услуги	Содержание (указывается перечень дидактических единиц)				2
	1	Классификация, ассортимент и качество товаров, информация о товаре
	2	Сканеры штрихкода, назначение, технические характеристики
	3	Принтеры этикеток, назначение, технические характеристики
	4	Оборудование для работы с пластиковыми картами, способы использования
Тема 2.3. Оформление документов по кассовым операциям	Содержание (указывается перечень дидактических единиц)				2
	1.	Журнал кассира-операциониста, назначение, требования и правила ведения				2
	2.	Документальное оформление неиспользованных покупателями чеков
	3.	Составление отчета кассира
Тема 2.4. Материальная ответственность	Содержание (указывается перечень дидактических единиц)		уметь: -устранять мелкие неисправности при работе на ККТ; -оформлять документы по кассовым операциям; знать: -правила оформления документов по кассовым операциям; иметь практический опыт: эксплуатации контрольно-кассовой техники и обслуживания покупателей		2
	1	Виды и формы материальной ответственности
	2	Договор материальной ответственности
Тема 2.5. Ревизия кассы Контрольная работа №2 по теме: Оформление документов по кассовым операциям	Содержание (указывается перечень дидактических единиц)				2
	1	Порядок проведения ревизии денежных средств, ценных бумаг и бланков строгой отчетности
	2	Оформление результатов проверки
	Лабораторно-практические работы (при наличии, указываются темы)				12
	5.	Работа по устранению простейших неисправностей на ККТ			2
	6.	Заполнение журнала кассира-операциониста			2
	7.	Оформление документов по кассовым операциям			4
	8.	Составление покупюрной описи и подсчитать сумму выручки за рабочий день			2
	9.	Осуществляение контроля сохранности товарно-материальных ценностей Проверка качества и количества товаров, качество упаковки, наличие маркировки			2
Самостоятельная работа при изучении раздела ВПМ 2. - Информация о профессии инкассатор - Пластиковые карты Visa, MasterCard - Типы сканирующего оборудования и их принцип работы - Материальная ответственность в торговле - Что такое лимит кассы, электронные деньги - Способы расчета на предприятиях торговли				12
Тематика домашних заданий - Исторические сведения о видах денежных знаков, применяемые в разные годы - Характеристика монет разных номиналов
Учебная практика Виды работ - Заполнение журнала кассира-операциониста, оформление документов по кассовым операциям				6
Производственная практика (для СПО – (по профилю специальности) Виды работ: - Проверка платежеспособности государственных денежных знаков, качества и количества продаваемых товаров, упаковки, наличие маркировки - Оформление документов по кассовым операциям				12
Экзамен по ВПМ.09 Работа на контрольно-кассовой технике и расчеты с покупателями				6
Всего			60+30+ 12+ 36=138

Для характеристики уровня освоения учебного материала используются следующие обозначения:

1 – ознакомительный (узнавание ранее изученных объектов, свойств);

2 – репродуктивный (выполнение деятельности по образцу, инструкции или под руководством);

3 – продуктивный (планирование и самостоятельное выполнение деятельности, решение проблемных задач)

4. условия реализации рабочей программы вариативного ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ ВПМ. 05 «Выполнение работ по профессии 12965 Контролер-кассир»

4.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Реализация программы модуля предполагает наличие лабораторий: торгово-технологического оборудования; учебный магазин.

Оборудование учебного кабинета и рабочих мест кабинета «Организации и технологии розничной торговли»:

- Рабочее место педагога

- Рабочее место обучающегося

- Плакаты, таблицы, схемы основных узлов контрольно-кассового

оборудования различных видов

- Комплект учебно-наглядных пособий

- Комплект дидактических материалов.

- Фонды оценочных средств.

Технические средства обучения:

- Компьютер с лицензионным программным обеспечением и           мультимедиапроектор.

Оборудование лаборатории и рабочих мест лаборатории:

- Современное контрольно-кассовое оборудование различных видов          (автономные, пассивные, системные, активные системные          (компьютеризированные кассовые машины – POS терминаы),     фискальные регистраторы)

- Рабочее место педагога

- Рабочее место обучающегося

- ПК

- Монетница

- Кассовая лента в ассортименте

Реализация программы модуля предполагает обязательную учебную практику в учебном магазине.

Материально-техническая база должна соответствовать действующим санитарным и противопожарным нормам.

4.2. Информационное обеспечение обучения

Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

Основные источники:

1.     Косолапова Н.В. Оборудование предприятий торговли для продажи товаров: Учеб. пособ. – М.: Издательский центр «Академия», 2008.-64с.

2.     Косарева Т.С. Контролер-кассир торгового зала: Учеб. пособ. – М.:  Издательский центр «Академия», 2008.

3.     Потапова И.И. Калькуляция и учет: Учеб. пособ. для НПО/ 2е изд., стер. – М.: Издательский центр «Академия», 2006.

4.     Оборудование торговых предприятий: Учеб. для НПО/ Т.Р. Парфентьева, Н.Б.Миронова, А.А.Петухова, Н.М.Филипьева. – 2-е изд.,стер. – М.: Издательский центр «Академия». 2007.-128с.

5.     Яковенко Н.В. Кассир торгового зала: учеб. пособие. для нач.проф. образования/ Н.В.Яковенко. – М.: Издательский центр «Академия», 2008.- 224с.

Дополнительные источники:

1.     Микицей М.В. Учет и отчетность в торговле: учебное пособие для учащихся профессиональных лицеев, училищ/М.В.Микицей. – Изд. 3-е., доп. и перераб. – Ростов н/Д: Феникс, 2007. – 384с.

2.     Пиляева В.В., Федеральный закон "О защите прав потребителя" в схемах и определениях: Учебное пособие: – Изд. «Кнорус», 2006

3.     Соколова С.В. Основы экономики: Учеб. пособ. для НПО/ - 5е изд., стер. – М.: Изд. центр «Академия», 2007.

4.     Фатыхов Д.В., Белехов А.Н. Охрана труда в  торговле, общественном питании, пищевых производствах в малом бизнесе и быту: Учеб. пособие для нач.проф. образования. – 3-е изд., перераб. И доп. – М.: ИРПО; Изд. центр «Академия», 1999. – 224с.

5.     Федеральный закон № 234-ФЗ «О защите прав потребителей» (с изменениями) в ред.2010.

Интернет-ресурсы:

httr://www.bestreferat.ru

 

4.3. Общие требования к организации образовательного процесса

ВПМ. 09 «Работа на контрольно кассовой технике и расчеты с покупателями»

Занятия проводятся по очной форме обучения по 6 академических часов в день согласно расписанию учебных занятий. Недельная учебная нагрузка составляет 2 часа. Воскресенье – выходной день.

Выполнение обучающимся лабораторных работ и практических занятий, включая, как обязательный компонент практические задания производится с использованием персональных компьютеров и современного контрольно-кассового оборудования различных видов и типов.

 При освоении обучающимися ВПМ. 05 «Выполнение работ по профессии 12965 Контролер-кассир», теоретические занятия проводить в учебных кабинетах техникума, практические занятия – в кабинете-лаборатории. Знания и умения закрепляются на учебной практике в учебном магазине.

Подготовка по программе предполагает изучение предметов общепрофессионального цикла:

- ОП.07 – Бухгалтерский учет

- ВОП.12  - Санитария и гигиена

- ВОП.11  - Основы деловой культуры

- ВОП.13 – Торговые вычисления

- МДК.01.03 – Техническое оснащение торговых организаций и охрана труда

4.4. Кадровое обеспечение образовательного процесса

            Требования к квалификации педагогических (инженерно-педагогических) кадров, обеспечивающих обучение по междисциплинарному курсу ВМДК 05.01:

- педагогические кадры, имеющие высшее профессиональное образование в сфере торговли, с наличием опыта работы;

- мастера производственного обучения должны иметь на 1–2 разряда по профессии «Продавец, контролер-кассир» выше, чем предусмотрено образовательным стандартом для выпускников.

            Требования к квалификации педагогических кадров, осуществляющих руководство учебной практикой:

- Инженерно-педагогический состав: педагогические кадры, имеющие среднее профессиональное или высшее профессиональное образование в сфере торговли, с наличием опыта работы.

- Мастера: должны иметь на 1–2 разряда по профессии «Продавец, контролер-кассир» выше, чем предусмотрено образовательным стандартом для выпускников.

Преподаватели и мастера производственного обучения должны проходить стажировку в профильных организациях не реже 1 раза в 3 года

5. Контроль и оценка результатов освоения ВАРИАТИВНОГО профессионального модуля (вида профессиональной деятельности)

ВПМ. 05 «Выполнение работ по профессии 12965 Контролер-кассир»

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения позволяют проверять у обучающихся не только сформированность профессиональных компетенций и обеспечивающих их умений:

Результаты (освоенные профессиональные компетенции)	Основные показатели оценки результатов		Формы и методы контроля и оценки
ПК 5.1. Соблюдать правила эксплуатации контрольно-кассовой техники (ККТ) и выполнять расчетные операции с покупателями.	Знает устройство контрольно-кассовой техники (ККТ)		Проверка знаний по устройству ККТ (тестирование, контрольная работа)
	Соблюдает правила эксплуатации контрольно-кассовой техники (ККТ)		Наблюдение за процессом эксплуатации контрольно-кассовой техники
	Выполняет расчетные операции с покупателями		Наблюдение за процессом расчетных операций различных категорий покупателей. Проверка документа на соответствие требованиям нормативных документов.
ПК 5.2. Проверять платежеспособность государственных денежных знаков.	Проверяет платежеспособность государственных денежных знаков		Наблюдение за процессом определения подлинности государственных денежных знаков. Проверка продукта на соответствие требованиям нормативных документов
ПК 5.3. Проверять качество и количество продаваемых товаров, качество упаковки, наличие маркировки, правильность цен на товары и услуги.	Идентифицирует отпускаемый товар		Наблюдение за процессом проверки качества и количества товара прикассовой зоны. Наблюдение за процессом осуществления контроля соответствия цен требованиям нормативных документов.
	Контролирует количество, качество товаров, упаковки и маркировки отпускаемого товара
ПК 5.4. Оформлять документы по кассовым операциям.	Оформляет документы по кассовым операциям		Наблюдение за процессом расчетных операций различных категорий покупателей. Проверка документа на соответствие требованиям нормативных документов.
ПК 5.5. Осуществлять контроль сохранности товарно-материальных ценностей.	Осуществляет контроль за сохранностью товарно - материальных ценностей		Проверка продукта на соответствие с требованием нормативных документов
	Проводит инвентаризацию
ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.	Понимает сущность и социальную значимость своей будущей профессии. Проявляет интерес к будущей профессии через отношение к покупателям, через трудовую деятельность, внеклассные мероприятия по привитию любви к избранной профессии	Экспертиза портфолио, участие в конкурсах профмастерства. Анкетирование, наблюдение
ОК 2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.	Организовывает собственную деятельность в соответствии с требованиями квалификационной характеристики по профессии	Выполнение ВКР, поэтапных квалификационных испытаний, наблюдение за процессом.
ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.	Осуществляет экспертную оценку собственной деятельности при решении производственных задач. Проводит коррекцию собственной деятельности, несет ответственность за результаты своей работы	Наблюдение за процессом выполнения производственной ситуации…
ОК 4. Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.	Осуществляет поиск информации через практическую работу, через СМИ, проведения исследования, работу с литературой	МДЭ, исследовательский проект
ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.	Использует информационно-коммуникационные технологии для решения производственных задач	Исследовательский проект, самопрезентация, резюме
ОК 6. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.	Работа в команде.	Наблюдение за организацией работы с информацией, за соблюдением технологии изготовления продукта, за организацией коллективной  деятельности, общением с клиентами, руководством
	Эффективно общается с коллегами, руководством, клиентами
ОК 7. Соблюдать правила реализации товаров в соответствии с действующими санитарными нормами и правилами, стандартами и Правилами продажи товаров.	Соблюдает правила реализации в соответствии с действующими санитарными нормами и правилами в учебно-производственных магазинах при продаже товаров Соблюдает правила эксплуатации ККТ в соответствии с правилами ТБ	ПКИ, наблюдение за процессом реализации товаров. Наблюдение за процессом. Проверка знаний правил эксплуатации
ОК 8. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).	Исполняет воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).	Наблюдение за процессами оценки и самооценки, видение путей самосовершенствования, стремление к повышению квалификации. Портфолио, экспертные оценки, журналы обучающихся, выпускная квалификационная работа.
	Берет на себя ответственность за результат выполнения задания.

---